Pour ne pas voir son taux de cholestérol grimper en flèche, Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste propose 7 recettes gourmandes à cuisiner en un rien de temps en rentrant du bureau.
En cuisine, le pain rassis s'incorpore dans diverses préparations, aussi bien salées que sucrées. Plus question de le jeter !
Sur son compte Instagram, la cheffe étoilée Hélène Darroze a partagé la recette de ses macaroni aux courgettes et à la poutargue.
Quand on a le côlon irritable, il faut faire attention à ce que l'on mange. Santé magazine vous donnes des idées de recettes pour apaiser le côlon irritable.
Cap sur l'Italie avec la recette de l'escalope milanaise croustillante du chef Cyril Lignac, accompagnée d'une délicieuse salade caprese.
Journaliste culinaire et tête pensante de la scène food actuelle, Victoire Loup publie le livre « Á La Maison ». L'ouvrage réunit les recettes confidentielles des plus grands chefs français, mitonnées pendant le confinement. Mahéva Angelmann, à la tête de la pizzeria marseillaise La Bonne Mère, révèle comment cuisiner les pasta alla piazza à base d'ail et d'huile d'olive.
En privilégiant certains aliments, il est possible de faire baisser son taux de cholestérol. Lucie Picaud, diététicienne, propose des repas faciles à réaliser, qui s’adaptent à tous les goûts.
Un bon barbecue peut se composer aussi de recettes 100% veggie, à déguster sans modération entre amis ou en famille.
La réalisation des gyozas maison Étape 1 : la pâte à gyoza Si la fabrication de pâtes vous est déjà familière, alors la pâte à gyoza ne devrait pas vous poser de problème. Elle est même plus facile à réaliser qu’une pâte à ravioli , puisqu’elle nécessite uniquement de la farine...
Mahéva Angelmann, à la tête de la pizzeria marseillaise La Bonne Mère, révèle comment cuisiner les spaghetti à l'ail.
Cette recette de saison ultra savoureuse, signée Cyril Lignac, vous ne pourrez plus vous en passer !
Les gnocchis de pommes de terre sont un grand classique de la cuisine italienne. En plus d'être faciles à réaliser, ils peuvent être déclinés avec de nombreux ingrédients. Philippe Etchebest partage sa recette traditionnelle pour faire des gnocchis maison.
Grand classique de la pâtisserie française, le flan est la pâtisserie fétiche des becs sucrés. Le chef étoilé Alain Ducasse a partagé sa propre recette, à réaliser facilement chez soi.
Facile et rapide à préparer, le croque-monsieur revisité va vous épater ! Direction la cuisine et on s'inspire de ces recettes ultra gourmandes.
Un véritable coup de coeur pour cette recette de vinaigrette César. Tout le monde l'aime, même Véronique Cloutier ! À vous de la cuisiner !
Plongez vos grillades dans un mélange bien choisi aux saveurs exquises pour un barbecue dont vous vous souviendrez !
La cuisine cambodgienne tire ses influences de toute la région asiatique et a su rester simple et savoureuse. Découvrez 5 plats typiques du Cambodge !
Une version simplifiée des biscuits à la confiture : un seul biscuit creusé et garni de confiture de figues. Recette publiée dans le magazine Odelices d'automne.
Aux manettes des restaurants Yaya, il réalise des plats aux influences méditerranéennes.
Cheffe du restaurant d'inspiration méditerranéenne Yima à Marseille, Ella Aflalo partage sur son compte Instagram des recettes singulières. Voici comment reproduire ses linguine à la poutargue.
Un bon barbecue peut se composer aussi de recettes 100% veggie, à déguster sans modération entre amis ou en famille.
Véritable institution de la côte Atlantique et gâteau emblématique de la région, ce fondant au chocolat addictif est né 1980 à La Baule. Détenue par Marie-Sophie et Stéphane Boullier, la recette du Fondant Baulois est un secret bien gardé dont ils dévoilent les grandes lignes... L'ingrédient mystère, lui, ne sera jamais révélé.
Aubergines à la parmesane sicilienne, une recette à base de tranches d'aubergines frites, cuites au four avec du fromage, de la sauce tomate et des œufs.
Pour vivre la Dolce Vita, on se rend en cuisine et on réalise des recettes italiennes de desserts ultra gourmands !
Une recette incontournable de l'été !
Une recette réconfortante tirée du livre Plenty, de Yotam Ottolenghi.
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Après la pizza portugaise , la moussaka brésilienne...! Jusqu'à tomber sur la recette dans un magazine culinaire brésilien que j'achète de...
Un plat 2-en-un où on fait cuire la soupe et dorer les croûtons en même temps !
Ce cake au crabe est d'une telle facilité que vous n'aurez donc aucune raison de ne pas y succomber! Essayez-le et régalez-vous :)
Découvrez notre recette facile et rapide de Gibelotte de lapin aux champignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Marinade pour porc ou poulet souvlaki Une petite recette trouvée sur le site du magazine coup de pouce. Cette recette est savoureuse et digne d'une recette de resto grec ! Tout le monde a adoré, même les enfants ! Excellent dans un pain pita avec oignons rouges, tomates, salade et tzaziki ! C'est à faire ! INGRÉDIENTS : ¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé ¼ tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 cuil. à tab d'origan séché ¼ cuil. thé de sel ¼ cuil. thé de poivre noir du moulin 1 ½ lb de filets de porc désossés, parés et coupés en cubes de1 po PRÉPARATION : Mélanger les ingrédients et faire mariner la viande toute la nuit pour un maximum de saveurs. Vous pouvez la faire aussi quelques heures à l'avance. Enfiler la viande en brochette avant de faire cuire sur le bbq.
Lorsque les colons débarquent sur le continent indien, ils découvrent une nouvelle culture culinaire : végétarienne et dépourvue d’artifices. Le kitchari devient alors le plat symbolique de la nourriture indienne. Certains empereurs l’utilisent lors du jeûn et des jours maigres. Les colons anglais s’inspirent du kitchari, le « kedgeree » et pour réaliser un porridge salé, incontournable du... View Article
Quand on est diabétique, il est nécessaire de faire attention à ce que l'on mange. Santé magazine vous donnes idées de recettes saint et gourmet pour diabétique.
.Les graines de lin contiennent de nombreux bienfaits, voici quelques conseils et recettes pour vous aider à les consommer/
Journaliste culinaire et tête pensante de la scène food actuelle, Victoire Loup publie aujourd'hui son troisième livre « Chaud » réunissant 60 recettes que les chefs préparent pour séduire… Parmi eux, on compte l'étoilé Simone Zanoni, Manon Fleury, Mory Sacko ou encore Anne-Sophie Pic.
Simone Zanoni, le chef du restaurant Le George à Paris livre sur son compte Instagram la recette de ses pâtes alla puttanesca.
À déguster en famille, entre amis ou seule sous son plaid, les tartines gratinées ont tout pour plaire...la preuve en 15 recettes !
