arôme vanille, maïzena, sucre, jaune d'oeuf, lait

Crème à la vanille express

La crème vanille grand-mère est une crème à base de lait, jaunes d'oeufs, crème fraiche, sucre et gousse de vanille. L'ajout d'extrait de vanille permet d'obtenir une crème très parfumée. Elle est idéale servie comme dessert à la cuillère, accompagnée de beignets, de langues du chat ou autres biscuits. Niveau de difficulté : facile Temps

Régalez-vous avec cette délicieuse recette crème à la vanille !

Ces crèmes onctueuses à la vanille au Thermomix sont peu sucrées, et se réalisent rapidement. Elles peuvent être faites à la casserole aussi.

Une crème Danette 100% maison !

Il est toujours beaucoup plus facile d’épater la galerie avec un dessert compliqué qui en mettra forcément plein la vue plutôt qu’avec un dessert simple et classique qui nécessitera d’être parfaitement réussi et ça c’est pas toujours facile. J’ai abandonné les crèmes brûlées pour partir à la recherche de

Pour changer des Petits Pots Express à la vanille postés il y a quelques mois sur le blog, ça fait un moment que j’essaie de trouver les proportions de la recette idéale pour « craker » les petits pots de La Laitière, sachant qu’ils contiennent de l’amidon et du lait en poudre et que j’ai voulu me passer de l’un comme de l’autre. Après plusieurs recettes et tentatives diverses, je crois que je tiens la bonne recette, en tout cas celle qui m’a convaincue, avec un résultat à la texture parfaite, ferme, compacte et onctueuse à la fois et un délicieux goût de vanille. La seule amélioration pour la prochaine fois : Les recouvrir avec du papier alu pour éviter que le dessus ne dore lors de la cuisson (leur donnant ainsi un air de crème renversée !). J’ai poussé un peu le bouchon en ne lésinant pas sur la crème fraîche, j’imagine qu’avec 1 litre de lait entier, on obtient aussi un résultat tout à fait satisfaisant mais c’était tellement bon comme ça que non, rien de rien, je ne regrette rien…. Petits Pots de Crème à la Vanille - 600 ml de lait entier (ici du lait frais de ferme) - 400 ml de crème fleurette entière - 8 jaunes d’œuf - 100g de sucre (je crois que 80 m’auraient presque suffi, mais je ne suis pas un bec à sucre) - 2 gousses de vanille bien charnues - Préchauffez le four à 90°C - Faites bouillir le lait et la crème et les gousses de vanille. Laissez infuser à couvert. - Pendant ce temps, battez très modérément les jaunes d’œufs avec le sucre (ils ne doivent en aucun cas mousser). - Quand le lait est tiédi, versez-le sur les œufs et mélangez bien. - Versez dans des petits ramequins et placez-les dans un plat au bain marie. - Enfournez, et dès qu’il sont au four montez la température à 150°C. - Laissez cuire 1 heure. - Laissez refroidir puis réfrigérez au minimum 3 heures avant dégustation. Suivez-moi sur Instagram Joyeux appétit !

Cette crème dessert à la vanille m’a sauvé la mise bien des fois, plus rapide à faire tu meurs ! Avec trois fois rien on arrive à obtenir un dessert rapide et délicieux. Cette crème dessert …

La crème vanille grand-mère est une crème à base de lait, jaunes d'oeufs, crème fraiche, sucre et gousse de vanille. L'ajout d'extrait de vanille permet d'obtenir une crème très parfumée. Elle est idéale servie comme dessert à la cuillère, accompagnée de beignets, de langues du chat ou autres biscuits. Niveau de difficulté : facile Temps

Je vous propose cette nouvelle version de cette crème dessert… Mon mari était un grand amateur de vanille, je ne pouvais pas tester autre chose que cette saveur… enfin pour l’instant Ingrédients pour 8 à 9 portions individuelles (type petit pot) :...

Un dessert français classique, mais indémodable !

Testez cette délicieuse recette de crème brûlée onctueuse, authentique et inratable, parfumée avec de bonnes gousses de vanille de l'îles de Mayotte et surmontée d'une fine couche de caramel craquant sous la cuillère. Ce dessert crémeux plein d'onctuosité est juste sublimissime. Très onctueux aux jaunes d'oeuf et à la crème fraîche il sera parfait pour clore une fin de repas .

