13 azonnal használható grillezési tippet kapsz, amelyek segítségével tényleg finomabb lesz a grillezett ételed. Ha kimaradt valami, amit fontosnak tartsz grillezés témában, ne habozz hozzászólásban megírni nekünk!
Ha nálatok is visszatérő probléma, hogy mit kezdjetek a grillezés után megmaradt sült húsokkal és grillkrumplival, akkor ez a recept nektek szól! A szaftos coleslaw szinte minden húst új életre kelt, és a mondás valóban igaz: baconnel minden jobb!
A műsorvezető kerti mulatozás közben készített magáról megdöbbentő videót. Balázs a faszenes grillje felett poénkodott. Azt mondta a kamerába, hogy „Megnézem, kész van-e a hús!”, majd felemelte a grill zárható részét, ahonnan hatalmas füsttenger tört fel, ő pedig beledugta a fejét. Jó időre egészen biztosan tartósította magát…
Ha grillezés, akkor nem maradhat el ez a rendkívül ízgazdag kiegészítő sem. Csak győzz eleget készíteni belőle!
A jó idő beköszöntével indul a grillszezon, de ne csak húsokat süss a rácson, rengetegféle zöldséget, akár még gyümölcsöt is grillezhetsz.
Ma már szinte nincs is olyan háztartás, ahol ne használnának alumínium fóliát, hiszen egy igencsak hasznos konyhai termékről beszélünk. Használhatjuk sütés során, az ételek letakarására, a maradékok csomagolására, grillezés megkönnyítésére, meg még megannyi mindenre.Ám azzal is tisztában kel
A zöldségek sokkal ízletesebbek, a húsok sokkal puhábbak lesznek, ha előre bepácolod őket, minél tovább maradnak a marinádban, annál finomabbak lesznek.
A jó idő beköszöntével indul a grillszezon, de ne csak húsokat süss a rácson, rengetegféle zöldséget, akár még gyümölcsöt is grillezhetsz.
Készíts egzotikus, fűszeres mártást fügéből és dobd fel vele az ételeidet!
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg liszt, 1 evőkanál tejföl, 3,5 dl langyos víz, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál szárított élesztő; az öntethez: 2-3 evőkanál olívaolaj, rozmaring, metélőhagyma, petrezselyemzöld, fokhagyma, só. Elkészítése: Az élesztőt, a sót meg a cukrot összekavarjuk a liszttel, hozzáadjuk a tejfölt meg a langyos vizet és megdagasztjuk. Letakarjuk és duplára kelesztjük. A fokhagymát áttörjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket és kevés sót, kikavarjuk, majd hozzáöntjük az olajat. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kissé átgyúrjuk, majd 8 részre osztjuk és mindegyiket kerekre nyújtjuk. Forró grillrácson, mindkét felükön megsütjük. Tálaláskor lekenjük a zöldfűszeres öntettel. Ha puhán szeretnénk fogyasztani, sütés után konyharuhával letakarjuk. Megjegyzés: Vágjuk be félig a lepényeket és töltsük meg grillen sült hússal és salátával, a gyerekek nagyon fognak örülni az ízletes szendvicsnek!
Váltig állíthatom tegnap elkészítettem életem legjobb sertéssültjét. Nagyon sok türelemre van rá szükség, hiszen a sülési ideje 10 óra nagyon alacsony hőfokon, igen jól látod 10 kerek óra. Én este …
Nagyon szeretjük a szabad tűzön készült ételeket legyen szó akár grillezésről, akár bográcsban készült finomságokról. Azért a grillezés gyakoribb szokott lenni, könnyebb "összeütni", mint a bográcsost. A grillezett húsokat nincs mit agyonkomplikálni, de azért egy finom páccal már teljesen más ízélményt lehet elérni, mint az egyszerű só-borssal. Persze, az is finom, és néha az ember kimondottan arra vágyik, hogy minél egyszerűbb, natúrabb módon ízesített ételt fogyasszon, máskor viszont ízorgiára vágyik. No, ez a pác ilyen ízorgiává varázsolta a benne érlelt sertéstarját. És az égvilágon senki sem bánta. :) Pácolt, grillezett sertéstarja grillezett zöldségekkel Hozzávalók (4-5 személyre): 8 szelet sertéstarja, só, bors, vörösbor; a páchoz: 4-5 szál új fokhagyma vagy 10 cikk fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 csokor medvehagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 diónyi nagyságú gyömbér, 2 evőkanál paprikalekvár (vagy darált sós paprika), 1 evőkanál mustár, 2-3 evőkanál piri-piri szósz (vagy csiliszósz), 3-4 evőkanál teriyaki szósz (vagy szójaszósz), 1 citrom reszelt héja, ½ teáskanál currypor, 10 evőkanál olaj; a zöldségekhez: 2 zsenge tök vagy cukkini, 2-3 kápia paprika és lila hagyma, 1-2 sárgarépa, só, bors, olaj, 1 citrom. Elkészítése: A tarjaszeleteket megszórjuk sóval meg borssal és félretesszük. A páchoz az új fokhagymát meg a hagymát felaprítjuk, a medvehagymát és a petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a gyömbért pedig meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük a többi hozzávalóval, majd beletesszük a hússzeleteket, és kézzel jól összeforgatjuk úgy, hogy a pác a húsokat jól bevonja, és hideg helyre tesszük legalább 2-3 órára, de még jobb, ha egész éjszakára vagy napra. A zöldségeket feldaraboljuk: a tököt ½ cm-es karikákra vágjuk, a kicsumázott paprikát elfelezzük, majd hosszában kettőbe hasítjuk, végül kettévágjuk keresztben is, a hagymát negyedeljük, a sárgarépát pedig zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk. Az összeset tálba tesszük, megszórjuk jól sóval és borssal, ileltve olajat locsolunk rá, és jól összeforgatjuk. Jó, ha ez is áll egy picit, kb. Fél órát. Ezután a húsokról kissé lekaparjuk a pácot, hogy ne égjen meg, és felforrósított grillrácson, időnként vörösborral meglocsolva mindkét oldalukon megsütjük. A zöldségeket is több adagban megsütjük a forró grillrácson. Vigyázat, hoyga vékony sárgarépaszeletek nehogy megégjenek. A zöldségeknek nem kell teljesen megpuhulniuk, csak roppanósra. Amikor a zöldségek elkészültek, tálba szedjük, meglocsoljuk citromlével, és a grillezett tarja mellé kínáljuk. Megjegyzés: A megmaradt pácot ha felöntjük tejszínnel vagy kókusztejjel, és jól kiforraljuk, különleges mártást kaphatunk belőle, amit a hús mellé kínálhatunk. Vagy ha ezt nem szeretnénk, felhasználhatjuk valamilyen más étel ízesítésére, fontos azonban, hogy csak olyan ételhez használjuk, amihez a pácmaradékot hőkezeljük. Én egy pikáns gombapástétomhoz használtam fel.
