Gulaš iz rerne
Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom, ahogy a saját gőzében, víz nélkül párolódik a burgonya :)
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Az édesburgonya nagy kedvencem, gyakran készítem. Próbálok belevinni apró módosításokat. Most ez lett a végeredmény!
Ez az étel egyszerűen csak megszületett a gondolataimban, majd végül el is készítettem. Fogyaszthatjuk önálló ételként is, hiszen kellőképpen laktató, de tálalhatjuk köretként is, főleg grillezett vagy natúr húsok mellé.
Este o mancarica simpla si gustoasa si ies multe portii cu ingredientele de mai jos. Asta a fost bine fiindca m-a scutit de gatit peste weekend si am putut sa ma uit linistita la filmele nominalizate la Oscar. Am avut si un film favorit, Slumdog Millionaire, am fost incantata cand am auzit ca a castigat atatea premii. Daca nu l-ati vazut il recomand cu caldura, este un film impresionant si foarte bine realizat.
A cserépedényben ragyogó sülteket lehet készíteni. Leginkább egyben sült húsokhoz használjuk, a végeredmény nem hasonlítható semmihez.
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
BÁRÁNY CURRY kb. 1 kiló báránycomb, 2 nagy hagyma, 4 fokhagymagerezd, 2 centis darab gyömbér, 1 nagy doboz pizzaparadicsom, ízlés szerint kevés fehérborecet, curry, római kömény, koriander, cukor, só, bors, olaj A combot kicsontoztam, kockákra vágtam. Az olajon megpiritottam, hozzáadtam a csíkokra vágott hagymát, együtt tovább piritottam. Majd beletettem az összes többi hozzávalót, a gyömbért lereszelve, a fokhagymát szétnyomva, füszereztem. A kis darab csontot is mellé tettem. Lefedve puhára föztem. Citromos couscousszal tálaltam.
Csőben sült krumpli (burgonya gratin) recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 1óra 30 perc, 2 főre, Egyszerű, Glutén mentes, Vegetáriánus
Remek és érdekes vendégváró falatok, de akár egy romantikus vacsorára is ideális! Könnyű elkészíteni, így kezdőknek is ajánlott!
Gondoltam meglepem magam valami finomsággal, így született a tokány ötlete, mert nem mellékesen az egyik legnagyobb kedvencem… eredetileg gombával szerettem volna készíteni, de mivel a piacról lecsúsztam, ezért maradt a zöldbab. Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 60 dkg csirkecomb filé 40 dkg zöldbab 1 ek őrölt majoranna 2 gerezd fokhagyma 2...
Modul acesta de a pregati friptura de porc il stiu de cand eram copila. La noi acasa asa se facea friptura si tare mult ne mai placea ♥♥♥ Intr-o zi mi-am dat seama ca a trecut foarte multa vreme de cand nu am facut reteta asta, asa ca am scotocit in congelator dupa ceva carne si m-am pus pe treaba. Friptura a iesit atat de buna, exact asa cum mi-o aminteam! ♥♥♥ Familiei mele i-a placut atat de mult, incat mi-au cerut tot friptura cand i-am intrebat ce vor de mancare a doua zi. Prin urmare, am facut friptura de doua ori in decurs de doar trei zile :D Ingrediente: - carne slaba de porc (pulpa degresata, muschi) - 3 foi de dafin - boabe de piper - pasta de tomate sau sos de rosii - 6-7 catei usturoi - sare si piper negru macinat - o ceapa mare - optional (eu am pus ceapa la prima friptura, dar la a doua am uitat; gustul nu a avut de suferit) Carnea decongelata si spalata bine am pus-o la fiert la foc mic, in apa rece in care am adaugat o lingurita de sare. Nu trebuie pusa multa apa, ci doar cat sa acopere carnea de doua degete. Am adunat spuma de cate ori s-a format, iar dupa ce nu s-a mai format spuma, am adaugat in apa foile de dafin si o lingura de boabe de piper negru. Am lasat carnea sa fiarba la foc mic pana cand a fost bine fiarta si furculita intra usor in ea. Am scos carnea din apa si am taiat-o felii groase cat un deget. Am asezat feliile de carne intr-o tava cu peretii inalti si le-am presarat cu putina sare si piper macinat. Printre feliile de carne am presarat usturoiul maruntit si ceapa tocata marunt, am turnat din apa in care a fiert carnea cat sa acopere pe jumatate feliile de carne si am turnat si pasta de tomate. Tava astfel pregatita am bagat-o la cuptor, la foc mediu, pe raftul din mijloc, pentru 40 minute. Carnea pregatita in acest fel este foarte frageda si buna, iar sosul este delicios ♥♥♥ Prima data noi am servit friptura cu garnitura de "orez"din conopida, iar a doua oara am servit-o simpla, cu salata de varza proaspata. Sa ne fie de bine! P.S. Reteta de fata este conforma cu dieta Montignac - faza I si dieta Dukan - zile PL.