Aujourd'hui, une recette de crème vanille très simple à réaliser et surtout excellente que ce soit au niveau du goût et de la texture! Cette crème a l'aspect de la crème Danette que tout le monde connaît très bien mais meilleure et surtout plus saine. Pour réaliser cette recette, j'ai suivi celle d'Hélène du blog Les Mets Tissés dont vous avez déjà dû entendre parler si vous me suivez. Allez-y faire un tour vous trouverez des recettes simples, gourmandes et à la fois originales, une cuisine qui me ressemble et qui me plaît beaucoup! J'ai d'ailleurs de nombreuses recettes à tester ****** Recette : facile Coût : € Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 5 min ****** Ingrédients pour 4 personnes : * 2 jaunes d’œufs * 50 cl de lait demi-écrémé * 50g de sucre en poudre * 20g de maïzena * 1 gousse de vanille ou 1/2 c à c de poudre de vanille * 2 belles c à s de crème fraîche épaisse Préparation des crèmes : 1. Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue ou 1/2 c à c de poudre de vanille 2. Dans un récipients, battez les jaunes d’œufs et le sucre. Tamisez la maïzena et mélangez à nouveau 3. Quand le lait est chaud, enlevez la gousse de vanille et versez-le sur le mélange, œuf, sucre farine et fouettez energiquement 4. Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes sans cesser de remuer (formez des 8 avec votre cuillère afin que cela cuise de manière homogène). Plus vous laissez cuire plus la crème sera épaisse. 5. Stoppez la cuisson et laissez refroidir la préparation, ensuite ajoutez les 2 c à s de crème fraîche 6. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2 heures minimum Bonne gourmandise!

Découvrez comment réaliser une crème pâtissière à la vanille ✅ Une recette simple à faire en suivant nos 3 étapes. En 15 minutes, c’est prêt !

Vous vous régalerez avec cette excellente recette de petites crèmes à la vanille. A consommer sans modération. La recette est facile et rapide.

La fameuse recette des Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac. Très facile et rapide à réaliser !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de délicieuses tartelettes estivales. J'adore cette recette simplissime et qui peut se décliner avec de nombreux fruits. On peut aussi la faire sous forme d'une grande tarte à partager. C'est le dessert parfait d'un repas de famille ou entre amis. Ces tartelettes sont généreusement garnies d'une crème légère. Volontairement, je ne mets pas de crème d'amande ou autre. C'est vraiment la légèreté que je cherche et que j'associe avec beaucoup de fruits. C'est vraiment ce que j'aime déguster en été. Vous pouvez préparer les tartelettes à l'avance, tout comme le confit et la crème pâtissière. Le jour même, il suffira d'ajouter la chantilly à la crème, et de faire le montage. Idéalement, ces tartelettes se mangent le jour même, car la pâte finirait par perdre son croustillant. Tartelettes aux myrtilles, crème légère à la vanille Tartelettes: 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 œuf 30 g de poudre d’amande 250 g de farine 20 g de jaune d'œuf 5 g de crème liquide Mélanger le beurre bien mou, le sucre glace et un œuf. Quand le mélange est onctueux, ajouter la poudre d’amande puis la farine. Mélanger sans trop insister. Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, puis la mettre au frais pendant environ 1 heure. Etaler la pâte, puis garnir 8 cercles à tartelettes de 8 cm de diamètre. Pour avoir un rendu propre, il est mieux de couper séparément le disque du fond et les bandes du tour. Une fois les cercles garnis, mettre au frais pendant quelques heures. Préchauffer le four à 160°C. Couper l'excèdent de pâte à l'aide d'un couteau, puis déposer une petite feuille de papier cuisson et des graines dessus (riz, pois chiches, ou autre. On les garde après dans une boite pour d'autres tartes) Enfourner pendant 15 minutes, puis enlever les feuilles et laisser encore environ 5/10 minutes. La pâte doit se rétracter légèrement. Décercler délicatement les fonds de tartes puis les badigeonner de partout avec le mélange jaune d'œuf et crème liquide. Remettre au four pendant environ 10 minutes. Les tartelettes sont dorées et imperméabilisées. Confit de myrtilles: 250 g de myrtilles 50 g de cassonade Rincer les myrtilles et les mettre dans une petite casserole avec le sucre. Faire chauffer à feu très doux le temps que le sucre fonde et que les premières myrtilles éclatent. Remuer régulièrement. Monter le feu légèrement, et laisser les myrtilles cuire pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir. Crème légère: 270 g de lait 2 jaunes d'œufs (40 g) 50 g de sucre 5 g de sucre vanillé 30 g de maïzena 30 g de beurre mou 100 g de crème liquide entière Faire chauffer le lait. Mélanger les jaunes, les sucres et la maïzena. Verser le lait dessus tout en mélangeant. Remettre sur le feu pour faire épaissir tout en remuant. Hors du feu, ajouter le beurre. Filmer au contact et laisser refroidir. Fouetter la crème en chantilly. Fouetter la crème froide pour l'assouplir. Ajouter la crème à la spatule. Montage: Myrtilles Remplir les fonds de tartelettes de crème légère. Lisser. Disposer des myrtilles tout autour, puis mettre du confit au centre. Disposer quelques myrtilles dessus. Pour finir: vous pouvez décliner cette recette avec des framboises ou des fraises, même sans le confit. Ce sera dans tous les cas un délice.

