Liha-perunasoselaatikko on kestosuosikki.
Kaali on edullista ja hyvää. Tässä yksi resepti, jota et todennäköisesti ole kokeillut aiemmin. Kaali koverretaan ja sen sisään laitetaan jauhelihaa ja juustoa. Lopuksi kaali kuorrutetaan pekonilla ja paistetaan ihanan meheväksi! Ainekset: Paista 160 asteessa 2 tuntia. Katso valmistuksen työvaiheet ja mehevä lopputulos videolta: Lähde: Youtube / Cookrate – Meat Delish Jaa tämä uskomaton resepti […]
Karjalanpaistiin sopii niin porsaan, karitsan, vasikan kuin poronkin liha.
Kesäkurpitsasta syntyy ihana laatikkoruoka.
Joistakin resepteistä tulee klassikoita, joita tekee mieli yhä uudelleen. Listasimme lukijoidemme arkiset kestosuosikit!
Soolased muffinid peedi ja sinihallitusjuustuga.
Kaali on hyvää, terveellistä, kotimaista ja edullista. Talvella maistuvat pitkään haudutetut uuniruoat. Kaalilaatikko (4 - 6 annosta) 1 kg keräkaalia n. 8 dl vettä 1 tl suolaa 1 luomu kasvisliemikuutio 400 g sika-nautajauhelihaa 1 sipuli 1 iso porkkana valkosipulia mustapippuria 1 dl puuroriisiä 1 rkl siirappia 1 prk ranskankermaa pinnalle korppujauhoja Suikaloi kaali ja hauduta sitä puuroriisien kanssa kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä, kunnes riisi on kypsynyt. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon kuutioitu sipuli, kuutioitu porkkana ja murskattu valkosipuli. Jatka paistamista vielä hetken ja mausta jauhelihaseos suolalla ja pippurilla. Sekoita haudutetun kaali-riisin joukkoon jauhelihaseos, siirappija ranskankerma. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle hieman korppujauhoja. Kypsennä 175 asteisessa uunissa vähintään tunnin ajan. Tiesitkö tämän kaalista: - Kaali on aivoille superruokaa. Ne sisältävät mm. polyfenoleja, jotka auttavat pitämään verisuonet hyvässä kunnossa ja voivat ehkäistä myös Alzheimerin tautia. - Kaalit sisältävät runsaasti C-vitamiinia, betakaroteenia, folaattia sekä E- ja K-vitamiinia. Lisäksi kaaleissa on kalsiumia, kaliumia, mangaania, rautaa ja suomalaisilta usein puuttuvaa seleeniä. - Kaalit sisältävät liukenematonta kuitua, jotka ehkäisevät suolistosairauksia. - Päänsärystä ja migreenistä kärsivien kannattaa kokeilla täsmähoidoksi luomukaalista mehulingolla puristettua mehua. Mehu on ytyä eikä maku vedä vertoja porkkanamehulle saati tuorepuristetuille marjamehuille, mutta luomukaalimehu onkin luonnollista lääkettä, joten pieni kitkeryys on vain hyväksi. Aivot rakastavat luomukaalimehua! (Lähde: https://hidastaelamaa.fi/2015/03/kaali-on-aivoille-superruokaa/)
Mehevä palapaisti on perinteinen syksyn ja talven liharuoka. Pyöristä liemen maku halutessasi kermalla ja keitä lisukkeeksi perunoita. Katso resepti!
Немного капусты и всего пол стакана кефира, в результате получаются вкусные капустные оладушки. Блюдо готовится очень быстро и просто, под силу даже неопытному кулинару. Для скрепления компонентов добавляем яйцо и немного муки. Оладьи получаются очень пышными, долгое время остаются мягкими, отлично подойдут для завтрака. На стол капустные оладьи подаютсясо сметаной.
