Il y a quelques années, je me suis fixée comme objectif de réduire au maximum ma consommation de sucres industriels. Un challenge que nous avions suivi à plusieurs sur Facebook, avec des petits défis quotidiens. Voici mon retour d'expérience après 5 semaines sans sucres raffinés.Je me dévoile un peu plus dans ce post (c’est le moins que l’on puisse dire!); mais je veux vous montrer ma « vraie vie »: il n’y aura sur ce blog jamais de triche ni d'informations mensongères; je n'aurai rien à y gagne
Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !
Une autre recette de galettes sur le blog! Si vous aimez déjà ma recette de muffins aux framboises, amandes & chocolat, vous allez adorer tout autant la version galettes. Ah et ça c'était une des dernières photos que j'ai prises avant d'accrocher mon verre de lait de soya et de faire un gros dégât chez moi
Recette de biscuits qui plaira à toute la famille!
Riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, les jus détox permettent de renforcer le système immunitaire, d'améliorer sa santé digestive et de soulager certains maux du quotidien. Un moyen facile et rapide de faire le plein de bons nutriments grâce à des recettes de jus de légumes et de fruits maison !
C'est une collation absolument parfaite et délicieuse pour tout ceux qui ont été obligés de couper dans les chips pour cause de régime ;)
Une recette de sirop de thym maison, facile à réaliser, pour la gourmandise ou pour soigner les petits bobos d'hiver.
Encore des aubergines, me direz-vous! Normal car j’adore ça et sous toutes ses formes. De plus c’est la saison alors pourquoi devrais-je m’en priver? J’ai dégoté cette petite recette dans laquelle les aubergines sont joliment rôties au four avec un mélange d’épices puis servies tièdes en salade avec une bonne mozzarella di buffala, des pignons grillés et du persil plat. Je vous imagine déjà en train de saliver. Et vous pouvez parce qu’Ambre a TOUT mangé et approuvé. Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez à l’aide d’un mortier ou d’un petit robot, les graines de coriandre et de fenouil. Ajoutez toutes les épices à l’huile d’olive puis, dans un saladier, mélangez l’huile aux épices avec les cubes d’aubergines. Répartissez les aubergines dans un plat à gratin recouvert d’une feuille de papier cuisson (on gagne un […]
Des muffins aux carottes santé et moelleux, avec de l’avoine, du yogourt et du sirop d’érable (sans sucres raffinés). Ils sont délicieux, avec des extras au choix: noix, graines de citrouille, raisins secs, etc.
Retrouvez dans cet article, des outils gratuits à télécharger sur les thèmes suivants: les émotions l’attention la santé: la douleur l’estime de soi et la confiance en soi les scénarios…
Les biscuits flocons d'avoine et banane constituent un encas sain et savoureux grâce à tous les bienfaits que procurent ces ingrédients !
Découvrez 10 recettes de gruau «overnight» aux bananes, au coconut, à la confiture de chia, à la citrouille, à la lime, etc.
Toujours à la recherche de nouveaux pains pour éviter la monotonie et varier les saveurs, je suis récemment tombée sur la photo de ce pain sur Pinterest. Et bien sûr, je l'ai fait toutes affaires cessantes. Il est tiré du blog C'est facile à faire. Facile, c'est effectivement le cas de ce pain, sain et bon, à base de farines peu raffinées et de flocons d'avoine. A la différence de Val, j'ai choisi des farines plus complètes et j'ai diminué un peu la quantité de levure. Pour le reste, j'ai suivi ses instructions à la lettre. Le résultat : un beau pain bien doré et délicieux qui, comme son titre l'indique sur le blog d'origine, est idéal pour le matin ! Ingrédients 12 g de levure fraîche 225 g d'eau 200 g de farine T110 125 g de farine T65 50 g de flocons d'avoine + 1 c. à s. 2 c. à c. de miel liquide 1 c. à c. bombée de sel fin 1/2 œuf Préparation Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau et la levure émiettée. Programmer 2 minutes, 37°, vitesse 2. Ajouter les farines, les flocons d'avoine, le miel et le sel. Programmer 6 minutes, fonction pétrissage. Sortir la pâte du bol et former un pâton de la forme du moule. Le poser dedans et filmer. Placer le moule dans le four préchauffé à 50° et éteint. Laisser lever 1 heure : la pâte doit avoir atteint le haut du moule. Sinon, attendre encore 15 minutes. Sortir le moule du four et préchauffer celui-ci à 180°. Dorer le dessus du pain avec l’œuf battu, puis saupoudrer les flocons d'avoine restants. Une fois le four chaud, enfourner le moule pour 35 à 40 minutes. Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille. Adapté de C'est facile à faire Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2017
Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.
La cuisine c'est aussi du partage. Sur FB une amie a publié une photo très alléchante d'un plat italien, du coup on a été plusieurs à lui d...
