Stroganoff on herkullinen lihapata, joka maistuu hyvältä perunamuusin ja suolakurkkujen kanssa. Helppo ohje on todella maukas. Nappaa talteen!
Liha-perunasoselaatikko on klassinen uuniruoka, joka syntyy jauhelihasta ja perunoista. Pinnan voi kuorruttaa emmental-mozzarella-juustoraasteella.
Pitkään haudutettu vanhanajan liha-perunalaatikko on oivallinen uuniruoka syksyyn ja talveen. Possun kylkiviipaleet tekevät laatikosta mehevän ja täyteläisen.
Hirvi on metsiemme merkittävin ja suurin riistaeläin. Sen liha on vähärasvaista ja siinä on riistalle ominainen hieno maku.
Hampurilaisen valmistus lähtee lihaisasta pihvistä. Hampurilaispihvi ei kaipaa mausteiksi kuin sipulia, sinappia, mustapippuria ja suolaa. Pihvimassaan ei tarvitse lisätä kananmunaa tai korppujauhoja.
Porsaanlihasuikaleista saa nopean arkikastikkeen, kun ruskistaa ensin suikaleita pannulla ja antaa lihan sitten hautua hetken mureaksi kermaisessa kastikkeessa. Tarjoa klassikkokastike keitettyjen perunoiden kanssa.
Jauheliha-perunasoselaatikko ei ole kylläkään komialla ulkonäöllä pilattu tai ainakaan tämä minun versioni, mutta se maku. Täyteläinen muusi ja mausteinen jauheliha ovat oiva makupari toisilleen. Pieni loraus kermaa joukkoon, hyppysellinen juustoraastetta…
Radio Suomipopin Sami Kuronen tuo intohimonsa lautaselle, tänne ja Suomipopin taajuudelle. Tyylillä, mutta maku edellä!
Possupata vaatii hieman aikaa, mutta kerralla valmistuu ruokaa useammaksikin päiväksi. Tämän possipadan maustaa korianteri ja curry.
Mehevä palapaisti on perinteinen syksyn ja talven liharuoka. Pyöristä liemen maku halutessasi kermalla ja keitä lisukkeeksi perunoita. Maukas viikonloppuruoka on valmis!
Yksinkertainen ja nopea pasta on satavarma hitti.
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…
Saksi muutama viilto leikkeiden reunaan, etteivät ne käpristy paistaessa. Ruskista leikkeet rasva-öljyseoksessa. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla
data:blog.metaDescription
Mittaa korppujauhot ja salsakastike kulhoon. Sekoita ja anna seoksen turvota muutaman minuutin ajan.Lisää muna, jauheliha ja suola.
Ylikypsä porsaankasleri | Meillä kotona
Perinteinen sianlihakastike eli läskisoosi on varsinaista nostalgiaruokaa.
Maukas yrttikastike on helppo ja nopea valmistaa. Se sopii tarjoiltavaksi esimerkiksi liha-, kana- ja grilliruokien tai salaattien kera.
Butter Chicken eli voikana valmistuu alle puolessa tunnissa.
Savulohipasta on hellppo valmistettava, mutta sitäkin herkullisempi. Suolainen savulohi on aivan mahtava kermaisessa kastikkeessa.
Kermainen lihakastike uunissa
Nosta kaikki marinadin ainekset kattilaan ja keitä 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Pane filee vahvaan pakastuspussiin ja kaada puolet marinadista päälle. Sulje pus
Ruokablogi, reseptejä, kokkailua, matkailua
Jauheliha-kesäkurpitsavuoka on helppo ja herkullinen arkiruoka, joka pitää huolen kasvisten syönnistä ja on lisäksi myös vähähiilihydraattinen.
