Si ya estuvo bien del mismo pescado de siempre y estás buscando nuevas opciones para preparar los filetes, entonces tienes que echar un vistazo a estas ocho recetas. Las salsas siempre son buena idea porque así te aseguras de que el pescado no quede seco y que siempre tenga mucho sabor. Son variadas (para todos los gustos) pero todas están buenísimas y, lo más importante, son nutritivas y fáciles de hacer.
Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic, Aujourd'hui, nous préparons un délicieux plat de poisson inspiré de la tradition Molise. Appelée "Arracanato" en Molise et dans tout le centre sud. la morue ainsi cuite est rendue croquante par une délicieuse panure saupoudrée sur le dessus avant d'être cuite. Voici
La combinación del pescado junto con la acidez y la dulzura de las naranjas; ofrece un plato que se acerca a los sabores de la cocina del sudeste asiático.
La bullabesa es una deliciosa sopa oriunda de Marsella que se ha exportado al mundo entero, elaborada con pescado y en este caso, acompañada de la típica salsa "rouille", también llamada mayonesa provenzal con un toque de pimentón.
Quick, easy, healthful, scrumptious, and comes together in 30 minutes. This is the salmon recipe you want in your arsenal. Perfect for any weeknight family meal but equally exquisite for company, this dish can be served warm, room temperature, or cold. Make it for one, two, or twelve; all the elements of the recipe scale effortlessly, from the sauce to the salad. The crisp and crunchy salad contrasts perfectly with the tender and lacquered salmon. It’s pictured here formally plated with mashed p
Hey there Nummy Num Num; I feel that an apology is in order. I haven’t called or written or even as much as Facebook-stalked you, and you don’t deserve that. All I can say is it’…
Juicy salmon at home in 30 minutes that’s EASY and tastes BETTER than from a restaurant!! The butter is infused with lemon and garlic and adds so much FLAVOR!
Tuna Crudo appetizers are delicate slices of raw tuna, drizzled with a light lemon vinaigrette and served with cucumber slices in Belgian endive boats.
Prepara esta receta de pescado al limón con perejil es delicioso, bajo en grasas y fácil, para la temporada de Cuaresma o una alimentación más saludable.
Receta casera para preparar de forma sencilla un delicioso pastel de pescado con merluza y salmón, es suave y se puede comer tanto frío como caliente.
Sencillas zamburiñas al horno con un sofrito y pan rallado
Grilled Branzino topped with Preserved Lemon Gremolata that can be made in 40 minutes. (How to grill the whole fish!)
Aunque su nombre pueda llevar a confusiones, la salsa holandesa es una de las salsas madre de la gastronomía francesa. Se trata de una salsa caliente emulsionada hecha a base de mantequilla clarificada y yema de huevo, que se utiliza para acompañar platos de pescado, mariscos y verduras. Su textura suave y cremosa y su sabor ligeramente ácido la convierten en una de las salsas más populares y versátiles de la cocina clásica. Aunque puede parecer una receta difícil de preparar, la salsa holandesa es bastante sencilla si se siguen unos pocos pasos clave. Es importante controlar la temperatura y mezclar los ingredientes en el orden correcto para lograr una emulsión perfecta. En esta receta, te enseñaremos a preparar una deliciosa salsa holandesa en casa, utilizando ingredientes frescos y simples. ¡Vamos a ello!
Sugestão do chef Flavio Ribeiro é simples e deliciosa
Este plato que parece de alta cocina, en realidad se hace en pocos minutos. Así que si te animas podrás tener una cena o un almuerzo gourmet. Sólo debes aprovechar que el salmón, al igual que la mayoría de los pescados, se cocina muy rápidamente y el glaseado de naranja también se prepara en minutos. ¡Pruébalo!
La cocinera Begoña Fraire, del conocido restaurante madrileño Étimo, nos ofrece una serie 'tips' muy prácticos relacionados con el pescado estrella de la Semana Santa
-ALBÓNDIGAS DE BACALAO Para hacer las albóndigas he puesto en un bol , unos 400 gramos de bacalao fresco troceado muy pequeñito, 2 h...
