Chili classique au boeuf
À l'origine, on concoctait ce plat avec des côtelettes. La version actuelle se prépare avec des cubes de viande au choix, y compris de gibier.
The best part of going to IKEA is absolutely the Swedish meatballs. Every time I go, I always try to convince my boyfriend to stay for lunch so I can enjoy some sublimely delicious meatballs, ha, ha! I wanted to make my own, slightly different version so I wouldn’t end up spending my life at IKEA, snacking on meatballs. My friend Gustav Nadeau Söderström highly recommends you eat them with cranberry jam.
C'est un repas super facile à préparer parce que toute la cuisson est fait à même la casserole (viande, sauce, etc). Pas mal délicieux en plus de ça :)
Dans cette recette, on s’inspire des fameuses boulettes suédoises pour réaliser cette version au porc et au bœuf. Une fois les boulettes cuites, on les recouvre d’une sauce brune puis on les sert avec des pommes de terre bouillies et une confiture d’airelles. Elles sont parfaites pour apporter une touche spéciale à n’importe quel souper. On peut garantir que même les enfants en redemanderont.
Je vous présente ici une de mes recettes préférées de la cuisine russe. C'est un des plats russes les plus traditionnels et les plus connus aussi.
Ce poulet est tout simplement fabuleux avec sa sauce très goûteuse. Vous pouvez en mettre dans les sandwichs, burgers ou même ne pas l’effilocher du tout! Et c’est super facile dans la mijoteuse.
Indian-Style Veal Brochettes
viande hachée, chair à saucisse, sel, poivre, oignon, herbes de Provence, gruyère, jaune d'oeuf, crème fraîche, purée
Looking for a flavorful + rich weeknight meal to enjoy with the entire family? Look no further----this Creamy Tuscan 'Marry Me' Chicken is just the thing!
Hello! J'ai testée cette délicieuse recette hier après l'avoir vue et revue sur un groupe de cuisine ou elle faisait un véritable carton! Je ne suis pas déçu et j'ai hâte de commencer à décliner la recette de la farce miam! Ingrédients pour la pâte...
Poulet au beurre de cacahuètes en 15 minutes chrono – Recette express
Une recette toute simple de Batbouts (pain traditionnel marocain) farcis à la viande hachée et aux poivrons. Un régale à ne pas manquer !
Un mariage de saveurs qui a la cote!
➤ Recette enrichie de conseils en mai 2024 : découvrez ma FAQ (questions-réponses) très complète pour réussir, à coups sûrs, votre rôti de paleron de boeuf ! Ce rôti de boeuf mijoté en cocotte est absolument génial et en plus, il est inratable !! 100% de réussite !! Cette recette originale et authentique de paleron mijoté
épaule de veau, poule, carotte, oignon, bouquet garni, quenelle de veau, champignons de Paris, beurre, farine, vin blanc, lait, bouillon, poivre, sel, muscade, crème, jaune d'oeuf, bouchée à la reine
This caramelized cabbage cooks down in a spiced tomato paste until it's falling-apart tender and absolutely delicious.
Hier, vous l’aurez constaté, on a complètement zappé de poster la recette. Nan, on n’était pas en vadrouille, quelque part loin de Paris, sans moyen de communication, genre stage survivaliste ! Ça …
Boeuf bourguignon (2)
Des croquettes simples à réaliser qui allient gourmandise et plaisir pour petits et grands.
C'est un grand classique de chez nous, tellement nourrissant et délicieux! La recette est très facile :)
Pas de recette de la mer en ce vendredi, mais du boeuf préparé à la Chinoise, d'une grande simplicité et de bonne saveur. Je ne sais pas si la recette est culinairement authentique mais elle est authentiquement bonne! Faire cette recette maison, c'est...
Le pulled pork c'est une épaule de porc confite doucement au four dans une sauce sucrée salée. Les morceaux s'effilochent ensuite, un régal.
