A levendula szörp egyre népszerűbbé válik, és nem véletlenül. Nemcsak különleges ízvilágot kínál, hanem számos jótékony hatással is bír. Ebben a cikkben bemutatjuk a levendula szörp készítésének egyszerű lépéseit, valamint a szörp egészségügyi előnyeit.TartalomMiért érdemes levendula szörpöt fogyasztani?Levendula szörp készítése lépésről lépésreHogyan fogyasszuk a levendula szörpöt?Összefoglalás Miért érdemes levendula szörpöt fogyasztani? A levendula szörp nemcsak […]
Már napok óta tervezgettem, hogy levendula szörpöt készítek. Az egésznek egy akadálya volt, hogy nem volt elegendő levendulám. De tegnap, kedves kolléganőmtől kaptam egy hatalmas csokor virágot, így végre neki foghattam a szörp készítésnek. Az egész konyhát már akkor betöltötte a csodás levendula illat, amikor a virágokat szedtem le a száráról, aztán amikor leöntöttem a forró sziruppal tovább fokozódott az illat. A szirupnak olyan "semmilyen" színe volt, egészen addig, amíg bele nem öntöttem a citromot, mert akkor megtörtént a csoda, hiszen csodás rózsaszín lett a szörp. A látványa és az íze is csodás. Hozzávalók: 10 dkg levendula (csak a virág) 1,5 kg cukor 1,5 l víz 2 nagyobb citrom 2 teáskanál citromsav A 0,5 vízbe öntünk az 50 dkg cukrot és összeforraljuk. A virágokat egy edénybe tesszük és ráöntjük a forró szirupot, lefedjük és legalább egy éjszakán keresztül áztatjuk a virágokat. Másnap egy sűrű lyukú szűrön lecsepegtetjük. A maradék 1 kg cukrot összefőzzük 1 liter vízzel, és a leszűrt levendulás sziruphoz önjük. A citromot leszűrjük és a citromsavval együtt a forró szörphöz öntjük. Üvegekbe töltjük a szörpöt, majd száraz dunsztba kihűtjük.
A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.
Szedd magad levendula szüreten voltam a családdal a hétvégén, és ott igazán kedvet kaptam egy kis sz...
A múlt héten Tihanyban jártunk a családdal. Mindenhol levendula volt, a kerámiákon, az illatszerekben, a szörpökben, a lekvárokban, a fagyiban, a sütikben. Már ott elhatároztam, hogy amint hazaérkezek, leszedem a kertben található levendulát, és szörpöt készítek belőle. Igen ám, de amíg csavarogtam, a virágok többsége már elnyílt, így csak 10 dkg friss virágot tudtam leszedni. Ennyi virágból azonban nagyon kevés szörpöt lehet készíteni. De jött a mentő ötlet, ha a limonádéba kellemes ízkavaládot alkot a citromfű, a menta és a levendula, akkor szörpnek is biztosan jó lesz ez a kombináció. És tényleg jó lett. Korábban, már olvashattátok itt, a blogon a Levendula szörp receptjét. Hasonló a két szörp, de ebben a változatban kiérződik a menta és a citromfű kellemes aromája is. Tudom, már mindenhol elnyílóban van a levendula, de most olvastam, hogy szárított levendula virágból ugyan olyan finom szörpöt lehet készíteni, az íze ugyan olyan lesz, csak a színe lesz egy kicsit halványabb. Továbbá, ha gondosan leszedjük az elnyílt virágokat, ősz elején másod virágzása is számíthatunk. Úgyhogy drágáim, senki nem maradt le a levendula szörp készítésről. Hozzávalók: 10 dkg levendula virág 2 citrom 4 ág citromfű 4 ág menta 1,5 kg cukor 2 l víz 4 csapott teáskanál citromsav A lemorzsolt levendula virágot, a citromfüvet, és a mentát egy fazékba tesszük, és ráöntjük szirupot, amelyet 0,5 l vízből és 50 dkg cukorból főzünk. Belekarikázunk 2 citromot és egy napig hideg helyen áztatjuk. Másnap hozzáöntünk 1,5 liter vizet és 1 kg cukrot, és ismét összeforraljuk. Ízesítjük a citromsavval, majd a főzetet átszűrjük és tisztára mosott üvegekbe töltjük. Száraz dunsztba hűtjük ki. Kellemes szörp készítést kívánok Nektek!
Mennyei Levendula szörp recept!
Egy finom és egyszerű recept, nálunk nagy kedvenc! Hozzávalók 2,5 l víz.. 1,5 kg cukor. 2 citrom karikára vágva. 20-25 dkg levendula virág. Elkészítés A vizet és a cukrot felforraljuk.Belerakjuk a megmosott virágot és a citrom karikákat.Egy éjszakát állni hagyjuk … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Korábban már hangot adtam a felháborodásomnak, amiért sokan még mindig csak a nagyi szekrényére asszociálnak, ha szób...
