Svärmors goda kycklinggryta. Tröttnar aldrig på denna rätt, det är såååå gott!! Och alldeles utmärkt som lchf-rätt med en stor god sallad till och en näve cashewnötter på. MUMS! Man gör denna rätt helst kvällen innan den ska ätas, så den får stå och dra sig. Sen skjutsar man bara in formen i ugnen 15 […]

SMÖRBAKAD POTATIS Denna potatis i ugn är drömmen, den är ljuvligt god. Ett riktigt favoritrecept som passar till de flesta maträtter och är bland det enklaste

Betalt Samarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år Hej på er och skön måndag! Nu är ordningen återställd, Daniel kom hem från Japan igår och idag fyller vår ”lille…

Vi har ätit väldigt lite kyckling på sistone. Härom veckan slängde jag ihop en marinad till kycklingben, som var väldigt enkelt men samtidi...

Jag älskar smördeg! Frasig smördeg är bara så lyxigt gott som passar både till snittar, frasiga pajer eller varför inte tacofärs och rulla in det i smördeg som detta. Det blir så gott. Detta är bland det godaste i tacoväg jag ätit. Tips- gör två rullar för detta är populärt om ni är mer än […]

Hemma i Stockholm igen efter nästan en vecka nere i Skåne med Add Ice cream. Vi har varit i vår fabrik och experimenterat och produktutvecklat, riktigt spännande :) Jag har oturligt nog haft en seg förkylning senaste 2 veckorna så det har inte blivit mycket träning, med det har blivit desto mer matlagning! Förra veckan var jag och kollegorna på Add Ice cream på Mathem.se och lagade en massa nyttiga recept och fotade i deras studio. Deras provkök är verkligen helt magiskt!! Jag tycker att jag har en massa olika prylar, pytsar och tillbehör till bakning och fotografering hemma men det är verkligen inget mot utbudet hos Mathem! Det var så kul att låta kreativiteten flöda! Det kommer lite nya smaskiga recept här på bloggen inom kort, det brukar alltid bli mycket mer bakning på våren då det är ljusare och lättare att fotografera. Tills dess tänkte jag dela det här superenkla receptet som har blivit en storfavorit hos mig senaste tiden. Passar utmärkt som fyllning i wraps, till salladen, på mackan, till bakad potatis eller direkt på tallriken med valfritt tillbehör (supergott med äpple till!!). Snabb kycklingröra 3 portioner 250g kycklingbröst (jag använde grillad kyckling, det går lika bra) 1 röd paprika 1/4 röd lök, finhackad 0,5 dl hackad persilja 1 dl lättkvarg (eller turkisk yoghurt) 0,5 msk dijonsenap 1,5 tsk honung salt & peppar 1. Stek eller ugnsstek kycklingen med valfria kryddor. Låt svalna och hacka sedan upp i mindre bitar. Lägg alla ingredienser i en skål och rör runt tills allt är blandat. Servera med valfritt tillbehör. Näringsvärde per portion (om du använder kycklingbröst): 215 kcal 14 g kolhydrater 31 g protein 3 g fett Imorgon är sista dagen att ansöka om att bli ambassadör och/eller säljare för Add Ice cream så gå in på vår hemsida för mer info och ansökan!

Mustigt god tomatsås på färska tomater, till pizza, pasta eller allt man gillar tomatsås till.

Den godaste champinjonsåsen som kan avnjutas till det mesta. Servera såsen med pasta, riven parmesan, ruccola och lite balsamico. Riktigt gott. Eller tillsammans med kyckling och ris/potatis. Passar även utmärkt till en bit kött. 4-6 portioner Ca 20 st champinjoner 1 röd eller gul lök 2 vitlöksklyftor 5 dl grädde (valfri fetthalt) 1-2 dl mjölk 1

Måste höja denna smarriga kantarellsåsen, så god till allt från köttfärsbiffar till kött & kyckling. Jag köper Magnihills frysta kantareller på mathem, perfekt att ha i frysen. Men man kan…

Krämig fisksoppa med potatis och morot. Enkel och supergod soppa passar lika bra som middag en kväll i veckan som till en festligare måltid.