Brokkolival vagy ízlés szerint karfiollal is elkészíthetjük ezt az egyszerű rakottast, mert mindkét változata egyszerű, és finom. Én most a brokkolit választottam, melynek kissé jellegtelenebb az íze..... és került mellé még egy nagyobb, előzőleg roppanósra főzött sárgarépa is. A zöldségeket virslivel, és cikkekre vágott főtt tojással egy jénaiba pakoltam, majd fűszeres-fokhagymás tejföllel nyakon öntöttem, és irány a sütő. Mivel a hűtőben árválkodott egy darabka füstölt sajt, így a sütési idő vége felé a rakottas tetejére reszeltem, és állítom a finom, füstös íz nem rontotta el... Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 nagy sárgarépa 3 pár virsli 7 db tojás 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 tk ételízesítő só (ízlés szerint) őrölt fehér bors (ízlés szerint) 5 dkg füstölt sajt 3 dkg vaj 5 db tojást főzzünk keményre, majd pucoljuk meg, és vágjuk fel cikkekre. A brokkolit enyhén sós vízbe főzzük roppanósra, majd szűrjük, és csepegtessük le. (Én tettem a főzővízbe 1/2 kávéskanál szódabikarbónát, hogy szép zöld maradjon a színe főzés után.) A sárgarépát pucoljuk meg, karikázzuk fel, enyhén sós vízben főzzük roppanósra, majd szűrjük le. A virslit ízlés szerint karikázzuk fel. Egy jénaitálat (v. tepsit) kenjük ki a vajjal, szórjuk bele az előzőleg megfőzött brokkolit, majd pakoljuk rá a roppanósra főzött sárgarépa és a virsli karikákat, valamint a cikkekre vágott főtt tojást. A tejfölt keverjük össze a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sóval, őrölt fehér borssal, a maradék két egész tojással, majd öntsük rá a rakottas tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra, majd szórjuk meg a reszelt füstölt sajttal, és addig süssük tovább, míg a sajt ráolvad.(ízlés szerint több sajtot is szórhatunk rá) Tálalás előtt ízlés szerint kanalazzuk a rakottast a tányérra, majd úgy kínáljuk. Brokkoli helyett karfiollal is elkészíthetjük. 1 adag tápanyagtartalma: Energia: 280 kcal Fehérje: 13 g Zsír: 22 g Szénhidrát: 7 g
Pork Menudo with Raisins and Greens Peas is a version of menudo that makes use of two additional ingredients that makes it more yummy
Rețeta de mâncare de mazăre cu cartofi, simplă și rapidă. Potrivită într-o zi de post sau dacă aveți un stil de viață vegan.
Mennyei Fűszeres sült krumpli recept! Ez a sült krumpli recept az egyik kedvencem, mert sokféle ételhez kínálható. Nincs vele sok munka, tálalhatjuk köretként, vagy önálló fogásként, egy kis salátával. Próbálja ki Ön is ezt a finom sült krumpli receptet! :)
Már néhányszor elkészítettem ezt a ropogós szalmakrumplit,de mindig percek alatt elfogyott , így nehéz volt lencsevégre venni. Készítettem hirtelen sütve olajban, illetve tepsiben sütve is. Az olajban sütött ropogósabb, a tepsiben sütött is finom és az a változat persze egészségesebb. Most mi
Finom, omlós hús, aromás mártással.
A minap olvastam az interneten ezt a receptet, kicsit hitetlenkedtem, és úgy döntöttem kipróbálom. Tökéletes mása a valódi rántott húsnak. Bátran próbáljátok ki!
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Te is szereted a sült krumplit? Ha igen, akkor ezekért a receptekért egyenesen rajongani fogsz!
A majonézes saláta gyűjteményem egy újabb darabja! :) Tudom, hogy sajnos nem éppen kalóriaszegény saláták, de nagyon szeretem mindet egytől-egyig. Ebben a salátában van ropogós jégsaláta, kukorica és sajt, valamint hús is, pontosabban sonka és tarja. Így még laktatóbb lett és akár főétel is lehet egy szelet pirítós társaságában. Remélem kipróbáljátok! Hozzávalók
#2019 #mérföldkő kihívás 🏁
Variáció petrezselymes krumplira. Csak úgy, magában is meg tudtam volna enni ebédre, de a ház ura azért egy kis húst is kívánt mellé...
