Le cassoulet est une recette incontournable de la gastronomie française. Selon qu'il soit de Toulouse, de Carcassonne ou de Castelnaudary, les recettes varient… Sur Pourdebon, nous vous donnons la recette de Justine, qui a picoré dans toutes les traditions pour obtenir sa recette bien à elle !
Chez Gourmand, on adore les spécialités régionales. Voici donc une recette de biscuits de Franche-Comté. À savourer en famille.
La coupétade Pour 5 personnes 10 tranches de pain rassis – 1L.de lait – 1 gousse de vanille – 6 œufs – 200 g de sucre en poudre- beurre – 100 g de raisins secs – 150 g de pruneaux dénoyautés. Temps de préparation ; 45 min dont 30 min de cuisson Préchauffez votre four à 180°C....
Wir tauchen ein in die Sterneküche im Saarland, unserem kleinsten Bundesland mit den meisten Michelin-Sternen.
Comida típica de Tailandia. Descubre los 6 platos más típicos de la gastronomía tailandesa y disfruta de sus sabores únicos. ¡No te pierdas todos los detalles!
France = meilleur pays du monde en terme de confort food en tout cas
Te compartimos la auténtica receta de este plato tradicional de la gastronomía de Galicia: pulpo a la gallega.
Qu'est-ce qu'un patois en France ? Découvrez les variétés linguistiques régionales, de l'oïl à l'occitan, et leur riche patrimoine culturel !
La cuisine italienne est pour moi l'une des meilleures du monde. Vous trouverez ici une carte reprenant LA spécialité culinaire et le vin iconique de chaque région.
Dimanche dernier, à l'occasion des élections régionales, plus d'un électeur sur deux ne s'est pas rendu aux urnes. Voici trois informations à connaître pour s'assurer de répondre présent au second tour.
La recette familiale et traditionnelle du porc au caramel aux pousses de bambous et champignons noirs
Ein Höhepunkt beim diesjährigen Tag der Niedersachsen vom 13.-15. Juli 2012 in Duderstadt wird der traditionelle Trachten- und Festumzug am Sonntagnachmittag werden. Er wird auf der Kardinal-Kopp-Straße und der Stiegstraße aufgestellt werden und startet am Sonntag um ca. 15:40 Uhr.
In alphabetical order of municipalities, a selection of more than 4,300 addresses of commented restaurants and established by Michelin inspectors, in different categories of comfort and price. More than 2,800 guest houses, hotels and palaces are also listed. With city plans and regional maps to locate addresses.
Les rousquilles Pour 15 rousquilles 300 g de farine – 1 c à café de levure – 1 sachet de sucre vanillé – 85 g de beurre – 85 g de sucre glace – 3 jaunes d’œufs – 25 g de miel – 3 cl de lait – 2 c à soupe d’anisette ou de l’extrait de vanille. Temps de préparation : 55...
Versione italiana più giù Pour continuer sur le thème de la cuisine française (avant un retour en Italie ;-), après les financiers à la chataîgne, le boeuf bourguignon, voici le fiadone corse. Un flan (fiadone vient du mot flan) absolument délicieux doux, frais, humide intimement corse de par la présence du…
Apprenez à préparer des farturas, ce douce comme traditionnelle à des foires et des fêtes régionales au Portugal.
FILATELIA TRAJES TIPICOS ESPAÑOLES … EN SELLOS POSTALES Comunidad Autónoma de Illes Balears Comunidad Autónoma de La Rioja Región de Murcia Comunidad de Madrid Comunidad Foral de Navarra Prin…
La Paimpolaise est un entremets composé d'un fonds de gâteau breton, garni de crème pâtissière, de fraises et de gelée de fraises. Originaire de Paimpol (Côtes-d'Armor), ce dessert typiquement breton utilise des spécialités bretonnes telles que le gâteau breton et les fraises. Introduite en Bretagne dans la presqu'ile de Plougastel par l’explorateur et botaniste Amédée-François
La flaune aveyronnaise ou flan pâtissier de ménage est un gâteau composé d'un fond de pâte brisée garni d'un mélange d'œufs, de recuite (fromage de brebis) écrasée à la fourchette, de sucre et d'eau de fleur d'oranger. Spécialité culinaire du plateau du Larzac dans l'Aveyron, la flaune est préparée avec de la recuite ou recuecha en dialecte rouergat, fromage granuleux préparé avec
Les rousquilles Pour 15 rousquilles 300 g de farine – 1 c à café de levure – 1 sachet de sucre vanillé – 85 g de beurre – 85 g de sucre glace – 3 jaunes d’œufs – 25 g de miel – 3 cl de lait – 2 c à soupe d’anisette ou de l’extrait de vanille. Temps de préparation : 55...
En Alsace, nous avons plusieurs brioches typiquement régionales la plus connue est sûrement le kougelhopf mais il y a aussi le streussel, le langhopf et le ropfkueche. Ce dernier est la spécialité de la ville de Rosheim. Sa garniture faite d'amandes,...
Signée par François 1er en août 1539, l'ordonnance de Villers-Cotterêts passe pour être l'acte fondateur de l'unité linguistique de la France et ainsi la condamnation des langues régionales. Un raccourci historique souvent...
Le Berthoud est un plat composé de fromage d'Abondance, vin blanc de Savoie, Madère ou Porto, ail, poivre et muscade; servi dans une coupelle individuelle en porcelaine. Plat traditionnel originaire de la région du Chablais (nord de la Haute-Savoie), il a été créé au début du XXe siècle au Cercle Républicain dans le village de
Le crespet (ou "lo crespeth"en béarnais) est un gros beignet composé de farine, œufs, beurre, citron, rhum et vanille. Originaire du Béarn, ce beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux, peu gras malgré son mode de cuisson, est un très gros beignet, le plus gros beignet de France, faisant l'orgueil des béarnais.
Ma mäletan, et kui ma väike olin, siis oli ahjukana tihtipeale meie pere õhtusöögilaual. Ja ma mäletan, et mulle oli selline asjade käik iga...
Avec 27 anciennes régions au terroir spécifique (et 13 nouvelles), la France compte de nombreuses recettes régionales qui ont fait la renommée de ses territoires. Si on ne peut citer la bouillabaisse sans penser à Marseille, la piperade, chère au Pays Basque, la quiche Lorraine ou encore le far...
Le Gata arménien Que vous appeliez ces gâteaux gata (comme le font les arméniens) ou nazook avec des noix (comme le font certains Irano-Arméniens), cette pâtisserie est vraiment incroyable. Il existe souvent des différences régionales dans la terminologie...
France = meilleur pays du monde en terme de confort food en tout cas
Typiquement alsacienne, cette potée aux trois viandes tire son nom du four de boulanger où elle cuisait traditionnellement.
+ INFOGRAPHIE - Du taux de chômage à l’éducation en passant par l’égalité salariale hommes-femmes, retrouvez le classement des nouvelles régions où l’on vit le mieux.
Recettes Nord-Pas-de-Calais : Dans le Nord-Pas-de-Calais, on retrouve de nombreuses spécialités comme la carbonade flamande, le waterzoï, les moules frites, indissociables de la bière, ou encore les chicons au gratin.
