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Deftiges Joghurt-Ajvar-Dressing. Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Veganer Dattel-Curry-Hummus - Proteinreich, würzig und leicht süß. Sei es als Brotaufstrich, zum Dippen von Gemüse oder für Falafelwraps.
Anbei wie versprochen das Video, in dem wir die leckeren veganen Rouladen zubereiten. Wenn Euch die Videos gefallen, bitte bei Youtube meinen Kanal abonnieren und teilen! Dankeschön :-) Zutaten für Omas-Rouladen Veggie/Style: Für 4 Erwachsene Holzfäller: 8 Soja Big Steaks 1 kleines Glas Norweger Gurkensalat oder Gewürzgurken 1,5 Liter pflanzliche Brühe 3 mittelgroße Zwiebeln, 100g Räuchertofu ( Ich empfehle den real smoked Tofu von Viana) Senf und etwas Bratöl, Hafersahne 50 ml Gurkenwasser von den eingelegten Gurken 100 ml trockener veganer Rotwein 3 EL Sojasauce, Salz, Pfeffer schwarz, Majoran, 3 TL Tomatenmark. Paprika edelsüß, Knoblauch frisch (fein gewürfelt), Kümmel, Curry, Petersilie, Muskat, 2 Nelken, Lorbeerblatt Zubereitung Die Sojasteaks in eine hohe Schüssel legen und mit der kochenden Brühe übergießen und 15 Minuten ziehen lassen und danach sehr gut ausdrücken. In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Streifen schneiden und die Gurken halbieren. Den Räuchertofu mit einem Sparschäler feine Scheiben schneiden und im heißem Fett anbraten. Die Sojasteaks auf eine Arbeitsfläche legen und mit Senf von beiden seiten bestreichen. Dann jeweils ein Stück Zwiebel, Gurke und eine gebratene Scheibe Räuchertofu hineinlegen, zusammenrollen und mit Bratenbinder oder Zahnstochern fixieren. Den Brattopf anheizen und die Rouladen von allen Seiten gut anbraten. Die Rouladen hinausnehmen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in dem Öl anbraten. Das Tomatenmark hinzugeben und solange anbraten, bis es bräunlich geworden ist, dann mit Mehl bestäuben und mit dem Rotwein, Gurkenwasser und etwas Brühe ablöschen und glattrühren. Danach die Sojasauce, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kümmel, Curry, Petersilie, Muskat, 2 Nelken, Lorbeerblatt hinzugeben und abschmecken. Die angebratenen Rouladen hineinsetzen. Deckel drauf und das ganze bei 180°C Temperatur und geschlossenem Deckel 30 Minuten im Backofen (Umluft) garen. Zum Schluss etwas Hafersahne hinzugeben. Falls Euch die Soße noch zu flüssig ist, die Sauce weiter einkochen lassen oder mit etwas Kartoffel- oder Maisstärke abbinden. Wir wünschenn Euch viel Spass bei der Zubereitung:-)
Diese Nudelsoße hat bei uns die Lieblings-Tomatensoße abgelöst! Wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß, dass hier am liebsten Nudeln mit Tomatensoße gegessen wird - bis ich diese Ajvar-Frischkäse-Soße im Frühjahr erfunden hab. Seit dem hab ich sie schon unzählige Male gemacht und sie wird von jedem geliebt - von Kindern wie auch Erwachsenen, weil sie einfach mal was anderes ist.
