Veja como fazer umas boas filhoses à moda dos antigos.

Filhoses de abóbora, em Portugal não há mesa de natal que se prese, que não leve umas filhoses de abóbora

Os fritos de Natal são muitos e cada um deles é conhecido por diferentes nomes dependendo da zona do país. As filhoses não são excepção, podem ser chamadas filhós, filhoses, velhoz, fritos e existe…

Estamos a pouco mais de uma semana do Natal e as sugestões de Natal continuam.... e que tal para o dia de hoje uns coscorões bem estaladiços? Ingredientes: 400gr e farinha com fermento 1,5dl de leite morno 0,5dl de azeite morno 1 Ovo 1 Cálice de aguardente Raspa de 1 limão Sal q.b. Preparação: - Coloque no copo todos os ingredientes com exceção da farinha. Programe 15 Seg. / Vel. 6 para ligar os mesmos. - A seguir adicione a farinha e programe 4 Min / Vel. Espiga. - De seguida estenda a massa o mais fino possível sobre uma bancada polvilhada com farinha e corte a massa a gosto. - Leve os coscorões a fritar em óleo bem quente, escorra em papel absorvente e passe-os por uma mistura de açúcar com canela.

Receita 2 ovos 2 chávenas de chá de leite 2 chávenas de chá de farinha Sumo de uma laranja pequena 2 colheres de sopa de aguardente Misturar tudo muito bem, e fritar em óleo com temperatura média. F:Joana Eleutério

Hoje trago umas filhoses de forma que andava ao tempo para experimentar. Uma amiga tinha-me oferecido a forma (já há anos…!!!), mas nunca tinha experimentado arriscar a sorte, apesar de ela me dizer q

Filhoses de Forma ou Filhós aprenda como fazer essa que é uma especialidade gastronômica portuguesa, muito comum nas regiões do interior por altura do Natal. Receita de Filhoses de Forma,

As filhoses de abóbora são um doce tradicional de Natal típico de Portugal. Porções de massa frita polvilhada com açúcar e canela, simples mas delicioso.

Uma receita de rabanadas bem simples e saborosas, cá por casa não as dispensamos, querem conferir?

Surpreendem a cada mordidela, ocos por dentro e douradinhos por fora, são deliciosos!

Um prato doce e delicioso para o Natal e Ano Novo!

Estamos a pouco mais de uma semana do Natal e as sugestões de Natal continuam.... e que tal para o dia de hoje uns coscorões bem estaladiços? Ingredientes: 400gr e farinha com fermento 1,5dl de leite morno 0,5dl de azeite morno 1 Ovo 1 Cálice de aguardente Raspa de 1 limão Sal q.b. Preparação: - Coloque no copo todos os ingredientes com exceção da farinha. Programe 15 Seg. / Vel. 6 para ligar os mesmos. - A seguir adicione a farinha e programe 4 Min / Vel. Espiga. - De seguida estenda a massa o mais fino possível sobre uma bancada polvilhada com farinha e corte a massa a gosto. - Leve os coscorões a fritar em óleo bem quente, escorra em papel absorvente e passe-os por uma mistura de açúcar com canela.

Mais uma vez os Velhoses da Avó Mariana! Não costumam ser feitos na altura do Bolinho, mas sim pelo Natal, mas como o fim-de-semana esteve muito chuvoso e ventoso, mesmo a lembrar o Natal, andaram por aqui uns apetites de velhoses e fez-se a vontade! Ingredientes: | 2 kg. de Abóbora | Casca de Limão

Conhece algum fã de Francesinhas? Mostre-lhe este artigo, mas cuidado para não o assustar com a quantidade de calorias que esta receite contém.

Com esta massa não há como falhar no ponto para crepes perfeitos

Recette Autre Beignets de courgettes selon sophie dudemaine - Recette Ptitchef

Reunir amigos e família em torno de uma refeição deliciosa é um dos grandes prazeres da vida. Ainda mais quando o prato é saudável, saboroso e fácil de fazer, como a salada de repolho com maionese. Hoje, iremos desbravar o mundo da culinária e aprender a fazer esta incrível receita que é perfeita para qualquer […]