Pärmitainaks pane või sulama ja jahuta ca 40 kraadini. Sega jahu, kuivpärm, sool ja suhkur. Lisa kuivainete sisse vesi ja muna ning sega ühtlaseks. Lisa või ning sõtku taigent kuniks see on ühtlane. Taigen tuleb vedelavõitu, ära rohkem jahu lisa. Tõsta taigen marli sisse ja seo marli pealt kinni arvestusega, et tainale jääks ka pisut […]
Kun vastaan tuli suolaisen jauhottoman kääretortun resepti, jonka kehuttiin olevan voileipäkakkumaista, tiesin heti, että sitä on kokeiltava. Aika pian sitten leivoinkin Masaliisa ihmemaassa -blogista löytämääni suolaista kääretorttua. Täytteeksi suolaiseen kääretorttuun voi laittaa mitä nyt muutenkin voileipäkakkuun laittaisi. Minä tein nyt tähän ensimmäiseen kokeiluun täytteen tuorejuustosta ja naudan suolalihasta. Ei hassumpaa. Kylmäsavulohestakin tätä on ehdottomasti kokeiltava ja näin syksyn saapuessa joku sienitäytekin voisi olla kiva. Suolainen kääretorttu todella oli voileipäkakkumaista. Paljon pienemmällä vaivalla vain. Tästä saa kivan gluteenittoman tarjottavan juhlapöytään. Suolaisen jauhottoman kääretortun ohjetta voi käyttää myös makeaan jauhottomaan kääretorttuun, kun valitsee täytteeksi esimerkiksi makeita tuorejuustoja, hilloa, marjoja ym. Suolainen jauhoton kääretorttu Pohja: 6 valkuaista 6 keltuaista 1 prk maustamatonta tuorejuustoa ripaus suolaa 1 tl leivinjauhetta Täyte: 1 prk aurinkokuivattutomaatti-tuorejuustoa 170 g naudan suolalihaa n. 1/2 dl oliiveja 50 g ranskankermaa ruohosipulia mustapippuria myllystä Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset, tuorejuusto, suola ja leivinjauhe tasaiseksi massaksi. Kääntele vaahdot varovasti sekaisin ja laita paperoidulle uunipellille. Paista 150 asteessa n. 30 minuuttia. Ota uunista ja tee kuten kääretortulle: kaada pohja leivinpaperille, irrota paistossa käytetty, anna jäähtyä ja täytä. Pilko naudan suolalihasiivut sekä oliivit pieneksi. Sekoita aurinkokuivattutomaatti-tuorejuusto, ranskankerma, naudan suolaliha ja oliivit. Lisää joukkoon silputtua ruohosipulia ja mausta mustapippurilla. Levitä täyte kääretorttupohjalle ja rullaa. Anna suolaisen jauhottoman kääretortun tekeytyä mielellään seuraavaan päivään.
Taina jaoks haki jahu võiga läbi, lisa külmas vees lahti klopitud vutimuna, sool ja sõtku kiirelt kokku ühtlane tainas. Suru see võiga määritud 24 cm-se läbimõõduga pirukavormi põhja ja servadele ja pane umbes 20 minutiks külmkappi. Kuumuta ahi 200 kraadini. Torka põhjale kahvliga augud sisse ja küpseta põhja umbes 10 minutit. Klopi muna piima ja […]
Kasvimaan neljä kesäkurpitsaa tuottavat tällä hetkellä satoa siihen tahtiin, että kesäkurpitsaa tulee…
Näin teet täydellisen sienikastikkeen
Aina mulle huomautetaan, miten helppoa piirakkapohja on itse tehdä ja ennen kaikkea miten paljon halvemmaksi pohjan tekeminen itse tulee :D ...
Kesäkurpitsaa pukkaa taas kasvimaalta siihen tahtiin, että sitä on miltei joka ruokaan…
Hanna Sumarin tomaattinen makaronilaatikko ei kaipaa perinteisiä makaronilaatikon ainesosia ollakseen mehevä.
Juustoinen broileripastavuoka on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.
Kädet ovat syyhynneet jo pidemmän aikaa päästä leipomaan, mutta eihän se ole käynyt päinsä tämän mun ”kuihdutuslaarin” takia. Leipääkä...
Kaipaatko vaihtelua aamiaiselle? Tämä helppo ja ravitseva aamiainen syntyy munista ja tomaateista. Halkaise tomaatit puoliksi ja lisää sisälle raaka muna. Lisää hieman mausteita ja kypsennä! Todella nopea ja hyvä aamupala on valmis! Sopii myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kokeile jo tänään. Tarvitset: Tomaatteja kevätsipulia 50g mozzarellajuustoa 3 kananmunaa suolaa ja pippuria majoneesia Katso valmistusohjeet videolta: Jaa tämä […]
Pinaattiletut ovat ikisuosikki. Ne maistuvat mainiosti myös lapsille. Katso resepti ja valmista herkulliset pinaattiletut itse!
Yhteistyössä MAGGI Ah, arkiruoka. Suosikkiaiheeni. Tai siis tavallaan ei. Kuten ehkä tuolta blogin reseptipankista käy selväksi, teen keittiössä mielelläni oikeastaan kaikkea, paisti sitä pakollista. Sitä arkiruokaa. Aiheesta on juteltu täällä aiemminkin ja vaikka lasten ollessa ihan pieniä, pidin jonain käsittämättömänä kunnia-asiana jokaisen soseen survomista itse, on todellisuus iskenyt myöhemmin palleaan siihen malliin, että nykyään otan […]
Karulauk on juba metsa all valmis ning sellest tulenevalt kerkis mul peas idee teha pirukas, mis on toorjuustu ja purustatud karulauguga n...
