A vegades, tens molt clar què vols fer o portar de postres segons el dinar que t'espera. Però hi ha dies, que es fa difícil saber què prepa...
Falastin, Sami Tamimi’s new cookbook, celebrates the beauty and diversity of Palestinian cuisine.
Una nova recepta de la cuina d'aprofitament, que sempre ha estat en vigor, però en els temps que corren torna a ser una cuina de nou en alça. Les croquetes de carn d'olla també són conegudes com a Croquetes Morellanes. En realitat, aquesta recepta és barrejant la farina amb la llet i la carn i verdura sobrant de l'Escudella i Carn d'Olla, fins a obtenir una massa espessa. Avui, et mostraré una elaboració alternativa, que consisteix a preparar primer una beixamel que utilitzarem per triturar el sobrant de l'Escudella. Ens quedarà pràcticament igual, però a mi m'agrada més, ja que la beixamel aportarà alguns matisos addicionals (com la mantega, la nou moscada, etc.). Les quantitats de beixamel i de carn aniran una mica a ull. L'objectiu és trobar la textura de croqueta adient, i penso que pots fer-te'n una idea amb les fotos que et mostro. El resultat són unes saboroses i magnífiques croquetes casolanes, d'aquelles que difícilment trobaràs en un restaurant. Que vagi de gust.
Recepta de carquinyolis d'avellana i d'ametlla, un acompanyament de vi dolç o de cafè
Que ganitas tenía de hacer este postre, cuando mi amiga Claudia me enseñó este postre por el wasab, me dijo que es muy típico de Portugal, su marido es portugués y lo hace muy a menudo. Luego lo vi publicado en varios blogs entre ellos a mis dos amores que son Maria Teresa y Concha. Ayer domingo vino mi amiga Claudita a comer, le puse el delantal diciendole hazme este brazo de naranja o si no no sales de esta casa,jejeje! ella aceptó muy gustosamente :) Le pusimos los siguientes ingredientes: -8 huevos -zumo de dos naranjas -raspadura de las dos naranjas -250gr de azúcar -medio vaso de aceite de girasol -1cucharada sopera de harina -Calentamos el horno a 180º -En un bol vertemos los huevos, batimos y añadimos todos los ingredientes mezclando todo muy bien. -Engrasamos con mantequilla la bandeja del horno. -Incorporamos papel del horno encima de la bandeja engrasándolo con mantequilla -Introducimos la bandeja vacía al horno y con cuidado echamos la mezcla a la bandeja, lo hacemos para que no se derrame la masa pues queda muy líquida. -Mientras con un paño de cocina limpio espolvoreamos azúcar por encima. -Dejamos cocer unos 15 minutos, dependiendo de nuestro horno -Sacamos el bizcocho del horno incorporando encima del tramo con azúcar. -Le quitamos el papel del horno y vamos enrollando sin las manos el brazo de gitano (lo veis en la foto) Lo podéis ver también esta receta en http://cocinasinproblemas.blogspot.com.es/2014/02/brazo-de-gitano-de-naranja.html y también http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2014/02/brazo-gitano-de-naranja.html -Os puedo decir que está espectaular este postre, super sencillo de hacer y si no probar y me contáis!
Dijous passat vaig ser a l’Aula de Cuina del Mercat de Manlleu, fent una classe sobre els bunyols. Un dels que va tenir més èxit va ser aquest de xocolata: Us he parlat moltes vegades dels tallers a
Cómo hacer torrijas perfectas: consejos y trucos para preparar torrijas de leche y pan caseras que te queden de 10
Els panellets de massapà cuit són els que sempre hauria desitjat fer i menjar: són fàcils d'elaborar i mantenen a la perfecció la textura i el gust de l'ametlla. La massa és tan versàtil que permet fer volar la imaginació i presentar als comensals una plàtera de dolços de Tots Sants ben variada.
Encontrarás recetas de postres, dulces, tartas, galletas, pasteles, panes, bollería, chocolates, bombones, pastelería, helados y repostería.
El Cannoli siciliano es un riquísimo postre italiano muy simple de preparar. Paso a paso cómo hacer la versión argentina.
Felicidades a los padres que nos leen, a los padres de quienes nos leen...¡y al resto de padres! Hoy es vuestro día y os queremos homenajear de una manera...
La versión vegana del famoso postre Bretón donde no se echan en falta los ingredientes tradicionales.
