Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god! 6 portioner zucchinilasagne 400 g djupfryst bladspenat (inte hackad spenat) 4 dl creme fraiche (valfri fetthalt) 1 burk krossad tomat 2 st zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 bunte finhackad färsk basilika eller 1 msk
Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god! 6 portioner zucchinilasagne 400 g djupfryst bladspenat (inte hackad spenat) 4 dl creme fraiche (valfri fetthalt) 1 burk krossad tomat 2 st zucchini 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 bunte finhackad färsk basilika eller 1 msk
Ni har väl inte glömt bort att varje måndag bjuder vi på ett vegetariskt recept? Idag blir det currygryta med kikärtor, aubergine och kokosmjölk. Bli inte avskräckta för att det känns som många ingredienser – denna rätt är nämligen busenkel att göra och riktig god och smakrik. Currygryta med aubergine ca 4 portioner 500 g […]
BÖNGRYTA En mycket god och mättande böngryta med kokosmjölk, kryddor som curry, vitlök och cayennepeppar i såsen. Den är vegansk och vegetarisk och bönorna
Alltså att jag inte bloggat om den här lasagnen än, det är otroligt märkligt. För det är ett av få recept jag faktiskt gör om och om igen. Receptet på denna vegetariska lasagne med Keso har jag fått f
Bjud på vegetarisk gryta med zucchini och kikärtor. Denna är enkel att göra och härligt smakrik! Receptet är också mjölkfritt, glutenfritt och veganskt.
Visst är det skönt att ha en matsedel att gå efter varje vecka? Det underlättar vardagen när man vet vad som ska lagas och inhandlas. Att jag dessutom planerar dessa matsedlar åt er är inte fel det heller. Ett nytt tillägg på matsedeln är att jag anger hur lång tid det tar att laga varje rätt,
En favorit, både som bjudrätt eller en tråkig tisdag - vegetarisk chili! Så god! Har nbi inte allt hemma på ingredienslista - ta det ni har!
Aloo gobi är en vegetarisk indisk gryta som baseras på blomkål och potatis (aloo gobi betyder just "potatis" "blomkål"). Tips! grytan håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går bra att frysa in.
Så var sista dagen i påskhelgen här. Utanför fönstret skiner solen ena stunden, och nästa faller stora vita, fluffiga flingor ner. Ett typiskt aprilväder med
Mustig och god köttfärssoppa. Köttfärssoppa är en perfekt vardagsrätt som också funkar bra i matlådan. Köttfärssoppan kan du enkelt göra vegetarisk genom att byta ut färsen till vegofärs och använda grönsaksbuljong istället för köttbuljong. Servera soppan med creme fraiche, färsk persilja och gott bröd! Du kan variera grönsakerna i din soppa beroende på vad du...Read More
Hur får man biffarna att hålla ihop? När man gör vegetariska biffar kan det ibland upplevas att de är svåra att få hålla ihop. Hur vi gör för att de ska hålla ihop är att forma biffarna till bollar först och sen när man steker pressar man till lagom tjocka biffar med stekspaden.Stek biffarna med rikligt med olja. Den varma oljan friterar och bidrar yta till biffarna. Ytan som bildas när man steker rikligt med olja med hög värme bidrar till att biffarna håller ihop och blir enklare att vända. Så viktigt att stekpannan och oljan är tillräckligt varm när man ska börja steka.
Laga en vegetarisk gratäng med zucchini och paprika till middag. Denna är både dekorativ, god och enkel att göra. Receptet är ovo- och lakto-vegetariskt.
Förra veckan under sportlovet önskade familjen sig lasagne till middag. Min man äter inte kött, min son är inte särskilt förtjust i veggofärs, min yngsta dotter vill helst inte ha massa tillagade grönsaksbitar i maten och min äldsta är inte det minsta kräsen och gillar det mesta. Hur gör man alla nöjda? Då kom jag och
Pasta pronto - en vegetarisk pastagratäng på expressvis. Bara 5 ingredienser! Du behöver tomatsås, ost, pesto, zucchini och pennepasta, ugnen sköter resten.
