Pad thai is één van de populairste gerechten uit de Thaise keuken. Het basisrecept combineert de smaken zoet, zout en zuur met een beetje pit. Vandaag maak je pad thai met kip, maar het is ook lekker met garnalen, vis of een mix van vis en vlees.
Heerlijk romig is dit gerecht met vis die je pocheert in een saus van room en witte wijn. In de vismelange vind je zalm, koolvis en kabeljauw. De verschillende structuur en smaak van deze vissoorten maakt van elke hap een verrassing. Je kunt dit gerecht natuurlijk ook zonder wijn bereiden, lees dan eerst de tip op de achterkant.
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Lecker und aus schnell aus dem Ofen: das leckere Sesam Hähnchen ist fix gemacht und im Asia Style besonders lecker!
Orzo is one of the tiniest pasta shapes out there - at first glance you might mistake one piece for a grain of rice. It makes a great addition to soups and stews but today we're letting it absorb some flavourful stock, a little like in a risotto. An orzotto if you will! Enriched with chorizo and not one but two types of cheese, it's a real treat.
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um gesund zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Van bietjes tot paddenstoelen - dit winterse gerecht combineert allerlei aardse smaken, je waant je haast in het bos! De zoete, nootachtige en romige smaken vragen om een zure tegenhanger: een saus van zilveruitjes, die je zelf maakt met biet en sinaasappelsap. Naast de zilveruitjes zorgen de hazelnoten voor een lekkere bite.
If you've been to True Food Kitchen and had the ancient grain bowl, you know how good it is! And if you haven't, well, make this one...
Deze preitaart stond onlangs op de blog van Caroline (carolinebrouwer.blogspot.nl). Omdat wij graag een quiche eten in het weekend en ik erg van geitenkaas houd, was de keuze snel gemaakt. Ik heb het recept iets aangepast, want ik had niet alles in huis. Je kunt alleen zongedroogde tomaten gebruiken, maar ik heb ook wat cherrytomaatjes gebruikt. Deze laten wel wat meer vocht los, dus bak de taart evt. wat langer, zodat de vulling niet meer te nat is. Ingrediënten Voor de bodem 120 gram bloem (nu molenbloem) 60 gram koude roomboter in blokjes 1 ei, losgeklopt 1 eetl koud water snufje zout Voor de vulling 2 eetl boter 600 gram prei, in ringen 1 ui, gesnipperd 3 zongedroogde tomaten, in repen 20 cherrytomaatjes, gehalveerd 2 eetl bloem 150 gram verse geitenkaas 3 eieren 100 ml room peper en zout Bereiding Begin met het deeg voor de bodem. Zeef de bloem en het zout in een grote kom, voeg de kleine blokjes boter toe en wrijf dit door de bloem. Voeg het losgeklopte ei en 1 eetlepel koud water toe en kneed snel tot een soepel deeg. Ik heb het in de keukenmachine gedaan, dat gaat supersnel. Verpak het deeg in plastic folie en laat het minimaal een half uur rusten in de koelkast. Maak ondertussen de vulling. Snijd de prei in dunne ringen en spoel ze goed onder stromend water. Snipper de ui. Verhit in een braadpan 2 eetl boter en voeg de prei en ui toe. Laat 5 minuten smoren en laat het vocht verdampen. Voeg de reepjes zongedroogde tomaten en de halve cherrytomaatjes toe en 2 eetl bloem. Roer goed door. Breng flink op smaak met peper en zout. Verkruimel driekwart van de geitenkaas boven het preimengsel. Doe de eieren met de room, peper en zout in een kom en meng met een garde goed door elkaar. Schenk dit door het preimengsel. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot de lap iets groter is dan de bakvorm. Je kunt een quichevorm met een diameter van 24cm gebruiken. Ik heb deze keer een rechthoekige bakvorm van 20x28cm gebruikt. Je hebt dan precies genoeg deeg voor de bodem. Vet de bakvorm van te voren in met boter. Prik gaatjes in de bodem en verdeel het preimengsel erover. Verkruimel de rest van de kaas erover en bak in 25-30 minuten in een oven op 200 graden tot de vulling gestold en goudbruin van kleur is.
