Rüya gibi köpük köpük bir çikolata hazırlamak ister misiniz ? Misafirleriniz mutlaka tarif isteyecek :) Çikolatalı Mus...

When I flip through cookbooks looking for ideas, I tend to skip recipes which go with ostentatious pictures – little sampler-sized food on a gigantic-enough-to-hold-your-butt plate overloaded with excessive decorations. It might look pretty, but not any more appetizing! Most importantly, the tiny portion isn’t going anywhere to my stomach because I don’t think I […]

Son Zamanların En Çok Aranan Tarifi Galetta nasıl yapılır? 1.018 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Farkıl bir tat!

Just four ingredients and ready in minutes!

It's a vanilla slice, but with Nutella inside, and a coffee-chocolate icing on top.

Pratik ve Denenmiş Yemek Tarifler

Last year, I had the pleasure of attending the baby shower of a Polish mum-to-be. Even though it was her party, she made dinner for all the children there as well as treating us to a platter of Polish delicacies. The one that has been firmly planted in my mind since then w

Tatlılarda ve pastalarda kullandığınız krem şantiyi evde yapmaya ne dersiniz? İçerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan ev yapımı krem şanti tarifini sizinle paylaşıyoruz. Peki, evde krem şanti nasıl yapılır?

Opera Cake is a rich French Cake, that uses one of the most loved flavor combinations, chocolate and coffee. The cake is consisting of layers of almond sponge cake soaked in coffee syrup, filled with coffee buttercream and chocolate ganache and topped with chocolate glaze.

Specks of orange zest and cranberries What do I like about these scones? They are buttery, crumbly, moist and my kitchen smells like Christmas as they bake. The addition of orange zest + cranberries = smell of Christmas time. This is a one bowl recipe and mixing was done using hands, therefore washing up afterwards was kept to a minimal. The scones can be made ahead and freezes well. As the ingredients are simple, using good, quality butter and cream is vital. Good quality ingredients will result in a good bake and delicious scones. Orange, Cranberry Cream Scones [Print Recipe] Adapted from American Test Kitchen Cookbook (makes 9 pieces of 4 inches round pieces) Ingredients: 280g/(2 cups) all purpose flour 15g/(1 Tbsp) baking powder 40g/(3 Tbsp) sugar 3g/(1/2 tsp) salt 80g/(1/2 cup) dried cranberries, diced zest of 1 orange 70g/(5 Tbsp) unsalted butter, cold and cubed (at least 83% butter fat) 200 - 220 ml/(1 cup) cold heavy/whipping cream (35% - 38% butter fat) Steps to scones: In a large bowl, measure the flour, baking powder, sugar, orange zest and salt. Whisk the flour mixture with a wire whisk to uniformly combine the dry ingredients. Incorporate the ice cold, cubed butter into the flour mixture by rubbing or smearing the butter between your fingertips (between thumb, index and middle finger) as you toss them around in the flour mixture. Work fast rubbing through all the big lumps of butter and the mixture should resemble coarse bread crumbs. You can use 2 butter knives to carry out this step instead of using your fingers. Mix in the diced cranberries. Stir in the cold cream with a spatula or fork until the dough comes together. Transfer the dough onto the table top and give it a few gentle knead (less than 10 kneads) to make it come together as a dough. Lightly flour the surface of the table top and press the dough into a 3 - 4 cm thick round disc. Lightly flour the surface of the dough and the 4 cm diameter round cutter and cut into pieces. Place the cut pieces, spacing them 3 cm apart, onto a baking sheet lined with baking paper. Press the remaining scraps together and cut more pieces until the dough is used up. OR you can use a knife to cut the scones into 10 equal wedges if you do not own a cookie cutter. At this stage, the scones can be frozen and stored in an air tight container for up to a week. Just bake them frozen but you need to add 3 - 5 minutes of extra bake time if doing so. Space the scones 3 cm apart and bake in a preheated oven at 220 degrees C or 428 degrees F, on the middle rack of the oven, for 12 - 15 minutes or until the tops are lightly golden brown. Note: To get the scones to rise high and mighty, flour the cutter well and with a swift downward motion press the cutter into the dough. Do not twist the cutter as you push it into the dough as this will hamper the rise of the scones. Share the recipe: Facebook: https://www.facebook.com/incookiehaven?fref=nf or Instagram: incookiehaven

Paskalya çöreği tarifimle, paskalya çöreğinizi artık pastaneden almanıza gerek yok! Paskalya çöreği tarifim ile paskalyanızı evinizde kendiniz yapabilirsiniz.

An easy Crème Anglaise recipe.

Enjoy this delicious ham and leek quiche recipe from Jamie magazine, a wonderful traditional flavour pairing in a filo case that's perfect for sharing at any occasion.

