Arizona Würzmischung - für Rind und Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch, Gemüse; ergibt 4 EL. Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Die Zitronen-Salz-Paste ist eine Würzpaste, man kann sie für alle Gerichte verwenden, wo Zitronenschale und -saft und eine Prise Salz verwendet werden.

Diese Gewürzpaste aus dem Jemen aus Paprika, Chili, Koriander und vielen Gewürzen schmeckt herrlich frisch und eignet sich hervorragend, um Soßen zu würzen oder als Dip mit etwas Fladenbrot.

Die Mischung stammt aus Louisiana. Sie passt zu Fisch, Fleisch und Huhn, kommt in Gumbos, traditionelle Eintopfgerichte, und in Jambalayas, scharf gewürztes Reisfleisch.

Gewürzsalz mit Rosmarin, Knoblauch und Zwiebeln. Über 3 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Die Aromen dieser Mischung entfalten sich besonders gut, wenn man sie mit Honig verrührt. Rechnen Sie 1 EL Gewürz auf 1–2 EL Honig.

Eine Gewürzmischung aus Nordafrika bahnt sich ihren Weg auf europäische Teller: Die Dukkah-Nussmischung. Sie passt zu Pasta, Fleisch, Gemüse und Salaten und lässt sich sehr einfach nachmachen.

Bärlauchwoche auf „ Heute Gibts „ Bärlauch-Senf Unlängst war ich Nähe Neustadt Aisch in der Meerrettich Manufaktur Lutz in Uehlfeld . Dort durfte ich vor Ort zusehen wie Meerrettich gemacht wird, a…

Hähnchen- Gewürz- Mischung, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Zwiebelgranulat

Sizilianisches Salz - feurig und scharf. Über 15 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Das Liebstöckel Pesto ist eine Variante des klassischen grünen Pestos Genovese aus dem heimischen Maggikraut, wie der Liebstöckel auch genannt wird.

Selbstgemachter Senf (scharf), ein Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Gebratenes Hack für Tacos, Burritos oder Chili lebt neben hochwertigem Hackfleisch natürlich auch von einer guten Gewürzmischung. Ich stelle mir meine Gewürzmischungen sehr gern selbst zusammen und habe heute mein Lieblingsrezept für Dich zusammengeschrieben, das ich immer in einer kleinen Menge auf Vorrat in meiner Gewürzschublade habe. Sie ist schön pikant würzig mit dem Twist von Koriander und Kreuzkümmel und bringt richtig Geschmack ins Hack. Ein Rezept für einen leckeren Taco-Salat zeige ich Dir demnächst. Zutaten 2 EL feine Chiliflocken oder Chilipulver oder Pul Biber (s. Tips) 1 EL feines Salz 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, scharf 1 TL Paprikapulver, geräuchert 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Zwiebelgranulat 1 TL Oregano, getrocknet 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Koriander, gemahlen 1 TL weißer oder schwarzer Pfeffer, gemahlen oder auch gern gemischt Alle Zutaten gründlich vermischen und in einem luftdicht schließenden Gläschen aufbewahren. Zum Gebrauch Hackfleisch - Sorte nach Wahl - krümelig anbraten, bis es zu knistern beginnt. Gewürzmischung drüberstreuen, gut untermischen und kurz mitbraten. Meine Tips: Frikadellen lassen sich auch prima mit der Gewürzmischung pikant würzen Pul Biber, eins meiner Lieblingsgewürze) ist eine Mischung aus Paprikaflocken, Pflanzenöl und Salz; es gibt sie im türkischen Supermarkt in verschiedenen Sorten, in der Normalversion ohne Namenszusatz oder ergänzt durch tatlı = mild, acı = scharf (ohne Kerne) oder ekstra acı = sehr scharf (mit Kerne); außerdem gibt es noch Isot Pul Biber, hierfür werden die Paprika dunkel geröstet, das Pulver schmeckt dadurch rauchig und sehr scharf beim Paprikapulver kannst Du auch eine Sorte, zum Beispiel die edelsüße, verwenden, wenn Du die drei verschiedenen nicht im Haus hast insgesamt richte die Gewürzmischung nach Deinem Geschmack aus, vielleicht magst Du ja auch zum Beispiel noch etwas mehr Kreuzkümmel, Oregano oder Koriander

Ein wahnsinnig aromatisches Salz, das sehr viele Gerichte verfeinert: Röstzwiebel-Salz

Mit selbstgemachtem Bärlauchöl kannst du die Bärenkräfte bewahren und im Laufe des Jahres z.B. für Salate verwenden.

