To pyszne danie z dynią zachwyci całą twoją rodzinę.

Blog kulinarny

Popełniam wciąż w niektóre poranki ten sam błąd frajerski – otóż Instagram włączam. Idealny świat wssysa mnie i wypluwa z ego skurczonym do rozmiaru ziarenka grochu. Dojrzałą kobietę o ugruntowanym,...

Sweet, sticky and salty marinated teriyaki eggplant! Grilled to perfection this vegan Japanese recipe is quick and easy and tastier than take out!

Sycące i aromatyczne wege chili w sosie dyniowym, pyszne danie w 10 minut. Zdrowy, ekspresowy obiad bez mięsa. Potrzebne tylko 6 składników!

Paprykarz wegetariański na bazie białego ryżu to pierwszy przysmak, który przygotowywałam namiętnie w pierwszych tygodniach weganizmu. Po latach, pełna nowych doświadczeń robię najlepszy na świecie paprykarz warzywny. Podstawą mojej pasty jest kasza jaglana, która w przeciwieństwie do ryżu zawiera sporo białka, wiele witamin z gruby B oraz szereg składników mineralnych. Dodatkowo wzbogacam go w czerwoną fasolę, dzięki czemu paprykarz jest sycący, świetnie sprawdza się tradycyjnie na zimno, jak i na ciepło, np. na tostach. Zachęcam do przygotowania takiej pasty, która zachwyca nie tylko smakiem ale i swoim wyglądem, szczególnie zimą! SKŁADNIKI: 3 marchewki 1 pietruszka 2 cebule 1 szkl. ugotowanej czerwonej fasoli 1 szkl. kaszy jaglanej + 2 szkl. wody 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy do smażenia liść laurowy ziele angielskie szczypta wędzonej papryki szczypta lubczyku sól, pieprz garść natki pietruszki Kaszę jaglaną płuczemy, przelewamy wrzątkiem i gotujemy w nieosolonej wodzie do miękkości Cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej wcześniej przygotowane warzywa, zalewamy ok. szklanką wody i gotujemy do momentu aż będą miękkie wraz z liściem laurowym i zielem angielskim Do garnka dodajemy fasole i ugotowaną wcześniej kaszę i dusimy przez kilka minut, w razie potrzeby dolewając nieco wody. Wyjmujemy ziele angielskie i liście laurowe Dodajemy przyprawy, dokładnie mieszamy i w razie potrzeby lekko blendujemy Paprykarz po ostudzeniu przekładamy do szczelnie zamykanego pojemniczka i przechowujemy w lodówce

Przepyszne i tanie, proste kotlety marchewkowe z kaszy jaglanej i białej fasoli. Idealnie pożywny posiłek prosto do Twojego lunchboxa, nawet jeśli nie jesteś na diecie roślinnej! Smacznego :)

Papryka faszerowana ryżem curry, pomidorami, pieczarkami, oliwkami i kaparami. Pyszne, dietetyczne i łatwe danie bez mięsa.

Obiad z jednej z blachy Obiad z blachy pomysł na szybki i smaczny posiłek, takie swojskie jadło. Sprawdzony przepis na pyszny, błyskawiczny obiad z blachy w 20 minut! Szybki polski obiad z blachy z ziemniaków, sera i wędliny. To pyszne ziemniaki pieczone z piekarnika z prostym, ale aromatycznym farszem z kiełbasy i sera! Jeśli raz je zrobisz, to z pewnością będziesz wracać do tego przepisu wielokrotnie na szybki obiad z blachy! Mnie smakują za każdym razem coraz bardziej. Jak zrobić pyszne ziemniaki pieczone? A jeszcze lepiej jak zrobić ziemniaki pieczone w 20 minut? Wystarczy wykorzystać te z poprzedniego dnia lub ugotować świeże. 😋 Obiad z jednej blachy, mało pracy dużo jedzenia. Pomysł na obiad z blachy Bez wątpienia jestem ogromną fanką wszelkiego typu swojskiego jadła. Dlatego zawsze, kiedy mam taką możliwość to po nie sięgam. A ponieważ gotowanie to moja pasja, więc wielką frajdę sprawia mi fakt, że mogę podzielić się z Wami każdym nowym pomysłem. Jeśli więc planowałaś/łeś podać dziś na obiad klasyczne ziemniaki to może jeszcze zmienisz zdanie? 🙂 Gorąco polecam! Pyszny obiad z blachy w 20 minut 5 dużych ziemniaków 20 dkg wędliny w kawałku 15 dkg żółtego sera 2 łyżki gęstej śmietany 2

W mojej familii boczniaki nie cieszą się szczególnym wzięciem. Dla męża za nudne, dla syna tekstura kompletnie nie ta. Jako jedyna wierna fanka tego łagodnego w smaku grzybka nie poddałam się nigdy! I tak oto nadszedł ten piękny dzień, kiedy okazało się, że wszyscy kochamy boczniaki. Jak widać, wszystko zależy od tego czy utrafimy w…

Pikantne placki z dyni jak przystało na jesienną potrawę są pełne smaku i mocno rozgrzewają. Idealnie sprawdzą się na obiad lub ciepłą kolację.

