Ki tudna ellenállni a nyári zamatos gyümölcsökből készült édességeknek? Olyan hamar vége a szezonnak, hogy ideje volt már sütnöm egy nagy tálca süteményt. Mivel lassan leérőben van a meggy, így ebből készült a ma délutáni desszert. Nagyon finom, puha, omlós tésztájú, ízletes süti, amely a selymes vanília puding és nem túl savanykás meggy összeházasításából született. Szezonon kívül befőttel is elkészíthető, de én akár ribizlivel, barackkal, szederrel is el tudom képzelni. Nem egy bonyolult süti, kezdők is elkészíthetik, szinte csak a tepsibe kell "dobálni" mindent. Én most csak fél adagot készítettem, de a receptben a teljes mennyiséget írom le. Pudingos meggyes süti kb 20x30 cm-es tepsihez Hozzávalók: tészta: 4 tojás 26 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 2 dl étolaj 2 dl langyos víz 26 dkg liszt 1 cs sütőpor csipet só valamint: 70 dkg kimagozott meggy kevés liszt 1 tasak (40 gr) vaníliás pudingpor 4 dl tej 2 ek cukor Elkészítése: A puding főzésével kezdjük: a pudingport elkeverjük a cukorral, kevés hideg tejet hozzáadva - amit a 4 dl-ből veszünk el - csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a pudingport, sűrűsödésig főzzük. (1-2 perc) Kicsit félretesszük hűlni, tetejét folpackkal letakarjuk, hogy ne bőrösödjön. A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet, olajat, tovább keverjük, beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, csipet sót. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát. A meggyszemeket lisztbe mártjuk - így nem süllyed le a tészta aljára - megszórjuk vele a masszát, a pudingot foltokban rákanalazzuk. Előmelegített 180°C-os sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük. (tűpróba!) Kockákra vágva tálaljuk, tetejét meghintjük porcukorral. Recept: FB, Alexandra Klakla
Hozzávalók: 30 dkg liszt 30 dkg cukor 30 dkg reszelt alma 3 tojás 1 egész sütőpor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára vágott dió A cukrot a tojásokkal habosra keverjük. Majd belekeverjük a reszelt almát és a fahéjat, majd a sütőporral elvegyített lisztet. Kikent, lisztezett tepsibe önjük, tetejére rászórjuk a diót. Előmelegített sütőben, közepes lángon, tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. Egyik kedves látogatóm ötletét megosztom, érdemes így is kipróbálni, biztosan nagyon finom: "darabokra tört diót, kevés darabokra tört ét-, tej- és fehércsokit belekevertem a tésztába! És vanilíacukorral helyettesítettem a kristálycukor egy részét."
A savanyú káposztás bableves olyan laktató lett, hogy csak egy kis egyszerű diós süti készült az ebéd második fogásaként. A kicsik is aktívan részt vettek az összeállításban, az egyikőjük a nedves részt, a másik a lisztes részt keverte. Igazi családi alkotás lett. Sajnos türelmetlenek voltunk és még melegen megvágtam, így nem lett túl szép a szeletelés, de azt hiszem ez mit sem rontott az ízén. Nem túl édes süti, ezért a bőséges porcukrot nekünk valóban megkívánta. A kisasszony a joghurtos masszát készíti: Az úriember a diós részt keveri: Hozzávalók 8 főre: *250g liszt *1 tasak sütőpor *100g darált dió *100g margarin *180g cukor *1 tasak vaníliás cukor *2 közepes tojás *250g görög joghurt (épp kekszes) *50 ml tej A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit kikenünk 1 tk margarinnal és megszórjuk ugyanennyi liszttel. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a darált diót. Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint a tojásokkal, cukrokkal jól kikeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk. A két részt összeforgatjuk és lazítjuk a tejjel. Az előkészített tepsibe simítjuk. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta. Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk. A Facebookon is megtaláltok.
Az április ebben az évben változékony arcát mutatja. Hiába, no! A tavasz így van jól, még akko...
Láva süti recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 4 főre, 45 perces, Karácsony, Normál, Vegetáriánus
Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentes csokis-meggyes süti csokoládéval, kakaóval. Egyszerű és finom recept, nem csak diétázóknak.
Az április ebben az évben változékony arcát mutatja. Hiába, no! A tavasz így van jól, még akko...
Ez a citromos süti amennyire egyszerű, annyira zseniális. Készüljünk az ádáz küzedelemre az utols�...
Gyerekkoromban Anyukám ezt a kis hókiflit mindig megsütötte az év legszebb ünnepére. Tulajdonképpen ez az Ő nagy kedvence. Az elmúlt hetekb...