Hoje, porque já é dia 15 J, trago uma receita do meu Amigo Secreto2014, o “amigo” que me saiu em sorteio, foi a Sofia Arcangelo a editora do blog “As Coisas da Mãe Sofia”! Depois de uma visita ao blog, do qual já sou seguidora, gostei particularmente das suas receitas, pela originalidade, (a sopa de coelho vai ser a próxima experiência), simplicidade de confecção e versatilidade, descobri esta receita entre outras, que já estão na minha lista, e não resisti! Não conhecia e achei muito original, apressei-me a experimentar porque vou querer fazê-las para a ceia de Natal! Estas filhoses são mesmo muito boas!! Cá em casa todos adoraram, e será uma daquelas receitas que vai tornar-se tradição! Obrigada Sofia, espero que goste e aproveito para desejar um feliz Natal e um ótimo ano 2015!! Ingredientes: 600g de cenouras descascadas 350g de farinha 250g de açúcar amarelo 2 ovos 1 laranja (sumo e casca) 1 colher de sobremesa de fermento 1 pitada de sal óleo para fritar (usei óleo e azeite em partes iguais) 2 colheres de sopa de Vinho do Porto (não está na receita original – facultativo) açúcar e canela Preparação: Cozer as cenouras com casca da laranja e a pitada de sal. Escorrer as cenouras e as cascas de laranja, adicionar o sumo da laranja, reduzir tudo a puré e deixar amornar. (Deixei no frigorifico de um dia para o outro, e o resultado foi positivo, fiz este teste, porque na altura de fazer as sobremesas de Natal, este procedimento vai facilitar e agilizar o trabalho). Junta-se depois o açúcar, os ovos, o Vinho do Porto (quem utilizar), o fermento e a farinha. Misturar até não haver grumos. Aquecer o óleo/azeite e fritar pequenas quantidades de cada vez (usei uma colher de sobremesa para dosear a quantidade). Escorrer em papel absorvente e passar pelo açúcar misturado com a canela. Ficaram deliciosas, não conhecia esta receita e fiquei muito feliz por tê-la experimentado, vai fazer parte das sobremesas de Natal este ano, acho que vai fazer sucesso J

Uma maneira diferente de apresentar as rabanadas, preparam-se numa travessa e não são fritas, são assadas, um método bem mais saudável.

Veja como preparar um dos doces mais apreciados e mais presentes nas mesas de Natal. Os sonhos são leves, estaladiços e doces, têm tudo de bom.

Daca n-ai gustat, daca n-ai incercat, te provocam la o supa crema de dovleac. Aroma calda a toamnei intr-un bol cu supa! Trebuie doar sa gatiti ingredientele cu cateva minute inainte de amestecare. Usor nu? Urmati reteta pas cu pas si faceti din munca de preparare, distractie!

Fiz pelo Natal (receita tirada de culinária ...mas não me lembro qual) ficaram gostosos, mas não mto estaladiços a receita: 400g de farinha, 1 pitada de sal

Já passaram mais de 2 meses desde que passou o Natal e desde essa altura que se acabaram as filhoses. Mas no Carnaval elas voltam sempre à mesa e por isso ontem foi dia de filhoses de forma, estas cobertas com açúcar e canela. 😊😊😋😋 Ingredientes: 250gr de farinha 3 Ovos 1/2 l de leite Sumo de 1 laranja Açúcar q.b. Canela q.b. Preparação: - Bata os ovos numa tigela. Acrescente o sumo da laranja, o leite e a farinha aos poucos misturando sempre. Passe a massa por um passador de rede. - Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos. - Entretanto aqueça o óleo, mergulhe na gordura as formas próprias para as filhós e deixe aquecer bem. Retire, sacuda o excesso e mergulhe-as na massa, sem ficarem totalmente cobertas. - Mergulhe-as novamente no óleo quente e agite dentro do óleo, para que a massa se descole. - Frite os filhós de ambos os lados, retire-as assim que estiverem douradas e coloque-as a escorrer sobre papel absorvente (repita o procedimento até acabar a massa). - Cubra-as com mel no momento de servir.

Porque é que eu chamo este bolo de Bolo de maçã preguiçoso? A razão é muito simples, esta receita foi baseada numa outra que eu publiquei em 2019, que fez muito sucesso e foi muito elogiada o Bolo da Preguiça. Decidi acrescentar maçã à receita e alterar outro ingrediente e devo dizer que o resultado foi maravilhoso, se já era bom, ficou ainda melhor.Ingredientes do bolo de maçã preguiçoso 5 ovos 2 iogurtes gregos de 125 ml 1 chávena de açúcar 100 ml de óleo 2 chávenas de farinha de trigo super fina com fermento 3 maçãs médias descascadas e cortadas em pequenos pedaços (A chávena têm a capacidade de 250 ml) Preparação do bolo bolo preguiçoso de maçã Bate-se os ovos com o açúcar até a mistura alcançar um creme fofo. Acrescenta-se o óleo e bate-se bem. De seguida juntar-se os iogurtes gregos e mexe-se. Adiciona-se a farinha previamente peneirada, gradualmente. Por fim envolve-se as maçãs cortadas em pequenos pedaços. Coloca-se o preparado numa forma untada de manteiga e peneirada de farinha. Mete-se a forma em formo pré aquecido a 170º, por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto, deixa-se o bolo descansar por uns breves minutos e desenforma-se. Esta receita é excelente, resulta num bolo macio e ligeiramente húmido. A fruta realça ainda mais estas características. E eu digo fruta porque a maçã pode ser trocada por pedacinhos de ananás, por framboesas, mirtilos, entre outros.

