Si me tuviera que quedar con algo de Lisboa, sería con sus pasteles. Por delante de todos los monumentos, barrios pintorescos y lugares únicos que podemos visitar en la capital portuguesa, para mí, una de las […]

Buñuelos dulces los hay de muchos tipos. En Semana Santa son típicos los de viento, pero la verdad es que preparar unos buñuelos casero s es tan fácil que cualquier tarde o cualquier mañana de finde puedes cocinarlos para desayunar o merendar.

Si, no solo de dulce se alimenta el Dulce Objetivo, de modo que hoy, Crema de Calabaza Asada. Con un Otoño un tanto atípico, al menos […]

Magdalenas o ponquesitos caseros de limón muy fáciles de hacer. Ricos y esponjosos, de esta receta también se pueden hacer los tradicionales.

Aprovecha los plátanos maduros y prepara este fácil, rápido y cremoso postre.

¿Te encantan los dulces caseros ? Porque si la respuesta es sí, no podrás resistirte a esta receta de pan de leche casero en freidora de aire , un postre súper sencillo que tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos.

Receta de Baklava, un dulce árabe. Guiainfantil.com nos enseña a hacer unos deliciosos pastelillos árabes: baklava. Un dulce tradicional árabe con frutos secos y miel que encantará a los niños de la casa.

Ya habéis podido ver a través de IG o FB que estoy con el horno a tope con los dulces típicos de mi pueblo, Don Benito, de esta época. Y esta que os enseño aquí son las mas especiales, el dulce que mas me gusta, y unos de los primeros que aprendí a hacer, cuando era pequeña mi madre me dejaba al cargo de hacer la masa de estas galletas, eran sencillo de hacer y cuando pasaron unos años ya me dejaban formarlas, por eso de que me podía pillar los dedos con la maquinita con la que se hace. Como podéis imaginar es un dulce que a parte de estar muy rico le tengo un especial cariño y no puedo dejar de hornearlo, son las galletas o galletas rizadas que no se porque las llaman así porque rizo no tienen. Unas galletas que a niños y a mayores gusta mucho Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 8 tandas de horneado unas 130 galletas de unos 8-9 cm de largo y los dos hornazos 500 gr de manteca de cerdo ibérica a temperatura ambiente 1 docena de huevos 1 kg de azúcar 1 sobre de levadura química (tipo Royal) o 16 gr 2 cucharaditas de azúcar vainillado 2 cucharaditas de bicarbonato de amonio o polvos de crecer que lo llamamos nosotros (son esos que tienen un olor tan fuerte) 2 kg de harina Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras junto con el azúcar vainillado con el accesorio varilla o con una varilla a mano hasta que estén firmes y reservamos. En otro bol batimos la manteca con el accesorio pala hasta que veamos que la manteca empieza a estar cremosa, sin grumos y brillante. O como se ha hecho siempre con la mano y a sacar músculo. Cuando esté lista le añadimos las yemas, mezclamos y cuando estén integradas el azúcar. Le añadimos las claras que tenemos reservadas, mezclamos bien En un poco de harina mezclamos el bicarbonato de amonio y la levadura, mas que nada porque el bicarbonato suele tener grumos. También lo podemos tamizar esta mezcla. A partir de ahora nos olvidamos de tecnología y si o si metemos las manos en nuestra masa. Añadimos la mezcla junto con 3/4 partes de la cantidad de la harina y empezamos a amasar, a partir de aqui es ir poniendo harina poco a poco y nuestra masa estará lista cuando se nos despegue de la mano y de las paredes del bol. Formamos las galletas y horneamos a 210ºC durante 14 minutos, dependerá el tiempo de horneado de vuestro horno y de los tostadita que os gusten, un par de tandas las dejé 16 minutos y es que a mi hermano le gustan mas tostaditas. Sin olvidar hacer algún hornazo (así se los llamamos nosotros aunque creo que esto es lo que llaman en la zona de levante mona de Pascua) Ah y el huevo se pone bien lavado y crudo, que en el horno ya se cuece Dejamos que se enfríen las galletas bien sobre la misma bandeja o bien sobre una rejilla como he hecho yo que tenía que reutilizar las bandejas de horno Y listas nuestras galletas para disfrutarlas, y ya sabéis a mi me gustan muuuucho mojarlas en leche Teneis mas recetas típicas de estas fechas en el blog, puedes pasar por el indice de recetas dulces y en el apartado de Repostería Tradicional podras encontrar o recuperar aquellas recetas de cuando eras pequeñito como por ejemplo las empanadillas de almendra, los mantecaos, perrunillas, bollas de almendra, bollas de chicharrones o de masa.... Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea. Gracias por pasar por aquí

Ni es un espejismo, ni es dulce, ni os habéis confundido de blog, es una receta salada y se trata de un Gazpacho de Melón con […]

Este es uno de los postres favoritos de mi hijo .Siempre se me olvida hacerle una foto y cuando me doy cuenta ya se ha acabado .Así que esta...