A gyermekeim nagyon szeretik a fánkot, így elég sokszor készül nálunk. Ebből következően elég sok tojásfehérje szokott kis poharakban gyűlni-gyűlni a hűtőben (fagyasztóban), aminek ez a püspökkenyér jó "fogyasztási" módja például. A recept ötlete innen ered. Hozzávalók: 30 cm-es őzgerincformához 8 db tojásfehérje 16 dkg porcukor 16 dkg finomliszt 6 dkg vaj pici só kb. 2 marék durvára vágott dió kb. 2 marék aszalt sárgabarack (ezenkívül bármi kerülhet bele, pl. csokidarabok, mazsola, más aszalt gyümidarabok) Elkészítés: Egy 30 cm-es őzgerincformát kikenünk zsiradékkal, majd meghintjük liszttel, a sütőt előmelegítjük (180 fok). A vajat megolvasztjuk, a diót durvára aprítjuk, az aszalt sárgabarackot is feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük a dióval, sárgabarackkal. A tojásfehérjét pici sóval félig felverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd az olvasztott vajat (ne legyen túl meleg), jól elkeverjük. Az előkészített őzgerincformába öntjük a tésztát, és kb. 25-30 percig (tűpróbáig) sütjük.
Szeretem az egyszerűen elkészíthető recepteket. Hétvégén szerettem volna valami új receptet kipróbálni és azzal várni a családot. Épp Juditkánál kalandoztam, csodáltam a gyönyörű ételfotótóit és akkor rátaláltam erre az igazán ínycsiklandozó receptre. Egyből tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom! :) Tényleg könnyedén elkészíthető bögrés recept, amihez nem kell túl sok hozzávaló. Szerintem még jó néhányszor el fogom készíteni, mert különféle gyümölccsel variálható. Alig várom, hogy kipróbáljam sárgabarackkal, szederrel, körtével és szilvával is! :) Hozzávalók: (2,5dl-es bögrét használtam) 1 ,5 bögre cukor 2 tojás 3 bögre liszt 1 cs sütőpor 1 ek. vaníliaaroma csipet só 1/2 bögre étolaj 1,5 bögre tej Sok-sok gyümölcs (nálam kb. 70 dkg meggy és málna) Tetejére kb. 3ek olvasztott vaj, porcukor Elkészítés: A sütőt kb. 180-190°C-ra előmelegítem. Robotgép segítségével a cukrot és a tojásokat habosra keverem. Hozzáadom a sót, olajat, vaníliaaromát és folyamatosan adagolom hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Ha összeállt a tészta akkor sütőpapírral bélelt magas falú tepsibe öntöm, a tetejét pedig bőségesen megszórom kimagozott meggyel és málnával. Kb. 25-30 perc alatt készre sütöm. (mielőtt elkészült tűpróbát végeztem) A sütőből kivéve még melegen megkenem olvasztott vajjal és addig porcukrozom, míg a porcukor megmarad rajta. Egyébként mivel próbálunk kicsit egészségesebben étkezni és a cukorfogyasztásunkra is odafigyelni, ezért cukor helyett eritritet használtam, a finomliszthez pedig rizslisztet is adtam. A recept szuperül működött ezekkel a hozzávalókkal is. Érdemes kipróbálni! Valami isteni! Vigyázat, gyorsan fogy! :)
Nagyon szeretem ezt az édességet, igazából amint elkészül, szinte egyből el is fogy! Nálunk mindenki szereti! :D
Az április ebben az évben változékony arcát mutatja. Hiába, no! A tavasz így van jól, még akko...
Olyan édességre vágysz, ami villámgyorsan elkészül? Íme, ez a finomság csak fél óra odafigyelést igényel.
Húsvétkor kihagyhatatlan a friss, ízletes pogácsa. Dobj hozzá egy kis medvehagymát, használd ki a szezont!