Gyors, hétköznapi ebéd volt most, de olyan gyakran készítem, hogy gondoltam most már bejegyzést is írok róla. Nehezen tudom ...
Néha, amikor új receptekkel kísérletezek, megesik, hogy pont az a fogás okozza a legnagyobb meglepetést, amitől semmi különlegeset nem várok. Ma például a levesről gondoltam, hogy "ütős" lesz, erre, habár az íze nagyon jó volt, egy fényképet már nem bírt volna el. :) Akadnak ilyenek is. :) A mai nap meglepetése a köret volt. Egyszerűen fenomenális, nem tudok rá mást mondani. Csak azt sajnálom borzasztóan, hogy nem használhattam kéksajtot, amit eredetileg írt a recept, mert az Uram azt nem szereti. De tuti csinálok magamnak majd külön kéksajtosat legközelebb. Ez a fogás gyakorlatilag egy mustáros sajtszószban sült karfiol. Mi köretként ettük, de önmagában is megállja a helyét (sőt!), húsmentes napon vagy épp vacsorára is ideális. Muszáj kipróbálni kategóriás. :) Szerintem csinálok lassan egy ilyen fület a blogon lassan. :) A recept úgy írta, hogy süssük 20 percig a karfiolt sütőben alufóliával letakarva, de szerintem ugyanezt a hatást érjük el, ha pár percig előfőzzük. Bár így mondjuk nem kellett feleslegesen plusz egy edényt koszolni. :) (a karfiol a valóságban is ilyen szép narancssárga színű lett a vörös cheddarnak köszönhetően) Sajtos-mustáros sült karfiol - 900 g karfiol rózsáira szedve - 25 g liszt - 2 dl tejszín - 1,5 dl tej - 1 ek mustár - 60 g vörös cheddar (vagy más, erősebb ízű sajt) + kb. 30 g a tetejére - 1-2 ek snidling - 30 g vaj - kb. 10 g zsemlemorzsa - só, bors - olívaolaj A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeveréses). A karfiolt megmossuk és rózsáira szedjük. Egy nagyobb tűzálló tálat kikenünk olívaolajjal, beleszórjuk a karfiolt és kevés olajjal meglocsoljuk, kicsit megsózzuk. Befedjük alufóliával úgy, hogy az ne érjen a karfiolhoz, azonban jól záródjon, hogy a sütőben alatta párolódhasson a karfiol. 20 percre az sütőbe tesszük sülni. Közben elkészítjük a sajtmártást. Ehhez a tejszínt és a tejet összekeverjük, a snidlinget felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, majd rászórjuk a lisztet és kevergetve 2 percig pirítjuk. Ekkor levesszük a tűzről és adagonként, állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a tej és tejszín keverékét. Addig kevergetjük (lehetőleg egy kisebb habverővel), amíg szép csomómentes nem lesz. Belekeverjük a mustárt is, majd visszatesszük a tűzre és még 1-2 percig főzzük, amíg elkezd besűrűsödni. Elzárjuk alatta a lángot, és belekeverjük a 60 g sajtot és a snidlinget. Kóstoljuk meg, és ha kell, sózzuk még rajta. A karfiolt a 20 perc leteltével kivesszük a sütőből, eltávolítjuk a fóliát. Egyenletesen ráöntjük a mustáros sajtszószt, megborsozzuk, megszórjuk kevés reszelt sajtal és a zsemlemorzsával. 180 fokon további 25 percig sütjük és tálalhatjuk is. CH tartalom: ez a mennyiség 4 főnek elegendő, 1 adag 20 g CH-t tartalmaz (ebből 3,5 g gyors CH) Forrás (módosításokkal): Lorraine Pascale - Home Cooking Made Easy c. szakácskönyv
Miel la cuptor cu iaurt si usturoi – reteta delicioasa in stil libanez. O friptura de miel la tava, rumena si suculenta, extrem de frageda. Marinada este din iaurt aromatizat cu ierburi, lamaie si usturoi. Am folosit pulpa de miel alaturi de cateva coaste mai grasute. Imi place extrem de mult carnea dulce si frageda […]
Anyósom adta az ötletet, megmutatta a hentesbácsitól szerzett hús csíkokat. Nem kell mondanom elkezdett járni az agyam mit is csináljak belőle 3 pasinak. A végeredmény magáért beszél. Nem kellett fél óra és bepuszilták. :)
Egyszerű, habarásos borsó főzelék, ami hamar elkészül. #2019
#golden2 #hétvége
Könnyű nyári ebéd...
Delicioasa tocana de oaie gatita molcom, in stil ciobanesc la ceaun