I min hög med sparade recept, har jag hittat det här receptet på vegetarisk lasagne. Det fanns med i en tidning som hette Gott & grönt, som gavs ut för hundra år sedan. Tidningen finns tyvärr inte längre och det är synd för en helvegetarisk mattidning skulle allt fylla sin funktion bland alla glassiga magasin som ges ut varje månad. Hur som helst. Jag lagade den här lasagnen, då för hundra år sedan när tidningen var ny. Jag tyckte den var underbart god, rev ut receptet ur tidningen, lade det i min hög och glömde sen bort det. Jag blev riktigt glad när jag hittade receptet igen och jag blev ännu gladare igår när jag åt lasagnen igen. Den är riktigt riktigt bra. Den bästa faktiskt. Café Aroms vegetariska lasagne 6 portioner Röd sås: 2 morötter 2 zucchini 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1/1 röd chili 1 msk olja 1 burk krossade tomater (400 g) 1 dl vispgrädde (jag hade matlagningsgrädde och det funkade fint) 2 tsk salt 1/2 tsk socker 1 krm nymalen svartpeppar blad från 1/2 kruka basilika Fyllning: 250 g fryst bladspenat 200 g fetaost 8-10 lasagneplattor 150 g riven ost att strö över Skala morötterna och skär dem i korta stavar och zucchinin i bitar. Skala lök och vitlök och hacka dem. Hacka även chilin fint. Fräs lök, vitlök och chili mjuk i oljan. Tillsätt tomatkross, grädde, morötter, zucchini, salt, socker och peppar. Låt allt puttra i 10 minuter. Tillsätt strimlade basilikablad. Fördela 1/3 av den röda såsen i en ugnssäker form. Tina spenaten (krama ut all vätska) och strö över hälften av den och fetaosten i smulor. Täck med ett lager lasagneplattor. Varva med ett nytt lager röd sås, spenat, fetaost och lasagneplattor. Överst ett lager röd sås och riven ost. Gratinera i ugnen på 225 grader i 25 minuter. Servera med färsk rucolasallad.
Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.
Supersmarrig och lättlagad sås som passar perfekt att servera med pasta! 4 portioner 250 g färska champinjoner 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 250 g cocktailtomater 150 g färsk babyspenat 5 dl grädde (växtbaserad grädde eller vanlig grädde funkar alldeles utmärkt) Ca 0,5 dl riven parmesanost 2 tsk paprikapulver Salt och peppar Olja till stekning Recept
Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.
Goda linsbiffar med morot och fetaost. För att få krisp på biffarna rullas de i pankoströbröd. Biffarna blir krispiga på utsidan men mjuka på insidan. Läs gärna tillhörande inlägg om biffarna ovan för att få tips på hur man lyckas med biffarna.
Jättegod linsgryta som passar alla – 4 portioner Ingredienser 2 dl gröna linser 5 dl vatten 1 gul lök 2 klyftor vitlök olja 3 färsk...
En helt magisk rätt där lax och goda tillbehör tillagas samtidigt på en plåt. Fisken och grönsakerna penslas med en läcker vitlökssmör. Vitlökssmöret smaksätts med honung, det ger en god sötma och marinaden "fastnar" bättre på laxen. Du kan variera grönsakerna efter smak, du kan tex ersätta brysselkål med broccolibuketter. Min 6-åriga dotter sa när hon
Idag var det kylskåpsrensning och vi lyckades skrapa ihop till en vegetarisk lasagne som blev makalöst god! Ingredienser: Färska pastaplattor (jag hade några sparade i frysen) 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 2 gröna paprikor (går bra med röda också) 1 zucchini 1 brk skivade champinjoner 1 brk krossade tomater …
Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika. En otroligt krämig pasta med mycket smak. Jag toppade med rätten med parmesan för extra umami, men utesluter du den och byter ut grädden så får du en helt vegansk pasta.
Vegetarisk gryta med linser, kikärtor och grönsaker passar den som vill äta mindre kött. Denna smarriga gryta är både vegansk och lättlagad.
Detta är min absolut favorit pastagratäng, den blir riktigt krämig och oemotståndligt läcker. Helt vegetarisk dessutom. En riktig fullträff! Knepet för att få den krämig och är att ha pastavatten i gratängen innan den bakas i ugnen. Aldrig mer en torr pastagratäng. Till en mellanstor ugnsform, 8 portioner 500 g pasta 1 pkt krossad tomat
Laga en vegetarisk gratäng med zucchini och paprika till middag. Denna är både dekorativ, god och enkel att göra. Receptet är ovo- och lakto-vegetariskt.
Vegetarisk rödbetsgratäng är utmärkt att laga när man vill ha en köttfri middag. Denna blir klar snabbt på cirka 35 minuter.
När de stora barnen får välja paj så blir det morotspaj, de mindre barnen (snart 16) väljer inte denna pajen i första hand. Men den är rikti...
Allt kan läggas i en paj! Här har jag gjort en vegetarisk variant med zucchinifyllning. Om du har en plätt att odla på hoppas jag att d...
En riktigt krämig och god vegetarisk gratäng med sojafärs. Mättande och dessutom relativt enkel att tillaga!
Min pappa gör världens godaste foul. Han gör den klassiska varianten, foul medames (har länkat till recept nedan) och den här med kidneybönor. Pappa lagade ofta foul på helgerna till frukosten. Jag trodde länge att foul med kidneybönor var pappas specialare och hans eget påhitt tills jag besökte Egypten för flera år sen och såg