El rodaballo de por si es un pescado que no necesita de una preparacion demasiado elaborada para poder disfrutar de su delicioso sabor, ...
La sepia al ajilllo es una de mis raciones fijas cuando voy a cualquier bar junto con las croquetas y las patatas bravas. La sepia es uno de los mejores alimentos para incluir en una dieta sana o si estamos intentando cuidarnos ya que tiene muy pocas calorías y es bajo en grasa, prácticamente no| Recetas de cocina fáciles paso a paso | Recetas del Señor Señor
Esta receta fácil de pescado en tempura se puede preparar con cualquier pescado blanco a tu gusto, merluza, rape, rosada, mero, bacalao……
Dificultad 2/5 ¡El 28 de julio es el día de la independencia de Perú y pensé que sería buena idea cocinarles platos peruanos para celebrar! El tiradito se diferencia del ceviche porque los cortes del pescado son finos (más parecido a un sashimi) y no en cubos, y tampoco tiene necesariamente cebolla morada encima. «Nikkei» es el nombre de la fusión de cocinas japonesa y peruana que empezó porque a fines del siglo 19 hubo una migración japonesa bastante grande al Perú. Es para honrar esta fusión que vamos a usar atún, sillao o soya, aceite de ajonjolí o sésamo y pepino para este plato. También puedes reemplazar el atún por un pescado blanco o también incluso salmón. Para la quinua crocante de encima usé esta receta; es muy fácil de hacer. Se ve muy complicado, pero les prometo que este plato es bastante fácil de lograr. Me encanta este plato; los sabores van demasiado rico juntos y no puedo esperar a comerlo una vez más.
Desde La cocina de mi casa os traigo este lenguado "a la meunière" o "a la molinera", un plato típico de la cocina francesa. La pr...
Estupenda receta de chipirones a la plancha en salsa verde . Un plato tradicional del tapeo Andaluz, que tendrás listo en pocos minutos...
A symphony of flavors that celebrate the union of land and sea.
El alma del ceviche peruano es la leche de tigre que es el jugo de limón en el que cocinamos el pescado. Es sabroso, refrescante y la mejor manera de empezar cualquier almuerzo. Ceviche peruano con leche de tigre En su expresión más pura, el ceviche peruano se hace con pescado, limón, sal, pimienta, ají y cebolla. Con el tiempo han aparecido variaciones y esta que se hace con leche de tigre me encanta. Le da mucho sabor al plato y también ayuda cuando se hace en lugares donde el limón no es tan dulce como en Perú. Qué es la leche de tigre La leche de tigre de este ceviche peruano se hace licuando ligeramente trocitos de pescado, cebolla, ajo, jengibre, ramas de culantro y ají. Luego esto se cuela y presiona. La razón por la cual se ve lechoso es porque los pedacitos de pescado que usamos para hacer la leche de tigre se desnaturaliza con el limón y eso genera una precipitación de color blancuzco al licuarlos. ¿La leche de tigre tiene leche? Como pueden ver en la receta de la leche de tigre, no hay leche en ninguna presentación. Hay pocas recetas que lo llevan, normalmente en tiraditos. Sin embargo, tradicionalmente no se incluye en el ceviche peruano. Puedes usar cebolla morada o blanca para hacer la leche de tigre. La morada lo que da un color rosado ligero y la cebolla blanca tiene un resultado blanco. El pescado para ceviche Lo más importante para un ceviche peruano, más que el tipo de pescado, es que sea fresco. Dependiendo de en qué parte del mundo te encuentres, busca un tipo de pescado que puedas conseguir con máximo un día de pescado, idealmente del día. Idealmente usa un pescado de baja grasa, con filete blanco o rosado.…
These large sea scallops are pan seared to a golden brown and basted with a garlic-thyme butter. They are rich, with an ultra-creamy, tender center and are well complimented when served on a swath of smooth romesco sauce.
