Konečne som sa odhodlala vyrobiť si kvások, aby som nemusela otravovať kolegyňu vždy keď som ten môj nedokŕmila;)) Recept na Chlieb, pečivo
Kváskovanie – návrat k tradičnému a zdravému spôsobu prípravy pečiva. Kvások dobre poznali už naše babičky, pre ktoré bolo bežnou rutinou piecť doma chlieb. Kváskovanie sa dostalo do úzadia, keď sa do predaja…
Kvások nie sú kvasnice. Na rozdiel od nich má na náš organizmus samé pozitívne účinky.Aké a prečo začať kváskovať?Postup a skvelý recept nájdeš v článku
Okrem toho, že sa naučíte založiť si svoj vlastný materský kvások, dozviete sa aj rozdiely medzi kváskom a droždím. Potom vám už nebude nič brániť v tom, aby ste si upiekli svoj prvý kváskový chlebík.
Chcete si zvýšiť kvalitu vášho domáceho pečiva? Prečítajte si potom tento článok, v ktorom sa dozviete, ako urobiť kvások priamo u vás doma!
One day I was reading a lovely post from my friend Che Foodzheit and the post was about a yummy linseeds bread he baked for a Bread Baking Day. Now, since I am very distracted and time disoriented I first thought the bread was made with lentils (linser in Swedish), then after realizing it wasn’t …
Chutný snack na posedenie či na výlet sú tieto kysnuté škoricové tyčinky. Nadýchané chutné cesto a jednoduchá príprava.
Domáca knedľa 👇 Nezabudnite si recept uložiť, nech sa vám nestratí a pre viac podobných receptov mi nechajte srdiečko, nech viem, čo sa vám páči 🤗 200 g polohrubej múky 100 g hladkej múky 1 vajce...
Pečivo je veľmi jemné, chutné a mäkkučké aj na druhý deň. Bola som nadšená, sú vynikajúce:)) Recept na Koláče
Táto trochu neobyčajná veria osích hniezd vznikla na prianie mojích detí, ktoré proste majú radi všetko čokoládové.
Smažené pirôžky sú nostalgickou spomienkou na staré dobré študentské časy. Keď prišla jeseň, školský rok sa začal a s ním prišli aj chladnejšie dni, nejedného z nás zahriali. Predávali sa v stánkoch a boli často hrozivo mastné. Tento recept na domáce smažené pirôžky vás ale nesklame. Pirôžky sú pomerne rýchlo hotové, s cestom sa dobre pracuje. Krásne voňajú a netečie z nich olej. Plnka je tentokrát s makom a slivkovým lekvárom. Ale môžete zvoliť svoju vlastnú obľúbenú.
Sticky and decadent, this cinnamon (or chocolate, choose which filling you'd like more) babka is sure to please.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, belül és kívül is sajtos kifli. Belül sajtos, mert tettem a tésztába és kívül, mert a megformázott kiflikre is reszeltem. Most kenyérlisztből készítettem, de szoktam 20-25 %-ban teljes kiőrlésű tönkölyliszttel is készíteni, ebben az esetben még marad ez a száraz-nedves arány. Persze lehet kevéssel több vagy kevesebb lisztet adni hozzá, hisz minden liszt más, és a hozzáadott folyadéktól is függ. A folyadék most a víz mellett házi kefir, ami kefirgombával készül. Lehet helyette bolti kefir, esetleg joghurt vagy aludttej. A tésztából 8 nagyobb vagy 12 db kisebb kiflit készíthetünk. Kívül-belül sajtos kifli Hozzávalók 600 g kenyérliszt 100 g reszelt sajt (ementáli, gauda) 1/2 tk só 150 g kaukázusi kefir 280 g víz 33 g friss élesztő + a tetejére reszelt sajt - A lereszelt sajtot összekevertem a sóval és a liszttel. - Az élesztőt feloldottam a vízben, hozzákevertem a kefirt, majd a lisztre öntöttem. - Az egészet fakanállal összekevertem. - 15 perc múlva lisztezett munkalapra borítottam. A kezeimmel átgyúrtam, cipóvá formáztam. A tészta selymes, rugalmas, már nem ragad. - Letakartam és hagytam, hogy duplájára emelkedjen. (Tehetjük kelesztőtálba is, ki-mit szokott meg.) - A megkelt cipót kissé kilapítottam, majd nyújtófával 60 cm átmérőjű körré nyújtottam. - 12 (vagy 8) egyenlő részre vágtam. A szélesebbik végüket kissé bemetszettem, majd szorosan feltekertem. (Lásd a képsorozatot, amely régebben készült, nem erről! de a formázás most a lényeg.) Ezek a fázisfotók nem most készültek. - Sütőpapírral borított tepsire sorakoztattam és újra duplájára kelesztettem. - A sütőt előmelegítettem (200 fok légkeverés) a kiflikre pedig ráreszeltem a sajtot. - Az előmelegített sütőben 25 perc alatt sült meg (sütőtől függ). A kifli másnap is finom, puha, rugalmas a belseje, remek útravaló készülhet belőle. Szeretetrehangoltan a Facebookon :) 🌻 Vadkovászos kenyérkéim előzőleg :)
Tökéletes ropogós, nem zsíros, alig érezni az élesztőt, pillanatok alatt megsül az olajban, szinte hozzá sem ér és már kész is.
Briosky. Makkucke a jemne sladke. Ano,su presne take, ako ich opisala Adka vo svojom recepte na MMB. Odkedy som ich...
