Eine tolle Konfitüre für feines Baguette oder frische Brötchen. Die Kirschen sollten vor dem Kochen mindestens 12 Std. im Zucker durchziehen.

Aronia-Marmelade schmeckt leicht herb und punktet außerdem mit einigen Vitalstoffen. Hier erfahren Sie, wie man Aronia-Marmelade kocht.

DDR-Klassiker neu entdeckt: Heidelbeer-Konfitüre nach Omas Rezept Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heidelbeer-Konfitüre war ein wahrer Klassiker in unseren Haushalten. Die saftigen, dunklen Beeren verarbeitet zu einer köstlichen Marmelade - einfach himmlisch! Heute teile ich mit dir ein altes DDR-Rezept für diese delikate Konfitüre, das bis heute seinen unwiderstehlichen Charme behalten hat. Heidelbeer-Konfitüre: Eine süße Verlockung aus vergangenen Tagen In der DDR war Heidelbeer-Konfitüre äußerst beliebt. Die Beeren waren in der Region weit verbreitet und wurden oft für verschiedene Gerichte verwendet. Diese Konfitüre war nicht nur ein Genuss auf Brot oder Brötchen, sondern auch eine köstliche Füllung für Kuchen oder als süße Note in Desserts. Das Rezept, das ich heute mit dir teile, stammt aus einem alten DDR-Kochbuch und ist eine Hommage an die kulinarische Vielfalt dieser Zeit. Mach mit und entdecke dieses köstliche Rezept! Bereit, deine Küche in ein Stück DDR-Nostalgie zu verwandeln? Dann schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam diese Heidelbeer-Konfitüre zaubern! Und vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu speichern, damit auch deine Freunde in den Genuss kommen können. Heidelbeer-Konfitüre nach DDR-Rezept auf einer Scheibe Vollkornbrot / © Bildagentur Depositphotos Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt etwa 4 Gläser à 250 ml Heidelbeer-Konfitüre. Zutaten für die Heidelbeer-Konfitüre utaten Menge Heidelbeeren 1 kg Zucker 750 g Rotwein 1/4 Liter Zimt 1 Prise PantherMedia / Barbara Pheby Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung der Heidelbeer-Konfitüre Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Heidelbeeren vorbereiten: Verlese die Heidelbeeren, wasche sie kurz und lasse sie gut abtropfen. (ca. 10 Minuten) Zucker kochen: Koche den Zucker mit 1/4 Liter Wasser und dem Rotwein, bis er geschmolzen ist und Blasen wirft. (ca. 10 Minuten) Kochen der Konfitüre: Füge die Beeren und den Zimt hinzu und koche alles unter Rühren und häufigem Abschäumen, bis die Konfitüre dick wird. (ca. 20 Minuten) Abfüllen und Verschließen: Fülle die heiße Konfitüre in saubere Gläser und verschließe sie sofort. Lasse sie nach dem Erkalten vollständig verschlossen ruhen. (ca. 5 Minuten) Schwierigkeitsgrad: Die Herstellung dieser Heidelbeer-Konfitüre ist leicht bis mittelschwer. Es erfordert ein wenig Aufmerksamkeit und Geduld beim Kochen, aber das Ergebnis ist es definitiv wert! Nährwertangaben (pro Portion): Nährstoff Menge Kalorien 290 kcal Kohlenhydrate 73 g Fett 0 g Eiweiß 0 g Zubereitungszeit: Die Zubereitung der Heidelbeer-Konfitüre dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Haltbarkeit und Aufbewahrung: Die Konfitüre kann an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden und ist dort mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von etwa 2 Wochen verbraucht werden. Küchenutensilien: Kochtopf Holzlöffel zum Rühren Messer und Schneidebrett Saubere Gläser zum Abfüllen Tipps für den perfekten Genuss: Verwende reife Heidelbeeren für ein intensiveres Aroma. Rühre die Konfitüre während des Kochens regelmäßig um, um ein Anbrennen zu verhindern. Teste die Konsistenz, indem du einen Tropfen Konfitüre auf einen kalten Teller gibst. Wenn er schnell fest wird, ist die Konfitüre fertig. Getränke und Beilagen: Genieße die Heidelbeer-Konfitüre auf frischem Brot, Brötchen oder Toast. Dazu passt ein Glas Milch, eine Tasse Tee oder eine Tasse Kaffee perfekt. Variationen des Rezepts: Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Nelken oder Ingwer für eine interessante Geschmacksvariation. Ersetze den Rotwein durch Orangensaft für eine fruchtigere Note. Informationen zu den Zutaten: Heidelbeeren: Diese kleinen Beeren sind reich an Antioxidantien und verleihen der Konfitüre einen herrlich fruchtigen Geschmack. Zucker: Dient als Konservierungsmittel und süßt die Konfitüre. Rotwein: Verleiht der Konfitüre eine zusätzliche Tiefe und Komplexität im Geschmack. Zimt: Fügt ein warmes, würziges Aroma hinzu, das perfekt zu den Heidelbeeren passt. Tipps für Diabetiker: Da diese Konfitüre viel Zucker enthält, sollte sie von Diabetikern in Maßen genossen werden. Es ist ratsam, die Kohlenhydratzufuhr im Auge zu behalten und die Konfitüre als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit zu genießen. Fazit: DDR-Klassiker neu entdeckt! Diese Heidelbeer-Konfitüre ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Nostalgie aus vergangenen Tagen. Die süßen und sauren Aromen der Heidelbeeren eingefangen in einem Glas - einfach unwiderstehlich! Also, nichts wie ran an den Kochlöffel und zaubere dir ein Stück DDR-Geschichte auf dein Frühstücksbrot. Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Beeren - Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985] Rezept-Bewertung

