Japanska fluffiga pannkakor är söta och äts gärna med färska bär. Knepet att få till de höga och luftiga japanska pannkakorna är att göra en marängsmet som rörs ner i pannkakssmeten. Grädda dem i stekpannan och njut pannkakorna direkt med bär, gärna lite lönnsirap och florsocker på toppen.

Festliga laxbakelser med surimi sticks som får japanska smaker av wasabi och sesam. Garnera med räkor, gurka, rädisor och ärtskott.

Den här matiga pannkakan med vitkål gör sig fint både som brunchrätt eller härlig lunch i helgen.

En trevlig förrätt, drinktilltugg innan middagen eller en utmärkt lunch som alla gillar! Recept ur kokboken Mera vego!

Hej igen!

I vårt badrum har vi en stor underbart färgglad trasmatta på golvet. Vi har också ett avlångt fönster med viss insyn från gatan då vår häck inte riktigt utvecklats som vi hoppats... :roll: Jag har funderat länge på vad som skulle kunna passa som gardin/insynsskydd. Så fick jag syn på de underbart vackra japanska blommorna…

Tacos inspirerad av den japanska yakaniku som är en smarrig biffrätt. Jag serverade detta när jag fick gäster och dom älskade det. Läcker biff serverad med en het gurksallad krispig rödkålssallad, guchungmajonäs och tortillabröd. Fantastiskt gott! 4-6 portionerKöttet:1 kg lövbiff eller tunt skivad entrecote2 vitlöksklyftor1 msk riven ingefära eller 1 tsk torkad ingefära2 msk gochujang

Fick bl.a via Botilda upp ögonen för japanska mönsterböcker! Yes asia har många böcker som verkar bra och dessutom är priserna okej (ca $20/st, gratis porto). All text är på japanska, men det finns tydliga bilder med siffror där man kan se i vilken ordning delarna bör sys ihop. Hittade på label-free massa översatta japanska "sytecken"! Så funderar du över hur "waist" eller…

Okonomiyaki är en slags pannkaka på japanskt vis där en smet gjord på bland annat vitkål och ägg smaksätts med sesamolja och soja och steks gyllene. Pannkakorna toppas med koriander och salladslök och serveras med en sötsyrlig dippsås och chilimajonnäs.

Beställ nu japansk Hoodies och Tröjor på Japansk Butik! Du kommer att hitta många formgivningar som inspirerats av Harajuku mode.

... finns nu att beskåda (och köpa) på Svensk Hemslöjd. Jag var där igår kväll på premiären för den japanska designbutiken KiKi's gästspel (deras egen butik finns på Renstiernas gata 41 i Stockholm). De visade handtryckta tyger som kallas Tenugui och även vad man kan göra med dem, som t ex slå in paket eller flaskor till gåbortspresenter. Själva tyget, stor som en kökshandduk ungefär, kan också vara en present. Men som Nori, en av ägarna, förklarade ska man få tillbaka sin Tenugui om man använt den för att slå in en present. Då med en annan liten gåva i, som tack för gåvan man fått. Många av mönstren har också symboliska värden. Till exempel det sköldpaddsmönstrade gula (längst ner till höger på bilden här) står för "ett långt och hälsosamt liv", eftersom sköldpaddor kan bli mycket gamla. Ett av de prickiga mönstren (här med turkos bakgrund) var en sorts gamla mynt, och står därmed för en önskan om rikedom. Så japanskt, så genomtänkt och så svårt att välja vilken man vill ha. Kanske den här med vågmönster (eller är det moln)? Eller de underbara små kaninerna? När det blir för mycket att välja på slutar det oftast med att jag inte kan bestämma mig och inte köper nån. Men tygerna finns till försäljning ett tag till (minns tyvärr inte hur länge, kontakta butiken för info). Om man inte vill använda tyget som handduk kan man, berättade Nori, hänga upp det på väggen som en dekoration, använda som en scarf eller t ex packa in matlådan. Något som mina japanska skolkamrater på HV ofta gjorde. Tygerna är tryckta med en form av batik: man skär ut mönstren med schabloner, lägger dem på tygbiten och penslar på ett slags lim eller vax. Sedan läggs nästa tygbit ovanpå, penslas osv. tills man lagt på totalt 25 lager tyg. Då hälls färgen på med vattenkannor och med hjälp av en sug underifrån dras färgen genom alla lagren. Vaxet tas sedan bort och där är tyget vitt - mönstret framträder. Tyget blir dubbelsidigt, eftersom japaner inte gillar att baksidan syns när de slår in paket (enligt Nori). Den lilla filmen på väggen visar alla moment i framställningen och även fler tips på inslagningar. Fascinerande och väldigt inspirerande!

De här matiga pannkakorna blir en hel rätt med många goda tillbehör.

Friterade japanska potatiskroketter med färs panerade i panko. Så goda! Mina barn älskade dom! Perfekta att servera med en fräsch krispig sallad. Allra godast är kroekketerna nyfriterade och varma men det funkar strålande att servera dom kalla. 6 portioner1 kg mjölig potatis500 g färs (kött eller vegofärs)1 gul lök1 msk japansk sojaSalt & pepparOlja till

Letar du efter en unik väggdekoration för att skapa en japansk atmosfär hemma? Upptäck vårt val av +80 japanska tavlor och posters!

För vi kan inte bära kimonos varje dag, upptäcka våra japanska män och kvinnors t-shirts på Kanka Japan, första japanska butiken i Sverige!

Da li znate kako da dobijete mek i ukusan hljeb uz jedan mali trik?Znate da sam ja uvjek spremna da istražujem sve moguće tehnike a jedna od najpoznatijih te...

Nu hänger allt min nya virkade gardinkappa på plats i badrummet. Den är virkad av japanska blommor i de flesta av Catanias alla underbara färger för att matcha vår stora färgglada trasmatta, som vi har på golvet. Gardinen blev riktigt vacker, om jag får säga det själv! :roll: Jag älskar hur ljuset sirlar in mellan maskor och…

Japanska köksknivar köper du online, eller i våra butiker på Odengatan 26 samt i Bromma. Vi har ett stort utbud av slipstenar och köksknivar från Japan.

Den japanska sojasåsen får allt större plats i butikernas hyllor. Råd & Röns nya test av 14 sorter visar att det lönar sig att välja med omsorg om du vill ha den godaste.

Yasuragi är känslan av den sköna utandning du gör när du sjunker ned i en het källa och släpper taget för en stund, en själens utandning. Lär mer!