Meatless Moussaka
La recette la plus populaire du blogue… Le tofu parfait ! Plusieurs de mes abonné(e)s m’ont mentionné ne pas aimer le tofu ou…
Barley Stew with Saffron
Avec cette recette prête en moins de 30 minutes, un bon pain et un verre de vin, le souper sera une affaire de rien!
J’ai qualifié ce tofu de magique, car il a le pouvoir incroyable de faire aimer le tofu à ceux et celles qui jurent ne pas l'aimer.
BUDGET-FRIENDLY RECIPES THAT SAVE YOU MONEY WITHOUT SACRIFICING THE TASTE.
Du tempeh ? Oui ! En petits, petits, petits dés. On le déguise presque en arachide en le faisant rissoler pour rôtir toutes ses surfaces et on l’ajoute comme garniture à la toute fin pour éviter de l’humidifier. Complètement végétalien, le pad thaï est apprêté sans oeufs, et la sauce de poisson est remplacée par une effusion de jus de lime. Super frais !
Burger d'avoine de Marie-Joanne Boucher
C'est le repas préféré de mon chum depuis 2013, lire "depuis qu'on est ensemble". J'aime bien dire que c'est la raison pour laquelle il est avec moi.Maintenant que je vous partage mon "p'tit repas secret", à vous de conquérir le monde!Donne environ 4 portionsSi vous êtes du genre à manger 1/2 bloc de tofu, doublez la recette de tofu barbecue! IngrédientsMac & cheese500g de macaronis ou de pâtes courtes au choix1/2 tasse de margarine végétalienne1/4 tasse de farine tout-usage3 tasses de lait végé
Un blogue de recettes
De savoureuses polpettes de tofu que vous pouvez accompagner de spaghettis ou d'autres pâtes sèches.
Cette recette est parfaite pour utiliser un reste de lentilles cuites.
Après mon clafoutis thon-tomates, je partage avec vous cette recette improvisée de clafoutis de brocolis. Serais-je dans une période « clafoutis » ? Et oui
Champignons de Paris, épinards, ricotta, parmesan, pignons et basilic sont rassemblés dans cette recette de cannellonis maison. Gourmand et facile à préparer, ce plat végétarien ne manque pas de saveurs !
Découvrez une délicieuse soupe-repas à la végétarienne avec du tofu et une petite touche sucrée/épicée qui est bien bonne :)
Pour recréer la texture de la garniture à sandwich au jambon, j’ai choisi d’utiliser un de mes aliments préférés, la lentille rouge, et de la faire cuire juste un peu moins longtemps qu’on ne le ferait intuitivement, et avec un peu moins d’eau.
Ça parle au Yable..... Des faux cretons qui goûtent les vrais !!! Le goût, la texture, l'apparence, c'est à s'y méprendre, vraiment ! Même durant la cuisson, juste l'odeur des épices qui se dégage du chaudron nous laisse croire qu'on cuisine des vrais cretons. Note: Cette tartinade est si faible en gras, qu'on peut en beurrer épais sur notre ti bout de baguette de pain. J'ai pris la recette sur le blog À porc égal. Faux cretons (aux lentilles rouges) Ingrédients: 1 cuil. à table (15 g) d'huile d'olive 1 tasse de lentilles rouges sèches, triées et rincées 1 oignon moyen, haché très finement 1 à 2 gousses d'ail pressées, ou 1 cuil. à thé de poudre d'ail 2 tasses d'eau, environ 1 cuil. à table (15 g) de sauce Tamari ou sauce soya Sel Poivre du moulin, au goût 1 trait de Tabasco (facultatif) 1/8 cuil. à thé de cannelle (ou plus, au goût) 1/8 cuil. à thé de muscade (ou plus, au goût) (J'ai ajouté 3 clous de girofle) Étapes: Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les lentilles, l'oignon et l'ail durant 2 à 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients, puis cuire à feu moyen pendant environ 10 à 12 minutes, en ajoutant de l'eau au besoin si le mélange semble trop sec. Lorsque les lentilles sont cuites à vôtre goût et que la texture ressemble à un genre de gruau onctueux, goûter et rectifier l'assaisonnement. (J'ai ajouté sel-poivre et épices). Piler légèrement au pile pomme de terre, ou passer quelques coups de mélangeur à main dans le mélange, en laissant une bonne texture. (J'ai sauté cette étape). Verser dans un ou des ramequins, puis réfrigérer au moins 3-4 heures, pour obtenir une belle texture tartinade, avant de déguster. (Ils sont encore meilleurs le lendemain). Note: Se congèle. Source: À porc égal imprimer la recette
Lentil and Red Bell Pepper Soup
Découvrez notre recette facile et rapide de Couscous aux légumes sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Un blogue de recettes
La popularité des pâtes alla carbonara est claire ! Essayez cette variante avec des champignons, elle devrait vous plaire !
Lancez-vous dans le meal prep: on se prépare pour la rentrée avec cette liste d’idées de lunchs à préparer à l’avance et à congeler!
J'avais acheté un sachet de gros haricots blancs , le sachet était ouvert. J'aime bien finir les sachets, les boites, les fonds de bocal.... J'ai cherché comment les cuisiner de façon originale et j'ai t trouvé sur le site de Mogettes de Vendée ! C'est...
Et si on vidait le frigo en réalisant de petits samossas aux légumes ? Quelques légumes râpés , quelques feuilles de bricks et le tour est joué !
Trottoir à l'érable
On réinvente les brochettes avec cette proposition végétarienne. Sur une brochette, on enfile le tofu préalablement macéré, en alternance avec les poivrons et les oignons. Une fois grillées, les brochettes sont ensuite nappées de marinade au citron, à l’ail et l’origan. On accompagne le tout de crème sûre, de concombres tranchés finement et de pains pitas.
Pâté au saumon style pot en pot de Ricardo
Tofu and Cashew Stir-Fry
Courgettes et tofu alla parmigiana
Vegetarian Savoury Pie with Chickpeas and Mushrooms
Spaghettoni with Pesto–Chicken Meatballs
Quand je dis "nouvelle recette", elle ne pourrait pas être plus nouvelle car elle vient tout juste de sortir du four. C'est un repas qui se prépa
Frittata with Green Vegetables and Cheddar
Sandwichs de tofu grillé
Ce burger de tofu croustillant au goût de "poisson", c'est la vie et c'est l'un des meilleurs que j'ai faits! Si vous aimez le tofu pané et bien croustillant, vous allez succomber! Celui-ci est accompagné d'une sauce tartare faites maison toute simple et de laitue ciselée. Mes enfants sont en amour avec celui-ci, c'est un
Le chou-fleur est un aliment polyvalent. Ayez-en la preuve en cuisinant cette recette qui figure au palmarès des recettes coup de coeur de Véro!