Ilyen finom sült csirkeszárnyat még nem ettél! Ez a csirkeszárny dolog általában megosztja az embereket. Vagy nagyon szereti valaki vagy nem… én az előbbi tábort erősítem és fanatikus cuppogtató vagyok… egyszerűen imádom és sosem tudom, hogy hol a megállj! Sok receptet kipróbáltam már és van is több kedvencem,...
Itt a kerti grillszezon, isteni húsokat mutatunk, de akár a sütődet is beizzíthatod, abban is pompásak lesznek.
Csirkét pácolnál, de nem tudod, hogyan
Ahogy 25 fok fölé emelkedik a hőmérséklet, előkerülnek a grillsütők, a kert szabadtéri konyhává alakul át, ott készülnek a finomságok.
450 gr brokkoli (tisztán mérve) 450 gr karfiol (tisztán mérve) 100 gr olívabogyó 2 ek vaj 2 ek étkezési keményítő 5 dl t...
Fűszeres páccal sütve, szósszal lekenve lesz a legfinomabb az oldalas, egyszerre szaftos, omlós és ízletes.
Spice up your mealtime with homemade Buffalo Chicken Wraps, featuring spicy, tangy chicken enveloped in a soft tortilla with crisp veggies. Quick, flavorful, and endlessly customizable, it's the perfect meal for any day.
mustárban pácolt sertésszűz majonézes burgonyával és grillezett spárgával
Laktató-melengető leves, nem is kell mellé más Igazából őszre terveztem, hogy megmutatom ezt a leves...
A női szakasz után jöjjenek a férfiak, nekik is a kedvükre kell tenni néha! Vasárnap Attila kedvére készült oldalas, mert én nem vagyok oda ...
Master the art of making the ultimate Philly Cheesesteak with our easy-to-follow recipe. Packed with thinly sliced ribeye, melted Provolone, and caramelized onions, it's a mouthwatering classic that's perfect for any meal.
A grillezés kritikus pontja a pác: érdemes eltölteni vele egy órát, vagy meg lehet ezt úszni kev...
Nyársalni mindenki szeret, ezen a mostani variáción pedig az összes kedvenc megtalálható, ráadásul a kukoricás rizs mint köret, is egy szinttel feljebb lépett. A nyárshoz összekeverjük az olajat a fűszerekkel, majd a többi hozzávalót felkockázzuk, átforgatjuk az olajban, és állni hagyjuk. Kb. 30-45 perc után
Grilled Vegetable Kabobs: A healthy vegetarian skewer recipe loaded with fresh summer veggies and "fajita butter." A fabulous side dish for picnics!
Végre, végre, végre elindult a kerti szezon, a napocska langymeleggel simogat, csiripelnek a madarak és minden zöldell már. Szombat este meg...
Ez egy nagyon hálás és egyszerű recept. A család nagyon gyakran kéri, sokszor készítem :) Próbáljátok ki bátran! 500 gr csiperkegomba 500 gr koktélparadicsom 50 gr vaj 2-3 gerezd fokhagyma 2 kk kakukkfű só bors kevés balzsamecet (kb 2 kk, de nem nagyon szoktam mérni, csak úgy érzésre) A gombát tisztítsd meg, ha nagyobbak, darabold fel őket, a koktélparadicsomokat vágd félbe. Sózd, borsozd ízlés szerint. Közben egy kisebb lábasban olvaszd fel a vajat, nyomd bele a fokhagymát, add hozzá a kakukkfüvet. Vedd le a tűzről, és keverd bele a balzsamecetet. A vajas cuccal forgasd össze az előkészített zöldségeket, és tedd az egészet egy tűzálló tálba. 180C-ra előmelegített sütőben süsd össze az egészet (kb. 20-25 perc).
Az egyik horgászás alkalmával afrikai harcsákra vadásztunk. A sikeres pecázást követően kerti grillen tettünk pontot az I-re.
