Dès que j’ai vu cette recette chez Laurence, je l’ai faite dans la foulée car j’adore accommoder les courgettes de toutes les manières possibles. Ces moelleux, très simples à réal…

Restons dans les recettes de gâteaux aux pommes avec ce cake aux pommes et fève tonka. C’est chez ma copinaute Laurence du blog « Gingembre et chocolat » que j’ai trouvé ce joli gâteau, qu’elle a elle-même trouvé sur le blog de » c’est Nathalie qui cuisine « .J’ai tout de suite craqué pour le côté visuel ! Parfumé à la vanille sur le blog de Laurence, j’ai décidé d’aromatiser le mien à la fève tonka, fève que j’adore pour ses saveurs d’amandes, de vanille et de caramel. Pour la réalisation de ce cake, préférez des pommes bio pour être sûr que la peau des pommes ne soit pas chargée de pesticides. J’ai utilisé des pommes du jardin, comme ça, pas de doute ! Petit bémol, la peau de ces dernières était peut-être un peu épaisse…ou mes tranches pas assez fines, et on sentait un peu la peau des pommes sous la dent. Bon, je suis toujours assez critique sur ce que je fais … .le gâteau n’a pas été long à disparaître, ça n’a donc dérangé personne ! Cake aux pommes et fève tonka: (prep 15 min/cuisson 40 à 55 min selon les fours) 2 ou 3 pommes 250 g de farine 125 de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 1 fève tonka ( ou 1 pincée de poudre de vanille) 1 sachet de levure chimique sucre glace pour la déco (facultatif) Préchauffez votre four th.180°C. Faites fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la fève tonka finement râpée (ou la poudre de vanille) jusqu’à blanchiment de la préparation. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez la farine et la levure sans cesser de remuer, jusqu’à obtenir une pâte homogène et crémeuse. Versez l’appareil dans un moule à cake beurré et fariné. Coupez les pommes en deux, retirez les trognons, ne les épluchez-pas et coupez-les finement à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline et placez-les très serrés sur le dessus du cake. Enfournez pendant 40 à 45 minutes ( 55 min pour moi ) suivant la puissance de votre four mais le montez pas au-delà de 170-180° pour ne pas trop dorer les pommes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pic en bois qui doit ressortir sec si le cake est bien cuit. Sortez le cake du four. Démoulez-le encore tiède. Saupoudrez de sucre glace. Et régalez-vous !

The Belgium-born textile artist Laurence Leenaert is inspired by the customs and rituals of her adopted home in Marrakesh, Morocco.

Chanson de Jacques Dutronc. Ces deux albums m’ont immédiatement fait penser à cette chanson de Jacques Dutronc ! Et c’est exactement ça ! Ces deux albums suivent le même principe d’opposition. Un catalogue des choses à faire, ou pas, appréciées par...

