Przetwory z winogron do świetny sposób na zamknięcie wyjątkowego smaku lata w słoikach i butelkach, Sprawdź, jakie przepisy na dżem z winogron i inne przetwory warto wypróbować w domu.

Domowy sos słodko-kwaśny to kolejna propozycja na zimowe przetwory. Wystarczy kilka składników i odrobinę chęci, by przygotować go w swoim domu.

Na zimę słoiczek pomidorów będzie w sam raz do zupy, sosów czy sałatki. Użyłam swoich pomidorów i własnej wyhodowanej bazylii :) Składniki: 1 kg pomidorów twardych i mięsistych (u mnie lima) 2 gałązki bazylii 1 mała cebulka (opcjonalnie) sól - ok 1/2 łyżki Sposób wykonania: 1. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy z skórki. Obrane pomidory kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy soli i mieszamy. 2. Listki bazylii kroimy w paseczki, a cebulkę drobno siekamy. 3. Wszystko mieszamy, przekładamy do słoiczków razem z sokiem, który puściły pomidory. 4. Pasteryzujemy przez 15 minut od momentu zagotowania. Smacznego!!!

Cukinia w zalewie z curry -zimowe przetwory Podczas wizyty mojej przyjaciółki zostałam obdarowana, kilkoma słoiczkami tej pyszności , wraz z przepisem . Powiem Wam szczerze ,że ta cukinia jest przepyszna Read More ...

Rewelacyjna pasta z cukinii na zimę do kanapek. Dla nas najlepsza.

blog o smacznym jedzeniu i moim ogrodzie

Dżem brzoskwiniowy Przyszedł czas na dżem brzoskwiniowy. U nas dość często robi się racuszki, różnorakie placuszki czy omlety, a do...

Frużelina jagodowa idealna do podania z naleśnikami, goframi, albo, jako dodatek do ciast i deserów.

Konfitura z aronii to wciąż niedoceniane przetwory, a tymczasem zdecydowanie warte uwagi ze względu na ciekawe walory smakowe i cenne dla zdrowia właściwości. Sprawdź przepisy na ten i inne przetwory z aronii.

Czy można kisić kapustę mieszkając w małym mieszkaniu w bloku? Ze Smaczną Pyzą wszystko można!

Jak już wielokrotnie wspominałam uwielbiam buraki, dlatego właśnie nie może ich zabraknąć w słoiczkach na zimę :) Gorąco polecam sałatkę z buraczków z papryką. Idealny dodatek do mięs. Jest naprawdę rewelacyjna. Składniki: 3 kg buraków 1/2 kg czerwonej papryki 5 średnich cebul 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki octu 1 szklanka oleju sól do smaku Buraki umyć i ugotować do miękkości. Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kosteczkę i dodać do buraków. Ocet z cukrem zagotować i wlać do sałatki. Wlać również olej. Wszystko dobrze wymieszać i doprawić solą do smaku. Przełożyć do wymytych i wyparzonych słoików. Zakręcić i pasteryzować 20 minut.

Jabłek jest teraz dużo, warto trochę popracować i przygotować je na zimę. Szkoda zmarnować każdego jabłuszka. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, zetrzeć na …

Pigwówka

Przetwory. Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jabłkami

Sos słodko-kwaśny do słoików

lutenica, przetwory, sosy zimne, domowa spiżarnia, sos z pomidorów i papryki, smaczna pyza, blog kulinarny

Ketchup z dyni to przetwór, który robię co roku obowiązkowo. Przepis jest bardzo prosty, a jego smak pozytywnie zaskakuje

Moja babcia robi je od lat, więc i ja zaczęłam. Buraczki świetnie nadają się do mięsnego obiadu, do kanapek, można je również podgrzać i zjeść na ciepło. Przepis nie zawiera wody. SKŁADNIKI 3 kg buraczków 1 kg czerwonej papryki 1 kg cebuli Zalewa: 1 szklanka cukru 200 ml octu 10% 3 łyżeczki soli 1 szklanka oleju 1/ Buraczki wyszorować, ugotować w łupinach, odcedzić, wystudzić. Wystudzone obrać i zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Składniki za zalewę zagotować, dodać cebulę i paprykę, gotować ok 7 min aż trochę zmiękną, następnie dodać starte buraczki, całość gotować kolejne 7-10 min. Nakładać do słoików, szczelnie zakręcać i pasteryzować 5 -8 min.