Így lesz szép színe a levendulaszörpnek. Ha szereted a levendula illatát, a lilába burkolózó levendulamező látványát, ezt is imádni fogod.
házi levendula szörp
Egy kis hazai Provence.Hétvégén egy csodálatos levendula ültetvényen jártunk, de erről bővebben a következő blogbejegyzésben olvashattok majd. Viszont a szedett termés egy kis részéből mennyei szörpöt készítettem.Íme a recept hozzávalói. 4 bögre cukor,ebből 1 bögrényit karamellizáltam, 4 bögre víz, 6 db kezeletlen héjú citrom, héja reszelve,vigyázva, hogy a fehér része ne kerüljön bele, 1 bögre levendulavirág. Elkészítése: 1 bögrényi cukrot karamellizáltam, majd felöntöttem vízzel és hozzáadva a maradék cukrot, reszelt citromhéjat szirupot főztem. A tűzhelyről levéve hozzáadtam a levendulavirágot és a citromok kifacsart levét, majd 3 óra hosszat állni hagytam. De akár 1 éjszakát is állni hagyhatjuk. Végül leszűrtem, forraltam rajta egyet, tisztára mosott üvegekbe töltöttem, és ment a száraz-dunsztba. Ha csak nyári fogyasztásra akarjátok, akkor nem fontos a dunsztolás, hűtőben tartva el áll jó pár hétig is. Nagyon finom, a nagy kánikulában egy igazán frissítő finomság, amiben a levendula jótékony hatását is élvezhetjük. De készíthettek egy finom fagylaltot is levendulából. Levendulás fagylalt Egészségetekre.
Családi kondér
A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.
Így lesz szép színe a levendulaszörpnek. Ha szereted a levendula illatát, a lilába burkolózó levendulamező látványát, ezt is imádni fogod.
Mennyei Illatos levendula szörp recept!
Családi kondér
Nagyon finom. 🙂
Családi kondér
Sok szörpöt iszunk, ezért idén megpróbáltuk milyen is a levendulaszörp. Nagyszerű illata és íze van. Húgom kedvence lett azonnal :)
Levendula szirup készítése : levendula szirup nem igényel nagy mennyiségű levendulát, így az utóvirágzásból is elkészíthető
Hűsítő, frissítő, halványlila nedű. A nyár ajándéka
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Készíts levendulaszörpöt, itt a levendulaszezon!
hHozzávalók:Elkészítés:Ha van kedvetek nézzetek be fb-ra és instagram-ra is.
A levendula szörp egy különleges ital, amely frissítő és illatos, tökéletes választás a nyári napokra. A levendula nemcsak gyönyörű virág, hanem számos jót...
Családi kondér
Mennyei Illatos levendula szörp recept!
Mennyei Levendula szörp recept!
A boltban, éttermekben kapható limonádék, szörpök mind tele vannak cukorral, ami egyrészt nem túl egészséges, és a nagy nyári melegben a szomjat sem oltja. Íme egy recept amit cukorbetegek, diétázók is fogyaszthatnak.
A menta szirup alkalmas mojito, limonádé, szörp és egyéb koktélok, italok ízesítésére. Ez most ne...
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Mindenekelőtt szeretném ajánlani, hogy akinek szárított fűszernövénye van, vagy arra készül, hogy megszárítsa a napon és eltegye té...
Már napok óta tervezgettem, hogy levendula szörpöt készítek. Az egésznek egy akadálya volt, hogy nem volt elegendő levendulám. De tegnap, kedves kolléganőmtől kaptam egy hatalmas csokor virágot, így végre neki foghattam a szörp készítésnek. Az egész konyhát már akkor betöltötte a csodás levendula illat, amikor a virágokat szedtem le a száráról, aztán amikor leöntöttem a forró sziruppal tovább fokozódott az illat. A szirupnak olyan "semmilyen" színe volt, egészen addig, amíg bele nem öntöttem a citromot, mert akkor megtörtént a csoda, hiszen csodás rózsaszín lett a szörp. A látványa és az íze is csodás. Hozzávalók: 10 dkg levendula (csak a virág) 1,5 kg cukor 1,5 l víz 2 nagyobb citrom 2 teáskanál citromsav A 0,5 vízbe öntünk az 50 dkg cukrot és összeforraljuk. A virágokat egy edénybe tesszük és ráöntjük a forró szirupot, lefedjük és legalább egy éjszakán keresztül áztatjuk a virágokat. Másnap egy sűrű lyukú szűrön lecsepegtetjük. A maradék 1 kg cukrot összefőzzük 1 liter vízzel, és a leszűrt levendulás sziruphoz önjük. A citromot leszűrjük és a citromsavval együtt a forró szörphöz öntjük. Üvegekbe töltjük a szörpöt, majd száraz dunsztba kihűtjük.