Ein leckeresPikante Tomatensoße Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥
Junge Erbsen in Butter Als Hobbykoch aus der DDR probiere ich gerne traditionelle Rezepte aus der Sowjetunion aus. Heute nehmen wir uns die Jungen Erbsen in Butter vor, ein einfaches und dennoch köstliches Gericht aus dem Jahr 1971. Diese Erbsen sind eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten oder eine leckere Ergänzung zu Kartoffelgerichten oder Reis. Die Jungen Erbsen in Butter sind ein beliebtes Gericht in der sowjetischen Küche und werden oft als Beilage zu Fleischgerichten wie gebratenem Huhn, Fisch oder Schweinefleisch serviert. Anzahl der Portionen: Für ca. 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für die Jungen Erbsen in Butter Zutaten Menge Junge Erbsen 500 bis 600 g Salz nach Geschmack Butter oder Margarine 80 g Zucker 1 Teelöffel Petersilie nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so werden die Jungen Erbsen in Butter gemacht Die Erbsen in etwa 1/8 Liter Salzwasser zugedeckt gar dünsten. Die Butter stückchenweise unterrühren, den Zucker zugeben und die Erbsen durchschütteln. In einer vorgewärmten tiefen Schüssel mit gewiegter Petersilie bestreut zu Tisch bringen. Erbsen aus dem Glas werden einige Minuten durchgekocht und nach dem Abtropfen genauso zubereitet wie frisch gekochte Erbsen. Tiefgekühlte grüne Erbsen werden heiß zum Kochen angesetzt und 5 bis 7 Minuten gekocht. Zu grünen Buttererbsen passen hartgekochte Eier, die ganz, halbiert oder in Scheiben aufgelegt werden, und Weißbrottoast. Weißbrottoast zu Erbsen: Weißbrotscheiben in Dreieckform schneiden, in ein Gemisch aus Milch, Ei und einer Prise Zucker tauchen und die Dreiecke dann in Butter braten. Zubereitungszeit: Ca. 20 Minuten Schwierigkeit des Rezepts: Leicht Nährwertangaben (pro Portion): Nährstoff Menge Kalorien 150 kcal Kohlenhydrate 15 g Fett 8 g Eiweiß 3 g Haltbarkeit und Aufbewahrung: Die Jungen Erbsen in Butter können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach kurz aufwärmen. Küchenutensilien: Kasserolle Schneidebrett Messer Pfanne Tipps für den perfekten Genuss: Serviere die Jungen Erbsen in Butter heiß als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Verfeinere das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill für zusätzlichen Geschmack. Variationen des Rezepts: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch oder Kreuzkümmel, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Füge zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzu, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Informationen zu den Zutaten: Junge Erbsen sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen und eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Butter verleiht dem Gericht eine reiche und cremige Textur. Tipps für Diabetiker: Achte auf den Zuckergehalt und reduziere bei Bedarf die Menge an Zucker in der Zubereitung, um das Gericht diabetikerfreundlicher zu machen. Fazit: Die Jungen Erbsen in Butter sind ein einfaches und köstliches Gericht, das vielseitig einsetzbar ist. Mit seiner cremigen Buttersoße und dem frischen Geschmack der Erbsen ist es eine perfekte Beilage zu vielen Hauptgerichten. Probiere dieses UdSSR-Klassiker-Rezept aus und genieße den unverwechselbaren Geschmack der sowjetischen Küche! Bild für dein Pinterest-Board Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971 Rezept-Bewertung
Mediterrane Leichtigkeit: Entzücke deine Liebsten und zaubere mit unserem REWE Rezept eine leckere vegane Spinat-One-Pot-Pasta!
Aromaspender sind Wacholder, Lorbeer, Kochwürste und Speck. Herrlich intensiv!
Pilzgeschnetzeltes: Tomaten, weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Pilz-Mischung, Thymian, Öl, Mehl, Gemüsebrühe, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Muskat
Beim Hauptgericht für mein Weihnachtsmenü habe ich ebenfalls die Priorität auf ein einfaches und günstiges, dennoch schmackhaftes Gericht gelegt. Gerade bei Fleischersatz scheiden sich die Geister und nicht jeder schmeckt jedem. Außerdem ist er meist recht teuer. Warum also nicht…
Außen knusprig, innen cremig gefüllt: Kartoffeltaschen sind wohl eines der besten Dinge, die einer Kartoffel passieren können. So geht das Rezept!
Kaspressknödel sind Tiroler Knödel, die mit Käse gefüllt sind. Die deftige Spezialität gelingt dir mit diesem Rezept garantiert.
Frittierte Kichererbsenbällchen – Original Falafel Rezept aus Israel. Israelische Falafel selber machen Schritt für Schritt erklärt.
Einen vegetarischen Snack bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Reisbällchen schmecken zart und sind rasch gekocht.
Der Foodblog für kreative Küche und gelingsichere Rezepte
Eine indische Gurken Raita ist mehr als nur ein Dip. Eine Raita passt wunderbar zu jeder Art von Curry, Dal oder auch pur mit einem Stück Naan Brot.
Willkommen zu einer neuen Folge von „Veganer machen etwas zu Schnitzeln, was dafür eigentlich nie gedacht war“. Heute: Auberginen-Schnitzel. Mit einer knusprigen Cornflakes-Panade und der vielleicht einfachsten Tomatensauce überhaupt.
Ich empfehle dir dazu gefüllte hausgemachte Kartoffelklöße und Apfelrotkohl. Dieser Artikel beinhaltet Affiliatelinks
Vegane Lachs-Stullen mit Dill und Tapioka-Kaviar
Aus Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck und Eiern bereiten wir gerne ein deftiges Bauernfrühstück zu. Eine leckere Resteverwertung für jeden Tag!
Die Gemüsetaschen sind sehr lecker und einfach gemacht. Zudem sind sie gesund und vegan.
Selbst gemachte Falafel schmecken einfach so viel besser und sie sind einfach gemacht.
