On ne s'improvise pas boulanger, mais faire son pain à la maison n'est pas très compliqué et cela fait vraiment plaisir quand après avoir fait plusieurs pains trop plats, trop secs, trop compacts on arrive à déposer sur la table un pain quasiment parfait. Forcément, quand on se lance dans la boulange maison, il y a des ratés.

Bonjour le monde J’aime beaucoup faire des brioches, mais pas forcément la brioche traditionnelle à la mie filante qui est très riche en beurre. Je préfère les recettes plus légères ou origin…

Recette Autre Bagels maison - Recette Ptitchef

Aujourd'hui mardi 15 juillet 2014, le décret fait_maison (clic) entre en vigueur. "Faudra-t-il se fier à la mention "fait maison" ??", "le décret "fait maison" nous prend pour des cornichons!", "logo "fait maison" pour savoir où sont les vrais restos...

Quand je vois une jolie recette de brioche, j'ai du mal à résister. Cette version à l'orange, vue dans le magazine Maxi-Cuisine hors-série avril/mai 2018, a su me séduire. Ce jour-là, j'avais beaucoup d'autres choses à faire et les temps de pousse...

Bonjour le monde Mercredi, jour des enfants. Je vous propose une nouvelle recette de briochettes saines mais gourmandes, sans matière grasse et pourtant tellement moelleuses 🤤 J’avais acheté …

Je vous propose une énième recette de beignet et cette fois une pâte qui s'adaptera aussi bien pour des recettes salées que sucrées. La pâte de ces beignets est sublime à travailler avec un résultat moelleux et super léger.

Je prends rarement le temps de déjeuner mais quand je me pose j’adore déjeuner ces merveilleux petits pains que l’on appelle » les muffins anglais ». Je les trouv…

J'adore les tartes aux fruits, mais surtout celles avec des fruits gorgés de jus comme les pèches, les prunes ou les abricots, surtout si elles sont préparées à l'ancienne, sans crème et avec des fruits cuits, comme les prépare mes mamies depuis que je suis toute petite. Ces tartes là sont caramélisées, juteuses, avec des

Le matin au petit déjeuner, on prend de la brioche avec de la confiture. La recette de ma brioche au thermomix est trop trop bonne, aérée, moelleuse, un vrai délice.

Magnifique bien réaliser, trés gourmand bizzzzzz - melayers

S'il y'a un "pain" que l'on peut faire à toute saison, c'est sans doute la fougasse ! Elle accompagne à merveille une salade, une soupe, un potage, de la charcuterie... et peut même être dégustée nature, il suffit alors de fermer les yeux et d'apprécier...

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Pas besoin de passer une heure en cuisine pour préparer votre collation pour demain. .... Suivez moi !!!! Recette à décliner avec toutes sortes de fruits recette pour 4 gâteaux 1 point le gâteau avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici...

Les pains nordiques sont les pro des brioches gourmandes à savourer avec une boisson chaude, comme le chocolat chaud épicé que je vous ai proposé avant-hier. Alors pour continuer cette semaine Hygge, je vous propose aujourd'hui une autre recette de Birgit, la jolie brioche à la crème pâtissière et à la crème d'amandes qui est

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avec seulement 3 ingrédients, vous obtiendrez des petits pains moelleux, gonflés sans levure de boulanger ! ULTRA simple, ULTRA rapide et surtout ULTRA bon.

PETITS PET Voilà....le petit déjeuner est prêt! Voici des Petits Pains briochés au chocolat, une recette que j'ai adaptée au Thermomix et qui rencontre un franc succès sur l'Espace Recette où je lai déposée aussi ( voir mon compte Lili Weight) Ingrédients...

Les scones, c'est britannique, ça se mange généralement à l'heure du thé, tiède avec du beurre ou de la crème et de la confiture.

Je le déclare aujourd'hui très officiellement : ça y est, je suis une bobo. Ben oui, car après le pain (voir ici : clic !), v'là-t-y pas que je confectionne aussi une brioche au muesli, comme par hasard. La première fois (celle du pain), j'ai considéré...

Je ne vais rien inventer, j'ai trouvé LA recette idéale pour les chocolatines et j'ai essayé avec la même pâte (en MAP) et c'est une réussite. Congélation, aucun problème et même cuisson sans décongélation OK. Congeler après la dernière étape les croissants...

Nekem nincs konkrét élményem a békebeli kifliről, amiről annyit írnak. Ismerősöm sincs, aki békebeli időkben pék lett volna, és megosztotta...

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Recettes simples et équilibrées dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire ♦ Cuisine traditionnelle ou à l'omnicuiseur Vitalité ♦

Je suis né en 2014, à une époque où ma mère, qui n'est pourtant pas boulangère de métier, confectionnait très souvent du pain avec ma cousine Levure Boulangère, ou ma demi-soeur Poolish. Toujours en quête du meilleur, Maman a commencé à se pencher...

Testez cette recette de pain sans machine ni effort, un pain cocotte à la farine d'épeautre, graines de lin et de tournesol qui va sentir bon dans la maison

Des gaufres rapides sans temps de repos. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le gourmand blog de Ma p'tite cuisine, j'ai apporté quelques modifications. Pour 14 gaufres, préparation: 10 mn; pas de temps de repos Ingrédients: 300 g de farine...

Après le succès des beignets salés poivrons feta, je réitère avec cette version à la viande hachée. Une nouvelle recette de beignets farcis faciles et rapides à préparer à la forme de galette ronde et farcie.

Si le pain au chocolat/chocolatine et le kouign amann avaient un bébé, elle s’appellerait Célia. Tous ceux qui suivent le génialissime Ph...

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Petits pains tout moelleux, pour repas de fête somptueux... Je les appelle "petits pains antillais",…

VACANCES ! : une semaine au camping, dans des bungalows tout confort, proches de la plage, avec terrasse ombragée et cuisine équipée. Je me demande toujours ce qu'ils appellent "équipée", parce que 4 assiettes, 4 couverts, un saladier, une casserole,...

farine, beurre doux, lait entier, levure de boulanger fraîche, oeuf, sucre, eau de fleur d'oranger, sel

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Je fais souvent des brioches déjà parce que à la maison ils adorent ça, nappée de nutnut au goûter, nature ou couverte de confiture le matin au petit déjeuner; hier l'envie m'a reprise et au goûter c'était brioche aromatisée à la rose hummm trop bonne...

Liste des ingrédients pour 14 pièces(sa dépend de la taille que vous les faites) pour la détrempe: 500 gr de farine 100 gr de beurre doux 60 gr de sucre 10 gr de sel 240gr de lait tiède ou 120gr de lait tiède et 120 gr d'eau tiède 25 gr de levure de...

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Sans beurre et sans reproche : telle est la devise de cette nouvelle brioche, qui, comme le preux chevalier Bayard, défend les valeurs de la chevalerie pâtisserie française du début du XVI° XXI° siècle. Bon, il est vrai que si vous aimez par dessus...

La préparation de ces pains viennois aux pépites de chocolat est simplissime, on ne pétrit le pain que 4 minutes au total!!