Die besten Mirabellen-Rezepte der Saison - von Kuchen über Marmelade und Konfitüre bis herzhafte Gerichte.

Dieses leckere Rezept für Bauernkrapfen mit Konfitüre habe ich aus meinem Alm-Urlaub in Österreich mitgebracht. Seelenfutter Deluxe & mit Happiness Faktor!

Feines Pflaumenmus Willkommen zu einer Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche! Unser Feines Pflaumenmus ist eine moderne Interpretation eines klassischen DDR-Rezepts. Inspiriert von den kulinarischen Traditionen dieser Zeit, haben wir dieses Rezept neu interpretiert, um dir ein köstliches und vielseitiges Pflaumenmus zu präsentieren, das du über Monate hinweg genießen kannst. Zutaten & Zubereitung für das Feine Pflaumenmus Anzahl der Portionen: Ergibt ca. 4 Gläser Pflaumenmus Zutaten 2 kg reife Pflaumen 1-1,1 kg Zucker (je nach Süße der Pflaumen) Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! © Bildagentur PantherMedia  / Franz Rudolf Zubereitung 1. Pflaumen vorbereiten: Wasche die Pflaumen gründlich und entferne die Kerne. 2. Kochen der Pflaumen: Gib die entkernten Pflaumen in einen großen Topf und fülle ihn mit ausreichend Wasser, um die Pflaumen zu bedecken. Koche die Pflaumen auf mittlerer Hitze, bis sie weich sind. 3. Durch das Sieb drücken: Lasse die gekochten Pflaumen abkühlen und drücke sie dann durch ein feines Sieb, um eine glatte Masse zu erhalten. 4. Zucker hinzufügen: Für jedes Kilogramm Pflaumenmasse füge 500-550 g Zucker hinzu, je nach Süße der Pflaumen. Vermische die Pflaumenmasse gut mit dem Zucker. 5. Kochen des Mus: Koche die Pflaumen-Zucker-Mischung unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze, bis sie dick und sirupartig ist. 6. Abkühlen lassen und Einwecken: Sobald das Pflaumenmus die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimm den Topf vom Herd und rühre weiter, bis es etwas abgekühlt ist. Fülle das Pflaumenmus in saubere Gläser und verschließe sie gut. Lagere das Pflaumenmus an einem kühlen, dunklen Ort. Schwierigkeitsgrad des Rezepts: Mittel Nährwertangaben (pro Portion): Nährstoff Menge Kalorien 180 kcal Kohlenhydrate 45 g Fett 0 g Protein 1 g Zubereitungszeit: Ca. 3 Stunden Haltbarkeit und Aufbewahrung: Das Feine Pflaumenmus kann in gut verschlossenen Gläsern an einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 12 Monate aufbewahrt werden. Küchenutensilien: Großer Topf Feines Sieb Rührlöffel Saubere Gläser mit Deckeln Tipps zum Rezept: Verwende süße, reife Pflaumen für ein intensiv süßes Pflaumenmus. Achte darauf, die Gläser vor dem Befüllen gründlich zu sterilisieren, um die Haltbarkeit des Pflaumenmus zu gewährleisten. Getränke und Beilagen: Genieße das Feine Pflaumenmus auf frisch gebackenem Brot oder als süße Note zu Käseplatten. Ein Glas Pflaumenmus passt auch perfekt zu einem gemütlichen Tee oder Kaffee. Variationen des Rezepts: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Nelken, um dem Pflaumenmus eine würzige Note zu verleihen. Ersetze einen Teil des Zuckers durch Honig für eine natürlichere Süße. Tipps für Diabetiker: Verwende eine moderate Menge an Pflaumenmus und berücksichtige es in deinem Kohlenhydratmanagementplan. Achte darauf, dass das Pflaumenmus nicht mit zusätzlichem Zucker oder Sirup serviert wird. Fazit: Tauche ein in die köstliche Welt der DDR-Küche mit unserem Feinen Pflaumenmus! Dieses vielseitige und lange haltbare Mus ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die kulinarischen Traditionen vergangener Zeiten. Teile dieses Rezept mit deinen Freunden auf Facebook oder speichere es auf Pinterest, damit auch sie diesen DDR-Klassiker neu entdecken können! Lass es dir schmecken! Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957] Rezept-Bewertung

