Mam dzisiaj dla Was przepis na Kurczaka z szybkowaru – jest to pierwszy przepis na blogu na danie z szybkowaru i będzie ich tu wkrótce więcej, ponieważ upodobałam sobie ostatnio gotowanie właśnie w tym garnku. Szybkowar to w dużym uproszczeniu specjalny garnek z bardzo szczelną przykrywką w którym wzrasta …
jak przygotować polędwiczkę w szybkowarze
bardzo dobra, miękka i soczysta golonka, na obiad, przyjęcia i imprezy, nie wymaga specjalnych przygotowań, łatwy przepis dla każdego
Parę miesięcy temu pokazałam Wam przepis na schab w sosie własnym, który możecie przygotować w zwykłym garnku. Jeżeli cenicie swój czas i lubicie aromatyczne sosy to spróbujcie przygotować poniższe danie w szybkowarze. Naprawdę będzie zachwyceni miękkością mięsa i smakiem sosu. Składniki: 1/2 kg schabu bez kości sól, pieprz papryka ostra 1 cebula olej do smażenia 1,5 szklanki wody Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić i przyprawić (solą, pieprzem, ostrą papryką). Do garnka wlać odrobinę oleju i przesmażyć (dosyć mocno) przygotowane kawałki schabu. Pamiętajcie, im mocniej przesmażycie mięso tym sos będzie ciemniejszy. Gdy mięso będzie przesmażone do garnka wlać wodę (około 1,5 szklanki - musi przykryć mięso, ewentualnie dolać trochę więcej wody) i dodać surową cebulę pokrojoną w ćwiartki. Następnie do garnka wlać 1,5 szklanki wody i Zamknąć pokrywę od szybkowara. Wybrać 2 poziom ciśnienia (czyli mięso musi się dusić w wysokim ciśnieniu) i czekać, aż wskaźnik ciśnienia wyskoczy do góry, a z zaworu ciśnieniowego zacznie wydobywać się para. Gaz zmniejszyć. Czas zaczynamy liczyć od momentu, gdy z zaworu ciśnieniowego zacznie wydobywać się para (stałym strumieniem!). Gotować 25 minut. Po tym czasie otworzyć szybkowar. Najlepiej ustawić zawór ciśnienia w pozycji dekompresji i poczekać kilka minut, aż wydostanie się cała para. Wyjąć mięso oraz cebulę i zagęścić sos (tzn. do szklanki wsypać 2 łyżki mąki i rozmieszać je w 1/4 szklance wody; przygotowaną masę wlać do gotującego się sosu i wszystko ze sobą połączyć). Pod sam koniec dodać kawałki mięsa i jeszcze chwilę gotować. Danie przed gotowaniem Gotowy schab (bez zaciągniętego sosu)
Odkąd w domu zawitał szybkowar aromaty z naszej kuchni budzą zazdrość sąsiadów. Jedno za drugim dania lądują na stole do oceny domowników. ...
Kolejna wariacja na temat kotleta. Dziś podstawą jest filet z kurczaka- delikatne mięso drobiowe zawsze daje radę:) Takie kotlecikowe roladki ładnie prezentują się po rozkrojeniu, a co najważniejsze filet jest naprawdę smaczny w połączeniu z kilkoma składnikami, które przeważnie większość z nas ma w lodówce. Składniki na filet rolowany: 2 duże filety z kurczaka 4 łyżeczki musztardy 2 grube plastry szynki 2 grube plastry boczku 2 grube plastry sera żółtego 4 plastry salami ogórek korniszon mały pomidor kilka sztuk cebulek perłowych kilka liści świeżego szpinaku jajo bułka tarta sól pieprz Szynkę, ser, boczek, pomidor, ogórek kroimy w słupki, wykładamy na talerzu z salami, szpinakiem, cebulką ( będzie wygodniej:)) Jajo roztrzepujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Filety dzielimy na 4 porcje. Lekko rozklepujemy. Każdy smarujemy łyżeczką musztardy. Następnie układamy składniki, jak na zdjęciu poniżej: Filet zwijamy jak roladę i lekko zaciskamy w dłoniach( jeśli się "otwiera" można sobie pomóc wykałaczkami- wystarczy spiąć,a przed panierowaniem wyjąć). Każdy zrolowany filet obtaczamy w doprawionym jaju, a następnie w bułce tartej. Smażymy po 3-4 minuty z obu stron, zaczynając smażenie od strony, na której jest "spaw" roladki) Smacznego!