Punajuurivuoka on todella herkullinen.
Tämä helppo ja nopea suolainen piirakkapohja on superhyvä! Niin hyvä, että se on mielestäni just se paras piirakkapohja monen moneen piirakkaan. Ohje löytyy jo blogista muun muassa herkullisen tomaatti-vuohenjuustopiirakan ohjeen yhteydestä, mutta koska tämä on melko vakiokäyt…
Marjuga koos teeme me Viimsis (ja mitte ainult) erinevaid kohvikuid. ja nagu "heas abielus ikka", suudab ta mind peale kõiki neid aastaid üllatada - näiteks sellega, et kui ilusti tal koogid on läbimõeldult nikerdet-kaunistet, või kui palju ta viitsib detailidele mõelda - kas siis nime tasandil ("suitsune kikerdus"), või treida neid kuulsaid rustikaalseid laudu ja sildialuseid, mida olen isegi laenanud ta käest. selle pärast ei saa ma aru, et mikspärast mul selle kilupiruka tegemiseks nii kaua aega läks. eks ma muidugi vastavalt oludele natuke tuunisin ka, näiteks ei pannu pirukasse muna;) teiselt poolt - meie majapidamises süüakse ainult Briisi vürtsikilusid, seda juba ammu. nii on nad selle piruka sees ka. ja pirukas on nii hea, et vajab ka veelkordset meeldetuletamist. Marju kilupirukas 500 grammi pärmi-lehttainast 40 vürtsikilufileed (u 2 pakki) 3 keskmist sibulat, õhukeseks viilutatuna 2 dl rõõska koort pütsik (400 gr) kodujuustu 3 muna rohelist sibulat-tilli, hakituna viiluta sibul, nõruta kilufileed. laota sulanud taigen ahjuplaadile, venita kuni äärteni. pane sibul taignale. klopi munad ja koor, lisa kodujuust, vala sibulatele peale. raputa juurde hakitud roheline sibul ja till. pane kilud kunstipäraselt paarikaupa 4x5 ridadesse, vastavalt plaadi laiusele - pärast kergem lõigata. küpseta 180 kraadil u 20 minutit. lase jahtuda. lõika tükkideks.
Nyt ei säästellä marjoissa vaan juhlitaan kesää mustikkaisella ja vadelmaisella marjakuningattaren kakulla! Marjakuningattaren kakun herkullinen resepti on vegaaninen, mutta sen voi vallan hyvin valmistaa myös lehmänmaitotuotteista.
В домашних условиях майонез готовится блендером или миксером, очень просто, а пошаговый рецепт с подробными описаниями поможет достичь результата даже.
Olen kuvitellut suolaiset muffinssit kuiviksi, koviksi ja sitkaiksi. Onneksi se oli vain kuvittelua ja totuus on jotain ihan muuta, sillä nämä ovat todella meheviä ja maukkaita. Ja kaiken kukkuraksi vielä nopeita tehdä. Taikinassa palvikinkkua, paprikaa ja fetaa. Reseptin löysin Pienet herkkusuut -blogista. Suolaiset muffinssit (12 kpl) 2 munaa 200 g (1 prk) kermaviiliä (sekoita munat ja kermaviili vispilällä) 125 g voita (sulata ja lisää taikinaan) 125 g palvikinkkurouhetta ½ punainen paprika (kuutioi) 100 g fetajuustokuutioita (lisää kinkku, paprika ja feta taikinaan) 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa (sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan lusikalla) Lusikoi 12 paperiseen muffinssivuokaan tai voideltuihin metallivuokiin. Pinnalle 50 g aurajuustoa (jätin tämän pois) pizzamaustetta ja paista 225 C 20 minuuttia.
Munakasmuffinssit, eli pienet uunimunakkaat sopivat täydellisesti aamiaiselle tai lounaalle.
Tegelikult võiks seda nimetada ju ka kartuli-juustuvormiks või põhjata kartulipirukaks, aga galett on nii tore sõna ja kui ka mitmeid teisi ümmargusi lamedaid pirukaid/kooke võib nimetada galetiks,…
"Punajuuri tämä ihana syksyinen juures ei vain pelkästään värin kuin myös makunsakin puolesta mahtava raaka-aine! Halpa, monipuolinen ja her...
