Een gerecht uit de Griekse keuken met in de hoofdrol: aubergine. Deze vezelrijke groente heeft een vrij neutrale smaak. De structuur van de aubergine wordt vaak als ‘sponsachtig’ omschreven. Het is met name daarom dat veel mensen het lastig vinden deze gezonde groente te verwerken in een gerecht. Wij waren al een tijdje op zoek naar een smakelijk recept met aubergine. Een blijvertje zeg maar 😉 Gelukkig dachten jullie met ons mee en kregen we mooi suggesties van enkele leden. Dit recept is de uitkomst en eerlijk: wij gaan het zeker opnieuw maken!
Moussaka is een heerlijke Griekse ovenschotel met aubergine en aardappel. Met dit moussaka recept maak jij de echte Griekse moussaka thuis.
Moussaka, een oven gerecht uit de Griekse keuken, traditioneel met aubergines, gehakt en béchamel. Bekijk het simpele recept.
Moussaka is een heerlijke Griekse ovenschotel met aubergine en aardappel. Met dit moussaka recept maak jij de echte Griekse moussaka thuis.
Het recept voor het Griekse gerecht Moussaka. Een heerlijk comfortfood voor aan het einde van een warme dag met de mensen waar je van houdt.
Moussaka is een Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, tomatensaus én bechamelsaus.
Deze heerlijk gekruide Indiase moussaka is ongelooflijk lekker en makkelijk voor te bereiden. Hoofdgerecht 6 personen bereidingstijd: 30 minuten, 30 minuten stooftijd en 45 minuten oventijd Ingrediënten: 4 in plakken van 1 cm gesneden aubergines olijfolie 2 fijngesneden uien 3 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 1 kilogram rundergehakt 2 eetlepels garam masala een halve theelepel […]
Lekkere Griekse ovenschotel met laagjes gegrilde aubergine, aardappel en een kruidige gehaktsaus onder een laagje romige bechamelsaus
Moussaka, een oven gerecht uit de Griekse keuken, traditioneel met aubergines, gehakt en béchamel. Bekijk het simpele recept.
Deze heerlijke Griekse moussaka is eenvoudig om te maken en in de airfryer twee keer zo snel klaar. Hier mijn favoriet van de moussaka!
Moussaka is één van de lekkerste Griekse gerechten. Mocht je het nog niet kennen, het Griekse ovengerecht moussaka móet je een keer geprobeerd...
Moussaka is een Griekse ovenschotel met aubergine, aardappel, tomatensaus én bechamelsaus.
Moussaka is een traditionele ovenschotel en wordt bereidt met gehakt, aubergine, aardappels en bechamelsaus. Lekker warm, romig en vol heerlijke specerijen, gewoonweg heerlijk... Laten we heel eerlijk zijn, ovenschotels zijn altijd zo lekker! Het is eenvoudig en je kunt er je eigen draai aan geven met wat jij lekker vindt. Ze zijn hier thuis in ieder geval erg gewild en geliefd, dat weet ik omdat het meteen op raakt.
Moussaka is een traditionele ovenschotel uit de Griekse keuken die is opgebouwd uit lagen gegrilde aubergine, gefrituurde of gebakken...
Moussaka is een Griekse ovenschotel bestaande uit laagjes aardappel, aubergine, gehaktmengsel en bovenop bechamelsaus en kaas.
Hoe maak je Mousaka (Moussaka)? Traditioneel Grieks ovengerecht met aubergines en aardappelen. Zo maak je Mousaka.
Een schaal vol heerlijkheid, in prachtige laagjes geserveerd.
In Griekenland is Moussaka een populair gerecht waarbij er verschillende varianten bestaan. Met deze Moussaka ben ik heel blij omdat het wat mij betreft een perfecte versie is! Hoofdgerecht 8 personen bereidingstijd: 75 minuten en 40 minuten oventijd Ingrediënten: 6 middelgrote in plakjes gesneden aubergines milde en extra vierge olijfolie handje tijmblaadjes 800 gram voorgekookte […]
Lekker moussaka recept maar dan in een gezonder jasje. We maken hem zonder aardappelen (lekker koolhydraatarm). Maar wel net zo lekker!
Vervang het gehakt door champignons en walnoten en je hebt een overheerlijke vegetarische variant van dit bekende Grieks gerecht.
Moussaka is een traditioneel Grieks gerecht dat in de oven bereid wordt. Een moussaka is heerlijk en makkelijk zelf te maken met dit recept!
Ook zo dol op de Griekse keuken? Ik heb mijn favoriete Griekse recepten voor je op een rij gezet: alle klassiekers op een rij!
Zin in moussaka? Deze door de Griekse klassieker geïnspireerde versie is de bechamel en aardappel achterwege gebleven.
Op zoek naar een makkelijke ovenschotel waar weinig werk aan is? Ziehier, de ovenschotel met aardappelen en gehakt. Een heerlijke maaltijd voor op een koude dag.
