Näyttävät donitsit valmistuvat helposti uunissa donitsipeltiä käyttämällä. Kuorruta rinkulat herkuiksi kinuskisella tai vaaleanpunaisella kuorrutteella.
Porkkanakakun makuiset munkit ovat hauska vaihtoehto perinteisille munkeille. Porkkanamehu antaa munkkitaikinalle hauskan…
Jos aivan rehellisiä ollaan, eivät suomalaiset perinnemunkit koostumuksensa puolesta oikein pärjää kansainvälisille serkuilleen, kuten espanjalaisille...
Jos aivan rehellisiä ollaan, eivät suomalaiset perinnemunkit koostumuksensa puolesta oikein pärjää kansainvälisille serkuilleen, kuten espanjalaisille...
Uusimmassa Maku-lehdessä oli ohje Uunimunkkeihin...kuulostipa loistavalta idealta, ei käryä ja kerralla saisi pari pellillistä munkkeja. Vaikka munkit sisältävät vähemmän rasvaa ne maistuvat aivan samalta kuin upporasvassa paistetutkin...näitä tehdään toistekin😊 Tee tavallinen pullataikina, kohota hyvin. Kauli taikina ja ota muotilla pyöreitä munkkeja. Kohota ja kasta munkit öljyyn. Paista uunissa ja sokeroi. Nauti kylmän juotavan kera. HAUSKAA VAPPUA 🎈🎈 UUNIMUNKIT 30 kpl 5 dl maitoa 50 g hiivaa 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 1/2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 15 dl vehnäjauhoja 100 g laktoositonta rasvaa VOITELU 3 dl rypsiöljyä PINNALLE 2-4 dl sokeria Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vatkaa joukkoon muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoista ensin kaksi kolmasosaa ja hieman myöhemmin loput. Sekoita pehmeä rasva taikinaan. Vaivaa, kunnes taikina ei enää tartu kulhon reunoihin. Kohota taikina kaksinkertaiseksi leivinliinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin tunnin ajan. Vaivaa ilmakuplat pois ja jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina puolentoista sentin paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta juomalasilla pyöreitä kiekkoja. Tee keskelle reikä ja venytä munkista rinkilä. Kohota munkkeja leivinliinan alla puoli tuntia. Tee samoin lopulle taikinalle. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mittaa rypsiöljy kulhoon ja kasta jokainen munkki öljyyn. Nosta munkit uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 10–12 minuuttia. Kierittele kuumat munkit heti uunista nostamisen jälkeen sokerissa. VINKKI! Jos munkit ehtivät jäähtyä, voit voidella munkkien pintaa öljyllä, niin sokeri tarttuu kiinni.
Raparperidonitsit valmistuvat vaivattomasti uunissa ja kokonaan ilman käryä. Näissä ihanissa herkkudonitseissa on raparperisato herkullisimmillaan!
Parhaat Perinteiset Munkkirinkilät leivotaan kuohkeasta pullataikinasta ja paistetaan öljyssä! Nauti munkkirinkilät lämpimänä siman kanssa!
Sotilaskodin munkit eli sotkun munkit ovat mainioita sillä ne sopivat hyvin myös erityisruokavaliota noudattaville. Ne ovat munattomia ja maidottomia.
Simat ja muut Vappuherkut ovat jääneet meidän perheessä tänä vuonna hieman vähiin, mutta donitseilla on tullut herkuteltua sitäkin enemmän. Nyt kun vihdoinkin sain hankittua itselleni donitsipellin, testaukseen pääsi samantein Maailman parhaat donitsit-ohjeeni. Tuli taas niiin hyviä doni…
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri, suola ja muna. Vatkaa joukkoon 2 dl jauhoista.