Gastro turizm, yemek tarifleri, balık, meze, çorba, tarım, fish, soup, desert, meal recipe, zeytinyağı, olive, gıda takviyeleri,

KFC 'nin mis, gibi çıtır tavukların yanında verdiği,ekmekle poğaça arası lezzette meşhur ekmeği.Bayılıyorum bunun tadına.Bazen sırf bu e...

Hafta sonu Çocuklarınız veya Misafirleriniz için Kurabiye yapmak isterseniz sizlere Resimli anlatımlı Tatlı Susamlı Kurabiye tarifini vermek istiyorum.Hamur işleri ve Kurabiye pişirme tarifleri için nazarca.com sizlere en güzel tarifleri sunuyor. Bol susamlı Kurabiye diğer Kurabiyeler gibi Kurabiyelerin üzerini süslemek için değil aroması içine karışması ve çıtır bir tadı olması için Kurabiyenin içinde kullanılıyor. Kurabiye için […]

Knowing how to make chocolate ganache requires understanding just two things: proportion and temperature.

Fazla söze gerek yok değil mi :) Buyurun hemen tarife geçelim…

Meze haftasını bitirdik ama tadı damağımızda kaldı galiba. Çok yakında yeni bir meze haftası yapacağım söz. Tarifleri biriktirmeye başladım bile. Peki temalı haftalarımız devam etsin mi ne dersiniz? 2 haftada bir belli bir konuda tarifler versem hoşunuza gider mi? Hatta konuları […]

Try this light, creamy raspberry cake for a sweet summer treat

A beautiful Viennese classic that has a nice, soft inside with a generous spread of apricot jelly and a thick dark chocolate glaze.

Pandispanya Keki Tarifi (videolu) nasıl yapılır? 22.960 kişinin defterindeki bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Köpük Pasta nasıl yapılır? Bir Dilim Lezzet farkıyla denenmiş, resimli ve güvenerek yapabileceğiniz Köpük Pasta malzemelerine ve tarifine göz atın...

Paskalya Çöreği Tarifi nasıl yapılır? 790 kişinin defterindeki Paskalya Çöreği Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Zeytinli Kekikli Ekmek Tarifi nasıl yapılır? 190 kişinin defterindeki Zeytinli Kekikli Ekmek Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Fresh homemade banana curd is one of the best desserts a banana lover can try!

Evet, abartmıyorum. Paris'ten bugüne kadar yediğim en iyi brownie'yi yapmış bulunuyorum! Hayatınızın sonuna kadar ihtiyacınız olan tek brownie tarifi! Dışının kıtır, içinin o yumuşak dokusu ve içerdiği beyaz çikolata parçalarıyla.. Yanında bir fincan kahve ile tam bir mutluluk tablosu. Ben tabii kıvamı da tadı da kusursuz olunca şımardım, hem dolabımdaki çilekleri değerlendireyim, biraz da mevsime uygun hale getireyim diye üzerine minik minik çilekleri doğrayarak bir katman serdim.. Bitter çikolatayı eriterek üzerine akıttım! Soğutup dilimleyince hem sunum olarak şahane oldu, hem tadının lezzeti ikiye katlandı. Brownie harcının içine ceviz de koyabilirsiniz lakin ben sevmediğim için tercihen eklemedim. Beyaz çikolata parçaları ise olmazsa olmazı diye düşünüyorum! Fındık da ekleyebilirsiniz. Diğer şeker ve yağ bombası tariflerden farklı olarak çok daha hafif olduğunu anlayacaksınız. Bu lezzete göre fazla pratik bir tarif olduğunu da dikkate alırsak çat kapı gelen misafire dahi sunabileceğiniz şahane bir tatlınız olmuş oluyor. Üzerindeki çilek ve çikolata katmanını eleyerek sade olarak da tüketebilirsiniz veya frambuazla çileği yer değiştirebilirsiniz. Şimdi bir klasik olan bu şahane brownie'yi yaz mevsimine uyarlama vakti! Çilekli Brownie Bir rica; sitedeki en çok pişirilen tariflerden biri olan bu kurabiye tarifinin tüm aşamalarını ve püf noktalarını, en ufak bir detay atlamadan aşağıda veriyorum. Buna rağmen problem yaşayanlar veya herhangi bir konu hakkında sorusu olanlar bana yazmadan önce aşağıdaki yorumları ve cevaplarımı okuyabilirse çok büyük ihtimalle sorularının cevaplarını alacaklardır. Sevgilerimle. Brownie için Malzemeler 290 gr bitter çikolata (parçalanmış) 90 gr (6 yemek kaşığı) tereyağ 3 yumurta 150 gr (3/4 su bardağı) şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çimdik tuz 140 gr (1 su bardağı) un 1/2 su bardağı beyaz çikolata (parçalanmış) Yapılışı - Fırınınızı 150 derecede ısıtın. - 20 cm'lik kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yumuşak tereyağ ile yağlayıp, tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin. - Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın. (Bu işlemi mikrodalgada da arada bir çıkartıp karıştırmak suretiyle yapabilirsiniz.) - Mikser kabında yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. - İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin. - Un, tuz ve beyaz çikolatayı da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. - Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 35 - 40 dakika pişirin. (Browniede sevdiğiniz kıvam daha cıvıksa o zaman pişme sürenizi 30 dakikaya düşürebilirsiniz.) - Çıkartıp soğumaya bırakın. Üst Katman 1 su bardağı minik minik kesilmiş çilek 200 gr erimiş bitter çikolata - Soğuyan brownie’nizin üzerine çilekleri ince bi katman halinde serin. (Tepeleme yapmayın) - Benmari usulü veya mikrodalgada erittiğiniz çikolataları dökün ve ince bi katman halinde yayın. - Buzdolabına koyun. - Çikolatası donduktan sonra sıcak sudan geçirip kuruladığınız bir bıçakla dilimleyin ve servis edin. Bon Appétit! Savory Nothings sitesinden uyarlanmıştır.