Kartoffelpuffer: festkochende Kartoffeln, Salz, Eier, Öl
Laibchen aus der gesunden Hirse Herzlich willkommen Die vergessene Hirse hält wieder Einzug in unseren Küchen. Das zu den Süßgräs...
Anzeige ich freue mich sehr, euch heute ein Rezept vorstellen zu dürfen, das euch mit Sicherheit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird: Reibekuchen! Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Zutaten, die begeistern: Die Hauptzutaten für diese Leckerei sind Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl und Salz. Mit nur wenigen Grundzutaten könnt […]
Die Caponata ist eine klassische sizilianische Beilage, die typischerweise mit gebratenen Auberginen zubereitet wird (man stelle sich das als Italiens Version der Ratatouille vor).
Australisches Buschbrot mit Speck (Damper) ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schwein. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Schnelle Zucchini Puffer mit Kichererbsenmehl und Chili-Mayo-Dip, ein einfach zubereitetes low carb Gemüsegericht für den Sommer.
Der vegane Mozzarella ist gesund und schmeckt wie das Original! Probiert das Mozzarella Rezept ohne Nüsse unbedingt aus! Veganer Mozzarella Mrs Flury
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Gerade an kalten, ungemütlichen Tagen ist ein deftiger Eintopf genau das Richtige. Besonders lecker: Winzertopf mit saftigem Rind und viel gesundem Gemüse. Davon bekommt einfach keiner genug.
Diese Auberginen-Pasta ist nicht nur super lecker, sondern auch noch besonders cremig und das komplett ohne Sahne und Käse, also auch noch: Vegan ohne Verzicht!
Veganes Gulasch mit Klöße & Apfel-Rotkohl. Ein traditionelles polnisches Weihnachtsessen vegan zubereitet! Ein veganes Gulasch aus Soja-Schnetzel in einer fruchtig-aromatischen braunen Sauce, schlesische "Kluski" aus Kartoffeln und leckerer Rotkohl mit Apfel - ein absoluter Weihnachtsklassiker! Das einfache Rezept ist Teil meines polnisches Weihnachtsmenüs und eine vegane Inspiration unseres Familienrezepts.
Deruni - Ukrainische Kartoffelpuffer mit Knoblauch-Dillsoße. Über 9 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Eure Kids mögen keinen Kartoffelsalat als Teil des Weihnachtsmenüs? Hier kommt unsere Alternatividee
Der vegane Braten ist einfach herzustellen und eignet sich super für besondere Anlässe. Das Rezept ist glutenfrei auf Sojabasis hergestellt. Das Einlegen der Sojasteaks in der kräftigen Beize und die lange Kochzeit macht das "Soja-Vleisch" total zart. Mischköstler werden keinen Unterschied zum Original feststellen, wetten? Dieser Artikel beinhaltet Affiliatelinks
Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit Hühnchen und Spinat, im Ofen knusprig gebacken
Rindergulasch ist ein deftiges Essen, das der ganzen Familie schmeckt. Ein Rezept, von dem man mehr kochen kann, denn aufgewärmt ist es noch besser.
Wir kennen Eintopf. Wir kennen Paella. Und wenn man die beiden auf Hochzeitsreise nach Louisiana schickt, kommt am Ende so etwas heraus wie: Jambalaya! Ein kräftig deftiger Reiseintopf mit Weißkohl, Paprika und Sellerie, der nicht nur mächtig viel Geschmack hat, sondern auch ein bisschen fremde Kultur in die heimische Küche bringt!
Gewürze und die leichte Süße von getrockneten Aprikosen machen diesen Eintopf zu etwas ganz Besonderem und lassen uns von Urlaub in wärmeren Gefilden träumen
Diesem farbenprächtigen Anblick am Markt konnten wir unmöglich widerstehen und mussten den Mangold sofort mitnehmen. Das Blattgemüse ist eng mit der Rande verwandt. Der erdige Geschmack ist beim rohen Kraut ziemlich intensiv, beim Kochen lässt er jedoch etwas nach und harmonisiert besonders gut mit
Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein leckeres Pesto Rezept vorstellen. Pasta mit Pesto ist einfach eines meiner Lieblingsgericht. Es schmeckt einfach immer und geht super schnell. Gerade, we…
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Bohnen, Tomaten, Kräuter und Knoblauch, eine herrliche Mischung und so einfach zubereitet!
[Werbung: Affiliate Links] Ich kann auch im Urlaub die Finger nicht von den Kochtöpfen lassen… Gerade bin ich auf La Palma und auch hier koche ich jeden Tag. Ich liebe es einfach meine Kreativität in der Küche auszuleben. Veganes Essen…
Rote ungarische Bohnensuppe. Über 63 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
