Mnogi će uvijek prednost dati kukuruznom kruhu pred onim običnim, bijelim, pšeničnim, a nakon što isprobate naš recept za domaći kukuruzni kruh, i sami ćete im se prikloniti. Uostalom, isplati...
Cimet pecivo ... mekano, mirisno, dekorativno i savršeno za ljubitelje cimeta i jesenjih ukusa...
Brzinski i nadasve neodoljiv keks - ukusan, mekan (a opet mrvljiv taman koliko treba), prepun raznih zdravih divotica, veoma zasit... Ma, predivno potpun i zadovoljavajući doručak ili užina! Eto...
Recept za mlince koje možete da napravite kod kuće, spojite ih sa ćuretinom ili piletinom i napravite jelo za pamćenje.
Recept za domaći burek kao iz pekare je jedan od, rekla bih, legendarnih. Toliko jednostavan a krajnji rezultat savršen i burek zaista ima ukus kao da ste ga kupili u nekoj dobroj pekari. Plus, što je ukusniji jer nije tako masan kao što neki "kupovni" znaju da budu a druga bitna stvar je da možete koristiti sir koji volite: pravila sam ga čak i sa feta sirom a nekad i sa onim malomasnim sirevima (iskreno, nije to to, za burek je bolje koristiti masniji sir :). Ono što je super je da ga često spakujem uveče, pa pleh sa nepečenim burekom obložim providnom folijom da se gornja korica ne suši a tek ujutro ga stavim da se ispeče. Na taj način, kao da dobijem na vremenu, odnosno, kao da nemam nikakvog posla oko doručka (jer je ustvari sve završeno uveče i ostaje samo da se ispeče). Važno je znati da se burek može praviti i sa korama od integralnog brašna. Pripremala sam ga i od heljdinih i speltinih kora i odličan je! Ukoliko su kore deblje, potrebno ih je bolje nakvasiti kako bi nakon pečenja burek bio mek kao da je od običnih, belih kora. Inače, najbolje su kore srednje debljine, kojih u pakovanju ima oko 16-18. Dakle, ne one tanke koje se koriste za baklavu a ne ni one debele kojih je manje od 10 u pakovanju od 500 grama. Domaći burek kao iz pekare Sastojci: 500 g kora za pite srednje debljine 400 g sitnog sira (najbolji je masniji, sveži sir za gibanice) 250 ml vode 150 ml ulja kašičica soli Priprema: • Ulje, vodu i so promešati i mešati svaki put prilikom prskanja kora kako se ulje ne bi izdvojilo na vrhu. Sve kore se prskaju ovom mešavinom a na svaku drugu se stavlja sir. • Okrugli pleh (26-28 cm) podmazati mašću ili uljem. • Na dno pleha staviti dve kore tako da im krajevi unakrsno vise preko oboda pleha (tim krajevima ćemo na kraju zatvoriti burek). • Staviti treću koru, malo je zgužvati tj. nabrati kako bi stala u pleh, pa posuti sirom. Dakle, svaka kora se prska tečnošću a svaka druga sirom. Vodite računa da rasporedite sir tako da ga bude za sve kore. • Na kraju, na vrh idu dve kore koje se ne posipaju sirom već se samo dobro pokvase i ušuškaju. •Kada se poslednja kora pokvasi, zatvori se krajevima koji vise sa strane. Sve se dobro ušuška i blago pritisne kako bi se krajevi bolje "zalepili" za gornju stranu bureka. • Burek pečem oko 40 minuta na 180 stepeni. Ponekad ga pred kraj pečenja pomoću široke lopatice okrenem da se zapeče i sa donje strane. To nije neophodno ali volim to da uradim jer time dobijam i izgled "kao iz pekare". Pogledajte video na Youtube kanalu: Izvorni recept: Maja 78, Coolinarika
hrskava korica, a mekan i mirisan... ovaj kruh me oduševio jer je gotov za tren, a vikendom ujutro nema ništa boljeg od mirisa domaćeg toplog kruha. Nadam s...
Videh ovaj recept ja jednoj fb stranici, Carstvo ukusa sa juga i primetim da em nije skupo, em se suviše lako pravi, a kako je već bilo kasno da izmišljam neke kolače ja sam napravila ovu oblatnu uz blagu izmenu, tačnije svoj dodatak. Sastojci: 30 kašika mleka - voda ako je post 400gr
hrskava korica, a mekan i mirisan... ovaj kruh me oduševio jer je gotov za tren, a vikendom ujutro nema ništa boljeg od mirisa domaćeg toplog kruha. Nadam s...