J'adore me lancer dans de nouvelles expériences culinaires ! Je n'avais jusqu'ici pas encore eu l'occasion de tenter l'aventure "whoopies" mais ... ... l'invitation de Dorian (Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com) à participer à son First Whoopie's Day a été très convaincante ! Alors je me suis d'abord empressée de trouver de la documentation. Je n'ai pas réussi à me procurer rapidement l'ouvrage de Dorian "Whoopies & Co" (de la collection 750g de plaisir aux éditions Solar). Cela ne saurait pourtant tarder ... Mais en attendant, j'ai trouvé près de chez moi une autre bible de ces petites gourmandises américaines "Whoopies - Les petits gâteaux made in USA", signé Corinne Jausserand aux éditions Larousse. On y trouve une trentaine de recettes détaillées, illustrées par de magnifiques photos. J'avais repéré cet ouvrage dans l'article d'Emmanuelle (La popotte de Manue) : "5 livres Whoopies à gagner" Pour celles ou ceux qui ne les connaîtraient pas encore, il est difficile de ne pas résister à l'appel des whoopies, gourmandises du moment, devenues la coqueluche des américains. Le whoopie est un petit gâteau tout rond et tout mignon qui a l'allure d'un macaron : il est composé de deux biscuits moelleux réunis par une ganache ou une crème délicatement parfumée. Pour lui donner un look chic et gourmand, on le décore d'un motif de glaçage ou de crème, et de confiseries sucrées colorées. Toutes les fantaisies sont permises ! Cela devient un petit délice, et toutes les occasions sont bonnes pour le déguster. Première occasion pour moi de tester ces petits petits gâteaux craquants : samedi dernier, Lisa, la plus jeune de mes filles était invitée chez une amie, je lui ai donc proposé d'apporter quelques gâteaux ... J'ai donc choisi la version qui aurait le plus de chance de plaire au public concerné, autour de 13 ans : les whoopies noisettes-chocolat "façon cookies" composés de biscuits légers garnis de pépites de chocolat et d'éclats de noisettes, et réunis par une ganache fondante au chocolat. Les ados ont a-do-ré ! Et les adultes aussi d'ailleurs... (J'en avais gardé quelques uns pour nous). Remarque générale : on veut plus de ganache ! J'ai eu la main légère en les composant, ayant peur d'en mettre trop, et effectivement il est resté de la ganache à la fin. Bon à savoir pour la prochaine occasion. Je pense que je peux améliorer l'aspect visuel également. Marie, elle, n'est pas accro au chocolat... Alors, elle a feuilleté le livre de recettes de Corinne Jausserand, elle est tombée sur celle des "whoopies citron", et évidemment elle n'a pas manqué de me lancer : "Ceux-là j'adore ! Tu m'en feras, hein, dis ?" Encore du citron, me direz-vous ? Oui, mais on adore ça ! Ce sera l'occasion de les tester dans mon prochain article. Whoopies noisettes-chocolat "façon cookies" Préparation : 25 minutes Cuisson : 8 minutes par plaque de coques Ingrédients pour une vingtaine de whoopies Coque des whoopies 120 g de beurre mou 120 de sucre en poudre 3 oeufs 250 g de farine 1 cuill. à café de levure chimique 1 cuill. à café de bicarbonate de soude 150 g de pépites de chocolat noir 30 g de noisettes concassées Ganache au chocolat 150 g de chocolat pâtissier noir 12 cl de crème liquide Préparation Réalisation des coques Allumer le four à 180 ° (thermostat 6). Dans un saladier, fouetter le beurre mou et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs les uns après les autres, en mélangeant bien à chaque fois avant d'ajouter le suivant. Tamiser la farine et l'incorporer à la préparation avec la levure et le bicarbonate de soude. Fouetter avec un batteur électrique pendant encore 2 minutes. La pâte doit devenir lisse et homogène. Dresser la pâte sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, sur lequel on aura tracé des cercles au crayon à l'aide d'un petit verre (diamètre 3 cm environ). Espacer suffisamment les cercles, car la pâte va s'étaler un peu et gonfler à la cuisson. On peut également se servir d'une plaque en silicone sur laquelle les cercles sont préformés. Utiliser une poche à douille pour disposer des petits tas de pâte bien ronds et réguliers, mais il est possible d'utiliser une petite cuillère. Il faut compter un nombre pair de coques (deux par whoopie). Enfoncer dans la pâte les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Mettre au four pendant 8 minutes, puis sortir la plaque du four et laisser refroidir quelques instants. Décoller délicatement les coques et les mettre à refroidir sur une grille. Attention à ne pas superposer les coques des whoopies dès la sortie du four, elles risqueraient de se coller. Réalisation de la ganache au chocolat Mettre le chocolat en copeaux, à l'aide d'une râpe ou d'un gros couteau. Chauffer la crème liquide puis la verser sur le chocolat. Remuer jusqu'à ce que le chocolat devienne lisse et brillant. Placer quelques minutes au réfrigérateur pour que la ganache obtienne la bonne consistance. Etaler alors la ganache à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule sur la moitié des coques. Recouvrir avec les coques restantes. Presser légèrement pour qu'elles adhèrent. Et on obtient de beaux whoopies, prêts à être dévorés!

Nouvel opus pour la décoratrice Laurence Simoncini qui met la couleur en scène avec brio dans son appartement face au Louvre. Une démarche audacieuse pour bousculer les codes haussmanniens.

