Slané plněné pečivo není tak obvyklé, avšak přitom může být neobyčejně lahodné. Kynuté šneky plněné tvarohem a koprem jsou nejen dobrá svačina, ale třeba i příloha k vínu.
Vyskúšaný recept z domácej pekárne na základný cca 800 g chlebík. Po vyskúšaní základného receptu môžete začať aj s experimentami. Recept na Chlieb, pečivo
Chcete si upéct domácí rohlíky? Poradíme vám báječný recept, který nejde zkazit a výsledek bude jedním slovem perfektní. Na rozdíl od komerčního pečiva, tyto rohlíky jsou pečené z jogurtového těsta, díky čemuž získají nebývalou vláčnost i chuť a aroma.
Jednoduchá hrnčeková domáca vianočka. Recept na Chlieb, pečivo
Naučte sa pár low carb receptov, ako si doma upiecť chlieb alebo bagetky s nízkym obsahom sacharidov, a nahradiť tak klasické pečivo.
Těsto na arabský chléb můžete zadělat i za pomoci mléka a jogurtu. Pak z něho po vykynutí stačí jen vyválet placky a velmi rychle je upéci v troubě.
Receptů na pečivo je nespočet, tak proč si nevyzkoušet tenhle pita chléb a tím dáte svému jídelníčku nový rozměr. POTŘEBUJEME : šálek = 200 ml 1 šálek teplého mléka 1/2 šálku vlažné vody 1/2 šálku jogurtu (necháme ho chvíli stát při pokojové teplotě) 2 lžíce oleje
Toto pečivo som po prvýkrát ochutnala v Holandsku a kedže bolo skutočne vynikajúce, rozhodla som sa ho pripraviť aj doma. Pečivo je typické svojou kôrkou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múke je na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri mäkké a nadýchané. Možno vás zaskočí netradičná príprava, kedže kôrka a cesto sa pripravujú oddelene. Ale […]
Pokud si chcete udělat vlastní pečivo ke gulášové polévce, je velmi jednoduché. Paní Lenka Sedláčková, která nám recept poskytla, ho také nazývá vdolky.
Domáce pečivo je oveľa lepšie ako to kupované, ak viete, ako ho správne pripraviť! A my...
Je to něco mezi buchtou, chlebem a máslovou houstičkou, která je ale nebesky pružná a nadýchaná. K přípravě navíc nepotřebujete ani troubu, stačí vám jen napařovací hrnec.
Kdybyste se dostali do divočiny jen s moukou a droždím, pravděpodobně byste hledali způsob, jak si upéct chléb. Poradíme vám dokonalý recept na ten nejjednodušší chléb, který si můžete doma nebo kdekoliv jinde připravit. Dobrodruzi nechť pojmou tento recept jako základní vědomostní civilizační výbavu při cestách do divočiny.
Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo! Autor: Jaja
Tyto domácí rohlíky jsou jako z obchodu, jenže o něco lepší, chutnají totiž přesně tak, jak od nich očekáváte, ale mají navíc vaši lásku a péči. Vyzkoušený a ověřený recept je od paní Romany Staňové.
Pečivo z bielej múky s tuhšou chrumkavou kôrkou a nadýchaným krehkým vnútrom. Ako prvý upiekol ciabattu v roku 1982 mlynár a pekár Arnaldo Cavallari ako odpoveď na rastúcu popularitu francúzskych bagiet. Vynikajúci recept na lahodnú domácu ciabattu z youtube kanála Schnell Lecker Schön. Potrebujeme: 400 ml teplej vody 25 g čerstvého droždia (alebo […]
Milujete domácí pečivo? Pak si vyzkoušejte připravit toto lahodné a křupavé pečivou z Nivy. Niva pečivu dodá speciální výraznou chuť, […]
Nik neodolá vôni rozliehajúcej sa až k susedom, chrumkavej a zároveň jemnej chuti čerstvého teplého pečiva. Tak, hor sa, do pečenia!
Sýrové pagáče jsou klasická slovenská pochutina, ale rozhodně se jí dostane pochvaly i u sousedů. Hodí se na každou oslavu, Silvestra, narozeniny – prostě kdekoliv, kde se bude tančit a zpívat až do rána a bude tedy potřeba mít i něco na zub.
Čerstvým křupavým a ještě teplým rohlíkům dokáže jen málokdo odolat. Upéci se sádlem si je snadno můžete i doma. Recept na ně nám poskytla paní Andy Chudobová.
Mám výborný recept na domáci chlebík.
V zahraničí se mu říká oopsie bread. Jde o pečivo, které je zcela bez mouky, je tak vhodné při různých dietách. Tento chléb se ale dá následně konzumovat…
Měkkoučké a jemné pečivo. Tajemstvím měkkého těsta, které připomíná pavučinu je sušené mléko. Vyzkoušejte a uvidíte, že jiné už připravovat nebudete.
Dnes se u nás pečou domácí rohlíky, ani si neumíte představit jak to tady voní. Domácí pečivo nemá konkurenci, je vynikající, jemné a pro mě podstatné je také to, že s tímto kynutým těstem se výborně pracuje. Autor: Triniti
Tento domácí kynutý chléb se připravuje podle více než 100 let starého receptu. Výsledek je vysoký, nadýchaný a příjemně voní po másle.