Marokańskie klopsy z wolnowaru
Jeden z najpopularniejszych, najszybszych i najtańszych obiadów marokańskich. Niektórzy przygotowują to danie bez mięsa – smakuje równie dobrze. Co do samego szybkowaru, to w Maroku jest on popularny niemalże tak samo jak tajine. Większość z tych „nowoczesnych” gospodyń, na co dzień używa do gotowania właśnie szybkowaru, po czym przekłada gotową … czytaj dalej →
Bigos z szybkowaru
gulasz z żołądków,żołądki z kurczaka,goulash
"Czasy, gdy fasolę do tej potrawy gotowałam co najmniej 2 godziny, już dawno minęły! Teraz trwa to 4 razy krócej! Jak to możliwe? Oczywiście za sprawą szybkowaru!" Sposób przygotowania: Fasolę moczyć całą noc w wodzie* a następnie zlać tę wodę, zalać świeżą, dodać listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego i nastawić szybkowar (na drugi stopień). Gdy zacznie syczeć, osiągnąwszy właściwe ciśnienie, zmniejszyć płomień i gotować 20 minut. W tym czasie pokroić cebulę oraz kiełbasę i usmażyć je na oleju uważając by nie przypalić cebuli. Pod koniec smażenia dodać posiekane ząbki czosnku. Gdy szybkowar zostanie otworzony, dodać kiełbasę z cebulą, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, ostrą paprykę, majeranek i tymianek. trzymać na ogniu jeszcze około 5 minut i ... gotowe! P.S. * Niedawno wypróbowałam gotowanie w szybkowarze bez moczenia fasoli przez całą noc w wodzie. Moczyłam tylko 20 minut przed gotowaniem i wyszła mięciusieńka!
bigos z szybkowara, bigos de la olla a presión,бигос из скороварки,Bigos vom Schnellkochtopf,bigos from the pressure cooker,bigos de l'autocuiseur,
Ekspresowy kurczak masala z szybkowaru, doskonały pomysł na obiad dla fanów hinduskich smaków. Polecam gorąco!
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
#mojemałeczarowanie, Moje Małe Czarowanie, miodowe żeberka wieprzowe, pyszny obiad, jak przyrządzić żeberka
Szynkowarów używam już od wielu lat. Dziesiątki lat temu osiągalne były głównie szynkowary aluminiowe produkcji czeskiej i naszej GT Olkusz. Jeszcze takie mam w domu. Estetyczna tragedia, ale wciąż gotowe do działania. Dziś szynkowary wykonane ze stali nierdzewnej zachowują swą estetykę na długo. Jest ich wiele rodzai. Jest z czego wybierać. Najbardziej popularne są szynkowary […]
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
szybkowar,schab z szybkowara,schab do pieczywa,meat
Golonka to niezwykle smaczne, ale i wymagające danie. Jeśli jednak masz pod ręką szybkowar, możesz przygotować je dużo łatwiej i szybciej, nie tracąc przy tym nic z wyrazistego smaku mięsa. Wystarczy, że umieścisz golonkę i pokrojone warzywa – pietruszkę oraz marchew – w szybkowarze, zalejesz je piwem i wodą, a następnie dodasz przyprawy. Po czterdziestu pięciu minutach mięso będzie gotowe, bez długiego marynowania i podlewania wywarem. Do tak przyrządzonej golonki w piwie możesz dołączyć swoje ulubione dodatki – pieczone ziemniaczki, warzywne puree, soczewicę z grzybami albo gotowaną mieszankę warzyw. Dobrze będą się z nią komponować także świeże warzywa. Jeśli planujesz podać potrawę podczas uroczystej kolacji, ułóż mięso na półmisku. Jako dekorację poukładaj wokół plastry pomidorów i ogórków oraz liście sałaty. Przydadzą się też sosy, które w niewielkich miseczkach możesz umieścić obok siebie (np. musztardowy, chrzanowy lub jogurtowo-ziołowy). Jeśli masz więcej czasu, przygotuj zasmażaną kapustę z grzybami lub buraczki. W takim otoczeniu danie na pewno będzie smakowało znakomicie i przypadnie do gustu Twoim gościom oraz domownikom. Przygotuj je według naszego przepisu!
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
żeberka w sosie z cebuli, costillas en salsa de cebolla,côtes levées à la sauce à l'oignon,ribs in onion sauce,ребра в луковом соусе,Rippen in Zwiebelsauce,
golonka z kapustą,szybkowar,golonka z szybkowara, pot pressure cooker,meat, obiad,dinner
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
Blog W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like,domowa kuchnia,proste,łatwe potrawy,ciasta,przetwory
