Mamy pomysł na pożywne, bezmięsne danie. Zróbcie delikatne kotlety z ryżu i warzyw. Ten tani obiad, pokochają nawet wybredni. Będzie on doskonałą...
cukinia, danie wegetariańskie, gotowanie, kolacja, kulinaria, obiad, obiady, pasztet z cukinii, pomysłowe jedzenie, przekąski, zdrowe jedzenie, śniadanie, zdrowy pasztet, zamiast wędliny
Pasta z cukinii to świetne smarowidło, które warto przygotować, w pełni sezonu na cukinię.
Pozostając jeszcze przez chwilę w klimacie półwyspu Iberyjskiego, chciałam zaprezentować Wam przepis na specjał prosto z Andaluzji - jajka f...
Robiąc pewne potrawy doszukuję się zwykle znaczenia znanych słów, które są w obiegu, a jednak nie do końca sprecyzowane w moich myślach....
Postanowiłam zasmakować w kuchni wegetariańskiej... kilka razy zdarzyło mi się wejść do GreenmWaya ale w domu nigdy nie próbowałam tworzyć w...
Proste i szybkie warzywne placuszki z cukinii i marchewki. Świetny wegetariański obiad lub dodatek do mięs, soczyste, chrupiące i delikatne!
Pyszne kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce to wspaniały pomysł na bezmięsne danie. Kotlety z kalafiora są miękkie i soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Dzięki panierce kotlety przypominają nuggetsy, tak więc jest to dobry sposób na przemycenie kalafiora.
Blog kulinarny
Racuchy z twarogiem i jabłkami są przepyszne, a historia ich powstania ciekawa. Przeglądając bloga ania-gotuje.pl przeczytałam dwa przepisy na racuchy: racuchy z twarogiem i racuchy na kefirze (z jabłkami). Nie mogąc się zdecydować, które przygotować połączyłam oba przepisy w jeden. I właśnie w ten sposób powstały racuchy z twarogiem i jabłkami. Z podanych składników wychodzi 20-23 racuchów (w zależności od tego, jak duże będziecie przygotowywać). Są bardzo sycące, więc z podanej porcji naje się spokojnie 4-6 osób. Składniki na około 20 sztuk. 1 racuch (78 g) ma 157 kcal. SKŁADNIKI 2 jabłka 2 jajka szczypta soli 60 g cukru 380 g kefiru 250 g twarogu półtłustego 300 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody olej rzepakowy do smażenia WYKONANIE Jabłka obrać, wyciąć z nich gniazda nasienne i pokroić na niewielką kostkę. Do miski wbić jajka, dodać sól, cukier, kefir i twaróg, po czym zmiksować. W osobnej misce połączyć ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Wsypać składniki sypkie do mokrych i ponownie zmiksować. Na koniec dodać jabłka i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Nie powinien być zbyt gorący, aby racuchy się nie przypalały, ale nie może być również za zimny, bo będą chłonęły dużo oleju i za wolno się smażyły. Na rozgrzany olej nakładać około 2 łyżki ciasta na jeden racuch (mi na patelni mieszczą się 3 średniej wielkości racuchy). Smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor. Usmażone racuchy ułożyć na papierze kuchennym, aby okapały z oleju. Podawać na gorąco bez dodatków lub z wybranymi dodatkami (np. z dżemem lub miodem).
Blog pełen słodkich inspiracjii i najlepszych przepisów ze zdjęciami i filmami
Blog kulinarny
Zapiekanka z jajkiem sadzonym wyszła przepyszna! Polecam i Wam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.
Jeśli macie dostęp do sera halloumi, spróbowanie tych burgerów jest punktem obowiązkowym! Ciężko mi opisać jak smakują, ale na pewno można…
„Robię ten ryż najczęściej jak mam w lodówce resztki warzyw. Mimo, że wydaje się bardzo prosty to smakuje obłędnie i to jeden z naszych ulubionych obiadów.”
Domowa zupa cebulowa krem z ziemniakami bez zapiekania, czyli prosty przepis na pyszne i ekonomiczne danie dla całej rodziny!