Przepis na placuszki z serka homogenizowanego jest już za mną od lat i bardzo często go wykorzystuję.

Przepis na 8 kotlecików

Co tu dużo mówić! Curry to klasyka wegańskiej kuchni. Robi się je szybko i do tego jest bardzo syte. Czego chcieć więcej?! Najbardziej lubię podawać je z ryżem basmati i podprażonymi orzechami nerkowca :) Nie pozostaje Wam nic jak wypróbować tej kolorowej wersji curry. Zapraszam! Składniki: 1 papryka 1 cukinia 4 pomidory 1 papryczka chili 1 cebula 2 ząbki czosnku olej 1 łyżeczka kolendry 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy 2 liście laurowe sól, pieprz 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 2 szklanki wody 1/2 puszki mleczka kokosowego ( puszka 400 ml) +opcjonalnie posypać danie podprażonymi orzechami nerkowca i posiekaną natką pietruszki Pomidory zalać wrzątkiem, obrać je ze skórki. Paprykę, cukinię, cebulę, papryczkę chili i obrane pomidory pokroić w kostkę. Rozgrzać łyżkę oleju wrzucić wszystkie warzywa, (oprócz pomidorów), przyprawy, czosnek wyciśnięty przez praskę i smażyć przez ok. 2 minuty. Po tym czasie dodać pokrojone w kostkę pomidory i smażyć tak długo, aby puściły dużo soku. Następnie dodać soczewicę i zalać 2 szklankami wody. Gotować, aż soczewica będzie bardzo miękka. Dodać mleczko kokosowe, gotować przez 5-10 minut, doprawić pieprzem i solą. Smacznego!

Oto najprostszy, smakowity gulasz warzywny, pieczarkowo-paprykowy. Przepis idealny dla początkujących, ale smak zaawansowany!

Proste i szybkie warzywne placuszki z cukinii i marchewki. Świetny wegetariański obiad lub dodatek do mięs, soczyste, chrupiące i delikatne!

Przepis na gołąbki z farszem warzywnym zgodnym z założeniami diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej – bez tłuszczu, bez mięsa, bez zbóż. Do nadziania gołąbków przygotowałam farsz warzywny, podobny do tego jaki robi się do ryby po grecku – przyprawiłam go na zdecydowany smak czosnkiem, chili, pieprzem. Gołąbki wychodzą smaczne, moim zdaniem jeszcze lepsze posypane posiekaną natką …

Łatwa zapiekanka z warzyw - pyszne danie bez mięsa na obiad lub ciepłą kolację. Składniki miesza się w jednej misce i siup do piekarnika.

Dania jednogarnkowe to moje ulubione dania. Najczęściej kwalifikują się one również do kategorii: resztki z tygodnia. Zwykle w woku czy garnku ląduje u mnie wszystko to, na co nie mam innego pomysłu. I efekty są pyszne! Grunt to odpowiednio doprawić danie jednogarnkowe. Dziś garść moich szybkich i zdrowych obiadów oraz kolacji. Bardzo często jemy takie […]

Pożywny i tani obiad jednogarnkowy: przepyszna zupa z soczewicy, ziemniaków, marchewki i papryki w stylu indyjskim. Zdrowa i dietetyczna!

Łatwe i szybkie fit burrito meksykańskie z fasolą i warzywami, idealne na obiad lub kolację. Farsz można przygotować z wyprzedzeniem!

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem uwielbiana jest prawie przez wszystkich. Przepis na fasolkę po bretońsku.

Pyszne, puszyste racuchy z jabłkami z dodatkiem sody i proszku do pieczenia dzięki czemu są szybsze w przygotowaniu a smakują równie dobrze...

Steki z kalafiora - łatwe i pyszne danie wege lub dodatek warzywny do mięs. Bardzo smaczne, idealne dla osób na diecie. Bez glutenu.