Découvrez notre recette facile et rapide de Cake au roquefort et noix sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Easy homemade chicken tikka masala recipe, one of the most famous Indian cuisine recipes, chicken tikka masala is creamy, spicy and so flavorful!

Ramen ou nouilles de riz, on veut une soupe de nouilles pour réchauffer diner !

Tempura fleurs courgettes

Bonjour, Un cake salé à l'apéritif, c'est toujours très agréable à grignoter. Après celui aux noix , voici le carrot cake aux olives. Cette version est tout aussi délicieuse. Les ingrédients : * 3 oeufs * 1 c. à Soupe de sucre * 100 g de margarine...

Découvrez notre recette facile et rapide de Aioli traditionnel sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Envie de changer des concombres à la crème ? Direction l’Asie avec cette recette de salade de concombre au sésame, un plat facile à préparer pour redécouvrir les saveurs de ce légume riche en fibres et en propriétés anti-inflammatoires. À servir en entrée ou en guise d’accompagnement.

Je tenais absolument à vous présenter cette merveilleuse recette d'Ottolenghi. Ce pain se rapproche un peu d'un cake salé dans sa compositio...

lapin, bouquet garni, échalote, lardons, vin blanc sec, bouillon, crème épaisse, beurre, huile d'olive, moutarde, farine, poivre, sel

Découvrez notre recette facile et rapide de Carottes libanaises sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Regularly unveiling her best recipes on Instagram, Elvira Masson delivers conchiglioni with ricotta and peas, both vegetarian and gourmet.

Des cailles rôties au miel & à la moutarde, une recette avec laquelle vous obtiendrez des cailles délicieusement bien cuites, moelleuses et...

Une recette indienne classique, savoureuse, facile et rapide à préparer : le poulet tandoori, revisité en version diététique.

Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.

Une recette simplissime trouvée sur le très joli blog de Sabrina " Les souvenirs de Shahïn & Maryam ". J'ai un peu modifié sa recette donc pour l'original, c'est ici, CLIC. Une sauce sirupeuse et très citronnée, un vrai délice pour les papilles ! Ce...

courge, oignon, échalote, carré frais, huile d'olive, coriandre, Ras el Hanout, ail, herbes de Provence, poivre, sel, citron, muscade, cube de bouillon

Si vous n’aimez pas passer douze heures en cuisine pour impressionner vos invités, cette recette est pour vous! Une marinade réalisée en 3 minutes chrono, on laisse reposer et on enfourne. Si simple et pourtant tellement bon!

Le goût de la dolce vita Attention chaud devant, ça sort juste du four ! Retrouvez toute la simplicité à l’italienne dans votre assiette avec cette délicieuse entrée aux couleurs du pays . Une tomate mozza’ avec son petit air penché, qui n'est pas...

Une galette de légumes coréenne tout simplement irrésistible !

Aujourd’hui, je vous propose une recette très santé qui ne fait aucun compromis sur le goût! Des bonnes boulettes (sans viande), mais avec une super sauce Buffalo!

Le Tahini est devenu un aliment de plus en plus populaire. Cette purée réalisée à partir de graines de sésame broyées est l’un des ingrédients phare du houmous. Mais son utilisation ne se limite pas seulement à cela puisque le Tahini est aussi idéal pour...

C'est la recette familiale de ma maman.

Ca sent bon l'Italie ce soir ! Des petits gratins de gnocchi à la sauce tomate et mozzarella version individuelle, rapide à préparer, ça sent presque l'été non ??

farine, oeuf, beurre, huile, tomme, pomme de terre, blanc de poireau, échalote, poivre, sel