Przepis na leczo warzywne z fasolką szparagową to pomysł nie tylko na pyszny obiad bez mięsa, ale również na ciepłą kolację. Leczo jest lekkie, ale pożywne.
Kremowe kaszotto to sycące jednogarnkowe danie, które idealnie wydobywa smak każdej kaszy. Jego nazwa pochodzi od włoskiego risotto, ...
Blog kulinarny
Gulasz warzywnym z bratem, soczewicą i pomidorami. SKŁADNIKI 1/2 szklanki czarnej soczewicy beluga lub zielonej średniej wielkości 1 słodki ziemniak 1 szklanka wywaru warzywnego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka mielonego kminu sól himalajska papryczka ostra (bird eye) puszka pomidorów 1 łyżeczką koncentratu pomidorowego natka lub kolendra olej 2 garście szpinaku PRZYGOTOWANIE: Soczewicę ugotować 35 minut w nieosolonej wodzie. Odcedzić. Batata obrać i pokroić w dużą kostkę. Cebulę pokroić w małą kostkę. Przesmażyć cebulę, czosnek i batata wraz kminem, wlać wywar i gotować 10 minut. Dodać puszkę pomidorów, koncentrat, sól i papryczkę. Dodać ugotowaną i odcedzoną soczewicę. Wymieszać. Na koniec dodać szpinak i zamieszać. Podawać z kolendrą lub natką.
Sycące i aromatyczne wege chili w sosie dyniowym, pyszne danie w 10 minut. Zdrowy, ekspresowy obiad bez mięsa. Potrzebne tylko 6 składników!
Przepis na pyszny makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami? Makaron ze szpinakiem . Linguine ze szpinakiem.
Najlepszy i sprawdzony przepis na domowy sos pieczarkowy do makaronu, mięsa czy też ryżu. Sos pieczarkowy ze śmietaną zrobisz bardzo szybko. To również świetny dodatek do obiadu bez mięsa. Pasuje do wielu kasz
Blog kulinarny
Zuzia kończy dziś swój rok w przedszkolu. Zaprowadziłam ją tam rano po raz ostatni, wystrojoną w przesadnie różową, błyszczącą od cekinów sukieneczkę, którą sama wybrała na pożegnalną zabawę i wróc…
Blog kulinarny z prostymi, dobrze opisanymi przepisami na dania, z przygotowaniem których każdy sobie poradzi.
Tofu! produkt nieustanie kojarzony z kuchnią wegańska. I słusznie bo tofu to nie tylko zamiennik sera, ale świetny wysokobiałkowy składnik wieeelu dań. Niestety źle przygotowany nie wzbogaci nas w dobre wspomnienia. I takie opinie o tofu się słyszy. Że tofu jest mdłe, kwaśne, lub smakuje jak karton. Jest ku temu jedna przyczyna- tofu zostało żle przygotowane. Moja koleżanka kiedyś świetnie przyrównała tofu naturalne do mąki- nikt nie jest surowej mąki! Surowa mąka też jest bez smaku, ale jednocześnie jest podstawą innych wyśmienitych potraw (PIZZA!) Podobnie jak mąka, tofu ma różne rodzaje, może być delikatne, twarde, mieć różną konsystencje. To wszystko zależy od rodzaju i sposobu produkcji. Moim ulubionym tofu jest tofu tzw chińskie. Jest sprzedawane w większych kostkach, ma kilka miękkości mierzonych w skali od 1-6. Jeśli nie masz w okolicy azjatyckich delikatesów, nic straconego bowiem Polsoja wprowadziła niedawno na rynek tofu miękkie (skala 3) i twarde (skala 5). Jest sprzedawane w większych pojemnikach,a tofu pływa w zalewie. Tofu twarde ma odpowiednią konsystencję i nie rozpada się przy krojeniu. Idealnie nadaje się do marynowania i przygotowywania dań wytrawnych. Zastanawiacie się co zrobić z pojemniczkami? Można użyć je do marynowania tofu, a potem użyć jako pojemniczki do uprawy sadzonek ziół i kwiatów- ja tak robię! Składniki marynaty kwas- najlepiej sok z cytryny albo ocet smakowy. Podkreśli smak innych dodatków, zakwasi tofu- nie będzie miało "grochowego" posmaku. Kwas