Blog kulinarny dla wszystkich

Blog kulinarny dla wszystkich

Tradycyjna metoda przygotowania Biber salçası jest praco- i czasochłonna. Pozbawione pestek papryki miażdży się z solą, a powstałą pastę suszy przez 6-7 dni

Jeśli już mamy pigwę możemy zrobić nie tylko nalewkę, ale też pyszny dżemik na zimę. Pigwa jest bardzo zdrowym owocem, bogatym w witaminę C, zawiera jej ok. 7 razy więcej, niż cytryna. Ma również działanie wykrztuśne. Poza tym dżemik świetnie smakuje z twarożkiem. Owoce pigwy myjemy i oczyszczamy z gniazd nasiennych. Kroimy w cienkie kawałki o dowolnym kształcie. Na dno garnka wlewamy odrobinę wody, wsypujemy pokrojoną pigwę i cukier. Na 1 kg owoców ok. 40 dkg cukru. Mieszamy i gotujemy, aż dżemik będzie gęsty a nasze kawałki szkliste. Przekładamy do słoików i zakręcamy. Gotowe. Smacznego!

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

Ogórki po kozacku to kolejna nasza propozycja na zimowe przetwory. Takie ogórki sprawdzą się idealnie do obiady, czy na kanapki. Polecam! Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres [email protected]. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Inspiracja :) Składniki na zalewę: 4 szklanki wody 1 szklanka octu niepełna szklanka cukru 3 niepełne łyżki soli, kamiennej niejodowanej 5 łyżek musztardy Składniki na jeden słoik (ok. 0,7-0,9litra) niepełna łyżeczka gorczycy 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ząbki czosnku, przecięte na pół, obranego dwa baldachy kopru (lepsze są suchsze) około 7 plasterków obranej marchewki ogórków, tyle ile wejdzie (najlepsze są małe, duże mogą być przecięte na pół) Wykonanie: 1. Na dno wyparzonych słoików włóż: koper, marchew, czosnek, ziele angielskie, gorczycę. 2. W garnku gotuj przez 5 minut zalewę (z wszystkich podanych na nią składników). 3. Do słoików powkładaj ciasno ogórki i zalej je gorącą zalewą. 4. Natychmiast zakręć słoiki, odstaw do góry dnem i w takiej pozycji odstaw do całkowitego wystudzenia. Smacznego :)

Choć ja osobiście bardziej lubię dżem z czerwonej (tutaj) a nie czarnej porzeczki, to i tego z czarnej zabraknąć nie może w spiżarni. Dżem jest bardzo zdrowy, ale już nawet nie chodzi o to, że to bomba witaminowa. Chodzi o to, że po prostu zawsze, […]

Mój mąż bardzo ją lubi i co roku zimą prosi abym zrobiła. Sezon na pigwy mamy zimą. Konfitura z pigwy składniki 1kg pigwy 1kg cukru 1szklanka wody 7 goździków łyżeczka soku z cytryny Pigwę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Zasypujemy cukrem i zostawiamy na kilka godzin. Jeśli pigwa nie puści soku dodajemy szklankę wody. Dodajemy goździki i gotujemy na średnim ogniu. Gdy pigwa nabierze koloru (po ok 1 godzinie gotowania) dodajemy sok z cytryny i gotujemy jeszcze 15 minut.

Gruszki marynowane w occie według Zochy

Śliwki w occie bez pasteryzacji Jak zrobić dobre śliwki w occie przepis ? Od lat robię śliwki w occie w ten sam, prosty i niezawodny sposób. Kiedyś znalazłam w gazecie przepis na śliwki w occie Babci Agi. Pani się nad śliwkami w occie zachwycała jakie łatwe do zrobienia i jakie pyszne. Kartka z przepisem na śliwki marynowane powędrowała do segregatora, a ja zrobiłam pyszne i łatwe śliwki w occie bez pasteryzacji. Najsmaczniejsze śliwki w occie jako przekąska lub dodatek do sałatke lub śledzi. Jak przygotować śliwki węgierki w occie Sprawdzony przepis krok po kroku na śliwki w occie zalewane kilkakrotnie gorącą marynatą. Śliwki w occie bez pasteryzacji to ogromna wygoda. Można sobie zimą wyjąć kilka śliwek i ponownie zakręcić słoik, pozostawić śliwki i nic się z nimi nie dzieje. Pyszne śliwki słodko kwaśne w zalewie octowej. Jak zrobić śliwki w occie? Ocet śliwkowy, co z nim zrobić? Jak się robi śliwki marynowane To właśnie śliwki węgierki są idealne do zalewy octowej. Słodkie, pyszne węgierki w octowej marynacie nabierają nowego wymiaru. Śliwki w zalewie octowej bez gotowania przepis sprawdzony i godny polecenia. Dzięki prostemu zabiegowi węgierki w occie nie pękają, są ładne i kształtne. Śliwki w occie do czego podawać

Kimchi wyszło idealne. Pewnie daleko mu do kimchi z kuchni azjatyckiej, ale w końcu to kimchi po polsku😎

Zapraszam po mój idealny i bardzo prosty przepis na dżem z dyni. To świetny i super sezonowy dżem z dyni i pomarańczy. Dodatkowo można też dodać kawałki obranych jabłek. I to bez potrzeby dodawania żelfixów.