Olen tehnyt nyt niin monella eri ohjeilla donitseja, mutta kertaakaan itse en ole ollut 100% tyytyväinen taikinaan, mutta nyt vihdoin olen. Näitä tehdessäsi et tarvitse edes sähkövatkainta. Ja tulevat käden käänteessä. Ohjeesta tulee 12kpl. Gluteeniton versio löytyy postauksen lopusta. Ohje: 1dl sokeria 4 dl vehnäjauhoja 4½ tl aitoa vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 1 1/4 tl jauhettua kardemummaa 1 dl rypsiöljyä 2dl kermaviiliä 2 kananmuna 1. sekoita kaikki aineet hyvin keskenään 2. pursota voideltuihin donitsipeltien koloihin 3. paista kiertoilmauunilla 200'c n.10min. Älä säikähdä vaikka donitsit näyttävät muffinseilta, kun otat ne pois uunista. Kaiverra esim. omenaporalla toiselta puolelta kolo kokonaan esiin ja saat muhkeat donitsit 4. kuorruta haluamallasi kuorrutteella ja koristele halutessasi. Vinkki: * suljetussa pussissa donitsit säilyvät pöydällä parikin päivää * maidottomana saat korvaamalla kermaviilin maustamaton kookossoija jugurttilla * jos et omista kiertoilmauunia, niin paista uunissa 225'c n.10min (paistoaika uunikohtainen) * Kiitos blogini seuraajalle Mari Zanzelle vinkistä, että omenaporalla saa kätevästi isontaa donitsien kolon :) Sokerointi: 30g voita Siro erikoishienoa sokeria 1. sulata voi ja sivele pullasudilla yläpuolelle voisulaa 2. pyöräytä sokeriastiassa Suklaakuorrutus: Mitä tahansa haluamaasi suklaata 1. sulata laakealla lautasella esim. levyllinen fazerin vaaleaa maitosuklaata tai 200g fazerin leivonta suklaata 30 sek. kerrallaan, kunnes kokonaan sulannut 2. kaada sen jälkeen sula suklaa esim. syvään muumikulhoon ja dippaa donitsit suklaassa 3. koristele ja laita sen jälkeen hetkeksi jääkaappiin, jotta suklaa kovettuu. Pari viimeistä kuorrutin lusikalla, kun suklaata oli dippaamiseen liian vähän. Tomusokerikuorrute: 4 dl tomusokeria 6 rkl floora vaniljakastiketta värjäykseen pastapaväriä 1. sekoita tomusokeri ja vaniljakstike keskenään 2. värjäykseen käytin pastavärejä Gluteenittomana 3 dl semper fin mix 5 tl aitoa vaniljasokeria 3 rkl vaniljakreemijauhetta 2 tl leivinjauhetta 1 tl jauhettua kardemummaa 1 dl sokeria 3/4 dl öljyä 2 kananmunaa 1 prk. (200g) kermaviiliä Kuorrutus: 150g dammenbergin maitosuklaata tai tummaasuklaata Tämä sitruuna-vaniljasuklaa tuo herkullisen säväyksen, suosittelen! 1. sekoita kaikki aineet hyvin keskenään 2. ja pursota voideltuihin donitsipeltien koloon 3. paista 200'c 10min. Äläkä säikähdä vaikka donitsit näyttävät muffinseilta, kun otat ne uunista pois. Kaiverra omenaporalla reikä kokonaan esiin 4. kuorruta jäähtyneet donitsit dippaamalla ne sulaan suklaaseen 5. koristele haluamallasi tavalla. Blogistani löytyy muitakin herkullisia donitsi ohjeita, myös gluteenittomana joten kannattaa kurkata ja testailla Mehukkaat omena donitsit Sitruuna donitsit kick-kuorrutteella Suklaadonitsit
Munkkirinkelit ja sima ovat olennainen osa vappupöytää. Parhaat munkkirinkelit maistuvat myös muulloin kuin vappuna, nauti ne vaikkapa kaakaon kanssa.
Rosetit ovat ohuesta taikinasta valmistettuja ja uppopaistamalla kypsennettyjä rapeita leivonnaisia. Katso ohje ja vinkit rosettien tekoon.