När man försöker tänka lite nyttigare i veckorna så kan jag känna att de första dagarna oftast är kämpigast efter en massiv meltdown när det kommer till mat

Jag älskar smördeg! Frasig smördeg är bara så lyxigt gott som passar både till snittar, frasiga pajer eller varför inte tacofärs och rulla in det i smördeg som detta. Det blir så gott. Detta är bland det godaste i tacoväg jag ätit. Tips- gör två rullar för detta är populärt om ni är mer än […]

Igår ville jag testa hur det var att laga thaimat i min slowcooker (crockpot). Alltså det är nog den bästa investeringen jag någonsin har gjort. Det är

Innehåller annonslänk God morgon! Jag känner mig helt groggy här i soffan! Blev minst sagt hackig sömn i natt. Junis buss från Göteborg var en hel timme försenad så jag…

Halloj på er! Vi är i Skövde ett par dagar och har precis ätit kycklinggratäng till middag. Den här är med chilisås och lite starkare smaker, den är så god! Jag älskar dessa smaker, chilisås med lite grädde, sambal oelek och grönsaker. Stark riven ost och in i ugnen på hög värme i 20 minuter […]

Snabba, enkla & goda!

Het gurksallad med koreanska och japanska smaker som passar perfekt till de flesta rätter. Gurkan får en läcker konsistens när man smashar den. Så gott att avnjutas vid maten. Vi åt tacos med japanska smaker bredvid, recept HÄR! 1 skål gurksallad2 gurkor2-3 msk laoganma (kinesisk chilioja)2 msk japansk soja2 msk risvinäger (kan ersättas med 1

Det här har varit en av mina absoluta kycklingfavoriter i hela 22 år! Första gången jag gjorde denna var med min barndomsbästis på en tjejfest vi hade. Ni kanske har…

Regniga och lite murriga sommardagar förgylls alltid av en god, värmande middag. En krämig pasta som du kan krypa upp i soffhörnet med är vardagslyx man ska unna sig när inte grillen går varm. Här vil

Vad kul att ni uppskattar mina matrecept! Det här är ju först och främst en bakblogg men det är alltid roligt att även få dela med sig av recept på mina favoriträtter när ni efterfrågar det. En av mina absoluta favoriträtter är denna morotspasta. Ni kommer förvånas över hur enkel, billig och god den är

Detta åt jag och Lisa-Marie till lunch idag, himmel så gott det blev! Ni måste prova denna enkla men goda rätt som smakar exakt så där gott som på kinarestaurangen men ännu godare 😉 Servera med ris, sallad eller med blomkålsris som är min favorit! Ni bestämmer vilken % grädde ni väljer. Jag tar alltid 40% […]

Smakrika och saftiga vietnamesiska köttbullar. Supergoda! Dessa godbitar ska egentligen serveras med risvermicellinudlar. Jag har serverat mina med glasnudlar eftersom det var den sorts nudlar jag hittade hemma i mitt skafferi. Använd nudlar efter smak som tillbehör, båda sorter funkar alldeles utmärkt. Passar även perfekt att servera köttbullarna med ris. 4 portioner600 g köttfärs av

Fantastiskt goda, mjuka och saftiga frallor som varmt rekommenderas att baka. Ränderna på ytan gör dem extra snygga. Frallorna går bra att frysa in och ta

Så var det dags att skriva HAPPY Lillörda’ igen! 🥰 Varmt och skönt ute men nu börjar det mulna på och det ska ju vankas reeeeeeeegn! SOMMAR i uterummet i…

En riktigt krämig och god kycklinggryta med lite hetta. Så magiskt gott och perfekt att servera till både vardag och helg.

SUPERSAFTIGA, MJUKA FRUKOSTFRALLOR Ett mycket lättgjord bröd som passar både till frukost, mellis, på buffén eller som måltidsbröd till en sallad eller soppa. Jäsningstiden har jag satt till ca 1 timm

Smakrik underbar köttfärspaj i långpanna som räcker till många! Perfekt när du ska ha gäster eller varför inte göra lunchlådor och frys in. Paj är perfekt att frysa. Detta är den godaste pajen jag ätit sa Janne när vi åt denna igår. Bra betyg minsann! Och jag håller med, den blev så galet god så […]

Denna veckan praktiserar Noel hos mig och vi lagar mat ihop, och han får göra allt sådant som jag gör om dagarna, ja det han klarar av så klart! Han…

Ni som ”känner” mina recept vet att jag gillar grytor, gratänger och det är ju inte så konstigt, vi är en stor familj och då är det enklast när allt…

Yakiniku 🥢😍Smakrik och otroligt snabblagad rätt, passar både till vardags som till festligare middagar.Det tar ca 30-35 minuter och blir supergott och du

Fläskytterfilé i sockerkaksform Det här är så otroligt enkelt men mycket gott! Vad är fläskytterfilé? Jo det är en utskuren och renputsad kotlettrad. Ytterfilén har ofta en filélik form, genom…

Jag älskar Chiligrytor! Det här är mitt favoritrecept på just det! Chili innehåller antioxidanter, c-vitamin och karotenoider som skyddar mot fria radikaler! Ät mer chili alltså! MÅ DITT BÄSTA I…