Papryka znów na topie. Czas najwyższy popakować ją do słoiczków jako leczo czy konserwową. Ten przepis szczególnie lubię. Ta papryka marynowana w occie wychodzi łagodna i słodka. Można ją później używać jako dodatek do dań lub sałatek. Ma cudowny smak i jest o wiele lepsza niż to co kupujemy w słoiczkach w sklepie.

Takie pomidory są u mnie podstawowym i obowiązkowym przetworem na zimę. Robi się je bardzo szybko

Marynowane buraczki są rewelacyjnym dodatkiem do mięs, zarówno wędlin, jak i obiadów. Wybieramy najmniejsze buraczki. Gotujemy ok. 30 minut. Obieramy ze skórki. Na ok. 2 kg buraczków potrzebna nam będzie jedna pokrojona w plasterki cebula. Przygotowujemy zalewę octową. Jedna porcja to: -3 szklanki wody -0,5 szklanki octu -1 łyżka soli -5 łyżek cukru -2 ząbki czosnku -kilka listów laurowych -pieprz -ziele angielskie Na 2 kg buraczków potrzebujemy 2 porcje zalewy. Zagotowujemy wszystkie składniki, dodajemy pokrojoną cebulę a następnie buraczki. Gotujemy ok. 15 minut. Przekładamy buraczki i cebulę do słoików, zalewamy zalewą i zakręcamy. Gotowe. Smacznego!

Brzoskwinie w syropie są super proste do zrobienia. Przepis na brzoskwinie w syropie przyda się każdemu, kto lubi zajadać pyszne i mięciutkie brzoskwinie prosto ze słoja. Są też super do ciast i serników.

Marmolada z papierówek jest pysznym dodatkiem do ciast, deserów, a także do pieczywa. Sprawdź jak…

Z przepisu wychodzą pyszne, słodziutkie gruszki, które można jeść bezpośrednio ze słoika albo wykorzystać do deserów, lodów, ciast... Ilość zalewy musicie dostosować do ilości gruszek, które posiadacie, wystarczy zachować proporcje Co potrzeba: 2 kg twardych, dojrzałych gruszek Co potrzeba na zalewę: 1 l wody, 500 g cukru, 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego, po 2 goździki do każdego słoika Wykonanie: Składniki na zalewę dajemy do większego garnka, zagotowujemy. Gruszki myjemy, obieramy ze skóry, kroimy w ćwiartki, wykrawamy środki, dodajemy do gorącej zalewy i całość gotujemy 15 minut. Po tym czasie przekładamy same gruszki do słoików, do każdego dodajemy goździki, zalewamy zalewą zostawiając 2 cm wolne od brzegu słoika. Słoiki zakręcamy i umieszczamy w garnku wyścielonym ściereczką. Napełniamy garnek wodą do ¾ wysokości słoików, gotujemy 20 minut od momentu zagotowania się wody w garnku. Słoiki wyciągamy na blat do wystudzenia. Smacznego :)) gruszki, goździki

Na zimę robię kilka słoików gruszek w occie. Są świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa, wędlin ale również jako przekąska. Składniki: 2 kg twardych gruszek 1,5 szk cukru 2 szk wody 1 szk octu 10 % Jamar 4 goździki kawałek laski cynamonu Przygotowanie: Gruszki obrać z skórki, pokroić na połówki i usunąć gniazda nasienne. Wodę, cukier, goździki, ocet zagotować, włożyć gruszki i na małym ogniu gotować do miękkości od czasu do czasu mieszając. Gorącymi gruszkami napełnić słoiki. Zalewę ponownie doprowadzić do wrzenia i gorącą zalać gruszki. Słoiki szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem. Pozostawić do wystygnięcia. Gruszki po obraniu wkładać do wody z octem żeby nie ściemniały.

nalewka ananasowa z wanilią i cynamonem , nalewka z ananasa , domowa spiżarnia , przetwory , ananas , likier ananasowy , wanilia , cynamon , nalewki domowe , wyroby domowe