Le cake gourmand à la pistache est un gâteau à base de farine, beurre, pistache, yaourt nature, œufs, levure, vanille et sel. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicatement parfumé, ce cake est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les grains
cerises, beurre, oeuf, lait, farine, sucre en poudre, sucre vanillé, sel, sucre glace
Prise par une folle envie de goûter régressif, j’ai reproduit les gaufres liégeoises de ma grand-mère dont je vous livre la recette
Courgettes à l'huile croustillantes, un accompagnement croustillant, une recette de ma grand-mère, très facile et simple à préparer. Le résultat est vraiment parfait, les courgettes sont croustillantes et parfaites comme accompagnement pour l’hiver. Comment faire des courgettes à l'huile croustillantes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de courgettes 700 ml d’huile d’olive 2 piments 2 gousses d’ail 700 ml d’eau 200 g de vinaigre de cidre Sel Persil haché Origan Poivre Préparation : Stérilisez les bocaux. Choisissez des bocaux de différentes tailles, avec des couvercles propres. Lavez-les bien et placez-les dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Après ce temps,
Recette mille feuille maison inratable Encore un grand classique de la pâtisserie !!! Recette mille feuille maison inratable, ce gâteau si bon à base de pâte feuilletée et recouvert d'un délicieux glaçage au sucre glace... Pour le réaliser, j'ai fait ma pâte feuilletée maison, mais pour les plus pressés, vous pouvez tout aussi bien le faire avec les pâtes feuilletées du commerce... Vous pouvez également varier les goûts et réaliser un glaçage au chocolat blanc, ou le garnir avec une crème pâtissière au chocolat ou aux spéculoos par exemple (vous trouverez les recettes en bas de la page...) Ingrédients :
Je n’avais jamais fait de soufflé sucré et bien voilà, c’est chose faite, et je pense que ça ne sera pas le dernier parce que qu’est-ce que c’est bon et pas si compliqué que ça finalement :-) Bon, je sais, on a toujours une appréhension quand on sort...
Tarte à base de pommes fondantes et caramélisées, la tarte tatin est devenue un grand classique de la pâtisserie française. Nous vous proposons de découvrir la véritable recette de la tarte des sœurs Tatin.
Recette de Gâteau Jeannette Renversé Petits Fruits et Rhubarbe
Le Ramadan touche déjà à sa fin, l’Aid al fitr arrive à grand pas. Fêtons cela comme il se doit avec quelques douceurs à déguster en famille et à offrir aux proches. La première recette que je vous présente est un classique de la pâtisserie orientale, il s’agit du montecao comme on l’appelle en Espagne, […]
cerises, beurre, oeuf, lait, farine, sucre en poudre, sucre vanillé, sel, sucre glace
Ceux qui suivent ma page Facebook savent que cet été en Espagne j’ai réalisé un cheese-cake et que j’ai enfin trouvé la recette parfaite ! Parfaite pour toute la famille Praline, mais aussi pour ma copine dont c’est le dessert préféré !! Et comme je...
Prise par une folle envie de goûter régressif, j’ai reproduit les gaufres liégeoises de ma grand-mère dont je vous livre la recette
Un blogue de recettes
Crème pâtissière de ma grand-mère, une recette inratable et fabuleuse ! Il s’agit d’une crème hyper rapide à réaliser, idéale pour une bonne tarte aux fruits. La crème pâtissière de grand-mère est fantastique ! Rapide et facile à préparer, personne ne peut résister à la tentation d'en manger au moins une cuillerée à café juste pour le goûter. Parfumée, brillante et veloutée. Découvrez les ingrédients et les étapes pour la réaliser. Comment faire la crème pâtissière de ma grand-mère Ingrédients pour 300 g de crème : 5 c à soupe de sucre ¾ c à soupe de farine 1 verre
Quoi de mieux pour commencer la journée que des Pancakes ? Accompagnés de fruits et de yaourt, la recette de pancakes que je vous propose est super healthy ! De plus, c’est une recette sans levure chimique tout en gardant la texture des pancakes très moelleuse. Voici donc ma recette de Pancakes Healthy (sans levure chimique).
Galettes du Nouvel an de Belgique. Faites vous plaisir avec cette super recette galette de grand mère au beurre
Le mille-feuille est une pièce de pâte feuilletée composée de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. Vous pouvez ajouter de la confiture ou des fruits. Le nom français de cette pâtisserie fait
Facile, délicieuse et de saison, cette recette de clafoutis à la framboise nous est soufflée par le chef pâtissier Christophe Michalak.
Suivez-moi sur Insta Je suis habitué à faire depuis des années la recette de pâte à crêpe de ma grand-mère, mais cette année j’ai voulu tester une nouvelle recette. C’est donc la recette du blog « Mes délicieuses créations » qui m’a fait de l’œil....
Blog parental sur la vie de famille avec 4 enfants combinée à l'école à la maison.
Le flan alsacien aux pommes est un flan à base de lait, œufs, farine, beurre et sucre auquel on ajoute des pommes coupées en lamelles à la manière d'une tarte aux pommes (sans la pâte à tarte) ou d'un clafoutis. Il est un dessert les plus populaires de la cuisine alsacienne. Préparation Laver et éplucher
Spécialités du grand sud-ouest, jusqu'en Charente, le millas, le millasson étaient des plats du terroir faits de farine de millet. Par la su...
Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes au skyr. Le skyr est le fameux produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché et qui est la grande tendance du moment. Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion, Thermomix ou dans...
On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux...
Tarte coco-ananas, mais quand même plus ananas que coco... Après la confiture, la reine des fruits tropicaux est encore mise à l'honneur avec cette
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons. La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on
Un clafoutis healthy aux cerises et à l'amande. Super gourmand et facile, ce clafoutis à la cerise et amande régalera petits et grands.
Le tiramisu (littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral »ou « redonne-moi des forces ») est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne. L'ajout de speculoos donne une saveur supplémentaire à ce dessert délicat. Préparation : Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé au fouet jusqu'à ce que la consistance du mélange devienne lisse et homogène de sorte à se dérouler sans
Les biscuits doux aux pommes sont très faciles, rapides et naturellement délicieux. Idéales pour le petit déjeuner et le goûter, elles plairont à tout le monde, petits et grands ! Elles se préparent vraiment en un instant, en une demi-heure y compris la cuisson ! Pas besoin de mixeurs, de batteurs, de pétrins, mais juste une fourchette ! Comment faire des biscuits doux aux pommes Ingrédients : 2 œufs entiers (à température ambiante) 100 g de sucre 80 ml d’huile de tournesol 350 g farine 1 sachet de levure chimique Zeste d’un citron (râpée) Jus d’un citron (pour laver les pommes)
Je n'ai pas grand chose à rajouter à cette photo qui parle d'elle-même. Je m'excuse en revanche pour celles qui l'ont goûté voici quelques...
J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de …
Une envie de gâteau réconfortant et un restant de crème de marrons... Il ne me fallait pas grand chose de plus pour m'emmener en cuisine et préparer un ardéchois. L'ingrédient principal de ce gâteau, vous l'aurez compris, est la crème de marrons. Le résultat est un gâteau bien moelleux et délicatement parfumé. Finalement, tout ce que l'on aime quand l'hiver s'installe. Avec un bon chocolat chaud... Humm! Ardéchois: (D'après Clément Faugier) 2 œufs 65 g de cassonade 80 g de beurre 300 g de crème de marrons 100 g de farine 2 cc de levure chimique Préchauffer le four à 150°C. Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à avoir un mélange mousseux. Ajouter le beurre mou et continuer à fouetter. Ajouter la crème de marrons. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Verser la pâte dans un moule de 20 cm. Faire cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Pour finir: on peut éventuellement ajouter un peu de rhum. J'utilise un moule en silicone. Si ce n'est pas le cas pour vous, n'oubliez pas de bien le graisser.
La gelée de mûres grand-mère est une préparation sucrée à base de mûres et de sucre en poudre. La mûre, mûre sauvage ou mûron est un fruit rouge comestible de la ronce commune. En Suisse romande, en Savoie ainsi que dans le Nord-Pas-de-Calais, elle s’appelle aussi « meuron ». La mûre est de couleur noir
Me voici de retour avec une nouvelle idée recette facile ! Cette fois, c’est la célèbre recette de la tarte de grand-mère ! Une tarte très gourmande à base de pâte brisée et de crème pâtissière au citron. Réaliser la recette de la tarte de grand-mère est extrêmement simple. Essayez -la ! Comment faire la tarte de grand-mère Ingrédients : Pâte brisée 400 g de farine T45 150 g de sucre 150 g de beurre 2 œufs entiers Le zeste râpé d’un citron Pignons de pin Crème pâtissière au citron 8 jaunes d’œufs 1 l de lait 150 f de sucre
Pour servir un brunch original à vos invités, nous vous proposons de préparer cette délicieuse recette de crumpets de Grande-Bretagne. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sachet de purée de pommes de terre. Versez et délayer la levure dans de l'eau. Dans le bol d'un robot pétrin, avec un crochet, mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et la levure mouillée. Versez quelques gouttes de lait, pétrissez le tout cette fois avec un embout feuille. Puis, laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Deux-trois minutes, retravaillez votre pâte à crumpets au robot et faites une seconde pause de 30 minutes. Dans une poêle beurrée, à feu doux, garnissez des cercles à pâtisserie avec la pâte à crumpets. Une fois dorés, retournez-les. Enfin, proposez à vos convives de les garnir avec du fromage frais, de la confiture ou du miel. C'est un délice !
Du yaourt, des œufs et de la Maïzena… Voilà les 3 ingrédients qu’il vous faut pour réaliser ce gâteau ultra moelleux et crémeux....
C'est comme déguster un espresso, sous forme de gâteau!
Une belle journée, et hop! On se lance dans un petit quatre-quart original, d'après une recette de Philippe Conticini... à déguster pour le goûter sur la terrasse! Ingrédients: 60 g de cacahuète...
Découvrez les étapes de préparation de la tarte au chocolat et banane de Cyril Lignac, la recette est facile et rapide qui plaira au petits comme au grands.
Voici une recette de cookies très facile, gourmande et venant d'un grand chef M. Pierre Hermé. Ils sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont tops. - Ingrédients : 110g de beurre mou 225g de farine 175g de pépites de chocolat....