Encore une recette niçoise qui évoque pour moi beaucoup de souvenirs d'enfance. C'est un plat que j'adore et typiquement une des spécialités de mon papa (papy Jean pour les enfants) ! Si le poulpe est un animal à l'allure peu engageante, sa chair possède une saveur incomparable. Considéré comme un plat raffiné, on retrouve d'ailleurs fréquemment le poulpe dans les traditions culinaires des rivages côtiers méditerranéens. On dit d'ailleurs que les premières recettes à base de poulpe remontent à l'époque romaine. Nos ancêtres ont du se contenter pendant des siècles de ce que leur offrait leur terre et la mer et ils ont fait preuve d'imagination pour élaborer des préparations avec les richesses qui, par bonheur, étaient à leur portée. Le "poulpe à la niçoise" fait partie de ce patrimoine culinaire qui nous est cher. Il est recommandé de choisir des petits poulpes jeunes et tendres, tels qu'on peut les trouver sur les bancs des poissonniers de la Place Saint-François. Ingrédients 1 kg de jeune poulpe frais un verre à liqueur de cognac Sauce tomate 3 oignons 1 kg de tomates fraîches (ou 500 g de tomates en conserve) 2 gousses d'ail une branche de thym une branche de romarin une feuille de laurier huile d'olive poivre, très peu de sel Réalisation Sauce tomate Émincer finement l'oignon et l'ail. Dans une petite cocotte, verser une cuillère à soupe d'huile d’olive et y faire suer les oignons et l'ail. Émonder les tomates : les immerger quelques minutes dans de l'eau bouillante, les rafraîchir puis ôter la peau et les épépiner. Découper les tomates en petits dés et les ajouter dans la cocotte, avec le thym, le romarin, le laurier. Saler, poivrer et laisser réduire à feu moyen. Lorsque la sauce tomate a bien compoté, ôter les herbes aromatiques et donner quelques coups de mixeur. Préparation des poulpes Laver soigneusement les poulpes, en veillant tout particulièrement à la propreté des ventouses. Séparer les poches (têtes) des tentacules, en découpant transversalement. Retourner délicatement les poches et retirer soigneusement tous les organes ainsi que le tissu nerveux en faisant attention de ne pas percer la poche d'encre. Retourner à nouveau les poches, décoller et retirer la peau en tirant dessus. Bien rincer les poches. Eliminer le bec dans la partie où se rejoignent les tentacules. Oter également la peau sur les tentacules en tirant dessus. Vous pourrez trouver une magnifique progression détaillée en images sur le site de Chef Simon ici Découper le poulpe : les têtes en lamelles et les tentacules en morceaux de 2 cm. Faire chauffer une sauteuse à feu doux, y déposer le poulpe et couvrir. Laisser réduire. Remuer régulièrement. Le poulpe va rendre de l'eau : laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le jus de cuisson se soit complètement évaporé. Déglacer avec un verre à liqueur de cognac et flamber. Verser la sauce tomate sur le poulpe. Poivrer généreusement. Saler si nécessaire. Laisser cuire à l'étouffée à feu doux pendant encore 45 minutes pour que les saveurs se marient. Le poulpe est cuit à point si une fourchette y rentre sans peine. Servir avec du riz blanc créole et du parmesan râpé. Un régal ! poulpe, plat, nice, tomates

Découvrez comment couper et poser un biais. Ce tuto gratuit,issu du livre Un petit bout de fil 2, est destiné aux débutantes en couture ou en patchwork.

Hey there, fabulous moms! If you have an oval face shape, you’re in luck because this shape is considered to be the most versatile! Whether you’re rocking thick hair or working with those fine strands, you can pull off so many cute hairstyles that enhance your features. In 2024, the world of hairstyles has evolved,

J'adore. A little french. A little country. - A Farmhouse in Dordogne, France via:vintage-and-french Phillipe, plume tombee' dans la archive David David Studio

Vous l’aurez remarqué (ou pas), j’adore Pinterest. Je vous ferai donc partager de temps en temps des idées que j’y ai croisées et que j’aime beaucoup. Les Quiet Critters Un système de gestion du comportement. Quand l’enseignant désire que les élèves travaillent dans le calme durant une période donnée, il l’annonce à ces élèves et pose […]

Hey hey hey ! Dernier dimanche du mois dit Ronde interblog organisée par Mlle Banane's, Sorcilili & Cojocano ! Et à nouveau je joue le jeu ! j'adore ! Pour cette ronde interblog je dois aller piocher chez Laurence du blog Sucré-Sablé. Et c'est Lucile...

De délicieux feuilletés faciles et plutôt rapides. J’adore l'association chèvre-miel, avec une petite compotée d'oignon rouge c'est encore meilleur ! Quelques herbes de Provence et nous voici "presque" en été ;-) Je les ai réalisés pour un apéritif...

