LA crème de tomate maison. Celle qui nous réconforte, qui nous rappelle les saveurs de notre enfance. Cette crème se prête à toutes sortes de variations, c’est une base. Elle peut se manger chaude ou froide, être allongée avec plus de bouillon, et parfumée avec des herbes. On peut aussi remplacer le beurre par de l’huile d’olive.
Crème de tomates
On redécouvre le bon goût de la tomate avec ce potage délicieux!
Crème de tomates BLT
Trois fois moins de sel et trois fois plus de saveurs que la crème de tomates en conserve. Aucune raison de s’en passer!
Ingrédients: 250g de pâtes type Penne Rigate 2 cuillères à soupe de beurre 2-3 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 boîte de sauce tomate ou tomates concassées 3/4 tasse de crème épaisse/à fouetter 1/4 cuillère à café d’assaisonnement italien Sel et poivre au goût Fromage parmesan fraîchement râpé pour […]
Rapide et savoureuse, cette crème de tomates rôties à l'ail sera parfaite pour vous réchauffer le cœur en ces jours plus que frisquets!
Crème de tomates fraîches
Blancs de poulet à la crème de tomate WW. Découvrez cette délicieuse recette Weight Watchers du Blancs de poulet à la crème de tomate, facile à réaliser.
Voici une recette parfaite pour vos apéros. Il s'agit d'une crème à base de feta avec des pois chiche...
+ la fête des Patios de Cordoue de mai Recette de salmorejo, crème froide à la tomate Bonjour les amis ! Comment allez-vous? J'espèr...
Voici l’entrée parfaite pour votre prochain repas en famille.
Je vais vous parler aujourd’hui des friggitelli, des petits poivrons italiens très appréciés chez nous. Ils ressemblent beaucoup aux poivrons corne de boeuf. D’un point de vue botanique, je ne sais absolument pas quelle est la différence. Je manque cruellement de compétences. Nos friggitelli sont petits, allongés, un peu fripés et généralement verts. Friggi vient du verbe friggere (frire) car ce sont des poivrons que l’on fait sauter à la poêle avec un « généreux » filet d’huile d’olive, du piment et de l’ail. Ils se mangent entiers avec la peau. Je les aime beaucoup avec des tomates et c’est la recette que je partage avec vous aujourd’hui. J’ai gardé la moitié de mes légumes entiers, j’ai mixé le reste avec du basilic et j’ai obtenu une crème incroyablement délicieuse! J’ai toujours des tartinades de légumes dans mon frigo car j’adore les tartines, bruschette et friselle pour le dîner. Je n’aime pas vraiment cuisiner le soir, encore moins en été quand il fait très chaud. Vous pourrez aussi mélanger la crème de poivrons avec des pâtes, en ajoutant par exemple des olives. N’oubliez pas le basilic frais, ça fait toute la différence ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minute […]
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pâte brisée, crème épaisse, concentré de tomates, thon, sel, herbes de Provence, fromage râpé, oeuf
Recette de Dahl de lentilles avec des tomates, des épinards , de la crème de coco , des épices et de la coriandre. C’est une recette à IGBAS délicieuse et très simple à réaliser .
Huuum le gratin de gnocchi... c'est tellement bon ! La recette du jour est grandement inspirée par un plat que j'ai mangé dans un resto italien (et oui l'inspiration est partout 😉), je me suis tellement régalé avec mon plat que j'ai voulu le reproduire...
Délicieuse !
Ajoutez-y la crème , le thym, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.Mixez à pleine puissance votre gaspacho de tomates et poivrons, jusqu'à obtenir un
4 à 5 personnes. 35 min Ingrédients: 400 gr de fettuccine ou (tagliatelle) 2 à 3 poivrons rouges (suivant la taille) 2 pots de yaourt maigre 150 gr de purée de tomate 1 c.à.s de concentré de tomate…
Une délicieuse soupe froide au maïs et aux tomates jaunes, onctueuses et crémeuse à souhait !
Dans le thème des repas rafraichissants dont nous avons bien besoin ces temps-ci, voici une recette de sorbet à la tomate délicieuse et très simple à réaliser.
Un tartare de tomate et mozzarella en mille-feuille au pesto, une entrée rafraichissante pour un beau repas estival aux saveurs italiennes.
Recette de maïs en crème maison
Vous rentrez tard mais vous avez envie d'une bonne soupe pour vous réchauffer, voici une recette qui vous prendra 15 mn au plus et vous aurez le plaisir de déguster un bon velouté. Côté marché : Pour 3 ou 4 assiettes 1 petite boîte de tomates pelées...