Fleischschnacka escargots de viande facile au thermomix. Voici une recette de Fleischschnacka, facile et simple a préparer chez vous à l'aide de votre thermomix. Les Fleischschnacka ou Fleischschnecke (terme alsacien) sont une spécialité alsacienne de la région mulhousienne faite de farce composée de viande cuite (reste de pot-au-feu en général), œufs frais, oignon, persil, sel, poivre, roulée dans de la pâte à nouilles. La viande est étalée sur la pâte puis le tout est roulé sur lui-même. Ce tube de pâte farcie est alors découpé en tranches de 1,5 à 2 cm, les Fleischschnaka. Ces tranches sont dorées à la poêle puis pochés une douzaine de minutes dans un bouillon (celui du pot-au-feu, en général). Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31 Ingrédients ( 8 Portions ) Pour La pâte - 3 oeufs - 300 g de farine - 1 c. à café rase de sel - 1 c. à soupe d'eau Pour La Farce - 50 g de Comté - 600 à 800 g de bœuf à pot au feu cuit - 2 carottes, (légumes du pot au feu) - 1 poireau, (légume du pot au feu) - 1 de moutarde - 1 oignon, coupé en 4 - 1 oeuf - sel, poivre - 1 branche de persil Pour la cuisson - 1000 g de bouillon du pot au feu - 1 bouchon de vin blanc - 1 c. à soupe d'huile Préparation La pâte Mettre dans le bol tous les ingrédients et programmer 4 min/ Former une boule, filmer et laisser 1 heure au frais. La farce Pré-laver le bol en mettant de l'eau chaude jusqu'au dessus des couteaux et programmer 1 mn vit 7 puis vider et rincer sous l'eau chaude en nettoyant vite fait avec une brosse à vaisselle Mixer le comté, l'oignon et le persil frais 6 sec vit 7, ajouter la viande, les légumes, l'oeuf, la moutarde, sel poivre et programmer 10 sec vit 6. Réserver. Faire l'escargot Pendant ce temps, étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Former un rectangle 35 X 45 environ en abaissant la pâte Répartir la farce sur la pâte à l'aide d'une fourchette, poser un film dessus et passer le rouleau pour égaliser la farce Rouler la pâte en un boudin bien serré, le mettre au frais 15 min, l'idéal au congélateur La cuisson de Fleischschnacka Pendant ce temps, Rincer le bol en mettant de l'eau dans le bol jusqu'au dessus des couteaux et programmer 15 sec vit 6, jeter l'eau Mettre une passoire fine sur le bol sans son couvercle et verser 1 litre de bouillon, ajouter le vin blanc, programmer 10 à 15 min 100°C vit 1 Découper délicatement des rondelles d'environ 3 cm d'épaisseur Faire griller les rondelles de chaque côté dans une poêle huilée. Ensuite, ajouter du bouillon et laisser cuire 5 min environ de chaque côté. A la fin de la cuisson, il n’y aura plus ou presque plus de bouillon, celui-ci aura permis aux tranches de Fleischschnacka de caraméliser. Servir chaud avec une salade verte.
Ces petits pâtés au porc se congèlent, il est donc possible de garder les restants très longtemps et les apprécier durant toute l'année.
Appelé aussi mafé, cette recette traditionnelle de la cuisine africaine ravira vos papilles et celles de vos invités ! Si vous souhaitez un plat qui change et que vous aimez le sucré - salée cette recette de poulet aux arachides à l'africaine est faites pour vous. Composée simplement d'une sauce aux oignons, pâtes d'arachide et huile d'arachide, cette recette en étonnera plus d'un.
Préparez vous cette délicieuse et piquante recette de poulet général Tao directement à la maison pour une petite soirée cocooning ;)
A travers ce blog, je vais vous faire découvrir ma passion!
Peut-être ne connaissez vous pas la carbonade Flamande, plat typique du Nord de la France et des Flandres. Il s'agit d'un plat mijoté à base de viande de bœuf et de bière brune, on ajoute également un peu de vergeoise (à défaut de la cassonade, et...
A very healthy and easy to make Rice And Cabbage in a light tomato sauce loaded with veggies!
Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.
Avant de partir au parc, il suffit de cuire le couscous et de préparer la papillote, que l’on cuira sur place avec les saucisses.
Cousine belge du boeuf bourguignon, la carbonade flamande estun plat mijoté à base de boeuf, bière, cassonade et pain d'épices. Régal assuré.
J'ai constaté que je n'avais pas cette recette sur mon blog, alors qu'il va avoir 10 ans quand même ! C'est pourtant un grand classique à la...
Boulettes de veau quatre usages
Aujourd'hui, direction le Nord, avec la fameuse carbonnade flamande !
Ah là là, j'ai beau râler contre la télé française qui reprend avec quelques années de retard des concepts made in USA, j'avoue que je regarde quand même :) Après avoir suivi les deux premières saisons du Top Chef américain sur Cuisine TV, j'étais...
la Kefta de tes Rêves, je l’ai mangée #OwiOwi
This classic Milanese dish is made up of braised veal shanks in a white wine and tomato-based sauce that is served over a bed of saffron risotto and gremolata.
➤ Recette enrichie de conseils en mai 2024 : découvrez ma FAQ (questions-réponses) très complète pour réussir, à coups sûrs, votre rôti de paleron de boeuf ! Ce rôti de boeuf mijoté en cocotte est absolument génial et en plus, il est inratable !! 100% de réussite !! Cette recette originale et authentique de paleron mijoté