Nouvelle recette de yaourts, cette fois ci toute simple, à la vanille. Je ne suis pas une grande consommatrice de yaourts mais j'ai mes chouchous ! En fait j'ai un top 3: Les yaourts La laitière (particulièrement ceux à la vanille et framboise) Les...

La crème mousseline est une recette de base en pâtisserie qui sert dans les fraisiers , les Paris-Brest , pour garnir de la pâte à choux ...

La crème pâtissière légère est une crème à base de jaunes d'oeufs, lait, sucre, amidon de maïs et vanille. Facile et rapide à préparer, douce et légère, elle est parfaite en dessert à la cuillère ou pour garnir entremets et gâteaux. Préparation : Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Le flan pâtissier à la vanille sans pâte (15 minutes) est un dessert composé de lait demi-écrémé, crème fraîche liquide, vanille, jaunes d’œufs, fécule de maïs et sucre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Généralement le flan pâtissier aussi appelé flan parisien est un appareil à flan proche de celui de la crème […]

Crème danette vanille au thermomix. Je vous propose une recette de crème danette à la vanille, facile à préparer chez vous au thermomix. Ingrédients ( 8 Pots ) - 2 jaunes d'oeufs - 40 g de farine ou maïzena - 110 g de sucre - 900 g de lait ne sortant pas du frigo - 1 gousse de vanille - 2 c. à soupe bombées de crème fraîche - 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide Préparation Couper la gousse de vanille dans sa longueur, puis mettre tous les ingrédients, SAUF la crème fraîche, dans le bol et faire cuire 12 min, à 90°C, vit 3. A la sonnerie, laisser refroidir un peu puis ajouter les 2 c.à soupe de crème fraîche et mixer 10 sec vit 3. Verser la crème dans un récipient et la mélanger régulièrement avec une cuillère la première demi heure pour éviter la formation d'une "peau" sur le dessus puis la verser dans des petits pots individuels et laisser refroidir encore à température ambiante puis ensuite au frigo pour faire épaissir! A déguster le lendemain de préférence, lorsque les crèmes sont bien froides

La semaine dernière, mon p'tit bonhomme ouvre le frigo pour prendre un dessert et lance un "non mais y'a rien dans ce frigo pour le dessert". Certaine qu'il y a de quoi se régaler je jette un coup d’œil pour vérifier sa mauvaise foi : compotes maison, yaourts onctueux à la vanille, crêpes. Bon ok,

Une délicieuse tarte sablée aux myrtilles dans une crème vanille, ça vous dit ? Légère, onctueuse, gourmande à souhait, cette tarte Alsacienne aux myrtilles,...

Ma version du fraisier : un dessert riche en fraises, en goût et encore plus léger que la version classique grâce à l'emploi d'une crème diplomate.

Mon dessert préféré ! J’ai enfin testé au cookeo avec les verrines exprès qui vont au cookeo. Ingrédients : - 50cl crème liquide 30% - 1/2 Cac de vanille en poudre ou une gousse de vanille - 5 jaunes d'œufs - 60 g de sucre 1) Faite chauffer la crème...

Coucou les gourmands! Aujourd’hui je ne vais passer m’étendre en explications ;-) Je désire seulement vous présenter cette crème glacée toute simple, mais qui va avec tout, et qui se suffit aussi à elle-même! Celle à la vanille, avec deux belles gousses pour un goût int

Une tarte graphique à la rhubarbe, absolument délicieuse avec sa généreuse garniture

Découvrez notre recette facile et rapide de Crème brûlée façon Cyril Lignac sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La recette de la glace vanille maison, sur une base de crème anglaise, pour une crème glacée onctueuse au bon goût de vanille.

Encore une petite recette gourmande et toute simple. Photos qui datent de 2018 mais une recette que j'ai fait plus d'une fois. On peut varier aussi, crème chocolat, praliné, vanille...... Pour 6 personnes Pour la crème au café: -500ml de lait entier...

Voici la crème catalane (crema catalana) qui n'est qu'autre la version espagnole de la crème brûlée facile et rapide. C'est le dessert le plus typique de la région de la Catalogne reste préparé partout en Espagne.

La crème 2 minutes au mascarpone est une crème à base de mascarpone, crème fraiche, sucre glace et extrait de vanille qui se prépare sans cuisson en moins de 2 minutes. Il s'agit d'une crème de glaçage et de remplissage idéale pour les gâteaux et les petits gâteaux, type cupcakes. Préparation : Verser le mascarpone

Envie d'un dessert fruité rapide et facile à faire ? Essayez cette tarte aux fruits et à la crème pâtissière à la vanille. C'est frais, c'est délicieux et