Le tian de légumes embaume les aromates et le sud. Avec la recette du chef Cyril Lignac, pas de tomates fraîches mais des tomates concassées. Résultat : un temps de cuisson divisé par deux et et un plat moelleux et juteux à souhait... Suivez le guide !
Attention, cette recette est addictive ! Cette poêlée de haricots blancs aux tomates est prête en moins de 30 minutes et je vous garantis qu’elle plaîra à tous.
Roasted fresh tomatoes are my trick for achieving the best, most flavorful vegan tomato soup at home! My version of this plant-powered soup calls for cherry tomatoes (or grape tomatoes), which roast quickly in the oven. The addition of fresh basil and garlic, plus dried thyme, paired wonderfully with this soup’s cashew cream base. A great dinner soup for vegans and dairy-lovers alike!
Une Soupe Vegan à la Tomate Crémeuse ! Chaque bouchée est onctueuse, parfumée aux saveurs des tomates, une touche de sucre pour enlever l'acidité de la tomate, une pointe de vin rouge pour accentuer le goût, du paprika fumé pour donner encore plus de corps à cette soupe et de la crème de coco pour la rendre encore plus crémeuse ! Servez chaque bol avec des tartines de pain aux graines toastées, un peu de basilic frais, une pointe de gros sel et vous voilà avec le déjeuner ou dîner parfait.
patate douce, courgette, aubergine, tomate séchée, crème fraîche, ail, origan, basilic frais, poivre, sel, muscade, fromage râpé
Voici un gratin façon romaine à base de chou fleur, tomates, ail, oignon et basilic ainsi qu'un peu de lardons ou bacon. Une recette que m'a donné ma maman et qu'on a adoré! J'aime bien le chou fleur mais il ne faut pas m'en proposer trop souvent......
🍅 Découvrez notre recette du coulis de tomates fraîches très simple à réaliser. Une préparation idéale pour accompagner vos plats préférés !
Je persiste et signe avec le céleri rave. Ce mal aimé de la cuisine. Après l’avoir « risottisé » il est passé à la casserole sous forme de curry. Un curry préparé à quatre mains avec mon ami Dorian. Le curry est devenu une tradition entre nous depuis la première fois où nous avons cuisiné ensemble. J'ai fait un curry d'aubergines...Un premier pas dans le monde du curry entre nous. Depuis ce jour-là, nous en faisons un presque à chaque fois que nous nous voyons. Il évolue selon nos envies et les saisons. Le curry c’est le genre de plat fourre-tout qui est facile à faire et qui plait toujours. Un plat réconfortant. Le bon moyen de manger des légumes d’une manière sympa. Le curry pour, peut-être, faire aimer le céleri rave même aux plus récalcitrants. Ingrédients: - 1 petit céleri rave - 500 g de petits champignons de Paris 2 oignons - 2 gousses d’ail - 1 morceau de gingembre frais - 3 cuillère à café de curry en poudre - 3 cuillère à café de curcuma en poudre - 15 cl de crème de coco - 20 cl d’eau - 1 pincée de piment en poudre - 2 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - Huile de coco - 10 brins de Coriandre - sel Épluchez le céleri avant de le couper en cubes. Faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile de coco. Laissez-les dorer sur toutes leurs faces puis versez 10 cl d’eau. Couvrez et laissez cuire 15 bonnes minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons. Hachez l’ail et le gingembre. Rincez les champignons et coupez les plus gros en deux ou en quatre. Quand le céleri est tendre, réservez-le sur une assiette. Faites revenir les oignons, l'ail et le gingembre avec une cuillère à soupe d’huile. Mélangez le tout et laissez cuire 7 minutes. Ajoutez les épices. Mélangez pendant 2 minutes avant d’ajouter les champignons. Laissez cuire 5 grosses minutes avant d’ajouter le céleri. Versez la crème de coco et l’eau. Portez le tout à frémissement. Assaisonnez puis couvrez. Laissez cuire jusqu’à ce que le céleri soit très tendre. En cours de cuisson ajoutez la sauce soja et le concentré de tomate. La sauce doit être onctueuse. Si besoin ajoutez un peu d’eau. Servez le curry parsemé de coriandre hachée et accompagnez-le sert de riz basmati.
Ajoutez-y la crème , le thym, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive.Mixez à pleine puissance votre gaspacho de tomates et poivrons, jusqu'à obtenir un
Trois fois moins de sel et trois fois plus de saveurs que la crème de tomates en conserve. Aucune raison de s’en passer!
cube de bouillon, tomate, carotte, échalote, sel de céleri, cumin, crème fraîche