Ein wunderbar leckeres Knoblauch-Zwiebel-Salz als Geschenk aus der Küche oder natürlich zur eigenen Verwendung. ;)

Selleriesalz aus den Blättern einer Sellerieknolle - Natürlich geht das auch mit den Blättern vom Stangensellerie. Über 4 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Multi Gewürz nach Art vom Miracoli Gewürz, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Unter anderem schmeckt das Bacon-Salz zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und im Salat ganz toll. Und dabei ist es so einfach gemacht...

Pflaumen Ketchup. Liebst du Ketchup und magst Experimente? Dann musst du dieses leicht scharfe, fruchtige Pflaumen Ketchup probieren!

Himbeer-Essig ist ratzfatz hergestellt, im Thermomix oder auch im Kochtopf, er schmeckt superlecker zu Blattsalaten und macht sich auch gut als Geschenk.

Eine leckere Gewürzmischung für Salatdressing, Kräuterbutter und Kräuterquark, sowie Marinaden und Dips.

Mein scharfe, bärenstarke Bärlauchpaste nutze ich als Grundlage für Pastasaucen, Pilzsaucen, Bratensaucen, aber auch, um mit Nüssen ein flinkes Pesto daraus zu pürieren. Sie ist lange haltbar und kann somit auch außerhalb der Saison gegessen werden. Besonders beliebt ist diese Paste bei meinem Freund, der kocht öfters mal Spaghetti und macht in einem zweiten Topf eine Packung veganer Sahne mit einem Löffel meiner Bärlauchpaste warm und freut sich dann über sein delikates Nudelgericht.

ein pikantes orientalisches Gewürz, das vielseitig einsetzbar ist und auch ideal als Geschenk geeignet ist

Das optimale Bruschetta Gewürz selber machen ✅ Gewürze für Bruschetta gibt es viele, wir zeigen die Besten ✅ So schmeckt es richtig gut ✅

Carstens Knoblauchpaste für Faulpelze. Über 31 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Dönerwürzung - Dönergewürz - reine Gewürzmischung, ohne Salz. Über 3 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Hallo ihr Lieben, es klingt lustig, aber gestern habe ich das erste Mal entdeckt, dass wir einen Mirabellenbaum im Garten haben. Ganz versteckt hinter einem großen Buxbaum habe ich sie hervorblitze…

Unter anderem schmeckt das Bacon-Salz zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und im Salat ganz toll. Und dabei ist es so einfach gemacht...

Liebstöckel(Maggikraut)-Paste, ein Rezept der Kategorie Grundrezepte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Ein wahnsinnig aromatisches Salz, das sehr viele Gerichte verfeinert: Röstzwiebel-Salz

Fermentierte Gemüsebrühe - Selbstgemachte Gemüsepaste ohne Zusatzstoffe. Über 6 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Um spontan schnelle und leckere Mittagessen zu zaubern, bin ich ja für Fertig-Mischungen immer zu haben. Aber sie müssen selbst gemacht sein! Auf der Suche nach einem Trockenpesto bin ich bei Chefkoch auf diese Trockenmischung gestoßen und habe sie im Thermomix nachgemacht:

Haltbare Knoblauchpaste kannst du sehr leicht selber machen. Sie ist schnell zur Hand und spart beim Kochen das Schälen, Pressen oder Schneiden.

Knoblauchpaste auf Vorrat haben ist schon eine tolle Erleichterung beim Kochen. Wir machen Knoblauchpaste ca. alle 3 Monate selber. So lange hält sie sich auf jeden Fall im Kühlschrank. Für die sch…

Mischgewürz für Tapas und Fajitas

Rotkohlgewürz Blaukrautgewürz, ein Rezept der Kategorie Beilagen. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Mischgewürz in Haushaltsmenge