Receta de duquesas mallorquinas, postre típico de Mallorca de requesón. Con fotografías y consejos de elaboración paso a paso tradicional y Thermomix.
Esta semana vengo con otra receta de las que preparé al principio del blog, ya ha pasado tres años y he ido mejorando y aprendiendo gracias a tod@s. Así que os dejo un postre que no necesita horno, es rápido y está muy bueno, no es el típico flan, que queda tan ligero, este tiene una textura mas densa, a mi me gusta más.
Recetas fáciles y sencillas con preparación paso a paso. Para todos los gustos y sabores.
panellets
Si la tarta de queso es uno de tus postres favoritos, y te gusta probar todas las recetas que caen en tus manos, aquí tienes un nuevo reto y una nueva oportunidad de deleitar a tus comensales, toma nota de la receta de Tarta de tres quesos de Nino Redruello en Fismuler, es una de las tartas más apreciadas de Madrid, ya nos contarás qué te parece a ti. …
Divendres ens arribava la trista notícia del terratrèmol i el posterior tsunami al Japó. Devastador. Imagino que molts de vosaltres haureu q...
Buñuelos de viento, la receta tradicional: aprende cómo hacer uno de los dulces más típicos de la gastronomía española de Semana Santa y otras fiestas....
S' ha acabat el Carnaval i ha començat la Quaresma, aquests quaranta dies que precedeixen la Setmana Santa i que tradicionalment han estat un període de penitència, dejuni i abstinència. Com que antigament estava prohibit menjar carn durant la Quaresma, els bunyols eren un recurs popular que servien per endolcir i fer més passables aquestes set setmanes de privacions. Avui en dia el context ha canviat i els bunyols han esdevingut una menja molt popular que admet múltiples versions.
The base for this Panellets cookies recipe is made with ground almond meal, it's basically marzipan, but in my family we have always added a bit of potato.
Receta de duquesas mallorquinas, postre típico de Mallorca de requesón. Con fotografías y consejos de elaboración paso a paso tradicional y Thermomix.
Res més típic per Nadal que uns canelons, d'aquells ben bons, dels de tota la vida. Us mostraré la recepta utilitzada durant anys i anys per la nostra família, que ja els feia la meva àvia. Calen, com a mínim, 2 matins complets per fer aquests canelons (si és que no voleu estar un dia sencer a la cuina). I feu molts, que en tingueu també per congelar. Tradicionalment, els canelons es napen amb salsa beixamel i es gratinen amb formatge ratllat i trossets de mantega. Però hi ha molta gent que fa servir salsa de tomàquet en lloc de la beixamel o, fins i tot, una beixamel feta amb salsa tomàquet (també coneguda com a Salsa Aurora). Això, és més comú del que ens pensem, sobretot a Barcelona província. I no estan gens malament, eh? Com a exemple, us recomano visitar la recepta dels "Canelons de bolets amb beixamel de tomàquet". En aquesta ocasió, per aquests canelons de Nadal he fet el rostit pel farciment expressament per a aquesta recepta, però podeu fer exactament la mateixa elaboració aprofitant el sobrant dels rostits de Nadal, no canvia res. Total, amics meus, que per elaborar aquest plat caldran algunes dosis d'amor i paciència. Ànims! Que val la pena!
Perquè mai és tard per repetir... i menys d'una crema catalana! Exactament! Avui és dia de Sant Josep, i com mana la tradició una crema m...
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receta de aprovechamiento en Mallorca, el pudin de ensaimada, ¡Pruébalo! te encantará!
La receta la puso Marquina Hernández en el Grup cuina Crevillent Éste es mi resultado, con algunas variaciones respecto a la receta original: LOS INGREDIENTES: – 500 gr. de almendra cruda mol…
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de pastelitos griegos de queso feta. Ingredientes, tiempo de elaboración
Como me gusta tanto mi crema Lotus casera, experimenté haciendo volcanes o coulant con ese saborcito de las galletas Lotus y el resultado ha sido estupendo. Muy fácil de hacer y se puede dejar congelado.
Receta de Flores Manchegas, con fotografías y consejos de cómo hacerlas con éxito. Cómo degustarlas.
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración del postre tarta fina de naranja sanguina y avellana. Ingredientes, tiempo de elaboración
GREIXONERA, IBIZA TYPICAL PUDDING (Scroll down for the English recipe) Ni flor ni amor para tan breve día amar es malgastar...
Con esta receta de tahini thermomix podrás preparar esta riquísima crema de sésamo de manera súper fácil.
