Tyto bulky jsou extrémně nadýchané, a to díky speciální ingredienci. Tou je ocet, který ve spojitosti s práškem do pečiva a zároveň s instantním droždím pomůže vytvořit tak nadýchané pečivo, o jakém se vám dosud ani nesnilo.
Vdolky z kynutého těsta. Vyzkoušejte výborný domácí recept od babičky. Tradiční staročeské kynuté vdolky jsou výborné sladké i slané. Ochutnejte!
Toto těsto využijete opravdu na všechno, je univerzální na sladké i slané pečení. Děláme z něho záviny, buchty, koláče, pizzu, jednoduše všechno. Do těsta nejde vajíčko, je velmi vláčné a jemné, opravdu prvotřídní. U nás v rodině se tento recept dědí a ráda ho posunu i dál, zkuste a nebudete litovat. Tajemství je v tomto […]
Doba přípravy: 120 minut Počet porcí: 5 Suroviny: hladká mouka 500g droždí 20g cukr krystal lžíce vejce 1ks špetka soli mléko 300ml ovoce dle chuti (jahody, borůvky, meruňky, broskve) na ozdobu: tvaroh na strouhání moučkový cukr máslo Postup: Nejprve uděláme kvásek. Část mléka odlijeme, zahřejeme (nesmí být horké), přidáme cukr, rozdrobíme droždí a […]
Fantastický recept na zaručeně fantastické buchty, které se vám určitě vydaří. Jsou nadýchané jako chmýří a nesmírně chutné. Každý, kdo ochutnal si okamžitě žádal recept, ten má mimochodem už 100 let. Potřebujeme
SUROVINY Těsto: 400 g polohrubé mouky 1/2 kostky kvasnic 1 lžička kr. cukr 1 lžička soli 2 dcl mléka 1 ks vejce Náplň: 300 g borůvek (nebo jiné ovoce podle chuti) Na dokončení: 200 g tvrdého tvarohu moučkový cukr podle chuti rozehřáté máslo na polití POSTUP PŘÍPRAVY Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Kvásek smícháme s ostatními surovinami a vymícháme hladké pružné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme cca 3/4 hodiny kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na kousky. Každý kousek zploštíme, položíme borůvky a utvoříme kulatý knedlík. Knedlíky vaříme v páře 10 ninut. Po uvaření lehce roztrhneme vidličkou, aby vyšla pára a knedlík se nesrazil....
Naučte se pohádkové kynuté buchty! S klasickým receptem a moderním postupem zvládnou upéct Honzovy buchty i ti, kteří s pečením moučníků teprve začínají a z kynutého těsta mají trochu obavy. Není se čeho bát! S podrobným návodem zvládnete přípravu kynutého těsta i makové náplně s přehledem. A pro ty z vás, kteří makové náplni neholdují, nechybí ani tip na povidlovou a tvarohovou náplň.
Honzovy buchty jsou podle mě jedním z pokladů české kuchyně. Nejlepší jsou s povidlovou náplní (teda aspoň za mě určitě). Samozřejmě je jen na Vás, jakou náplň si do nich dáte :). Nebojte se jich a…
Udělejte si je s makovou náplní, s tvarohem nebo sezónním ovocem. Výsledek bude vždy perfektní...
Klasika všech klasik! Buchty milují snad všichni. Recept, který mám vyzkoušený, funguje a buchty jsou výborné.
Toto těsto využijete opravdu na všechno, je univerzální na sladké i slané pečení. Děláme z něho záviny, buchty, koláče, pizzu, jednoduše všechno. Do těsta nejde vajíčko, je velmi vláčné a jemné, opravdu prvotřídní. U nás v rodině se tento recept dědí a ráda ho posunu i dál, zkuste a nebudete litovat. Tajemství je v tomto […]
Kynuté ovocné knedlíky jsou povinnou položkou v každé domácí sbírce receptů.
Ať už je znáte jako dvojctihodné nebo moravské, v obou případech jsou to koláče s dvojí náplní. Jedna se skrývá uvnitř, zabalená do těsta, druhá je pak
Česká klasika, která ale pořád chutná. Vláčné a kypré kynuté těsto s lahodnou náplní z čerstvých švestek – to je základ k fantastickým buchtám, které si udělejte na chalupě a stylově nechte vychládat na okně...
Švestkový koláč s drobenkou z kynutého těsta. Recept na výborný nadýchaný švestkový koláč. Nejlepší recept na kynuté těsto. Kynutý koláč na plech.