Hoje proponho-vos um empadão, um prato simples de preparar, com sabor de base a bolonhesa. É certo que geralmente a bolonhesa é com esparguete, mas aqui nesta receita trocamos este elemento por um delicioso puré cremoso. Um empadão que faço regularmente, mas desta vez juntei cubinhos de fiambre e ficou ainda mais delicioso! Ingredientes do empadão de carne Recheio de carne 700 g de carne picada 2 colheres (sopa) de azeite 2 tomates maduros 100 ml de polpa de tomate 1 cebola 2 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Puré 1,200 kg de batatas 50 g de manteiga 200 ml de leite 1 pitada de noz moscada (opcional) Sal e pimenta (a gosto) Guarnição 100 gr de queijo mozarela ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão 50 gramas de cubos de fiambre Preparação de empadão de carne tipo bolonhesa Levar um tacho ao lume com o azeite, a cebola e os alho picados. Deixar refogar até alourar. Juntar a carne picada e mexer bem. Acrescentar o tomate pelado aos cubos, a polpa de tomate e misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto. Deixar a cozinhar até apurar, mexendo de vez em quando. Descascar e lavar as batatas. cozer em água temperada de sal. Depois de cozidas, esmagar as batatas. Ao puré obtido juntar a manteiga, o leite e uma pitada de noz moscada se gostarem. Mexer muito bem até obter um aspeto homogéneo. Deitar uma camada do estufado da carne num refratário, espalhar uniformemente sobre o fundo e distribuir por cima os cubos de fiambre. Tapar com o o puré e alizar. Por fim polvilhar com os queijos ralados . Levar ao forno aquecido a 170º até tostar (aproximadamente 30 minutos). Dica final Quando faço o preparado de carne picada, aumento sempre as quantidades, de modo a fazer o suficiente para encher caixinhas plásticas que depois meto no congelador. Mais à frente quando preciso de fazer este empadão ou outra receita, é só retirar o preparado de carne do congelador.

These are a quick and easy pork chop recipe, deliciously simmered in a creamy garlic and herby mushroom sauce. Perfect dinner for any night of the week! I love serving these chops over egg noodles with some crusty bread to soak up the garlic-mushroom sauce. These are absolutely delicious!

Estas roscas fritas ficam maravilhosas. Que sabor, que textura, ficam mesmo perfeitas e muito deliciosas. Ingredientes 1 Kg de farinha com fermento 4 ovos

Os fritos de Natal são muitos e cada um deles é conhecido por diferentes nomes dependendo da zona do país. As filhoses não são excepção, podem ser chamadas filhós, filhoses, velhoz, fritos e existe…

O Natal já lá vai, mas as receitas da quadra ainda visitam o Cozinhar com os Anjos :). Fritos de cenoura nunca podem faltar na mesa de Natal cá de casa. Simplesmente os filhos adoram. O meu provador oficial (filho) disse: brutalíssimos, estão tão fofinhos, mãe! Ingredientes: -1 kg de cenoura cozida e passada -400 g de farinha (usei Branca de Neve) -4 dl de leite morno -40 g de fermento de padeiro -5 ovos grandes -raspa de 2 laranjas -1 pitada se sal -canela e açúcar para polvilhar -óleo Descasquei as cenouras e cortei-as em pedaços levei a cozer num tacho com água e a pitada de sal. Quando cozidas escorri e com a varinha mágica fiz um polme que coloquei numa peneira e reservei até arrefecer completamente. Coloquei a cenoura numa tigela e adicionei a farinha e amassei. Juntei o leite morno, onde dissolvi previamente o fermento. Envolvi muito bem. Juntei os ovos um a um e continuei a bater com a colher de pau. Juntei a casca ralada das laranjas raladas e envolvi muito bem. Tapei a tigela com um pano e deixei duplicar de volume, o que na minha casa foi rápido, pois o calor que emanava nela, não precisou de muito tempo. Com a ajuda de uma colher fritei colheradas de massa em óleo quente. Escorri em papel absorvente, depois foi passar por açúcar e canela. Ok, e deliciarem-se :). _______Nada é impossível. Se puder ser sonhado, então pode ser feito._________ (Theodore Roosevelt)

E porque já estamos muito perto do Natal... hoje trago uma sugestão bastante gulosa. Filhós de forma... Regadinhas com mel... uma delícia be...

Veja como preparar um dos doces mais apreciados e mais presentes nas mesas de Natal. Os sonhos são leves, estaladiços e doces, têm tudo de bom.

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La focaccia di patate con pomodori e origano è una ricetta particolare e semplice una valida alternativa alla classica focaccia.