Tänane hea kõhutäis oli justkui mõnus lõuna Tsink-Plekk-Panges, ainult et koduseinte vahelt välja minema ei pidanud ja einestamise lõpus keegi arvet ka ei esitanud. Kana magushapus kastmes on üks minu lemmikroogasid, kui mõnda "hiinakat" külastatud saab, siis valin tavaliselt just selle roa. Ning antud retsepti järgi tehtuna tuleb söök "just see õige" :) Ja millal siis veel retsept käiku lasta, kui veebruaris, mil Nami-nami kooskokkamisteema on Hiina köök. Retsept siit, aja jooksul kajastamist leidnud ka nii mõneski eestikeelses blogis. Koguselt võiks sööki jaguda neljale inimesele, aga meie siin sõime sama portsu kahekesi ära. Seega ütlen diplomaatiliselt, et koguselt kolmele inimesele :D Kõrbe kana: 500g kanafileed 2 munavalget 2 küüslauguküünt 4 sl sojakastet ligikaudu 200g maisitärklist praadimiseks õli Magushapu kaste: 2 sl seesamiõli 2 sl tavalist praadimisõli 1 sibul 1 peenike porrulauk või 4 vart rohelist sibulat 1 suur paprika 2 tl riivitud ingverijuurt 5 sl tomatipastat või ketšupit 2 sl riisiäädikat 3 sl suhkrut 3 sl sojakastet 200ml puljongit 1 sl maisitärklist Nuudlid: 100g munanuudleid 2 muna 1 sl sojakastet 1 sl seesamiõli 1sl praadimisõli Alustuseks lõikasin kanafileest parajad kuubikud. Siis kloppisin munavalged kergelt lahti, lisasin sojakastme ja riivitud küüslaugu. Segasin läbi ja tõstsin kanatükid saadud segu sisse marineeruma. Lasin jahedas poolteist tundi maitsestuda. Kui kana oli maitsestunud, tõstsin tükid marinaadi seest välja ja panin maisitärklise sisse. Segasin hoolega, kuni kõik kanatükid olid ühtlaselt valged. Tõstsin kana kõrvale. Edasi viilutasin sibula, porru ja paprika. Ja segasin kastmeks kokku ketšupi, äädika, suhkru, sojakastme ja 1 sl maisitärklist. Tõstsin kastme kõrvale. Kuumutasin pannil tavalise õli ja seesamiõli, lisasin pannile sibula. Praadisin sibulat keskmisel kuumusel umbes neli minutit, kuni sibul oli klaasjas. Siis lisasin porru, paprika ja riivitud ingveri, praadisin veel viis minutit. Seejärel lisasin puljongi ja eelnevalt kokkusegatud kastme, segasin läbi, keerasin pliidil kuumuse minimaalseks ja lasin kastmel vaiksel tulel pakseneda. Teisel pannil kuumutasin veidi rohkem õli (no umbes sentimeetrine kiht äkki) ning lisasin kuuma õli sisse paneeritud kanad. Küpsetasin kümmekond minutit, aeg-ajalt kanatükke keerates, kuni tükid olid pealt pruunid ja krõbedad ning seest küpsed. Samal ajal, kui kana pruunistus, tegin valmis nuudlid. Selleks keetsin liitri vett ja panin nuudlid sinna sisse. Lasin paar minutit nuudlitel keevas vees liguneda, kuni nad olid pehmed, seejärel kurnasin (minul olid sellised nuudlid, mida keetma ei pidanudki, kui aga tehe mõndade teiste nuudlitega, siis valmistada eelnevalt pakil toodud õpetuse alusel ja järgida seda retsepti alates kurnamisest). Kuumadele nuudlitele valasin peale seesamiõli ja segasin läbi. Muna kloppisin lahti ja kloppisin hulka ka sojakastme. Kuumutasin panni (ideaalis wokpanni), lisasin 1 sl õli ja nuudlid. Praadisin kaks minutit, siis niristasin sisse muna, samal ajal segades. Praadisin pidevalt segades veel kolm minutit. Serveerimiseks tõstsin kõrbekana tükid magushapu kastme sisse ja segasin läbi (kui seda liiga vara teha, siis krõbe kate läheb kastme sees pehmeks), seejärel serveerisin koos nuudlitega. Oeh, kui hea sai :)
Väikesed klassikalised hakklihapirukad, mille täidises on ka keedetud riisi ning suitsutatud seapõske. Viimase võib asendada ka suitsupeekoniga. Pirukad sobivad hästi nt supi kõrvale, ent ka niisama kergeks vahepalaks. Vahendid küpsetamiseks ning laua katmiseks leiate kauplusest Apelsin.
Pannukakku on vastustamaton herkku. Niin makeana kuin suolaisena.
Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.