LE DÉLICE beurre de cacahuète et flocon d'avoine
Qui n'a pas un jour souffert d'un mal de tête ? Pour beaucoup, il ne s'agit que d'un malaise passager. Souvent, on peut soulager les douleurs facilement avec des remèdes maison. Mais parfois, les maux de tête sont aussi signe d'une maladie, bénigne ou sérieuse ! Alors, quand s'inquiéter d'un mal de tête ? Et comment reconnaître tous les différents types de maux de tête et leurs significations ? Voici les 5 différents types
Une recette de galettes healthy de courgette et flocons d'avoine. Facile, rapide, économique et surtout sans matières grasses ajoutées.
Le golden latte est une boisson anti-inflammatoire venu d'Inde. Elle est non seulement très efficace pour la santé mais est aussi très délicieuse.
On a tous besoin d'une recette parfaite d'houmous maison. Et celle-ci est crémeuse, délicieuse et ultra facile à faire.
Le chlorure de magnésium a mille vertus à lui tout seul. Nous le conseillons souvent pour les petits problèmes de santé. Il est d'ailleurs recommandé d'effectuer quelques cures par an, afin d'éviter fatigues et petites maladies. Voici les 10 meilleures raisons d'utiliser le chlorure de magnésium.
Comme bien souvent avec ce genre de cake, il est meilleur le lendemain et le jour d'après.
Réalisés avec des flocons d'avoine et de la compote de pommes, ces cookies healthy ont l'avantage d'être vegan et sans gluten : de quoi permettre à tous de se régaler à l'heure du goûter ! Sans farine et sans oeuf, vous pouvez ensuite les agrémenter des toppings de votre choix, comme ici des fruits rouges.
Recette de soupe au poireau et au céleri
Vous connaissez les biscuits croquants à l'avoine d'IKEA ? Je les adore...(enfin ça c'était avant de savoir que leur tartelette contenait de la "BIP"...bref). J'ai trouvé une recette extra sur un blog anglais ICI , le résultat est top et c'est un vrai...
Je vous propose une recette de pâte à tarte à base de flocons d'avoine et d'huile d'olive. La pâte est bien parfumée, à la fois moelleuse et légèrement croquante. J'ai ajouté du sésame grillé, vous pouvez également y incorporer toutes sortes de graines...
En hiver, les légumes se font plus rares et il faut varier les façons de les accommoder pour ne pas se lasser. J'avais envie d'un bon plat végétarien, alors quoi de mieux pour ça qu'un curry ? Avec un peu de pâte de curry toute prête, c'est un jeu d'enfant ! Et selon la force qu'on veut obtenir, on mettra plus ou moins de pâte. J'ai utilisé des légumes que j'avais dans mon frigo. En fonction des saisons, on pourra également opter pour des brocolis, de la patate douce, des épinards (à ajouter à la fin de la cuisson), des navets, etc. Je n'avais pas de coriandre fraîche, dommage car j'en aurais parsemé les légumes cuits. Avec du riz demi-complet, on obtient un plat végétarien équilibré et nourrissant, très peu gras. Ingrédients 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 tomates 1 c. à s. de concentré de tomates 100 g de pâte de curry doux 2 carottes 400 g de petites pommes de terre à chair ferme 2 courgettes 1/4 de chou-fleur 200 ml de lait de coco 250 g de riz demi-complet 2 c. à s. d'huile Sel Préparation Peler oignon et ail et les émincer finement. Laver les tomates et les détailler en petits dés. Éplucher les carottes, les rincer et les couper en rondelles assez fines. Éplucher les pommes de terre, les rincer, les essuyer et les couper en morceaux pas trop gros. Laver les courgettes, éliminer les extrémités et les couper en rondelles. Détacher les bouquets de chou-fleur et les laver. Dans une cocotte, verser l'huile et faire revenir l'oignon. Au bout de 2 minutes, ajouter les tomates, l'ail et le concentré de tomates. Bien mélanger. Incorporer la pâte de curry, puis un verre d'eau. Lorsque le mélange bout, ajouter les carottes, les pommes de terre, les courgettes et le chou-fleur. Bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes. En cours de cuisson, rajouter de l'eau si nécessaire. Saler. Lorsque les légumes sont cuits, verser le lait de coco dans la cocotte. Mélanger, laisser chauffer 2 minutes. Servir avec du riz basmati demi-complet. Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2016
recette de crêpes healthy et IG bas à la farine complète d’épeautre
J'adore les boulettes... voici donc une nouvelle idée pour réaliser des boulettes. Cette fois ci comme accompagnement ou pour un plat végétarien, avec de la courgette, oignon, curry, un peu de parmesan, basilic et des flocons d'avoine! Les flocons...
Wer unter Gastritis leidet, weiß meist ganz gut, welche Lebensmittel seine Symptome unnötig verschlimmern und die Heilung verzögern. Es gibt...
Des barres protéinées végétaliennes & sans cuisson - réalisées avec des bananes, des flocons d'avoine & des protéines de pois.
Petites, noires, discrètes quand elles sont sèches, les graines de chia gonflent et gagnent en consistance quand on les cuisine. Elles sont sur toutes les lèvres des foodistas...