La sauce béchamel est un élément incontournable de la cuisine française et nous la retrouvons dans la préparation de nombreux plats comme les endives au gratin, les lasagnes et bien d'autres encore. Mais, bien que particulièrement goûteuse et gourmande, la béchamel est une sauce extrêmement calorique et grasse qui ne convient pas à tout le monde. Si vous suivez un régime ou faites simplement attention à votre ligne, cette recette de béchamel allégée vous permettra de continuer à vous faire plaisir sans prendre un gramme.
Platos sencillos y súper ricos para cada día de la semana.
Knuspriger Genuss ohne schlechtes Gewissen: So werden selbstgemachte Low-Carb-Pommes aus Zucchini, Kohlrabi, Kürbis, Rote Bete und Co. richtig knusprig.
Fabulosa receta de arroz caldoso con marisco y pescado . Un plato sabroso y nutritivo, que es muy fácil de preparar. Seguro que ...
Kabeljauw! Een heerlijk en sappig stukje vis met een instant sausje van kerstomaatjes en verse basilicum. Een simpel, snel visgerecht waar zelfs je kinderen van zullen smullen!
I love seafood and every now and then I just like to pull out my cast iron skillet and sear whatever fresh fish I got on sale that week. I especially love haddock quick seared in butter and this new Star Olive oil for fish that I found recently. And of course seasoned with Old Bay because I'm a Maryland girl and it goes on everything that even looks like seafood! You will love this simple recipe with such rich and savory flavors and that flaky moist fish. Pan-fried Fresh Haddock Marinade: 1/4 cup http://www.starfinefoods.com/ Extra Virgin Olive Oil for Fish and Poultry 3 cloves garlic, finely minced 1 teaspoon dried basil 3 tablespoons fresh lemon juice 4 Flounder or Haddock fillets (or any white fish fillet) Make a marinade first by adding the Star olive oil, minced garlic, basil, and the and lemon juice to a Ziploc bag. Then add your fillets and let them sit for about 20 minutes. Remove fillets and shake off liquid. Fillets 3 tablespoons flour 1 teaspoon dried parsley 2 teaspoons Old Bay Seasoning (or a pinch of cayenne) salt and pepper to taste 2 tablespoons butter and 2 tablespoons more olive oil for frying Mix together the flour, parsley, salt and pepper, and Old Bay seasoning. Dredge the fish in the flour and then shake it off, so that only a very light coating remains. Heat oil and butter in large skillet over medium high heat until shimmering and starting to smoke. Add fillets and pan-fry in hot oil until golden on both sides and fish flakes easily with a fork. Photographs are copyrighted and the property of ©Welcome Home. Disclaimer: I have an ongoing relationship with STAR Fine Foods for my recipes and photography using their wonderful products. This post is sponsored by STAR. I am compensated for my time and work and I am sent products as I request them. However, all opinions of the product stated in this post are 100% my own. I truly love their products!
Ya casi es primavera y se huele en las calles, por eso hoy os traigo una delicia de la cocina sevillana, típicas en los bares de tapas de ...
Teriyaki Salmon – This easy Teriyaki Salmon recipe is so simple, doesn’t require any lengthy preparation, and is super flavorful. The salmon fillets are pan-seared to perfection and turn out …
El bacalao es un pescados con alto contenido en nutrientes y bajo en grasas, para que lo disfrutes, te compartimos 3 recetas que puedes preparar con este delicioso pescado, que también es rico en Omega 3 y presenta un bajo aporte de calorías.Bacalao con salsa de jitomate y albahacaIngredientesPara la salsa2 cucharadas de aceite de oliva1/2 cucharadita de hojuelas de chiles secos2 dientes de ajo picados1 kilo de jitomates cherry (cortados a la mitad)1/4 taza de vino blanco seco1/2 taza de albahaca fresca picada2 cucharadas de jugo de limón fresco1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón1