Panqueque de manzana. Una receta fácil, rápida y muy exquisita tanto para el desayuno como para la merienda de los niños. Guiainfantil.com nos ofrece esta receta, paso a paso.

Alégrate el domingo preparando este delicioso postre con naranja que les encantará hasta a los más pequeños de la casa

Aquí tienes la receta tradicional para hacer unos polvorones caseros de almendra. Verás qué diferencia con los que se compran, mucho más…

Dale un giro saludable al tradicional pastel de zanahoria incluyendo entre los ingredientes de la receta un poco de avena.

El bizcocho de hoy, del blog Earthly Taste, es un digno representante de lo que significa la #operacióncakekini e igualmente los que seguirán las próximas semanas. Agarraos que vienen curvas ;). Bizcocho de ricotta, limón y almendras Ingredientes: 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 100 gramos de azúcar 1 cucharadita de pasta de vainilla La...

Seguro que en más de una ocasión has probado los suspiros de merengue y, por supuesto ¡te encantan!. Estos suspiros están hechos con merengue francés. Este merengue es muy fácil de hacer y es el que solemos utilizar para hornear. El merengue francés es un batido de claras y azúcar que se prepara con el doble de azúcar que de claras y suele hornearse ya que utilizamos claras crudas, el merengue francés se utiliza para la elaboración de merenguitos, discos de merengue, pavlova... Los merenguitos horneados, a parte de estar deliciosos así sin mas, también son ideales para decorar tartas, incluso para poner pequeños trocitos entre el relleno de las tartas. Si haces el merengue con claras crudas no será el merengue más idóneo para decorar tartas o cupcakes, tendrás que hacer el merengue con claras pasteurizadas aunque si quieres decorar tartas con merengue, te aconsejo que le eches un vistazo a esta receta de merengue italiano que es el más firme y es bromatológìcamente apto para el consumo sin horneado ya que el almíbar cocina las claras.   Cómo hacer Merengue Francés al Horno Perfecto

El famoso Pumpkin Spice Latte de Starbucks se ha convertido en la bebida caliente más famosa de la temporada otoñal debido a su exquisita combinación entre calabaza, café y azúcar. Lamentablemente, esta bebida no se encuentra disponible en todos los países, pero aquí te compartiremos una sencilla

Suaves y esponjosos los buñuelos se pueden preparar dulces o salados,se puede agregar en su elaboración verduras o frutas picadas. Aquí en Uruguay forman parte de nuestra tradición culinaria y se c…

A todos nos gustan los brownies de distinta manera. A mí me gustan los brownies muy melcochudos y húmedos, que se derritan en la boca. ¡Así son estos brownies con cacao en polvo que me vuelven loca! Solo viendo las fotos donde se ve el interior ya sabes que son de esos que te metes a la boca y se derriten junto contigo jajaja. Brownies con cacao en polvo Por mucho tiempo usé una receta de brownies distinta, pero después probando llegué a esta que es un éxito total. Desde entonces no he hecho otra. La gracia de estos brownies es que no tienen chocolate amargo o de leche sino que se usa cacao en polvo. Asegúrate que sea cacao en polvo sin azúcar o endulzante porque entonces tienes el riesgo que la receta no salga correctamente. Brownies melcochudos ¡Me pasó que los hice y no podía parar de comerlos! Estaba sentada trabajando y sentía que los brownies me miraban. Felizmente no los escuché llamarme porque ya hubiera sido mucho jaja. Estos brownies de cacao en polvo son especialmente melcochudos. «Melcochudos» en peruano es esa textura com pegajosa, húmeda. Siento que no hay mejor palabra para describirlos, es como «fudgy» en inglés. Son mis favoritos y los de mis seguidores de Instagram y Tiktok también. La locura de los brownies ¡Solo miren ese interior! Babeo de solo acordarme cómo sabían (sí, ya se acabaron). Además tienen esa corteza superior crocantita que es básico para que no sea solo un queque de chocolate. Si eres amante de los brownies como yo, te cuento que tengo muuuchas recetas de brownies de distintos tipos. Además de estos brownies melcochudos con cacao en polvo, tengo todos estos: La corteza en la parte superior Si bien es cierto que es más difícil conseguir una corteza…