Arjen keskellä tykkään, kun ruoka valmistuu lähes itsestään ja joka on vielä hyvää. Tässä ohje meheviin ja herkullisiin pihveihin kermakastikkeella. Nopeaa, helppoa ja niin maukasta, joka maistuu myös lapsille. Ohje: 1 suippopaprika 1 punasipuli tilkka chiliöljyä (tavallinenkin käy) myllystä ripaus mustapippuria myllystä ripaus chiliä myllystä ripaus suolaa 2 pkt. (4 kpl) viljaporsaan ohuita natural filepihvejä 2½ dl kolmen sipulin kermaa 2 rkl omena-mangohilloa n.3/4 tl - 1 tl suolaa 1. mausta pihvit mustapippurilla, suolalla ja chilillä ja paista pihvejä chiliöljyssä pannulla muutama minuutti per puoli 2. aseta pihvit 20cm x 29cm olevaan uunivuokaan leivinpaperin päälle 3. pilko punasipulit ja paprikat ja kuullota pannulla niitä tilkassa chiliöljyä 4. lisää kerma, hillo ja suola kasvisten päälle ja kiehauta muutama minuutti 5. tarkista suola ja lisää tarvittaessa 6. kaada kastike pihvien päälle ja laita uuniin 200'c noin 15 minuutiksi
Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista fileen pinta öljytilkassa kuumalla paistinpannulla. Työnnä fileen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Siirrä filee uuniv
Kuori ja viipaloi sipuli. Paista sitä voissa pannulla noin 15 minuuttia, kunnes se karamellisoituu. Kaada joukkoon kerma ja vesi ja anna kiehua muutama minuut
Siirrä liha paistopussiin. Sekoita kulhossa muut ainekset. Valuta kastike lihan päälle pussiin ja sulje pussi hyvin. Anna lihan maustua ja lämmetä huoneenlämm
Paahtopaisti ja pippurikastike ovat herkullinen klassikkoruoka, joka sopii erinomaisesti juhlapöydän tarjottaviin. Paahtopaistin valmistus on helppoa ja
Ou nou, joko siitäkin on jo 20 vuotta, kun ovet suljettiin. Tai oikeammin myimme liiketoimintamme seuraavalle yrittäjälle. Meil...
Porsaan ulkofilee kypsyy mainioksi uunissa, kun siihen hieroo ensin mausteita. Esimerkiksi rosmariinia, sitruunankuorta, chilihiutaleita. Sopiva paistoaika ja loraus oliiviöljyä takaa mehevyyden. T…
Karjalanpaistiin sopii niin porsaan, karitsan, vasikan kuin poronkin liha.
Pese, kuori ja kuutioi porkkana. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy pannulla ja lisää jauhelihamauste. Lisää kasvikset ja kääntele h
Pippurinen naudan suikalepata eli liharuukku hautuu uunissa meheväksi. Härkäruukkunakin tunnettu uuniruoka maistuu keitettyjen perunoiden kanssa.
Maistuisiko arkiruokien ikiklassikko broilerikastike? Tällä reseptillä valmistuu maukas ja kauniin värinen kanakastike ilahduttaamaan arki-iltoja. Suosittelemme!
Pataruoka, esimerkiksi tämä burgundinpatatyyppinen lammaspata, lämmittää mukavasti talvella. Ainekset (4:lle) ~600 g lampaan luutonta paistipalaa ~3 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 200 g pekonia 4 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 1 rkl tomaattipyreetä 1 iso porkkana 1 rkl kuivattua timjamia 1 tl kuivattua rosmariinia 2 laakerinlehteä suolaa ja mustapippuria myllystä 4 dl liha- tai kasvislientä 2,5 dl punaviiniä 200 g herkkusieniä ~0,5 dl tuoretta persiljaa ja timjamia Leikkaa paisti sopiviksi, noin 3 cm kuutioiksi. Pilko myös sipulit sekä porkkana ja kuori valkosipulinkynnet. Kuumenna nokare voita paistinpannussa ja ruskista lihapalat siinä. Lisää lihojen joukkoon vehnäjauhot, ruskista vielä hetki ja kaada lihat pataan (jos haluat padasta gluteenittoman, voit jättää vehnäjauhot pois ja suurustaa padan haudutuksen loppuvaiheessa esimerkiksi pienellä määrällä maissijauhoja tai maizenaa). Huuhtaise pannu pienellä määrällä vettä ja kaada vesi lihojen joukkoon. Ruskista pannussa lopussa voissa tämän jälkeen pekoni, sipulit sekä porkkanat. Sekoittele tomaattipyree kasvisten joukkoon ja kaada kasvikset tämän jälkeen pataan. Lisää pataan vielä timjami, rosmariini, suola, mustapippuri, laakerinlehdet, liemi sekä punaviini. Hauduta pataa 140-asteisessa uunissa noin 2 tuntia. Puhdista herkkusienet ja lisää ne pataan. Jatka hauduttamista vielä noin puoli tuntia. Lisää lopuksi valmiin padan pinnalle tuoretta silputtua persiljaa sekä timjamia. Reseptin alkuperä: Tämä resepti on lievä muunnelma parista burgundinpadan reseptistä, jotka on napattu Hans Välimäen "Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan"- sekä Aura Liimataisen "Parasta kotiruokaa"-kirjoista.
Lasten lempiruokiin kuuluu broileri rakuuna-sinappikastikkeessa, kastikeen rippeet kaavitaan aina tarkkaan lautaselta. Vaihtelun…
Lue resepti.
