Az idei farsang sem múlhat el gasztronómiai programok, de főleg nem fánk nélkül. Íme, a legnépszer...
Lassan vége a sütőtök szezonnak, azonban még lehet a boltokban találni sütnivaló tököt, amiből l...
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Minél színesebb, annál mutatósabb. Savanyúsággal tálaljuk.
Hozzávalók: 25 dkg száraz- vagy gyöngybab 5 dkg füstölt szalonna 1 nagyobb vöröshagyma őrölt pirospaprika só frissen őrölt fekete bors babérlevél kb. 30 dkg savanyú káposzta 3 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 5 dl világos sör 20 dkg füstölt kolbász 3 dl tejföl 1,5 evőkanál liszt kevés cukor A babot a főzés előtti este megmossk, és annyi hideg vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. 1 éjszakán át áztatjuk. Másnap leszűrjük, tiszta, sóval ízesített vízben majdnem teljesen puhára főzzük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, nagy lábasban pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát, megpirítjuk. A tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a kicsit megvagdosott káposztát és a megtisztított, vékony karikákra vágott zöldségféléket. A sörrel és vízzel felengedjük, és kis lángon főzni kezdjük, ízesítjük babérlevéllel, kevés sóval és őrölt borssal. Amikor a zöldségek félig megfőttek, akkor adjuk hozzá az előkészített, leszűrt babot. A kolbászt felkarikázzuk, serpenyőben kissé megpirítjuk, majd a szinte már teljesen kész leveshez adjuk. A tejfölt elkeverjük a liszttel, hőkiegyenlítéses módszerrel behabarjuk vele a levest. Végül kevéske cukorral ízesítjük, puha, friss kenyérrel tálaljuk.
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Természetesen tökből is elkészíthető ez a főzelék, de mi jobban szeretjük a cukkini lágyabb ízét. Télen mirelit tökből vagy cukkiniből csinálom, akkor a zöldpaprika és a paradicsom helyett 1 evőkanál lecsókonzervet teszek bele.
Ez egy olasz recept a nővéremtől kaptam! Nálunk nagy kedvenc lett, nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom lehet. Hozzávalók 800 gr cukkini, 2 tojás, 60 ml tej, 50 gr reszelt parmezán sajt (lehet más is), 200 gr mozzarella sajt, 80 gr sonka, vaj a tepsi kikenéséhez, zsemlemorzsa, só, bors. Elkészítés A cukkinit felvágjuk […]
Szoboszlói nagymama sokszor szokta készíteni ezt az eszméletlenül finom és igazán laktató levest. Kora tavasszal fel is jegyeztem a receptet magamnak, de csak most jutottam oda, hogy elkészítem, ug…
Az idei farsang sem múlhat el gasztronómiai programok, de főleg nem fánk nélkül. Íme, a legnépszer...
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
Ha az egyszerűségre utazol, és mosogatni sincsen kedved túl sokat, akkor ezek az egytepsis ételek pont neked való kaják lesznek!
A zöldséglevesekben az a jó, hogy szinte bármilyen zöldséget belefőzhetünk, amit csak találunk a hűtőben. Mindenki a saját ízlése szerint variálhatja és érdemes a fűszerekkel is kísérletezni egy kicsit. Ha szeretnéd gazdagabbá tenni a levest, akkor egy isteni házi kolbásszal vagy egy jó minőségű virslivel megteheted. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg zöldbab 4
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A fasírt egy remek dolog, hiszen egyszerű elkészíteni, finom, és tápláló! Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Hóvége van, picit (nagyon) beljebb húzzuk a nadrágszíjat - ha fogytán vagy ötletekből mit ennél, ami olcsó, de azért húsos, hoztunk pár egytálételt!
Sok-sok zöldség, zöld pesztós besamel, sok sajt és zéró marhaság. Húsmentes hétfőkre keresve sem találtok jobbat!
Egy kevésbé unalmas reggeli, ami eléggé tartalmas is ahhoz, hogy bőven adjon energiát a nap indításához.