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
.
Het geheim van een goede Italiaanse pasta? Eenvoud! Met dit smaakvolle recept zit je zo aan tafel. De friszoete cherrytomaten zijn niet alleen lekker door een salade of als snack, je maakt er vandaag een heerlijke saus van. Door ze te stoven, wordt de smaak nog intenser – perfect in combinatie met de zoute kaas.
Deze rijke tomatensoep breng je op smaak met ras el hanout – een kruidenmengel uit de Arabische keuken. Vrij vertaald betekent ras el hanout 'het beste van de winkel' en is het een mix van de beste specerijen die de kruidenier te bieden heeft. De samenstelling van ras el hanout verschilt dan ook per winkel, maar bevat vaak wel kardemom, kaneel en nootmuskaat. Vandaag geeft het een warme, intense smaak aan je soep.
Love chicken alfredo? Then you’ll adore this dreamy dish. It’s a sophisticated riff on the classic with tons more flavor infused into every bite. There’s Italian-spiced chicken, tender zucchini, and al dente spaghetti all coated in a creamy, cheesy, lemon-spiked sauce. It’s hearty yet light and guaranteed to put a smile on any pasta-lover’s face.
Dit Mexicaanse gerecht vond zijn weg naar Europa met dank aan de populariteit van taco's in Amerika. Voor de vulling gebruik je kidneybonen – voedzaam en vol eiwitten. Wist je dat deze bonensoort zelfs de meeste vezels bevat van alle bonen? Met 100 gram kidneybonen krijg je eenderde van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid binnen. Vezels zorgen ervoor dat je een voldaan gevoel hebt na het eten en zijn goed voor je darmen.
Dit gerecht heeft alles in zich om een succes te worden: niet te zoet, niet te pittig, alle smaken mooi in balans. De gekruide tofu krijgt nog meer smaak door hem met de groenten in rode peper en kerriepoeder te bakken. Lekker met de pindasaus en zoete kokos!
Eine echte Spezialität wartet heute auf Dich. Agnolotti stammen aus der Piemont-Region in Italien und werden, anders als z. B. Ravioli, aus nur einer Teigbahn gefertigt, die nach dem Befüllen einfach übereinandergeklappt wird. Das aromatische Highlight heute ist allerdings Dein frisch zubereitetes ballaststoffreiches Walnusspesto, das perfekt zu den angebratenen Zucchinischeiben passt und Dich nach Bella Italia entführt.
Salade niçoise is oorspronkelijk de salade van de armen en bestond uit slechts drie ingrediënten: tomaat, ansjovis en olijfolie. Tegenwoordig staat het vrijwel altijd met ei en sperziebonen op het menu. Door aardappeltjes toe te voegen tover je de salade vandaag om in een vullende maaltijd. De verse tonijn maakt deze versie extra smaakvol
Deze tomatensoep met paprika staat zo op tafel en gaat er bij ons altijd in - weer of geen weer. Extra makkelijk: de kip pocheer je in de soep, dat scheelt weer tijd én afwas. Pocheren is het garen van een ingrediënt in vocht. Hiervoor heb je geen vet nodig. Door de kip in de soep te pocheren wordt hij mooi gelijkmatig gaar én trekken de smaken van de kip ook in de soep.
Deze heldere noedelsoep kan in Japan op elk moment van de dag: van ontbijt tot diner. De soep zit boordevol groenten en wordt geserveerd met plakjes vlees, vis of een eitje. Ramen is niet de naam van de noedels, maar van het gerecht zelf. Voor het echte oosterse gevoel eet je de ramen met stokjes.
De Italianen staan bekend om hun eenvoudige, maar smaakvolle pasta's. Het recept van vanavond is daar een goed voorbeeld van. Ga jij voor echt Italiaans genieten? Dek de tafel dan op z'n Italiaans: leg alleen een vork neer als bestek. Buon appetito!