SODALI KEK NASIL YAPILIR? SODALI KEK TARİFİ MADEN SULU KEK TARİFİ SODALI KEK Süt ve yo ğurt kullanmıyoruz! Yumuşak ve lezzetli ...

Gün Menüsü (Zeliha Hanım)...

Tarif defterimin en eski tariflerinden biri... Bildiğim tarif sayısı bir elin parmaklarını geçmediği günlerde benim için garanti olan tariflerden biriydi İngiliz keki. Üniversiteden bir hocamızın İngiliz eşinden almıştım bu tarifi . Klasik keklerden farklı içine süt veya yoğurt eklenmeyen bir kek. Hamuru çok yoğun kıvamlı, kurabiye kıvamına yakın bir hamur. Dışı kabuk bağlayıp içi yumuşacık kalan, bol malzemeli nefis bir tarif...  Beni Facebook'ta takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli... Gereken Malzemeler : 3 adet yumurta 15 çorba kaşığı sıvıyağ (riviera zeytinyağı kullandım) 2 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri 2 su bardağı un 7-8 adet kuru kayısı 6-7 adet kuru incir 1 su bardağı kuru üzüm 2 tatlı kaşığı kabartma tozu ceviz, badem ( badem yerine tuzsuz iç antep fıstığı kullandım) 1 çay kaşığı tarçın (Bardak ölçüleri 240 ml ölçülerdir) Üzerine: Tuzsuz kabuksuz yer fıstığı Hazırlanışı : Kayısıları ve kuru incirleri suda yumuşatıp suyunu süzün. Küp küp kesin. İncir, kayısı, üzüm, ceviz , tarçın ve antep fıstığını bir kasede karıştırın. Yağı pudra şekeri ile iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip, çırpmadan alttan üste doğru spatula yardımı ile karıştırın. Hamurun içine kuru meyveleri de ilave edip karıştırın ( hamur yoğun kıvamlı olduğu için kuru meyveleri una bulamanıza gerek olmuyor). Katı yağ ile yağlanmış baton kek kalıbına kek hamurunu kaşık yardımı ile boşaltın . Üzerini düzeltip tuzsuz yer fıstıklarını serpin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında alt rafında önce üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kekin üzeri kızarınca kürdan testi yapın. Eğer içi pişmemişse üzerini bir alimünyum folie ile kapatarak içi pişinceye kadar fırında bekletin. Pişen keki soğuyuncaya kadar bekletip servis yapın. Önemli : Kekin içinde yoğurt, süt vs. sıvı malzemeler olmadığı için çok koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak açmak için sıvı kullanmayın. Yoğun kıvamlı olduğu için pişmesi uzun sürüyor , bu nedenle de fırının içinde en alt rafa koyun üzeri kızarmaya başlayınca alu folie ile kapatın. Mutlaka kürdan testi uygulayın. Üzeri kızardığı halde içi pişmemiş olabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. İçindeki malzemeler çok olduğu için sıcak ve ılık iken dilimlemek zor oluyor parçalanabiliyor.  

Mutfakta bir kavanozda her daim kurabiye olsun ama hiç bayatlamasın isteriz... İşte bu kurabiyeler kavanozlarda günlerce bayatlamadan dura...

Tatlı deyince akla ilk gelen çikolata, kakaolu kek ile buluşursa ortaya ne lezzetler çıkar tahmin edebiliyor musunuz?Ağzınızın suyunu daha fazla akıtmadan, s...

meze çeşitleri. meze tarifleri. farklı meze tarifleri. ilginç mezeler. yılbaşı mezeleri. yılbaşı tarifleri. yılbaşı yemekleri.

Tam Ölçü Sufle Tarifi nasıl yapılır? 8.533 kişinin defterindeki Tam Ölçü Sufle Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.