PIANTAGGINE , spontanea, mangereccia, comune e così preziosa. Antinfiammatoria, lenitiva e cicatrizzante. Per la pelle, l’acne, la tos...
Ieri sono andata a trovare Isabella a San Lorenzo a Lerchi, in quel posto splendido sede della fondazione Archeologia Arborea, di cui vi ho parlato qui lo scorso autunno. Ci tenevo a rivedere quel posto in primavera, con i meli in fiore, con la natura nel pieno del suo risveglio e come al solito il viaggio non è stato vano. Ho tardato un po' rispetto a quello che era il mio intento e molti alberi erano già sfioriti, ma in compenso la compagnia di Isabella è sempre piacevolissima, le coccole del suo cane sono di quelle che mi fanno sciogliere come neve al sole e i prati erano stracolmi di erbe spontanee di ogni genere e tipo, fiori, orchidee selvatiche e di ogni bendiddio la natura possa tirare fuori nel mese di aprile.
La Portulaca oleracea è un'erba selvatica con molte proprietà benefiche. È ricca di nutrienti e antiossidanti ma ha anche delle controindicazioni dovute alla presenza di ossalati.
Ricette Liguri - Liguria in Cucina - Cucinare in Liguria - Ricetta Vegetariana - Polpettone di Fagiolini
É passato molto tempo da quando ho fatto la mia prima tintura, con le bacche fresche di rosa canina. Ne è passato un po' meno da quando vi ho parlato di come farla usando i fiori dell'iperico, raccontando anche dei tanti simbolismi legati a questa splendida pianta (di cui, ve lo prometto, tornerò a parlare). In entrambi i casi ho fatto diversi errori nella procedura, abbastanza inconsapevolmente nel caso della rosa canina e con più dubbi e sospetti nel caso dell'iperico. É il "problema" di ogni autodidatta, ha spesso bisogno di sbagliare per imparare.
Però nel mio piccolo un contributo a queste feste vorrei darlo pure io, e come al solito lo faccio con l'autoproduzione. L'olio aromatizzato alle erbe è un'idea davvero salvifica per chiunque abbia voglia di regalare qualcosa fatto con le proprie mani, ma si riduce sempre all'ultimo momento: il tempo di realizzazione è di 5 minuti netti.
Fumaria - Componenti principali, proprietà farmacologiche e curative, impiego in terapia, estratti e preparati, preparazioni e formule. Scopri quali disturbi puoi curare in modo naturale con questa pianta medicinale.
Carré di maiale alle erbe.
Anche da noi, come in moltissime zone in italia, cresce spontaneamente il Ramolaccio, raramente venduto al mercato in quanto considerato una pianta "povera". In realtà è un ottimo ingrediente per i nostri pasti. Ha un gusto amarognolo e leggermente piccante. Viene utilizzato come contorno o come condimento per la pasta. Eccolo qui: Foto: http://stoviglievolanti.blogspot.it/ Ho messo insieme vari consigli e vi scrivo la mia ricetta (noi ci abbiamo mangiato in tre): Riempire di acqua una pentola grande, portare ad ebollizione. Sbollentare 3/4 min. le foglie di una decina di ramolacci. Raccoglierli con la schiumaiola (intanto nella stessa acqua buttate la pasta, quanta lo sapete voi!) e metterli direttamente in una padella in cui avrete fatto soffriggere nell'olio uno spicchio d'aglio, tre acciughe, due peperoncini. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere per tutto il tempo della cottura della pasta. Scolate unite e mangiate! fatemi sapere!!
In primavera e con l'estate dietro l'angolo, le belle giornate, il sole e le passeggiate si portano dietro la voglia irrefrenabile di raccogliere le profumatissime erbe ed i fiori che con i loro sfavillanti colori ricoprono prati verdi in campagne e vallate. Anche per quelli di noi un po' meno esperti nel riconoscimento botanico è comunque una meravigliosa opportunità, basta organizzarsi con una delle tante guide tascabili, un paio di forbici ed un sacchettino di stoffa o meglio ancora un cestino per regalarsi gioia e soddisfazione che certo un po' di insicurezza non può di sicuro impedirci di provare visto che per quella il rimedio è lì sotto i nostri occhi: delle belle immagini e delle dettagliate descrizioni!