Als je zin hebt in een lichte maaltijd, is dit de perfecte keuze. Het gerecht is laag in calorieën en rijk aan vezels, bevat weinig verzadigd vet en is juist rijk aan onverzadigde vetzuren. Je kunt vandaag zelf de pit in je gerecht bepalen: hoe langer je de zelfgemaakte chilisaus laat inkoken, des te pittiger het wordt. Het is dus belangrijk dat je de saus tijdens het bereiden goed blijft proeven.
Deze pasta geeft jouw avond pit – de tomatensaus wordt namelijk op smaak gebracht met harissa. Deze saus uit het Midden-Oosten heeft als basis onder andere gedroogde rode peper, knoflook en komijn. Houd je erg van pittig eten? Voeg dan tijdens het koken wat extra harissa toe.
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
De kabeljauw in dit recept is met hengel en lijn gevangen, wat zorgt voor minimale bijvangst. Mede hierdoor verdient deze vis het MSC-keurmerk.
Paksoi is een graag geziene gast in allerlei Aziatische gerechten. Van noedelsoep tot wokgerecht – deze Aziatische koolsoort voelt zich overal thuis. Vandaag kies je een verrassend gerecht voor de paksoi: stamppot! Naast de paksoi gebruik je nog veel meer Aziatische ingrediënten: van geroosterde sesamzaadjes en sojasaus tot zoetzure komkommer – je herkent het Hollandse in de stamppot bijna niet terug!
Wat in Nederland tartaar heet, is nauw verwant met wat in België filet americain wordt genoemd. Deze tartaar is heerlijk mals en om ervoor te zorgen dat hij dat blijft, kun je hem beter niet te lang bakken. Haal het vlees liever eerder uit de pan en laat het naar wens nog even nagaren in aluminiumfolie.
Nimmst Du Dir immer wieder vor, ballaststoffreicher zu essen? Dann ist dieses Gericht einfach perfekt für Dich geeignet! Dank Süßkartoffeln, Kartoffeln und vor allem Linsen kommst Du auf eine stolze Menge der gesunden Sattmacher. Das alles gibt es mit einer cremig-leckeren Soße und Cheddar-Haube. Für die Frische sorgt ein Blattsalat mit zitronigem Dressing. Da können wir nur noch sagen: Lass es Dir schmecken!
Aromatische Oliven und fruchtige Tomaten, die Seelen des Mittelmeers, treffen heute auf kanadischen Ahornsirup und Tabasco. Die süßlich-scharfe Mischung harmoniert wunderbar mit den mediterranen Leckerbissen und rundet die Kombination aus zarter, proteinreicher Hähnchenbrust und **ballaststoffreichem ** Gemüse perfekt ab. Wir sind verliebt in diese bunte und leckere Komposition und wünschen Dir einen guten Appetit!
De Pastafabriek draait dagelijks verse en ambachtelijke pasta's volgens origineel familierecept. Zo ook deze verse lasagnebladen!
Japanse noedelsoep, ook wel ramen, is makkelijk te maken en supersmaakvol. Het is een lichte soep waar je een heleboel groenten in kwijt kunt. Vandaag maak je de soep met gemarineerde kipfiletreepjes. Wil je het gerecht nog meer pit geven? Bak dan wat zaadjes van de rode peper mee.
Eine Woche lang habe ich die HelloFresh Kochbox getestet. Wie sie mir gefallen hat und das Rezept für "Kokos-Curry mit Spargel", verrate ich euch hier.
Reis ist nicht gleich Reis: Der Risotto-Reis ist rund, statt länglich, und nimmt viel Wasser auf. Dadurch werden die Zutaten wie bei einem Eintopf gut miteinander vermengt. Und wenn Du statt Steinpilze Thai-Basilikum, Curry und Limette verwendest, bist Du ganz schnell von Italien nach Thailand gereist. Guten Appetit!
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
Genuss auf ganzer Linie: Durch eine große Portion an hochwertigem Steak genießt Du ein besonders proteinreiches Gericht, das Deinen Gaumen verwöhnt. Frische und ausgewogene Beilagen runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