Az utóbbi időben nagyon a kelt tészták és az otthoni péksütemények világa felé húzott a szívem, meg leginkább a hasam és szinte teljesen elfelejtettem az egyszerű, fél óra alatt összekeverhető süti…
Húsvét előtt mindig elhatározom, hogy sütök répatortát. ...és ez így megy már vagy öt éve. Az elhatározás megszületik, csak a torta nem. :) Pedig a receptet -ami, ha jól emlékszem Rachel Allen-től származik- kiírtam már évekkel ezelőtt. Persze némiképp módosítottam rajta, az itthon fellelhető alapanyagok függvényében. :) Egyrészt a feledékenység, másrészt az a tény, hogy párom nincs odáig a sárgarépáért; volt a két fő ok, hogy eddig nem készült el ez a finomság. De idén végre megsütöttem. :D ...és nekem nagyon tetszik. Oké, lehet, hogy a feltétel nélküli sárgarépa-szeretetem az oka, de akkor is finom. Fűszeres, krémes, puha. Ja, és nem mellesleg egyáltalán nincs répaíze. Párom hősiesen megkóstolta, aztán közölte, hogy jó, jó, meg végül is finom... "De minek egy süteménybe répa?" Így maradtunk annál a felosztásnál, hogy neki külön készítek krémet, mert az jó, én meg eszem a tortát. :D Hozzávalók egy ~22 cm-es kapcsos tortaformához: A tortához: 30 dkg sárgarépa (tisztítva, finomra reszelve) 1,4 dl olaj 2 tojás 15 dkg cukor 8 dkg dió 17,5 dkg sima liszt 8 g sütőpor 1 kk. őrölt fahéj 1 kk. őrölt gyömbér 1 narancs reszelt héja A krémhez: 25 dkg mascarpone 5 ek. sűrű tejföl (20%-os) 3 ek. porcukor 1 narancs reszelt héja 1 csomag habfixáló (10 g) A díszítéshez: tört kandiscukor A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A tortaformát kivajazzuk/lisztezzük. A lisztben elkeverjük a sütőport, fahéjat és gyömbért. A cukrot a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a sárgarépát, olajat, a reszelt narancshéjat és a durvára vágott diót, végül belekeverjük a sütőporos, fűszeres lisztet. A masszát a tortaformába öntjük. Elegyengetjük, majd az előmelegített sütőben ~30-35 perc alatt készre sütjük. Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a mascarponét simára dolgozzuk a tejföllel és porcukorral. Belekeverjük a narancshéjat és a habfixálót. A kihűlt tésztát két lapra vágjuk. A kész krémmel megtöltjük és bevonjuk a tortát. Néhány órát hűtőben pihentetjük. Tálalás előtt tört kandiscukorral díszítjük.
Két dologban hiszek így Húsvét után, de abban nagyon. Az egyik, hogy az össznépi, nagy evészetek ut...
Egyszerű en elkészíthető, viszonylag olcsó sütemény, puhán omlós tésztával , könnyű vaníliás krém mel. Számolni kell azzal, hogy nagyon ...
Mennyei, omlós dán vajas keksz recept. Hihetetlen finom, hamisítatlan dán vajas keksz otthon, amit az egész család garantáltan imádni fog. A legfinomabb dán vajas keksz.
Nagyon omlós, nagyon roppanós, és nagyon, de naagyon fahéjas :D
Na ez az a répatorta, amit nem igazán lehet elrontani. Tökéletes recept, pofonegyszerű viszont mindezek ellenére az eddig kóstolt legjobb répatorta az életemben. Anno mikor cukrászkodtam sokat kész…
Már régen sütöttem én is pitét, hát mit ne mondjak, isteni fonom volt!:))) Az egyszerű sütik a legfinomabbak, és biztos, hogy minden hozzávalót megtalálhatsz otthon is! Hozzávalók 60 dkg liszt, 36 dkg margarin, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor, rum és kb. 2 dl tejföl. Elkészítés A fenti anyagokat összegyúrjuk és 2 lapot nyújtunk ki belőle. Az egyik […]
Gyermekkoromban szombatonként tartalmas leves és valamilyen könnyebb, általában tészta féleség, volt a második fogás. Anyu gyakran készített buktát, apukám nagyon szerette. Mindig szilvalekváros volt emlékeim szerint, így nekem az igazi bukta ma is csak szilvalekvárral készül. Kicsit nosztalgia sütemény ez nekem. Hozzávalók: 60 dkg liszt csipet só 3 ek. cukor 2 tojás sárgája 1 tojás 3 dl tej 6 dkg olv. margarin 2,5 dkg élesztő szilvalekvár + 1 tojás a tetejére Kevés cukros, langyos tejben elkeverem az élesztőt, hagyom kb. 10-15 percig, míg szépen megemelkedik. A többi hozzávalóval lágy, hólyagos tésztát dagasztok, a vajat csak a végén adom hozzá. Kelesztőtálban hagyom duplájára kelni. Lisztezett felületre borítom, ujjnyi vastagra elnyújtom. Kb. 8 cm-es négyzetekre vágom, mindre teszek bőven szilvalekvárt, egyesével feltekerem. Egy zománcos tepsit (szerintem abban sül a legszebben) vajjal kikenek, ebbe sorakoztatom a tekercseket. Akkora tepsibe teszem, hogy az egymás mellé ültetett bukták teljesen kitöltsék. Egy ruhával letakarom, hagyom kb. 30 percig kelni, ezalatt ismét szépen megemelkedik. A megkelt buktákat tojással lekenem. 180 fokra előmelegített sütőben sütöm kb. 25 percig, míg szép piros színe lesz. A tepsiből egyben borítom ki, hagyom kicsit hűlni, csak ezután tépkedem szét a kalácsokat.