Odzkoušený recept na vynikající ovocné knedlíky z kynutého těsta. Nadýchané a jemné kynuté knedlíky, kterým neodoláte. Ovocné kynuté knedlíky jsou ...
Ocitli ste sa už v situácii, že potrebujete niečo vážiť a nemáte po ruke kuchynské váhy? V článku nájdete tipy, ako si pomôcť a odvážiť suroviny bez váh.
Mennyei krumplis lángos recept. Gyorsan, könnyen elkészíthető. Magában, vagy tejföllel, sajttal ebédre vagy uzsonnára.16 db kis krumplilángos lesz belőle. Krumplis lángost készíthetsz maradék krumplipüréből is.
A receptet Nyammm-tól kölcsönöztük, köszönjük, nagyon finom lett. Szinte a strandon éreztük magunkat! :-) Hozzávalók: 3 dl langyos víz 2 kiskanál cukor 1 evőkanál só 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl olaj A sütéshez és formázáshoz: olaj Elkészítés: 1. - a langyos vízben feloldjuk a cukrot, az élesztőt majd rögtön hozzáadjuk a sót is 2. - belekeverjük a lisztet, laza tésztát keverünk belőle, letakarjuk és 20 percet kelesztjük 3. - beledolgozzuk az olajat 4. - további 5 percet keleszjük 5. - tojásnyi darabokra szakítjuk és olajozott tálcán 5-10 percet pihentetjük 6. - az olajat felforrósítjuk (forró kell legyen!) 7. - olajos ujjbegyekkel vékonyra nyújtjuk és a forró olajban pirosra sütjük, papírtörlőre szedjük Fokhagymás, olívaolajos tejföllel megkenve ettük, nagyon ízlett!
Egy igazán jól elkészített péksütemény nekem sokkal többet ér mindenféle összetett textúrákat ...
Mírně sladké makovky bývají většinou tvarované jako rohlíčky, vonící máslem a sypané celým mákem. Těsto […]
Mennyei Házi hamburger zsemle és húspogácsa recept!
Szeretnél házi kiflit enni, de nem fogyasztasz tejterméket? Próbáld ki a tejmentes békebeli ropogós kifli receptemet. Imádni fogod.
tangzhong sajtkrémes csigák
Páperovo jemnulinká domáca knedľa - Ja už babku nemám, ale kamarát ešte má a keď som u neho jedol túto knedľu, bolo mi jedno, že je z múky, bola ako nadýchané obláčiky lásky. Jedol som ju len tak, bez ničoho...
Banketové pečivo nemělo nijak ojedinělou recepturu, ale řadilo se mezi speciální pečivo svojí velikostí. Nejprve bych vysvětlila, co to „banketové“ znamená. Slovo banket je z francouzštiny a už se …
Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše. Horúce langoše sa potierajú cesnakom rozotretým so soľou a troškou teplej vody. Alebo podávame langoše s kečupom či tatarkou a syrom.
Egy időben folyamatosan ezt sütöttem, aztán mostanság kissé feledésbe merült. A minap szembe jött ...
Van az úgy, hogy az ember lánya így advent idején annyira belefeledkezik a mézeskalács írókázásba, hogy kimegy a fejéből a kenyérsütés. Aztán amikor észbe kap, akkor már tudja, hogy a mindennapinak nincs ideje elkészülni vacsoráig, ráadásul előző este elfelejti az öregtésztát is bekeverni. (És újfent veszekszik magával, amiért még mindig nincs a fagyasztóban egy vésztartalék adag...) Kénytelen valami gyors megoldást keresni. Gyorsat, de azért jót. Mondjuk egy egyszerű bagettet. Tudom, sokszor hangoztattam már, hogy a csak élesztővel készülő kenyér nem kenyér, "csak" kelttészta, de ugye a vészhelyzet mindent felülír! Hozzávalók: 40 dkg kenyérliszt (a jó minőségű finom is megteszi) 2 dl langyos víz 0,5 dl tej 1 púpos tk. só 2 ek. olaj 2 ek. burg.pehely (elhagyható) 2 dkg friss élesztő Az összes hozzávalót a kenyérsütőgép üstjébe mérjük. Bedagasztjuk a tésztát, és kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük. Lisztezett felületre borítjuk, majd három, egyforma darabba vágjuk. Megformázzuk a bagetteket, és a bagettsütő tepsibe (vagy sütőlemezre) helyezzük őket. Letakarjuk, majd kb. 30 perc alatt duplájára kelesztjük (én a melegedő sütő tetejére tettem a tepsit). A sütőt 200 fokra állítjuk. A megkelt tésztán egy éles pengével bevágásokat ejtünk, majd vízzel alaposan lepermetezzük (ha van, akkor egy nagy, XXL méretű sütőzacskóba is belehúzhatjuk). Kb. 25 -30 perc alatt ropogósra sütjük. Amint kivesszük a sütőből kevés vízzel lepermetezzük, hogy a héja szép fényes legyen.
řecké menu, olivový chléb, souvlaki, tzatziki, okurková limonáda, zrzka v kuchyni, rcept
Každej trochu praktickej (rozumej = občas lenivej) gazdinke sa bude hodiť tento recept na rustikálne žemle, ktoré kysnú cez noc. Okrem toho, že sú fakt dobré, na povrchu chrumkavé a vo vnútri mäkkučké...
Puha, réteges, édeskés és olivás kifli. Nem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Kövesd a leírást, nézd meg a videót és sikerülni fog!