Servie avec un bon riz ou des vermicelles, c'est une recette facile et rapide

Cette recette de lapin, je l'ai trouvée en faisant du rangement dans une cave : je suis tombée sur un vieux livre de recettes des années 50. Je l’ai feuilleté et j’ai eu envie de faire plusieurs recettes en les mettant au goût du jour. En effet, les recettes anciennes sont beaucoup plus riches en graisses et pauvres en légumes. Aussi, je vous la propose, modifiée à ma façon pour qu’elle soit plus santé. J'espère qu'elle vous plaira. A chaque fois que je l'ai servie, elle a été appréciée. La cuisson est faite avec une cocotte minute car il faut moitié moins de temps de cuisson. Si vous n'en avez pas, ce n'est pas grave. Il suffira d'augmenter le temps de cuisson. Il faut compter 45 minutes à 1 heure dans une cocotte en fonte à feu doux. La façon de procéder est la même mais, vérifiez en cours de cuisson qu'il ne manque pas d'eau. Si vous souhaitez mieux connaitre la cocotte minute et son mode d’emploi, lisez notre article. Je préfère prendre des cuisses de lapin pour chaque personne car la viande des cuisses est plus moelleuse et tout le monde a la même quantité. Cela ne fait pas de mécontents. Mais, cela ne vous empêche aucunement de prendre les morceaux que vous voulez. Côté santé: Le lapin est une viande maigre et donc peu calorique. Il est riche en protéines, en vitamines du groupe B, E et PP ainsi qu'en minéraux tels le sélénium et le phosphore. C'est un aliment santé qu'il serait dommage de négliger. De plus il contient des oméga 3.

Chez Ricardo, on raffole de la paëlla, ce plat de fête à base de riz et de safran traditionnellement cuisiné sur feu de bois. Voici notre plus savoureuse interprétation de cette spécialité espagnole.

Un cake salé facile à réaliser et savoureux, parfait en accompagnement d’une salade verte, d’une soupe ou pour l’apéritif. C’est pour moi le genre de recette qui dépanne lorsque l’on a pas beaucoup de temps devant soi et qui peut en plus être préparé à l’avance puisqu’il est très bon tiède voire froid. Vous pouvez […]

Un bon plat de lasagnes végétariennes au fromage de chèvre et aux épinards pour varier un peu ! Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de plaques de lasagne 1 kg d’épinards en branches frais (ou surgelés) 1 oignon 300 g de fromage de chèvre frais 75...

Envie de tester une nouvelle recette du monde ? Envolez-vous vers l’Italie avec cette recette d’Osso bucco. C'est une recette traditionnelle italienne aussi appelée osso bucco à la milanaise. Il s’agit en fait de jarret de veau cuisiné avec des légumes, de la tomate, des épices et herbes… Bref,

L’os à trou, c’est une tradition possible. J’en ai fait quelquefois, sans jamais avoir été transcendé par le résultat. En fait, après quelques recherches, la version qui me semble…

Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison (la recette dans le prochain article

Cette recette de sauce tzatziki animera n'importe lequel de vos repas ! Riche et crémeuse, elle est délicieuse en accompagnement d’un

Le cassoulet (de l'occitan cassolet) est une spécialité régionale du Languedoc, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande. La légende place l'origine du cassoulet durant le siège de la ville de Castelnaudary par les anglais durant la guerre de Cent Ans (1337-1453). Les assiégés affamés auraient réuni les vivres disponibles (fèves et

Découvrez tous les conseils du chef pour réaliser facilement cette recette terre et mer, incontournable de la cuisine espagnole.

Une sauce magique qui peut se marier avec tout. Il s'agit simplement de ce type de recette qu'il faut avoir pour impressionner tout le monde ou simplement improviser n'importe quand.

Ne vous demandez pas quoi faire pour souper ce soir... MIAM!

Ceux qui me connaissent bien savent à quel point j'apprécie le poisson, mais je suis aussi très exigeante sur sa cuisson. Celle-ci doit ê...

Quand on fait attention à sa ligne, l’apéritif ce n’est pas toujours évident. Pourtant, il existe des alternatives pour ne pas faire exploser le compteur de calories. Aujourd’hui …