znajduje się również w przecierze pomidorowym, ketchupie czy musztardzie. sól lub sos sojowy- jest to składnik niezbędny w kuchni. Podkreśla smak przypraw i samego produktu. Doprawione potrawy przecież są najlepsze! ostrość- lubisz potrawy z pazurem? Ostrość w marynacie uzyskasz przez dodanie czosnku, imbiru, ostrej musztardy, chrzanu (wasabi też!) lub ostrej papryczki. słodkość- jeśli potrzebujesz doprawić marynatę odrobiną słodyczy sięgnij po słodki ocet balsamiczny, syrop z agawy, melasą albo poczciwy cukier dodatki smakowe- takie jak świeże i suszone zioła. O nich też warto pamiętać! Nie oszczędzaj By zrobić znakomitą marynatę do tofu najlepiej używać po trochu składników z każdej wymienionej wyżej grupy. Warto pamiętać 🌱Tofu przed zamarynowaniem należy osuszyć ręcznikiem papierowym lub szmatką. 🌱Tofu pokrój na taki kształt jaki potrzebujesz. 🌱Koniecznie spróbuj marynaty- niech będzie intensywne- pamiętaj, ze tofu jest w smaku neutralne. 🌱Marynatę przygotuj w zamykanym pojemniku, ale super sprawdzają się woreczki na zip. Kup takie z mocnego plastiku by były wytrzymałe i starczyły na dłużej. 🌱Zamarynowane tofu można przechowywać przed około 7 dni w lodówce. 🌱Warto takie woreczki z marynatą i tofu przechowywać w zamrażarce. Ułożone jeden na drugim nie zajmą dużo miejsca. Czas przechowywania znacznie się wydłuży a rozmrożone tofu nabierze świetnej, gąbkowatej konsystencji. To super sposób na nieoczekiwane przyjście gości, lub szybkie gotowanie- tofu będzie już zamarynowane i przygotowane do gotowania. 🌱 im dłużej marynowane tofu tym lepiej. Tyczy się to szczególnie większych kawałków Co potem? 🍉Smaż osobno, dodaj do podsmażanych warzyw, duś. 🍉W całości z marynatą przenieś do żaroodpornego naczynia i zapiekaj w 180 stopni przez około 15-20 minut. 🍉Tofu można tez osuszyć, panierować i smażyć jak kotlet. 🍉Pokrojone w kostkę będzie świetnym dodatkiem do sałatek, kanapek czy tacos! marynata ziołowa z kolendrą do smażenia i pieczenia, do dań meksykańskich, ale i azjatyckich, świetnie pasuje jako dodatek do sałatki pół pęczka świeżej kolendry sok z 1 limonki lub 1 cytryny 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki soli dla ostrości warto dodać papryczkę chili 💚 Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera lub moździerzu. 💚 Jeśli marynaty jest za mało dodaj soku z cytryny. marynata słodka uniwersalna lekko słodka marynata, idealny na kanapkę, czy do sałatki 1/3 szklanki octu balsamicznego 1-2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka syropu z agawy odrobina wody 💚 Wszystkie składniki marynaty umieść w woreczku i dodaj pokrojone tofu. najprostsza azjatycka do wszystkich dań azjatyckich, super do panierowania i smażenie i pieczenia 1/3 szklanki sosu sojowego do 1/3 szklanki octu ryżowego lub jabłkowego 1 łyżka cukru lub syropu z agawy 3 cm kawałek imbiru papryczka chilli 💚 Sos sojowy i ocet umieść w woreczku. 💚 Dodaj starty kawałek imbiru , cukier i papryczkę. 💚 Dodaj tofu. tofu BBQ na grilla i do burgera 1/3 szklanki keczupu lub przecieru pomidorowego 1/2 łyżeczki wędzonej papryki słodkiej lub dymu w płynie 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka syropu z agawy 1 łyżka powideł (niekoniecznie) 1/2 łyżeczki cukru szczypta soli 1 łyżka octu (niekonieczie) 💚 Do woreczka przelej wszystkie sadniki. Zamknij woreczek i wymieszaj. 💚 Spróbuj i dopraw papryką wędzoną, octem i solą.