Fantastický recept na zaručeně fantastické buchty, které se vám určitě vydaří. Jsou nadýchané jako chmýří a nesmírně chutné. Každý, kdo ochutnal si okamžitě žádal recept, ten má mimochodem už 100 let. Potřebujeme
Vůbec se nebojte zadělat si ráno těsto na lívance, protože za půl hodiny si je můžete ještě teplé mazat něčím, co máte rádi. Opravdu jsou jednoduché a moc dobré.
Toto těsto využijete opravdu na všechno, je univerzální na sladké i slané pečení. Děláme z něho záviny, buchty, koláče, pizzu, jednoduše všechno. Do těsta nejde vajíčko, je velmi vláčné a jemné, opravdu prvotřídní. U nás v rodině se tento recept dědí a ráda ho posunu i dál, zkuste a nebudete litovat. Tajemství je v tomto […]
Bez smažení připravené koblihy (buchtičky). Naplnit je můžete džemem, čokoládovou náplní nebo povidly. SUROVINY 600 g hladká mouka 150 g kr. cukr 5 ks vejce 120 ml mléka 150 g rozpuštěné máslo 1 kostka droždí 1 ks citron – kůra 1 ks pomeranč – kůra špetka sůl 1 bal. vanilkový cukr marmeláda nebo povidla na plnění moučkový cukr na posypání POSTUP PŘÍPRAVY V teplém mléce rozpustíme droždí, přidáme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Máslo rozpustíme a necháme ho vychladnout na pokojovou teplotu. Je důležité, aby všechny suroviny měly pokojovou teplotu, proto je vyjmeme z lednice dříve. Ve větší misce...
Upečte si lahodné Honzovy buchty plněné marmeládou, které vás okouzlí měkkou texturou a šťavnatou náplní. Dezert provoní váš domov a navodí příjemnou atmosféru.
SUROVINY Potřebujeme na 16 ks buchtiček: 400 g polohrubé mouky4 ks žloutky40 g krystalového cukru1 bal. sušené droždí140 ml teplého mléka60 g změknutí máslakůra z jednoho citronušpetka solicca 50 g máslo na potírání Maková nádivka: 100 g mletého máku200 ml mléka50 g kryštálovéhom cukru Tvarohová náplň: 300 g tvaroh hrudkovitý2 bal. vanilkový cukr1 ks žloutek2 lžíce moučkový cukrcitronová kůra POSTUP PŘÍPRAVY Suché suroviny smícháme v misce, přidáme žloutky, máslo a teplé mléko a mixérem vypracujeme hladké tužší těsto, které přikryjeme a necháme na teplém místě 1/2 hodiny vykynout. Pak těsto vyklopíme na desku a s citem vyválíme na obdélník hrubý cca 0,5 cm a vykrájíme rádýlkem 16 čtverců, které naplníme makovou nebo tvarohovou náplní....
Včera byly od smažení křupavější, dnes jsou nadýchané a měkké jako buchty. Autor: Reny Naty A. SUROVINY 500 gpolohrubá mouka kostkadroždí 70 gkr. cukr 200 mlvlažné mléko 2 ksžloutky špetkasůl meruňkový džem na plnení moučkový cukr na posypání POSTUP PŘÍPRAVY Těsto zpracujeme z uvedených surovin a necháme kynout jednu hodinu. Z vykynutého těsta vyválejte asi 4-5 cm vysoký plát a pomocí hrnku vykrajujeme kolečka. Necháme kynout ještě 15 minut. Na hodne rozpáleném oleji smažíme (oleje nešetřete – koblihy musí v oleji plavat!). Pak otočíme a smažíme z druhé strany. Usmažené koblihy necháme okapat na papírovém ubrousku. Vychladlé koblihy jsem plnila cukrářským...
Při pečení domácího bílého chleba existuje cesta, jak vypustit dlouhé a otravné hnětení. Výsledkem přesto bude krásně nadýchaný chléb, který navíc bude velmi rychle hotový.
Znáte staročeský recept na sladké vdolky z kynutého těsta? Těmto vdolkům, které dělaly naše babičky, se žádný jiný recept nevyrovná! Použijte tajnou přísadu našich babiček, která je udělá mnohem lahodnější. Díky tomu nebudou ani příliš mastné.
Když to je takové návykové. Všude na receptové portálech na mě koukaly smažené koblihy, tak jsem musela udělat nějaké i já. Mám ráda, jemné, nadýchané a ne příliš mastné. Takže je po usmažení pořádně osuším papírovým ubrouskem. K tomu kopeček povidel, kopeček tvarohové pěny se zakysanou smetanou a ještě zdobím drobným ovocem. Neskutečná dobrota. Autor: Naďa I. (Rebeka)