La receta perfecta, pues los brownies se vuelven más blandos, mojaditos y menos parecidos a un pastel como muchos que se encuentran por ahí. Y como podrán ver en el modo de preparación, ella es ópt…

Receta de crème brulée de preparación rápida, con fotografías paso a paso, trucos y consejos.

Esta receta de galletas también es de las que tienes que guardar como oro en paño! Algo más costosas de hacer economicamente debido a la cantidad de almendra, pero que valen sin duda la pena para d…

¡Dónuts de manzana y canela bajos en calorías! Con tan solo 68 kcal por dónut, sin azúcar añadido y tremendamente esponjosos. Guárdatelos porque son perfectos para cualquier momento del día. INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS INGREDIENTES REBOZADO PROCESO 💡 PETITCONSEJOS Información Nutricional Utensilios utilizados

Este es uno de los bizcochos más fantásticos que puedes preparar gracias a tu Thermomix. Está hecho con un sabor delicioso a chocolate y cubierto con un baño de crema de chocolate realmente superior.

Descubre la salsa romesco, un auténtico tesoro catalán. Con tomates asados y almendras, es el complemento ideal para carnes, pescados y verduras.

La versatilidad de esta preparación es lo que hace que se mantenga en el tiempo como uno de los mejores dulces.

Si estás buscando una receta deliciosa para hacer esta tarde no te pierdas los tips de Maru Botana que comparte en su receta de la clásica torta de ricota.

Receta de masa para crepes o panqueques. Una receta fácil, casera y rápida para las familias. Para que los niños puedan rellenar las crepes de Nutella o Nocilla, de mermeladas, o de guisos de carne. Crepes dulces y saladas. En Guiainfantil.com te enseñamos a elaborarlas, paso a paso.

La receta definita de croissants sin gluten. No te la pierdas!

Receta casera de tortitas de manzana para los niños. Empezar el fin de semana con un buen desayuno puede hacer de este momento una ocasión ideal para estar en familia. Sigue la receta de tortitas de manzana, muy fácil y rápida de hacer para los niños.

Bizcocho de plátano con canela y azúcar. Receta de bizcocho de plátano crujiente para el desayuno o la merienda de los niños. Guiainfantil les ofrece una receta rica, fácil y práctica de elaborar.

Este bizcocho de limón super tierno y húmedo tiene mucho sabor a limón ya que está presente en el bizcocho, jarabe y glaseado de limón. ¡Imperdible para los fanáticos del limón!

¡Nuevo desafío Typical Spanish! Este mes el desafío ha sido un tanto especial ya que en vez de haber un único tema o ingrediente este mes nos hemos dividido en varios grupos ¡Y cada grupo tenia su ingrediente secreto! Así que ¡Este mes hay sorpresas para todos! El ingrediente de mi equipo eran las almendras asi que dandole una par de vueltas se me ocurrió preparar los clásicos carquiñolis. ¡De pequeño me encantaban! ¿Queréis ver cómo los hemos hecho? Receta, paso a paso en video Ingredientes Para unas 25/30 unidades 150 gr de harina 100 gr de almendras con piel y sin tostar 100 gr de azúcar 1 huevo 1 yema 5 gr de levadura química Canela en polvo Ralladura de limón Como hacer los carquiñolis de almendra 1.- Comenzamos batiendo en un bol el huevo con el azúcar, la canela y el limón. 2.- Añadimos la harina y la levadura. Amasamos hasta conseguir una masa homogénea. 3.- Cuando tengamos la masa hecha añadimos las almendras enteras y amasamos un poco más hasta que las almendras queden repartidas uniformemente entre la masa. 4.- Dividimos la masa en dos y, con las manos mojadas, hacemos un par de formas como de […]

Sabrosas cremitas de leche caseras, una receta cubana irresistible para disfrutar en familia ya que es un postre ideal para niños y adultos.