Nándi fiam egyik kedvenc fogása. Ha biztosra akarok menni a gyerekeknél, paradicsomos tésztát készítek. A siker garantált, ráadásul pillanatok alatt elkészül.

Egyik hétvégén elvittük Gy. 10 éves unokaöccsét cápa nézőbe a Tropicariumba. Előtte már agyaltam hogy nem igazán va...

Mennyei Lisztmentes rakott tócsni recept!

Nudli házi baracklekvárral Húzzunk le még egy bőrt erről a nudliról! Most éppen doves farm fehér kenyérliszttel készült, nudli formában, de simán lehetett volna belőle szilvás gombóc is, csak éppen…

Grillezéshez pácolt tarjából maradt, ezt készítettem el burgonyával. #golden2

Mac and cheese – gluténmentesen Íz-Lik “Furfangos Sára kifundált terve erre az évre Ebben az évben minden hónapban más – más ország nemzeti ételeit fogom elkészíteni, terveim szer…

Sajtos cukkini, amely hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíhetsz! Ez a sajtos cukkini sütőben készül, és nem csak egyszerű, de finom és egészséges is!

Ma a hűtőben talált maradék sajtokból és egy kevés csirkehúsból, valamint tésztából készítettem az ebédet. Egyszerű étel, jó sajtos, olyan nyúlós, ami frissen a legfinomabb. Hozzávalók 4 főre: *1 nagyobb csirkemell filé *3 ek olaj *1 kk só *1 nagy csipet bors *40 dkg tészta (nálam most olasz csavart) *3 dl főzőtejszín (20%-os) *1 tömlős sajt (nálam füstölt sajtos, 10 dkg) *2 dkg parmezán sajt *15 dkg trappista sajt *1 kis csokor friss petrezselyemlevél A megtisztított húst felkockázzuk és lecsöpögtetjük. Az olajat felforrósítjuk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Sózzuk, borsozzuk és felöntjük kb. 0,5 dl vízzel. Fedő alatt puhára főzzük, majd hagyjuk a felesleges vizet elfőni róla. A tésztát sós vízben megfőzzük, hideg vízben átöblítjük, majd hagyjuk lecsepegni. A petrezselyemlevelet megmossuk, egész apróra vágjuk. Ha puha a hús, hozzáöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a tömlős sajtot, belereszeljük a parmezánt és a trappistát. Utóbbiból hagyjuk egy kis maréknyit a tészta tetejére. Addig hagyjuk a lángon kavargatva, míg a sajtok teljesen felolvadnak. Beleszórjuk a petrezselyemlevet, majd összeforgatjuk a tésztával. Itt érdemes megkóstolni, mert lehet kíván egy kis sót. Egy nagyobb kerámia tálba simítjuk, megszórjuk a meghagyott sajttal. Előmelegített sütőbe toljuk és 180 fokon hőlégkeveréssel éppen addig sütjük, míg jól átmelegszik, és a sajt megolvad rajta. Ez kb. 10 perc. Azonnal kínáljuk. A Facebookon is megtaláltok.

Valami gyors vacsora kellett. De a hűtő üres volt, boltba nem volt kedvem lemenni, és rettenetesen éhe...

Ez a recept is a Kifőztük magazin februári számában jelent meg, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. Hozzávalók 5 személyr...

Pirított zöldségekkel töltött padlizsán, isteni szósszal nyakon öntve és összepirítva.

A káposztás tésztát, vagy cvekedlit, mindenki másképp szereti. Van aki édesen, van aki borsosan. Mi ...

Mennyei Pásztor pite (Sheperd's pie) recept!

Gyerekként sokszor ettünk gomba pörköltet. Aztán idővel valahogy mióta magam vezetem a háztartásom...

A rakott szelethúsok a legfinomabb és legmutatósabb komfort ételek. Az, hogy egyszerű az elkészítésük nem jelenti azt, hogy nem elég ünn...

Nagyon szeretem a házi gyúrt tésztát. Ha lehetőségem van, mindig készítek. Sokáig eláll, ha megfelelően kiszárad.