Arme Ritter sind eine beliebte Süßspeise aus altem Brot, das in süße Eiermilch getunkt und ausgebacken wird

Rezept für Erdbeer-Limetten-Konfitüre. Sie schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend. Die fruchtig-süßen Erdbeeren und die erfrischend-säuerlichen Limetten passen einfach wunderbar zusammen und ergänzen sich geschmacklich ganz prima. Vegan.

Rezept für eine sehr leckere und fruchtige Mandarinen-Vanille-Konfitüre mit dem spanischen Vanillelikör Licor 43. Die Zubereitung ist auch alkoholfrei möglich.

Grundrezept für köstliche Erdbeer-Konfitüre aus nur 3 Zutaten

DDR-Klassiker neu entdeckt: Roh gerührte Erdbeermarmelade Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor, das auch heute noch seinen Platz auf dem Frühstückstisch verdient hat: Roh gerührte Erdbeermarmelade. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Rezept aus dem Buch "Beeren - Viele Rezepte und Tipps". Roh gerührte Erdbeermarmelade ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, den frischen Geschmack von Erdbeeren das ganze Jahr über zu genießen. Anders als traditionelle gekochte Marmeladen behält sie die volle Fruchtigkeit und das Aroma der Erdbeeren bei und überzeugt mit ihrer leichteren Textur. DDR-Tradition In der DDR waren roh gerührte Marmeladen sehr beliebt. Sie waren nicht nur eine köstliche Möglichkeit, Früchte zu konservieren, sondern auch eine kostengünstige Alternative in Zeiten, in denen Zutaten wie Zucker knapp waren. Heute erleben wir diese Tradition neu und entdecken die Einfachheit und den Geschmack dieser leckeren Marmelade wieder. Anzahl der Portionen Das Rezept ergibt ca. 4 kleine Gläser roh gerührte Erdbeermarmelade. Zutaten für die Roh gerührte Erdbeermarmelade Zutaten Menge Walderdbeeren 500 g Puderzucker 500 g PantherMedia / studioM Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung der Roh gerührten Erdbeermarmelade Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Erdbeeren vorbereiten Erdbeeren waschen und durch ein Sieb drücken: Die gewaschenen Erdbeeren durch ein Sieb drücken, um die kleinen Kerne zurückzubehalten. Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Marmelade quirlen Erdbeermark mit Zucker quirlen: Das Erdbeermark zusammen mit dem Puderzucker in einem hohen Gefäß etwa 10 Minuten mit dem Mixstab des elektrischen Handrührgerätes quirlen. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Abfüllen und Aufbewahren Marmelade abfüllen: Sehr kleine Gläser mit Alkohol ausspülen, die Marmelade einfüllen und mit Einmachfolie verschließen. Schwierigkeitsgrad Leicht. Die Zubereitung erfordert keine Kochzeit und ist einfach durchzuführen. Nährwertangaben (pro Portion) Nährstoff Menge Kalorien ca. 50 kcal Kohlenhydrate 13 g Fett 0 g Eiweiß 0 g Haltbarkeit und Aufbewahrung Da die Marmelade nicht gekocht wird, hat sie eine kürzere Haltbarkeit als gekochte Marmelade. Sie sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden. Küchenutensilien Sieb Mixstab Hoher Behälter Kleine Gläser Einmachfolie Tipps für den perfekten Genuss Serviere die Marmelade zu frisch gebackenen Brötchen, Toast oder Pfannkuchen. Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren für verschiedene Geschmacksrichtungen. Getränke und Beilagen Als Getränk passt frisch gepresster Orangensaft oder ein erfrischender Eistee. Als Beilage eignen sich frisches Brot oder Croissants. Variationen des Rezepts Du kannst die Marmelade auch mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren zubereiten. Statt Puderzucker kannst du auch normalen Zucker verwenden. Informationen zu den Zutaten Erdbeeren sind reich an Vitamin C und geben der Marmelade ihren fruchtigen Geschmack. Puderzucker sorgt für die süße Note und hilft, die Marmelade zu konservieren. Tipps für Diabetiker Verwende weniger Zucker oder Zuckerersatzstoffe, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Genieße die Marmelade in Maßen und achte auf die Kohlenhydrate pro Portion. Fazit Mit der roh gerührten Erdbeermarmelade hast du einen echten DDR-Klassiker neu entdeckt. Sie ist schnell zubereitet, hat einen frischen Geschmack und eine leichte Textur – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder eine süße Mahlzeit zwischendurch. Also, ran an die Erdbeeren und probiere dieses köstliche Rezept aus! Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Beeren - Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985] Rezept-Bewertung

Mit Quitten kannst du nicht nur eine leckere Konfitüre oder feinen Gelee machen, sondern auch klassische Desserts wie diese Quitten-Creme zaubern. Die traditionelle Quitte ging in den letzten Jahren etwas vergessen, obwohl sie voller delikaten Aromen ist, die schon seit Jahrtausenden schmecken. Vor allem als süsse Verführung wie mein veganes Quittendessert.

Heidelbeermarmelade schmeckt herrlich fruchtig und ist mit Omas Rezept einfach gemacht. So gelingt die Konfitüre perfekt!

Rhabarber-Gelee - im Dunkeln gelagert bleibt er ein Jahr gut!

Mit Quitten kannst du nicht nur eine leckere Konfitüre oder feinen Gelee machen, sondern auch klassische Desserts wie diese Quitten-Creme zaubern. Die traditionelle Quitte ging in den letzten Jahren etwas vergessen, obwohl sie voller delikaten Aromen ist, die schon seit Jahrtausenden schmecken. Vor allem als süsse Verführung wie mein veganes Quittendessert.

Marillenröster Rezept Köstlicher selbst gemachter Marillennröster als Beilage zu Desserts wie Kaiserschmarrn oder für die Zubereitung von Frühstück.

Kennt ihr schon ein Rezept für ein Rhabarbergelee? Dieses ist ganz einfach und schnell zubereitet! Probiert es aus! Zum Frühstück oder für Torten!

Kiwi - Bananen - Marmelade, ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Ein tolles Rezept aus Omas Kochbuch sind diese Marmeladentaschen aus Quarkteig und einer fruchtigen Füllung. Einfach zu backen und einfach ein Traum!

Ob klassisch mit Vanillebutter oder fruchtiger Füllung: Mit unserem Rezept gelingt dir spanische Ensaïmada auch zu Hause!

