Voici une recette facile et réconfortante, parfaite pour les journées froides d’hiver: une soupe de saumon à la finlandaise. Lohikeitto comme on l’appelle en Finlande, est une soupe de saumon crémeuse avec des pommes de terre et de l'aneth fraîche !
Que vous soyez en amoureux ou bien avec vos amis ,cette entrée festive sera la bienvenue pour le réveillon et s’accompagnera fort bien d’une petite coupe de champagne… Une délicieuse entrée de fêtes qui séduira vos convives. On craque pour cette recette pleine d’énergie qui mélange fruits de mer
Cette recette de pintade sauce suprême fait partie de ces plats que l'on se transmet entre ami(e)s et dont on est certain qu'ils plairont à tout le monde. Avec cette recette, votre pintade restera bien moelleuse et sera un régal pour vos convives. La saveur délicate de la chair de pintade est en parfaite harmonie
Les Saint-Jacques et crevettes sont parmi les ingrédients les plus populaires dans les menus de Fruits de mer de Noël , en particulier pour le dîner du réveillon. Avec la recette de Cassolette de Saint-Jacques et crevettes nous vous proposons un plat de résistance élégant, savoureux et impressionnant. Simple
Découvrez trois menus de Noël pas chers et faciles à préparer. Un repas de fête composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert pour - de 7€ par personne !
Si vous commencez à manquer d'idées pour occuper les enfants, initiez-les à la cuisine avec des recettes faciles. Ces florentins ne...
Généreux et régressif, le mac and cheese est un plat facile du quotidien qui plaît autant aux petits qu’aux grands. Cheedar, pecorino, parmesan, bleu, qu’importe le fromage, tant qu’il y a la gourmandise !
Ce risotto aux Saint Jacques crémeux est aussi gourmand et raffiné que facile à réaliser, et il est parfait pour les fêtes de fin d'année.
Envie de passer tout le repas assis à table et de profiter de vos invités le soir du réveillon du Noël ? Nous avons la solution pour vous ! De l'entrée au dessert, les recettes que nous avons sélectionnées vous permettront de préparer votre menu entièrement la veille et d'aborder ce repas sans stress le jour J !
Direction le Périgord le temps d'un repas avec cette spécialité périgourdine : le tourin à l'ail d'Hélène Darroze, une recette de soupe à l'ail et à l'oeuf
Sublimez vos repas d'été avec cette recette de queues de langouste grillées. Une saveur des Îles au safran et au citron vert 🦞
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Noël ne serait pas tout à fait Noël sans les huîtres. Même si vous ne les aimez pas, avouez que ça vous ferait tout drôle si personne n’en mangeait le soir du réveillon...
Démarrez les fêtes avec une note épicée et chaleureuse ! Cette sangria de Noël est délicieusement parfumée et apportera l’esprit de Noël à votre table !
Pour les fêtes, voici ma recettes des ballottines de volaille farcies sauce aux morilles.
La sauce au porto d'Alain Ducasse est la sauce parfaite pour accompagner vos viandes rouges, gibiers ou encore saucisses.
J'aime en avoir au congélateur !
Ce saumon en croûte d'herbes, épices, Parmesan et chapelure Panko est fondant et croquant à la fois. C'est le dîner rapide par excellence !
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Une purée en version festive qui sera un accompagnement parfait si vous vous lancez dans la réalisation d'un plat sucré-salé. Pour 4 personnes 800g de patate douce 200g de châtaignes en bocal ou sous vide 1 gousse d'ail 100g de crème fraîche épaisse...
Sweet and tender roasted carrots in a tasty maple dijon glaze.
Plat mythique de la cuisine française, le tournedos Rossini est réalisé avec du filet de bœuf cuit minute déposé sur du pain, recouvert d'une tranche de foie gras de canard et arrosé d'une sauce à la truffe et au madère. Découvrez notre recette facile à réaliser...
Le saumon gravlax maison est une recette facile à faireet vous pourrez le parfumer selon vos envies et vos goûts : aneth, zestes, 5 baies...
Encore des spéculoos?? Ouiii mais pas que il y'a aussi des crêpes feuillantines, du praliné et du chocolat, beaucoup de chocolat.. Vous l'avez compris, j'aime beaucoup les spéculoos, surtout en hiver, je ne sais pas pourquoi mais ce petit goût épicé...
Vous allez fondre pour cet incroyable moelleux à la crème de marrons ! Une recette à garder précieusement dans votre carnet de recettes !
Régalez-vous avec cette recette facile de sauce aux morilles séchées. Elle est succulente pour accompagner poularde, côtes de veau, ris de veau, poularde etc.
Après les smoothies originaux, les burgers vegan et les plats à base de flocons d'avoine, nous vous proposons maintenant de cuisiner des noix de Saint-Jacques. Nous vous avons…
Encore une recette facile et rapide pour vos apéritifs, de délicieuses rillettes au saumon fumé, fraiches et légères. Promis vous ne passerez pas plus de 5 minutes dans votre cuisine pour la confection de cette recette express, je sais que vous aimez...
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Aujourd'hui on cuisine les aubergines avant qu'elles ne disparaissent de nos étals... et je vous propose pour cela un délicieux curry crémeux à base de lait de coco (possible crème liquide si vous n'aimez pas la coco), d'épices parfumées et de pois-chiches...
Découvrez la recette facile des œufs brouillés à la truffe du chef étoilé Luigi Ciciriello du restaurant La Truffe Noire * à Bruxelles !
J’ai profité du four allumé hier pour le clafoutis aux prunes pour réaliser un confit de filet mignon et des patates douces rôties a...
Rien de plus simple et délicieux que cette sauce aux chanterelles. Une recette de saison qui m'a permis de napper de magnifiques ravioles farcies à la courge et ricotta. Mais cette sauce se mariera parfaitement avec un morceau de gibier, ou toute autre...
Une verrine original idéale pour un apéritif dînatoire, inspirée d'une recette du Larousse des Apéritifs dînatoires reçu à Noël. Ingrédients pour 12 verrines : 600 gr de patate douce 2 échalottes 10 g de beurre 20 cl crème liquide 2 tranches de bacon...
Avec cette recette de mousseline d'igname, vous pourrez aisément varier les plaisirs et consommer autrement l'igname que simplement cuit à l'eau !
La recette du tournedos Rossini fait partie de ses recettes incontournables pour un repas de fête ou gastronomique, un dîner en amoureux, ou simplement une envie folle de bonne chair. Si j'ai appelé ce plat "Tournedos Rossini à ma façon", c'est que j'ai pris quelques libertés avec la recette d'origine en remplaçant les escalopes de