Potete farli semplicemente con besciamella e parmigiano, ma provate anche ad aggiungere erbe aromatiche, altri ortaggi, prosciutto e lasciatevi sorprendere
La stitichezza è uno dei disturbi più comuni. Mal di pancia, gonfiore, meteorismo, difficoltà di evacuazione sono i sintomi tipici di un intestino pigro e
Blog su salute e buone abitudini per prendersi cura di sé
A febbraio il prato spontaneo ci viene in aiuto per arricchire la tavola di erbe eduli. Ecco cinque erbe spontanee di febbraio
La borragine è una piantina molto comune nell’area mediterranea, da sempre usata sia in cucina che come rimedio per curare febbre, infiammazioni della gola, patologie della cute e squilibri o…
Trifoglio Rosso: proprietà curative e benefiche, sia per la menopausa che per la disfunzione erettile, ma che si rivela utile anche contro il colesterolo, l'osteoporosi e la depressione. A tutti noto come ottimo foraggio per il bestiame, il Trifoglio rosso, della famiglia delle Leguminosae, lo si trova in abbondanza nei prati, nei boschi e nei terreni per i pascoli. Ha dei graziosi fiorellini rosa. Ma questa pianticella è altresì nota alla farmacopea per le sue numerose proprietà curative e benefiche che sono dovute in gran parte all'alto contenuto di isoflavoni un toccasana per le donne in menopausa. Contrasta i radicali liberi perchè ha un forte potere antiossidante, il triplo rispetto a quello della vitamina C e fra le sue proprietà si annoverano: antispasmodica, lassativa, detergente, diuretica, espettorante, sedativa, tonica, per la salute della pelle, per trattare l’osteoporosi. Per ciò che concerne la menopausa, la parte del leone la fanno gli isoflavoni, che, solubili in acqua, agiscono alla stessa maniera degli estrogeni, e quindi alleviano i disturbi quali ad esempio, le vampate di calore, nervosismo etc. Ma non solo, sembra essere attivo anche contro la depressione derivante dalla post-menopausa, ben nell'80% dei casi. Fa bene anche agli uomini in relazione alla disfunzione erettile, e, pur agendo in maniera più lenta rispetto ai farmaci di sintesi comunemente in commercio, sono sempre di più coloro che si affidano a questo rimedio naturale privo naturalmente delle spiacevoli controindicazioni portate dai farmaci. Agisce contro la disfunzione erettile poichè è ricco di fitoestrogeni protettivi. Ma il trifoglio ha anche altre interessanti proprietà: abbassa il colesterolo, migliora la circolazione del sangue, aiuta a prevenire l'osteoporosi , riduce la possibilità di coaguli di sangue e placche arteriose, migliora ed aumenta la fertilità. Contiene inoltre: vitamina C, calcio, fosforo, potassio, cromo, magnesio, tiamina e niacina che sono tutte sostanze nutritive utili per una salute ottimale. Vi sono però alcuni casi in cui il trifoglio rosso non è consigliato: per le donne incinte e con condizioni come l'endometriosi, fibromi uterini e tumori del seno, delle ovaie o dell'utero. Non devono assumere trifoglio rosso a causa di possibili effetti estrogenici. E’ sconsigliata l’assunzione del trifoglio rosso anche per gli uomini in caso di carcinoma della prostata, a meno che non sia il medico stesso a consigliare di usarlo. Esistono poche informazioni disponibili su come il trifoglio rosso potrebbe influenzare un neonato o comunque un bambino piccolo, pertanto il suo uso non è raccomandato durante l'allattamento o durante la prima infanzia.
Guida pratica alle tecniche e i rimedi naturali per smettere di fumare. Consigli alimentari, erbe officiali e buone regole per liberarsi dal fumo
Oggi è mercoledì quindi come da un pò di tempo a questa parte dedico un post al salato e vi presento un secondo sfizioso e saporito, ...
Questo è uno di 4 blog di questa sezione dedicato alle erbette primaverili, i bruscandoli.Sono chiamati bruscandoli i gettiti spontanei del Luppolo selvatico (Humulus lupulus). Pianta avvolgente,
Il marrubio è una pianta officinale balsamica ed espettorante utile per la salute dell’apparato respiratorio. Tutte le proprietà e le controindicazioni.
Nell'orto sinergico coltivare più specie di piante che lavorano in sinergia è fondamentale e si basa su una pratica antica chiamata consociazione.
Che esistano fiori e piante magiche è cosa risaputa fin dalla notte dei tempi ma forse gran parte di noi ignora l'origine di tale credenza...
Centocchio in cucina, come riconoscerlo ed utilizzarlo.Il centocchio comune, il cui nome scientifico è Stellaria media, è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Caryophyllaceae ed alla sottofamiglia delle Alsinoideae. Trattandosi di una pianta commestibile ho pensato di utilizzare il centocchio in cucina.
Se ami il burro e vuoi provare qualcosa di davvero speciale, non puoi perderti questa ricetta del burro aromatizzato all'aglio e salvia.
La consolida maggiore (Symphytum officinale) è una pianta perenne usata nel corso della storia per vari scopi medicinali. Appartiene alla...
Ebbene si: ci sono fiori "di strada", cresciuti in mezzo alla gente, alle case, a volte invisibili, ma non per questo meno importanti. Fiori che vengono completamente ignorati e quasi sempre calpestati: un esempio tra tutti è la PIANTAGGINE, probabilmente una tra le piante spontanee più potenti sul pianeta che si possano trovare. Questa piccola piantina la si trova su tutti i sentieri dei prati, sui cigli dei campi, nei fossati, negli umidi terreni incolti, tra le strade della città, ovunque! Ch
La Rosa Canina potrebbe prendere il posto dell'aspirina? questa bacca ha effetti sul dolore, l'infiammazione, le articolazioni e... (continua).