Nach diesem Rezept werden die Hefekipferl wunderbar flaumig. Sie sind toll zum Frühstück, zum Brunch oder Kaffee und ganz einfach nachzubacken.

Die Jostabeere, auch Josta genannt, ist eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und wilder Stachelbeere. Geschmacklich ist die Frucht sehr interessant. Überzeugen Sie sich am besten selbst!

Du hast einen Überschuss an roten Johannisbeeren und bist auf der Suche nach Rezepten, in denen du sie verwerten kannst? Probiere selbstgemachte Marmelade ohne Kerne, so wie unsere Omas sie zubereitet haben. Du brauchst nicht einmal Gelierzucker, nur reife Johannisbeeren und herkömmlichen weißen Zucker!

Dieses Rezept für eine köstliche und süße Sauerkirschkonfitüre ist schnell und einfach zubereitet.

Diesen leckeren Honigkuchen werden Sie garantiert lieben – weil er so lecker und so schnell zubereitet ist

Fruchtige Mirabellenmarmelade für das Frühstück selber machen - Schnelles und einfaches Mirabellen Marmelade Rezept.

Happy Sunday! Heute gibt’s ein ganz schnelles und kurzes Rezept: Grandios köstliches Himbeercurd. Ich denke, der Himbeercurd könnte mein neuer Lieblings-Brotaufstrich werden. Er ist vielleich…

Hasenfrühstück - eine Osterkonfitüre. Über 151 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

{Der Beitrag enthält Werbung} Es ist wieder soweit. Die Marmeladenzeit steht vor der Tür. Ok, so ganz richtig ist das eigentlich nicht, denn Marmelade kann man das ganze Jahr über…

Schnelle Frucht für’s Brötchen: Kalt gerührte Marmeladen sind ohne Kochen im Handumdrehen fertig. Hier gibt's Lieblingsrezepte und jede Menge Tipps!

Selbstgemachte Mirabellenmarmelade mit Zitrone und Gelierzucker schmeckt einfach gut. Mit diesem Rezept ist diese schnell zubereitet.

Deine frischen Kirschen werden mit Amaretto, Vanille, Zitrone & Zucker zu aromatischen Amarena-Kirschen, die es in sich haben. REWE Rezept ausprobieren!

Erdbeer-Marmelade ohne Zucker: Schnelles Low-Carb-Rezept für hausgemachte Marmelade mit gesunden Erdbeeren - kohlenhydratarm, kalorienreduziert, mit viel Frucht - ganz einfach selbstgemacht ...

Aus vielen Äpfeln kannst du mit unserem Rezept im Nu Gelierzucker selber machen. Die perfekte Alternative zu fertigem Gelierzucker.

Reineclauden-Marmelade mit den grüngelben, kugeligen Pflaumen, die auch unter den Namen Reneclode, Reneklode, Ringlotte, Ringelotte und Ringlo bekannt sind.

Using fresh, sweet mangoes, this creamy Homemade Mango Curd is just so easy and quick to make. It’s gorgeous served as a topping on scones, pavlova, pancakes and so much more.

Sommer, Sonne, Mangos! Zugegeben, der Sommer ist vorbei, aber mit meiner fruchtigen Mango-Konfitüre mit Agar-Agar holt Ihr ihn garantiert zurück.

Rezept für ein Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre. Sehr lecker mit mit Vanille, Holunderblütensirup oder Rum. Vegan.

Unser fruchtiges Lemon Curd Rezept lässt sich ganz einfach selber mache. Ein herrlich zitroniger Brotaufstrich.

Es ist wohl die Lieblingssorte der meisten: Erdbeermarmelade! Unser REWE Rezept zeigt, wie der klassische, süße Frühstücksaufstrich im Handumdrehen gelingt!

Himbeermarmelade aus gefrorenen Himbeeren ist in wenigen Minuten zubereitet & ist der perfekte Begleiter zu Brötchen, Brot, Quark & Co.!

Hamantasch, Hamantaschen, Plätzchen, Gebäck, Mürbeteig, Marmelade, Konfitüre, jüdische Küche, jüdisches Gebäck, Die, Kirschmarmelade, Erdbeerkonfitüre, Pflaumenmus, Rezension,