Donitsit ovat vaan niin *drrroooll* (tähän Homer Simpsonmainen kuolauskuva) Mutta ovatpa myös melko tuhtia tavaraa joka näkyy ainakin meikäläisen mega-lantioilla heti. Ei tarvitse kuin katsoakaan donitsiin päin niin taas on uusi ihana muhkura reisissä ja lantiolla. Luulen, että moni nainen voi samaistua kanssani tähän :) Pitää niitä donitsejakin joskus aina saada kuitenkin. Onneksi on olemassa donitsipeltejä joilla saa valmistettua kevyempiä maukkaita donitseja ilman turhaa uppopaistamista. Lisäksi minulle ainakin jää donitseista usein sellainen ällöttävä rasvainen talma kitalakeen. Näistä ei sitä jää. Terveelliseksi näitäkään donitseja ei todella voi sanoa, mutta ehkä näitä voi syödä hieman paremmalla omalla tuntoa kaksi tai kolme ;) Donitsit ovat ihan huikean hyvä tarjottava niin valmistujaisissa kuin illanistujaisissakin. Donitsit saavat hymyn kaikkien huulille ja maistuu takuuvarmana kaikille. Donitseista saat helposti laktoosittoman vaihtamalla kaikki maitotuotteet laktoosittomiksi. Ohjeen donitseihin nappasin Suklaapossulta. Ohje on äärettömän hyvä, suosittelen ehdottomasti! Teimme anoppini kanssa näitä yhdessä ja hän teki toisella ohjeella toisesta blogista. Hänen donitseista ei tullut kuohkeita ja ilmavia kuten tällä ohjeella tulee. Nyt kun olemme kokeilleet kahta ohjetta voin helposti sanoa tällä tulevan parhaat. Tällä ohjeella tehdään minidonitsipellille. Donitsipeltejä saa ihan marketeista (Prisma, Citari ym) Donitsit uunissa (12 kpl minidonitsipellille) 0,5 dl öljyä 1,25 dl piimää 1 kananmuna 1 dl sokeria 0,5 tl suolaa 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 0,5 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria Yhdistä kuivat aineet eli jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooja ja vaniljasokeri yhteen. Yhdistä toisessa kulhossa kosteat aineet eli öljy, piimä ja kananmuna. Vispaa muna rikki. Yhdistä kuivat ja kosteat aineet yhteen ja sekoita hyvin. Öljyä donitsipelti kevyesti. Laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa pää irti. On oikeasti helpompaa pursottaa taikinaa kuin lusikoida sitä joten suosittelen tätä. Pursota puoliväliin asti vain. Paista donitseja 200 asteisen uunin keskiosassa n. 6-7 minuuttia. Anna donitsien jäähtyä hieman ennen kuin kumoat ne pöydälle. Minun donitsini tulivat hieman yli ja reikä ei ollut enää keskellä. Omeankoranpoistajalla saat helposti reiän takaisin donitseihin. Anna donitsen jäähtä täysin ennen kuorruttamista Nutella-kuorrute Nutellaa Lämmitä Nutellaa kevyesti mikrossa jotta saat siitä helpommin levittyvämmän. Levitä Nutellaa donitsin päälle veitsellä. Ripottele pintaan nonparelleja tai kookoshiutaleita Kinuskikuorrute 2 dl kuohukermaa 2 dl fariinisokeria ripaus suolaa Yhdistä kerma ja sokeri ja suola kattilaan Keittele seosta keskilämmöllä kunnes se alkaa saostumaan n. 5 minuutin kohdalla. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman. Dippaa donitsi kinuskiin ja ripottele pinnalle nonparelleja tai kookoshiutaleita
Salted Caramel Donitsit (Uunissa paistetut) on herkullisia pieniä donitseja, jotka paistuvat kätevästi ja nopeasti uunissa donitsipellillä.
Ihanan rapeat ja sisältä pehmeät munkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä. Mehevän munkkitaikinan salaisuus on rahka.