Egy nagyon gyorsan elkészíthető szirup, amit aztán sokszínűen hasznosíthatunk. Különlegessé tesz egy pohár pezsgőt vagy száraz bort, limonádét, feldobja a fagyit, gyümölcssalátát, de akár halakhoz is el tudom képzelni. Érdemes kísérletezni vele... És egy új visszajelzés: Timi barátnőm utálja a levendula illatát, de a levendulabonbont a következő jelzővel illette: "mennyei" :)) A csokitól átlényegült számára a levendula. Szóval az elméletem megdőlt... Hozzávalók (1l): 1 l víz (pl. forrásvíz), 4 dl cukor, 2 ek szárított, bio levendulavirág (patika, DM) Eltartható: kb. 3 hónapig A cukrot állandó kevergetés közben forraljuk fel az 1 liter vízben, majd alacsony hőfokon forraljuk 10 percig. Vegyük le a tűzről, szórjuk bele a levendulavirágot, és lefedve hagyjuk állni egy éjszakán át hűvös helyen. Másnap szűrjük át egy tüllkendőn vagy pelenkán és töltsük steril üvegekbe. Zárjuk le légmentesen és sötét, hűvös helyen tároljuk. (Én icipici ételfestéket is tettem bele, egyébként csak nagyon halványan színezi meg a levendula.) Ötlet: Ajándékok a konyhából (Alexandra Kiadó)
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Szerencsére, kegyes hozzánk a természet! Októberben ismét eljött a jó idő-talán ez a vénasszonyok...
Szeretek újdonságokat kipróbálni. Szeretek mindent hasznosítani az udvarból, amit lehet. Kíváncsi voltam, megpróbáltam. Pikáns, megosztó, de a fügelevél jótékony hatásait nézve kiváló! Nekem ízlik!!
Rengeteg értékes érett bodzabogyó kínálja magát felhasználásra. Nyár elején mindenki a virágából készített szörpöt, de valahogy az érett bogyókkal kicsit mostohán bánunk. Pedig abból is készülhet lekvár, likőr, pálinka és szörp is, most az utóbbit főzünk belőle. A bodzabogyó jótékony hatásáról sokat tudtak eleink. A fekete bodza gyümölcse kissé fanyar, hűsítő hatású, igen gazdag C-vitaminban. […]
Ha nekiálltunk a bodzaszörp készítésének, nem akartuk kihagyni a citromfűszörpöt sem. Pünkösdkor már ihatja is!
tavaly a nagy sürgésforgásban véletlenül kimaradt, idén már direkt figyeltem, hogy nehogy lemaradjak...
Mennyei Levendula szörp recept!
Az illatos, nyugtató hatással is bíró levendula sokoldalúan felhasználható gyógy- és dísznövény, a szépségápolásban is fontos szerepet tölt be.
A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled. Hozzávalók levendulavirág kb 20 dkg, cukor 1,5 kg, citromsav egy nagy evőkanál, kevés tartósító szer Elkészítés A levendulavirágot leöblítettem hideg vízzel, egy edénybe belenyomkodtam és felengedtem hideg vízzel, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Hozzávalók: Egy jó nagy csokor levendula (ez nálam szárastól egy nagy marék levendulát jelent kb. 200g) 3l víz 3kg cukor 15g (kb. 3 teáskanál) citromsav A szárától megszabadított levendula virágzatot egy nagy fazékba teszem, majd vízzel felöntöm. Mivel ezek a kis haszontalanok egyből feljönnek a tetejére egy kistányérral lenyomatom őket a víz alá. Ezután egyszerűen beteszem a hűtőbe és állni hagyom 1-2 napig. Miután letelt az 1-2 nap, kiveszem a hűtőből. Ennél a momentumnál fontos tudnom, hogy mennyi vízzel öntöttem fel a virágokat, mert literenként 1 teáskanál citromsavat kell hozzá tenni. Ezután fél órát ismét pihenni hagyjuk. Leszűrjük egy gézen keresztül, majd feltesszük a gázra, hogy felmelegedjen. Amikor már elég meleg, levesszük a gázról és hozzáteszünk annyi kilogramm cukrot, ahány liter vizet öntöttünk rá. Addig keverjük amíg el nem olvad a cukor. Miután ez megtörtént forraljuk fel a szirupot és forrás után kb. 5 percig hagyjuk forrni. Ezután már tölthetjük a sterilizált üvegeinkbe és mehet a dunsztba!
Családi kondér
A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.