Ingwerplätzchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gebäck. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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This is the taste of Christmas! Naja, ehrlich gesagt, schmecken diese Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit. In Großbritannien genießen englische Ingwerplätzchen das ganze Jahr über großes Ansehen. Denn zum Fünf-Uhr-Tee bietet sich dieses aromenreiche, einfache Gebäck immer an. Bei mir landen sie zur in der Vorweihnachtszeit auf dem Plätzchenteller. An der Seite von anderen veganen Leckereien. Bei den englischen Ingwerplätzchen ist der Name Programm: Sie schmecken herrlich intensiv nach Ingwer. Neben dem feinen Gewürz brauchst du lediglich eine handvoll weitere Zutaten und kaum mehr als eine halbe Stunde Zeit. Ich verwende für das Rezept eine Mischung aus frischem geraspelten Ingwer sowie Ingwerpulver. Der frische Ingwer verleiht dem Teig etwas mehr Schärfe. Mit dem Ingwerpulver runde ich die für mich genau richtige Dosis an Ingwerschärfe, die das Rezept haben darf, ab. Das heißt: Du kannst auch lediglich mit frischen Ingwer oder ausschließlich mit Ingwerpulver arbeiten – ganz so wie du magst. Das Schöne: Schon beim Backen verströmen die Ingwerkekse einen unglaublich leckeren Duft in der ganzen Bude. Da fällt es schwer, die Füße still zu halten. Am liebsten mag man gleich naschen, sobald die Plätzchen aus dem Ofen kommen. Doch ein bisschen Geduld muss sein. Zum einen, damit du dir nicht die Zunge verbrennst. Zum anderen, weil englische Ingwerplätzchen optisch gleich noch ein bisschen mehr hermachen, wenn man ihnen einen Zuckerguss verleiht – natürlich ebenfalls mit einer Ingwernote. Ist der getrocknet, kann das Versuchen beginnen. Ich gebe nämlich zu: Ich habe schon ziemlich viele genascht. Zu gut schmecken diese Kekse, die nicht nur für die Vorweihnachtszeit geeignet sind, sondern auch an jedem anderen Tag mit einer guten Tasse Schwarztee. This is the taste of Great Britain. Weitere vegane Plätzchen-Rezepte findest du hier. Werbung unbezahlt teilen  merken  teilen

Englische Ingwer - Kekse - ginger biscuits - Familienrezept von meiner Großmutter. Über 222 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!