A levesek közül ez az egyik nagy kedvencünk. Ha nem tudod mit főzz, kóstold meg ezt a csodás finomságot. Biztosan mindenki örömmel fogyasztja majd. Nem nehéz elkészíteni, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 6 adagra a leveshez 1 evőkanál sertészsír 60 g szalonna (füstölt) … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A brokkoli krémleves egy gyors és egyszerű étel! Igazi vitaminbomba, ráadásul isteni finom!ű Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
Amikor még nem fedeztem fel a főzés nélküli gyümölcsleveseket, már kutakodtam, mire lehetne lecser�...
Már megint itt van az a fránya hóvége, és minden bizonnyal fogytán van a konyhapénz. Oszd be a maradékot takarékosan, és készíts laktató ételeket fillérekből!
Nem szokásom a saját főztömből bármit is legjobbnak, vagy isteninek hívni, hisz ízlések és pofonok különbözőek. Az, hogy nekem és Uramparanc...
Rántás nélkül (liszt nélkül) készítem. Elhagyható a tej, bacon hozzáadása is, így akár fogyókúrázók is beépíthetik az étrendjükbe. Hűvösebb estéken mindig jól esik egy meleg leves. 😊
Sok gyümölcsből készítettem már levest, de körtéből most volt az első . Mivel a gyümölcsleveseket szeretjük, gondoltam ezt is fogjuk. Nem ...
Az idei farsang sem múlhat el gasztronómiai programok, de főleg nem fánk nélkül. Íme, a legnépszer...
Hozzávalók 6-8 személyre: 50 dkg húsos kolozsvári szalonna 2–3 evőkanál olaj 1 nagyobb vöröshagyma 4–5 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál köménymag őrölt pirospaprika 2 l víz só csili (elhagyható) 1 húsleveskocka 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg burgonya 1 nagy pohár (50 dkg) tejföl A szalonnát 1x1 cm-es kockákra vágjuk, és nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük. Pár perc elteltével hozzáadjuk a megtisztított, felaprított vöröshagymát, újabb néhány perc múlva a megpucolt, zúzott fokhagymát és a köménymagot. Rövid ideig együtt sütjük, majd a tűzről levéve meghintjük a pirospaprikával. Felengedjük a vízzel, a tűzre visszatéve ízesítjük sóval, csilivel és leveskockával. A káposztát néhány vágással felaprítjuk, a levesbe szórjuk. Felforraljuk, és kis lángon kb. 1/2 óráig főzzük. Közben megtisztítjuk és a szalonnánál kicsit nagyobb kockákra daraboljuk a burgonyát. A levesbe tesszük, és puhulásig főzzük. A tejfölt hőkiegyenlítéses módszerrel hozzáadjuk, és pár percnyi főzés után tálaljuk az ételt. A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2016. januári számában.
Amikor a paprikás csirke és a húsleves egymásba szerelmesednek, és összeborultak szép gyerekük lett...
Receptek fotókkal. Gyors, könnyen elkészíthető ételek. Külön vegetáriánus receptgyűjtemény.
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg alma, 15 dkg cukor, 1 evőkanál vaj, 2 dl főzőtejszín, őrölt fahéj. Elkészítése: A cukrot egy edénybe szórjuk és közepes lángon karamellizálódni hagyjuk. Közben az almát
Cékla télire recept: az egyszerű és egészséges savanyúságot a különleges színe is kedveltté teszi, feldobhatók vele az étkezések
Ez a tartalmas leves nem csak ebben a hidegben esik jól. Elég utána egy desszert. Vagy még az sem, mert garantáltan jól laksz vele.
Vilma néni receptje.
Az ősz is tartogat még melegebb napokat, amikor nem vágyunk kifejezetten forró levesre, és jól esne valami hideg. Mi lehet erre alkalmasabb, mint egy gyümölcsleves, amihez ráadásul a természet is hozzájárul jobbnál jobb szezonális alapanyagokkal.
Egy igazi klasszikus szilvaleves recept. Nagyon finom, ne hagyd ki! :)
Gyors és egészséges, a zsenge sárgarépától egyhén édeskés íze lesz, ami nagyon-nagyon jó tesz neki. Feltétnek készíthetünk mellé napraforgómagos cukkinifasírtot.
A legényfogó levest roppant egyszerű elkészíteni. Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a felkockázott leveszöldséget...