Moussaka met lamsgehakt; een lekkere ovenschotel met aubergine, aardappel en bechamelsaus. Het is even werk, maar dan heb je wel wat!
Moussaka bestaat uit heerlijke laagjes gehaktsaus, aubergine en aardappeltjes afgetopt met een romige bechamelsaus. Moussaka is een makkelijk te maken Griekse ovenschotel. Door de vele stappen lijkt het misschien ingewikkeld, maar laat je niet misleiden: iedereen kan moussaka maken. Het is ook nog eens goed van tevoren te maken, zodat je het 's avonds snel op tafel zet!
Hoewel Griekenland een zonnig land bij uitstek is, kunnen ze ook erg goed lekkere comfort food gerechten maken, ideaal voor op een koude dag. En ja, dan hebben we het over moussaka: een heerlijk dampende ovenschaal met laagjes aubergine, gehakt, tomaat, aardappelen en bechamel. Hartverwarmend!
bereiden: Schil de aubergines voor de helft. (Enkele reepjes schil mogen eraan blijven voor de bittere smaak.) Schil de aardappelen en snij ze in plakken van ongeveer 1 cm dik. Doe hetzelfde met de aubergines. Frituur beide groenten tot ze bijna gaar zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snipper de uien zeer fijn. Stoof de uien aan in maïsolie en voeg de gehakte peterselie en oregano toe. Bak het varkens-rundgehakt volledig los in de pot en voeg tenslotte de tomaten toe. Laat nog even pruttelen. Maak de bechamelsaus. Schep de mousakka laag per laag in een grote ovenschaal. Begin met de aardappelschijfjes die je nog lichtjes bestrooit met zout. Let erop dat de bodem van de schaal volledig bedekt is! De volgende lagen bestaan achtereenvolgens uit de aubergines die je ook lichtjes bestrooit met zout, het gehakt en tenslotte de bechamelsaus. bak af: Strooi nog een beetje kaas over de bechamelsaus en schuif in een oven van 180° voor een half uur en laat gratineren.
Lekker moussaka recept maar dan in een gezonder jasje. We maken hem zonder aardappelen (lekker koolhydraatarm). Maar wel net zo lekker!
Typisch Grieks en heerlijk om zelf te maken! Deze klassieke Moussaka met homemade bechamelsaus, gehakt en aubergine staat binnen een uurtje op tafel. Wij zijn fan!
Een heerlijke vegetarische moussaka met linzen en een romige topping van ricotta. Probeer het zelf, je mist het vlees hier echt niet!
Deze ovenschotel met prei en kerrie-gehakt bedacht ik speciaal voor Sigrid. Haar gezin is hier dol op, maar het recept was zoek geraakt.
Deze fantastische moussaka pasta is een heerlijk gerecht op een stormachtige dag. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: olijfolie 1 fijngesneden rode ui 1 in blokjes gesneden aubergine 2 geplette en fijngesneden teentjes knoflook 250 gram half-om-half gehakt 120 gram uitgelekte fijngesneden zongedroogde tomaatjes in olie 400 gram tomatenblokjes een klein bosje fijngesneden muntblaadjes […]
Vorige lente waren mijn vriend Ward en ik op ‘babymoon’ in Griekenland. Hier vierden we onze laatste vakantie met z’n tweeen, voordat ons baby’tje geboren werd. Het was een hele relaxte vakantie waarin ik vooral heel veel geslapen en heel veel gegeten heb. Haha! Eén van de gerechten die ik daar meerdere keren bestelde, was […]
15 best bekeken recepten 2021. Wat zijn afgelopen jaar de best bekeken recepten geweest op Familie over de Kook? Ik laat ze je allemaal zien.
Bereiden: Fruit voor de saus de uien en look aan in olijfolie. Kruid het gehakt met peper en zout en bak aan. Voeg de gezeefde tomaten en eenzelfde hoeveelheid water toe. Doe er de laurierblaadjes en een bouillonblokje bij en laat de saus 1,5 u op een zacht vuurtje sudderen tot het vocht volledig is opgenomen. Snijd de aubergines en de aardappelen in schijven en bak ze aan in maïsolie. Laat de aubergines rusten in een vergiet zodat de overtollige olie weg kan. Maak een béchamelsaus en voeg 200 g parmezaan toe. Haal de saus van het vuur en doe er 4 geklopte eieren bij. Schik de aubergines op de bodem van een vuurvaste schaal, gevolgd door een laag aardappelen, giet er nu de gehaktsaus volledig over. Maak nog een laag aubergines en eindig met een laag aardappelen. Giet de béchamelsaus er volledig over en strooi de overtollige kaas over het geheel.Werk af: Bak gedurende 45 min in een heteluchtoven op 200°.
Moussaka, een oven gerecht uit de Griekse keuken, traditioneel met aubergines, gehakt en béchamel. Bekijk het simpele recept.