Questi sfilatini con erbe aromatiche vi conquisteranno di sicuro, sono buoni, profumati , croccanti, asciutti dentro, ottimi anche da farcire.
Ecco alcuni rimedi naturali, preparati con ingredienti comuni, utilissimi per chi vuole sbarazzarsi di muco e catarro dalla gola
Scopri come coltivare erbe aromatiche in casa, come raccoglierle e conservarle. Belle, buone e profumate... cosa aspetti?
Crescione romagnolo alle erbe: ricetta originale del piatto tipico dell'emilia romagna. Ottimo per merende e cene rustiche.
I biscotti salati alle erbe sono dei biscottini leggeri e croccanti ottimi da servire per un aperitivo accompagnati dalle vostre salse preferite
"L'uomo non produce nulla. Neanche una piantina. È la natura che le dà vita. Coltiva il tuo orto, è la tua più grande ricchezza. Io sono pigro e continuerò a raccogliere amorevolmente erbe spontanee e mangerecce per le vie della campagna smarrita. Ero ateo ma presto mi convertii al paradiso in terra e alla sacerdotessa Natura. Gli aerei non dovrebbero lanciare bombe, ma semi. Salveremmo il mondo seminando semi dappertutto, così, senza criterio, se non quello di lasciar poi fare alla natura". (M.
Piante medicinali: elenco completo con proprietà, benefici e controindicazioni con schede dettagliate e foto dedicate a ogni pianta officinale.
Come ottenere colori naturali dalle erbe tintorie. Tipi di erbe utilizzate per tinture naturali. Metodi di estrazione tradizionali.
Avere un lievito fresco, ogni tanto, comporta degli scarti. Capita a tutti di avere poco tempo per rinfrescarlo e di dover gettare l’esubero senza riuscire ad impastare. Ecco come è nata questa ricetta: in una serata di un giorno piuttosto …
Ideale per chi soffra di intolleranza alle uova, ecco la frittata alle erbe con la ricetta di Marco Bianchi, direttamente dalla Prova del cuoco
Oggi vi parleremo di 10 potenti rimedi naturali a base di aloe che solo pochi conoscono. Si tratta di alcune antiche ricette
Frittelle di baccalà alle erbe aromatiche - Fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle e sono antipasto o secondo di pesce.
La fojata è una torta salata umbra, preparata con erbe di campo avvolte in una sfoglia sottilissima, ricetta tipica della Valnerina. Un ripieno di erbe…
la frutta e la verdura locale che trovate nei mercati in questo periodo (per non parlare delle dolcezze estive appena passate, che mi auguro abbiate messo in conserva, sono facili da congelare e vi permettono di riassaporare quello che più amate nel bel mezzo dell’inverno (senza farlo arrivare dall’altra parte del mondo!). Ecco come si fa
Come inventarsi un piatto gustoso quando si vuole restare leggeri e la voglia di cucinare scarseggia? Semplice: si prepara una frittata, grande classico della cucina veloce e leggera. Volete un piatto con poche calorie ma anche buono e sofisticato? La Frittata con ricotta ed erbe aromatiche è la ricetta che fa per voi! Si tratta di una preparazione a base di uova semplice e a base di ingredienti light. La frittata è di per sé il piatto, insieme alle zuppe, più povero e versatile della cucina contadina tradizionale: ancora oggi può essere consumata a tavola, accompagnata da un contorno sfizioso di verdure per il pranzo o la cena del menu settimanale, servita a tutta la famiglia, oppure come farcitura del panino “lunch box”, da portare in ufficio. Può entrare come ingrediente base in preparazioni più elaborate o in piatti unici tagliata a cubetti (insalate di riso, ecc.) ed è perfetta per un apericena, un buffet in piedi, una festa di compleanno, servita a dadini sfiziosi. Per cucinare la vostra Frittata con ricotta ed erbe aromatiche potete coinvolgere i bambini che potranno prepararla insieme a voi divertendosi a crearne varianti originali. Noi di Spadellandia vi invitiamo a provare la ricetta della Frittata con ricotta ed erbe aromatiche arricchendola con ingredienti di vostro gusto e avanzi del frigorifero per dare un tocco tutto vostro a una preparazione che è sempre e comunque buona.
Salvia per alleviare il gonfiore, il dolore dovuto alle distorsioni, le ulcere, o come rimedio omeopatico per diversi disturbi di stagione,e per migliorare memoria e umore. Sotto forma di tè o infuso, questa pianta è adoperata anche per trattare la febbre, migliorare la digestione e il benessere generale dell'organismo
Avoid side effects of malabsorption, such as acid reflux, gas, nausea, vomiting, and abdominal pain, by eating more of these foods that aid fat digestion.