Odlična klasično-neklasična pita sa džemom od šljiva i grožđicama u kombinaciji sa prhkim tijestom od kakaa. Nama se je jako dopala!
Kada su mlinci u pitanju nema dvojbe, ili ih obožavate ili ih mrzite. A kada su domaći mlinci s jajima ...
food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog
hrskava korica, a mekan i mirisan... ovaj kruh me oduševio jer je gotov za tren, a vikendom ujutro nema ništa boljeg od mirisa domaćeg toplog kruha. Nadam s...
Tradicionalni blagdanski kolač od dizanog tijesta s nadjevom od oraha.
Od samo nekoliko sastojaka i malo vremena dobijete savrsene kolace.
Danas kad smo svi u svojim kućama, imamo vremena i za isprobavanje novih recepata, a za ovaj je potrebno samo 5 namirnica, a svakodnevno ga pogleda 50.000 ljudi. Nakon što izvadite namirnice, jednostavno ih pomešajte i pripremite veknu savršenog hleba. Evo šta vam je potrebno: – 1 paketić suvog kvasca – 500 ml mlake vode […]
Ovo je recept kojim ćete dobiti oko pet kilograma domaćeg ajvara. Volite li ljuti ajvar, možete staviti ljute papričice ili feferone, a za blažu verziju ih izbjegnite. Sastojci: – 5 kilograma crvene rog paprike – 2,5 kilograma patlidžana – 2 glavice bijelog luka – 5 litara vode – 200 ml sirćeta – 800 ml biljnog […]
hrskava korica, a mekan i mirisan... ovaj kruh me oduševio jer je gotov za tren, a vikendom ujutro nema ništa boljeg od mirisa domaćeg toplog kruha. Nadam s...
Minjina štrudla sa makom / Makovnjača – originalni recept iz Minjine kuhinjice. Kako napraviti najbolju štrudlu sa makom za svaku priliku? Jednostavno, ukusno i lako! Štrudla sa makom - Potrebni sastojci: Za fil: 300 g mlevenog maka 200 g šećera u prahu 150 ml vrućeg mleka 50 g istopljenog margarina 2 kašike meda ( 30-40
Sastojci: 1 manje pakovanje oblatni 600ml mlijeka 2 solje secera (400g) 2 vanilla secera 250g putera 100g cokolade 6 solja (600g) mljevenog keksa...
Lažna baklava je brzinski sočni kolač od oraha koji ukusom veoma podseća na pravu baklavu ali se pravi mnogo brže, lakše i jednostavnije.
Paški trokuti recept je slatka kombinacija pristupačnog i velike količine. Sa sastojcima koje uvijek imate kod kuće dobijete puno trokuta
Posni trostruki užitak
Nisam sigurna da ove oblande još neko pravi. Svi težimo da to bude brzo i jednostavno preokupirani obavezama i problemima. Ne pamtim kad sam ih zadnji put jela...skoro da sam ukus i zaboravila, a onda...čarolija....baba Mara...opet taj očaravajuć ukus u ustima i shvatanje da zaista vredi truda....
Priprema ove ukusne slastice vrlo je jednostavna.
Još i danas vidim baku sa valjkom za tijesto nad stolom kako valja mlince. Uz pečenu puricu ili piceka nema boljeg priloga. Iako treba vremena da se naprave ...
Ove tulumbe su specijalitet moje tetke i mogu vam reci da ne samo sto dobro izgledaju vec su i jako ukusne. Sastojci Tijesto – 500 g brasna – 400 ml vode – 150 ml ulja – 5 jaja – 1 kasika secera – 1 mala kaskicaca soli – ulje za przenje Agda – 1 litar […]
Breskvice su preslatki starinski kolačići, koji mame najpre izgledom a onda i ukusom. Sočne su i aromatične, mirišu na džem od kajsije i rum.
Jadro oblatne su brzinski sitni kolači koje ćete napraviti za tren oka, a pojesti još brže. Osladite se nedeljom posle ručka, a možete ih napraviti koji
Već neko vrijeme svaki dan pravim domaći hljeb. U početku je bilo teško naći recept koji mi odgovara. Prvi hljeb je bio O.K., drugi se nije mogao jesti. Kod ...
Recept - kako da napravite domaći amareto liker u svojoj kuhinji, koji može da se pije samostalno, a može da bude i jedan od sastojaka nekih finih slatkiša
Bajadera - nezaobilazna slastica svakog blagdanskog stola koja se priprema sasvim jednostavno i brzo, bez pećnice, bez miksera i u svega 30-tak minuta!