Habár ez a süti pillanatok alatt elkészül, azért dobjátok össze a vendégek érkezése előtti napon, mert mint nagyon sok sütemény, ez is akkor lesz tökéletes, ha egy éjszakát pihen. :)
A savanyú káposztás bableves olyan laktató lett, hogy csak egy kis egyszerű diós süti készült az ebéd második fogásaként. A kicsik is aktívan részt vettek az összeállításban, az egyikőjük a nedves részt, a másik a lisztes részt keverte. Igazi családi alkotás lett. Sajnos türelmetlenek voltunk és még melegen megvágtam, így nem lett túl szép a szeletelés, de azt hiszem ez mit sem rontott az ízén. Nem túl édes süti, ezért a bőséges porcukrot nekünk valóban megkívánta. A kisasszony a joghurtos masszát készíti: Az úriember a diós részt keveri: Hozzávalók 8 főre: *250g liszt *1 tasak sütőpor *100g darált dió *100g margarin *180g cukor *1 tasak vaníliás cukor *2 közepes tojás *250g görög joghurt (épp kekszes) *50 ml tej A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit kikenünk 1 tk margarinnal és megszórjuk ugyanennyi liszttel. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a darált diót. Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint a tojásokkal, cukrokkal jól kikeverjük, majd a joghurtot is hozzáadjuk. A két részt összeforgatjuk és lazítjuk a tejjel. Az előkészített tepsibe simítjuk. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta. Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk. A Facebookon is megtaláltok.
Ünnepi alkalomra, de egy kis hétköznapi kényeztetésre egyaránt ajánljuk. Könnyű kakaós piskóta és mennyei karamellás krém találkozása egy desszertben.
A vaníliasodó az egyik legtutibb dolog, ami rákerülhet egy sütire.
Interneten találtam ezt a receptet, Isteni! Érdemes elkészíteni, nagyon finom és gyorsan kész van! 😋 2020 "KARANTÉN SÜTI"
»HOZZÁVALÓK« Tészta : - 40 dkg liszt, 12 dkg porcukor, csipet só, 1 / 2 tasak sütőpor - 15 dkg fagyos zsír, 1 tojás, kb 4 ek ejföl Töltelék : - 5 ek baracklekvár - 5 dl tej, 5 ek liszt - 1 citrom leve és reszelt héja - 15 dkg porcukor - 15 dkg puha vaj / maragarin A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzádjuk a tojást és annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta, majd fóliába tekerjük és 60 percre hűtőbe tesszük. A tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű péppé főzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és héját, majd tovább habosítva, hozzádolgozzuk a kihűlt lisztkrémet. A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük. A tésztát 4 egyforma részre osztjuk, mindegyiket enyhén lisztezett deszkán kb 20 * 30 cm - es lapokká nyújtjuk. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral majd ráborítjuk a másik lapot, villával megbökdössük és kb 15 - 20 perc alatt megsütjük. A megmaradt két lapot, sütőpapírral fedett tepsi hátán külön - külön kb 10 perc alatt megsütjük. Összeállítás : Alulra teszünk egy lapot, rákenjük a citromos krém felét, ráhelyezzük a lekvárral összesütött tésztát, erre ismét krém és befedjük a megmaradt tésztalappal. A süteményt pár órán vagy egy éjszakán át puhulni hagyjuk majd szeletekre vágva, porcukorral megszórva kínáljuk.
Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez 3 tojás 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 70 ml olaj 2,5 dl tej 20 dkg őrölt mák 20 dkg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 25 dkg magozott meggy Az egész tojásokat a cukorral jól kikeverjük. Hozzáöntjük a tejet, belereszeljük a citromhéjat, majd az előzőleg összevegyített mákot, lisztet és sütőport is hozzáadjuk. Az egészet csomómentesre keverjük és olajjal vékonyan kikent tepsibe simítjuk. Beleszórjuk a meggyet és 180 fokos sütőbe toljuk, ahol 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Porcukorral meghintve kínáljuk.