Egy hagyományos étel, melynek nagyon sok változata van. Én is több féle képen készítem, de ez a hagymás változat nagy kedvencünk. #gluténmentes #hagyomány #magyarkonyha #tészta #főétel #magyarosízekakonyhámban 2021.05.16.

Roppant egyszerű, gyors, finom étel ebédre, vacsorára

A recepthez csupán 5 hozzávalóra lesz szükséged és 20 perc alatt elkészül ez az egyszerű és nagyon egészséges étel!

Nagyon régen készítettem, mert mióta gluténmentesen étkezem, nem sikerült igazán jó házi gyúrt tésztát készítenem. Amúgy ez az étel is egyik kedvencem 😋. Ezúttal sikerült, bátran ajánlom mindenkinek. /saját recept/ Bármilyen formára vágva tökéletes. Édesen, sósan. Most teszt miatt, kis adagot, kézzel nyújtottam, ezután géppel fogom. Lehet még vékonyabbra is, elbírja, nem szakad. Olyan ízű, állagú mint a búzás. 🙂

Mennyei Sertéstarja-bacon, zöldségkörettel 🌞🍠🥓 recept!

E-könyv Ezt az ételt ismét a hűtőben található dolgokból készítettem. Előzőleg a karfiolt egy finom levesnek szántam, de nem bánom hogy átalakult 😁. Nagyon finom ebéd lett. Ezután rendszeresen fogom készíteni, annyira finom lett 😋.

Csupa szín, csupa íz! #2019

A gyuvecsbe lehet tenni még zöldborsót, burgonyát, cukkinit. Így is nagyon finom. Finom nyári ebéd. #azenkonyham

Ó mennyei manna 😋. Ha szeretitek a tésztás ételeket, és a spenótot, ezt készítsétek el. Lányoknak szilvás gombócot készítettem, de volt itthon spenót 🙂. Első gondolatom hogy gnochit készítek, spenótból valamilyen szószt 😅. Jött egy ötlet, és ez a finomság lett belőle 😋.

Flat-catnél találtam a receptet néhány éve. Már sokszor elkészítettem, mert férjem a hagyományos császármorzsánál jobban szereti ezt a változatot. Gergő is szívesen eszi. Időközben elkészítettem már tojás nélkül is ezt az ételt. A recept ITT található. Hozzávalók 2 személy részére (én ennek a többszörösét szoktam készíteni): - 1 dl köles (kb. 6 dkg), alaposan megmosva, többször, váltott vízben, - 2,5 dl zsíros tej, a lényeg, hogy a tej 2-2,5-szerese legyen a kölesnek (van, hogy tej és víz keverékét használom), - 2 nagy tojás (nem mindig emelem arányosan a tojás mennyiségét, ha többet készítek), - 3 dkg vaj, - cukor, ha valaki igényli, - tehetünk bele mazsolát is, - vaníliaőrlemény/vaníliás cukor, vaníliaesszencia, kinek mi van, - egy evőkanál vaj a sütéshez, de ez elhagyható, én szoktam tenni bele, - tálaláshoz lekvár. Elkészítés: 1. A kölest a vaníliával és a tejjel összekeverjük, felforraljuk, majd kis lángon készre főzzük (kb. 10 perc). 2. Hozzáadjuk a vajat (és a cukrot is), majd lefedjük és állni, hűlni hagyjuk. 3. A tojások sárgáját hozzákeverjük a köleses masszához, végül a tojások keményre vert habját is óvatosan beleforgatjuk. 4. Egy tapadásmentes serpenyőt felforrósítunk (én vajat is tettem bele) és beleöntjük a massza felét. Mérsékelt lángon addig sütjük, míg összeáll, majd egy fakanállal szétszaggatjuk a tésztát és addig forgatjuk, míg morzsás nem lesz (a morzsák mérete ízlés kérdése, férjem az aprót szereti, én meg úgy, ha vannak benne gombócok is :)). A másik felével ugyanígy járunk el. Ha van egy jó nagy edényünk, akkor egyszerre is megsüthetjük. Lekvárral tálaljuk.

Egy könnyű, ízletes ebéd kevés munkával. :)

Előző este el lehet készíteni, másnap csak betenni a forró sütőbe, és szimatolni az illatokat, amíg el nem készül! :)

Nagyon finom, igazi magyaros étel.