Domáce škvarkové pagáče ako od babičky.
Recept na domáci cibuľový chlieb s medvedím cesnakom. Keď si k nemu pripravíte aj rustikálnu vajíčkovú nátierku bude to dokonalá kombinácia.
Aceasta reteta este preferata mea atunci cand trebuie sa fac rapid niste turte. Unii le spun paini turcesti insa mie imi place sa le numesc turte pentru ca nu este nici o diferenta intre ele. Pentru ca acestea sa fie cat mai moi, se ung cu ulei de masline sau cu unt topit, dupa ce […]
Tyhle housky se nám asi nikdy neomrzí. A je tam spousta sýra, a to je přesně to pravé na mojí úchylnou sýrovou mánii. Autor: Danka
Došiel vám doma chlieb, no nechce sa vám ísť do obchodu? Tieto lahodné žemle sú jednoduché na prípravu a vyžadujú si len ingrediencie, ktoré sa v kuchyni zvyčajne vždy nájdu. Je to lacný recept z kanála Bridget’s Kitchen, nepotrebujete mlieko ani vajcia, je to nielen chutné, ale aj ekonomické. Veľmi jednoduchý recept na […]
Kaiserky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů pečiva a často v prodejnosti překonávají i klasické rohlíky a housky. Pokud učarovaly i vám, ale rádi byste si je vyzkoušeli upéct sami doma, pak pro vás máme recept od paní Dagmar Kazdové, která si je peče doma už dlouhá léta. Pro uskladnění je vychladlé vložte do igelitového sáčku, kde vám bez problémů vydrží i tři dny či déle.
Pokud jste zatoužili po domácím pečivu, ale nechce se vám péct chleba se zdlouhavou přípravou, máme pro vás skvělý tip. Upečte si fantastické domácí rohlíčky, bez čekání na vykynutí. Pochutnávat si na nich můžete už za půl hodinky. Potřebujeme: 350 g hladké mouky 250 ml mléka 21 g čerstvého droždí 25-30 g rozpuštěného másla 1 […]
Housky nejsou žádným novodobým kulinářským objevem, ale recept uvádím spíše pro připomenutí. Stejně jako dříve bylo domácí pečivo samozřejmostí a klasikou, tak i dnes ho lze upéct doma. Teď nemám na mysli bednu, do které se sype krabice sušené směsi prapodivného původu, jejíž výsledkem je hranaté cosi, co ve mně nevzbuzuje moc důvěry a už vůbec ne chuti. Většina (čti všichni) z nás samozřejmě pravidelně chodí pro pečivo do pekáren či supermarketů. Je to jednodušší, pohodlnější a rychlejší. O tom žádná. Ale stejně tak není třeba zmiňovat, že to domácí je prostě jiný. Nechci říct lepší, ale jednoduše občas stojí za to zpestřit si takhle třeba svačinu. Už jen pro ten samotný postup, kynutí, pletení... Je to vážně zábava :) Housky jsou u nás nejoblíbenějším domácím pečivem a já je zároveň moc ráda peču. Stejně jako u všech druhů pečiva, tak i u housek mě baví ten samotný proces kynutí, kdy mám vždy velkou radost z nakynutí těsta a zároveň se utvrzuji v tom, že na tom nic není a bývávalo zbytečné mít z droždí obavy. Zkoušela jsem již několik receptů na housky a postupem času si našla ten nejvyhovující. Zjistila jsem, že řada receptů je tvořena jen hladkou moukou, ale nahrazením její části moukou polohrubou, jsou housky o něco lehčí, nadýchanější a prostě chutnější. Původní recept na toprecepty.cz naopak obsahuje pouze mouku polohrubou. Já zvolila kompromis, takže dávám obě. Ingredience na cca 6 housek (standardní velikosti): 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 260 ml vlažné vody 20 g oleje 10 g soli 5 cukru 17,5 g droždí vejce na potření kmín na posypání Do vlažné vody nadrolíme droždí, přidáme cukr a necháme vyběhnout na teplém místě kvásek, tzn. počkáme než droždí ve vodě nabobtná a zvětší objem. Smícháme oba druhy mouky, přidáme kvásek, olej a sůl. Dobře propracujeme a vyhněteme hladké těsto, které dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a odstavíme někam na teplejší místo a necháme hodinku kynout. Těsto minimálně zdvojnásobí svůj objem. Po vykynutí ho rozdělíme na stejnoměrné díly, vyválíme a upleteme housky (snažíme se o stejnoměrné, aby se nám pekly stejně). Po upletení necháme ještě 5 - 10 minut nakynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí, kmíne (popř. mákem) a dáme péct na 185 stupňů. Délka pečení záleží kromě jiného na velikosti housek, takže jednoduše pečeme dozlatova.
Keď nastane čas grilovačiek, okrem našich klasických žemlí sa oplatí upiecť žemle hamburgerové. Hamburgerové žemle nemajú výraznú chuť. Sú trošku nasládle, ale mäkkučké ako briošky. Na vrchu posypané sezamom. Cesto môžete pripraviť v pekárničke, alebo vypracujte kysnuté cesto ručne. Ďalšia práca nie je náročná. Snažila som sa zachytiť krok za krokom a recept vám ponúkam na vyskúšanie.