Encore une recette niçoise qui évoque pour moi beaucoup de souvenirs d'enfance. C'est un plat que j'adore et typiquement une des spécialités de mon papa (papy Jean pour les enfants) ! Si le poulpe est un animal à l'allure peu engageante, sa chair possède une saveur incomparable. Considéré comme un plat raffiné, on retrouve d'ailleurs fréquemment le poulpe dans les traditions culinaires des rivages côtiers méditerranéens. On dit d'ailleurs que les premières recettes à base de poulpe remontent à l'époque romaine. Nos ancêtres ont du se contenter pendant des siècles de ce que leur offrait leur terre et la mer et ils ont fait preuve d'imagination pour élaborer des préparations avec les richesses qui, par bonheur, étaient à leur portée. Le "poulpe à la niçoise" fait partie de ce patrimoine culinaire qui nous est cher. Il est recommandé de choisir des petits poulpes jeunes et tendres, tels qu'on peut les trouver sur les bancs des poissonniers de la Place Saint-François. Ingrédients 1 kg de jeune poulpe frais un verre à liqueur de cognac Sauce tomate 3 oignons 1 kg de tomates fraîches (ou 500 g de tomates en conserve) 2 gousses d'ail une branche de thym une branche de romarin une feuille de laurier huile d'olive poivre, très peu de sel Réalisation Sauce tomate Émincer finement l'oignon et l'ail. Dans une petite cocotte, verser une cuillère à soupe d'huile d’olive et y faire suer les oignons et l'ail. Émonder les tomates : les immerger quelques minutes dans de l'eau bouillante, les rafraîchir puis ôter la peau et les épépiner. Découper les tomates en petits dés et les ajouter dans la cocotte, avec le thym, le romarin, le laurier. Saler, poivrer et laisser réduire à feu moyen. Lorsque la sauce tomate a bien compoté, ôter les herbes aromatiques et donner quelques coups de mixeur. Préparation des poulpes Laver soigneusement les poulpes, en veillant tout particulièrement à la propreté des ventouses. Séparer les poches (têtes) des tentacules, en découpant transversalement. Retourner délicatement les poches et retirer soigneusement tous les organes ainsi que le tissu nerveux en faisant attention de ne pas percer la poche d'encre. Retourner à nouveau les poches, décoller et retirer la peau en tirant dessus. Bien rincer les poches. Eliminer le bec dans la partie où se rejoignent les tentacules. Oter également la peau sur les tentacules en tirant dessus. Vous pourrez trouver une magnifique progression détaillée en images sur le site de Chef Simon ici Découper le poulpe : les têtes en lamelles et les tentacules en morceaux de 2 cm. Faire chauffer une sauteuse à feu doux, y déposer le poulpe et couvrir. Laisser réduire. Remuer régulièrement. Le poulpe va rendre de l'eau : laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le jus de cuisson se soit complètement évaporé. Déglacer avec un verre à liqueur de cognac et flamber. Verser la sauce tomate sur le poulpe. Poivrer généreusement. Saler si nécessaire. Laisser cuire à l'étouffée à feu doux pendant encore 45 minutes pour que les saveurs se marient. Le poulpe est cuit à point si une fourchette y rentre sans peine. Servir avec du riz blanc créole et du parmesan râpé. Un régal ! poulpe, plat, nice, tomates

This lion crochet pattern is available for free! The lion is 13.5" tall when crocheted with worsted weight yarn and a 3.5mm crochet hook.

Découvrez comment couper et poser un biais. Ce tuto gratuit,issu du livre Un petit bout de fil 2, est destiné aux débutantes en couture ou en patchwork.

This lion crochet pattern is available for free! The lion is 13.5" tall when crocheted with worsted weight yarn and a 3.5mm crochet hook.

A l'école il y a des règles Laurence Salaün avec Emmannuelle Cueff, Gilles Rapaport éd. Seuil Jeunesse Pensées avec drôlerie et ...

J'adore faire des fajitas lorsque je reçois, car c'est ultra rapide à faire et chacun peut les assembler à son goût. Santé, les fajitas? Certainement ! Il suffit de ne pas tout frire dans l'huile et de remplacer la crème sûre et le fromage riche en matières grasses par des substituts plus légers. Tomates, lime, coriandre,

J'adore faire des petits gâteaux , simple facile et gourmand. Dans ces pettis sablés j'ai mis des épices à thé que m'a gentiment donné ma copine Laurence ! Ca sent terriblement bon ! Pour 3 plaques environ à pâtisserie il faut : 300 g de farine 100...

Posted by American Rag Vintage.

BONJOUR !!! Voici encore une robe pour miss Barbie, j'avoue que j'adore celle-ci !!!! Elle sera pour ma fille à Noël, je pense, j'ai trop envie de la revoir :) Elle est tricotée, avec une laine dégradée très printannière ou estivale, à enfiler à la...