Szarlotka z bitą śmietaną i wiórkami czekolady na lekkim biszkopcie. Delikatna wersja jesiennej królowej polskich wypieków. Składniki: biszkopt 4 jaja 1/2 szklanki drobnego cukru 1/2 szklanki mąk…
Gotowany sernik z brzoskwiniami to przepyszne i delikatne ciasto, które zachwyca swoim aromatem i kremową konsystencją. Połączenie serowej warstwy z
To chyba jedno z najbardziej lubianych przez nas ciast. Mówi się, że najlepsze kremówki, to „wadowickie”. Nie wiem, nie próbowałam więc nie mogę się wypowiedzieć. Z resztą, trudno teraz o prawdziwe i dobre wyroby, gdyż większość cukierni sprzedających „kremówki wadowickie”, serwuje po prostu tanią namiastkę, odbiegającą od oryginału o tysiąckroć. Na jesieni wybrałam się z chłopakiem do Krakowa. Poprosiłam męża mojej kuzynki, aby wskazał mi miejsce, gdzie sprzedają najlepsze kremówki w mieście. Jakież było moje zdziwienie, gdy za witryną ujrzałam kremówki z bitą śmietaną. Nigdy takich nie jadłam, a nawet nie przypuszczałam, że takowe istnieją. Kremówka była dla mnie zawsze po prostu „kremówką” – ciasto i krem budyniowy, koniec. Gdy jednak spróbowałam tej kremówki z cukierni, rzeczywiście musiałam przyznać, że jest rewelacyjna. Długo potem myślałam, żeby zrobić taką w domu, lecz jakoś nie było okazji. Teraz jednak, za namową mamy, wreszcie ją zrobiłam. Moją, własną, przepyszną. Przyznaje się bez bicia, że ciasto francuskie kupiłam, gdyż uważam, że jest ono bardzo smaczne, a poza tym trzeba sobie jakoś ułatwiać życie:). Reszta oczywiście została zrobiona od podstaw. Efekt – moja kremówka trafiła na drugie miejsce w rankingu „najlepszych ciast” wśród moich domowników. Rzeczywiście, ta kremówka pachnie, wygląda i smakuje jak najlepsza kremówka na świecie:). Zapraszam! Dla tych, którzy wahają się czy kremówka to napoleonka, a napoleonka to kremówka, zapraszam do przeczytania małej ciekawostki klik. Składniki (na ciasto o wymiarach 30x35): 2 opakowania ciasta francuskiego (każde po 275g) Krem budyniowy: 1l mleka (u mnie 2% tł., pasteryzowane) 100g cukru 32g cukru wanilinowego (1 większe opakowanie) 6 żółtek (z jajek rozmiaru L) 75g skrobi ziemniaczanej 40g mąki pszennej 120g masła Bita śmietana: 500ml słodkiej śmietany 36% 1 kopiata łyżka cukru 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżeczka żelatyny w proszku Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 220oC. Ciasto: odpakować ciasto francuskie. Odciąć kawałek krótszego brzegu (po rozwinięciu ciasta, nie zmieści się ono do żadnej formy, więc trzeba je skrócić). Odcięty brzeg można lekko rozciągnąć palcami i przykleić do dłuższego boku – ciasto zyska centymetry. Jeśli zdecydujecie się go dokleić, pamiętajcie, że trzeba lekko zwilżyć brzeg większego kawałka, aby skrawek mógł się do niego przykleić. Ciasto piekłam na dużej formie (tej z piekarnika), odwróconej do góry nogami, żeby zmieściło się na niej więcej ciasta. Całą powierzchnię nakłuć widelcem. Ciasto wsadzić do piekarnika. Po kilku minutach ciasto zacznie rosnąć i wybrzuszać się – w tym momencie należy otworzyć piekarnik i nakłuwać powierzchnię widelcem, aby uszło powietrze i ciasto nie urosło wysokie – nie chcemy przecież, aby nasza kremówka była wysoka aż do nieba;). Zamknąć piekarnik i dalej piec, ale temperaturę obniżyć do 190oC. Gdy będziemy widzieć, że ciasto piecze się, ale już nie rośnie, piec, aż całość się zezłości, a brzegi lekko zbrązowieją. Tak samo upiec drugi placek. Oba placki całkowicie wystudzić. Po wystudzeniu, jeden z nich – ten, który powędruje a wierzch ciasta – pokroić na kwadraty (od Was zależy jakiej wielkości i ile ich będzie, bo będzie to liczba kawałków ciasta po rozkrojeniu). Pokrojenie znacznie ułatwi później krojenie ciasta na kawalki:). Krem budyniowy: z litra mleka odlać półtorej szklanki, resztę zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Odlane mleko rozmieszać dokładnie (może by mikserem lub trzepaczką) z żółtkami, skrobią ziemniaczaną i mąką pszenną. Do gorącego, ale nie gotującego się mleka wlać mieszankę jajeczną i zagotować, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje i zniknie posmak mąki. Odstawić i odczekać, aż całkowicie się wystudzi. Wystudzony budyń ucierać z masłem – do masła dodawać po łyżce budyniu i ucierać. Gotowy krem odstawić. Bita śmietana: żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na sztywno. Dodawać po trochu rozpuszczonej żelatyny i mieszać łyżką. Składanie ciasta: na pierwszy płat ciasta francuskiego wyłożyć krem budyniowy i dokładnie rozsmarować po same brzegi. Na krem budyniowy wyłożyć bitą śmietanę i również dokładnie rozsmarować, lecz delikatnie, by nie zmieszać bitej śmietany z budyniem. Na bitą śmietanę ułożyć po kolei, pokrojony na kawałki drugi płat ciasta. Złożone ciasto odstawić na kilka godzin do lodówki (pamiętajcie żeby owinąć ciasto folią, by krem nie przeszedł zapachami z lodówki). Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Przepis na pyszną szarlotkę z bitą śmietaną. Szybkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu ciasto, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.
Bardzo smaczna szarlotka ( lub jak wolicie - jabłecznik ) na puszystym biszkopcie i z warstwą bitej śmietany. Bardzo lubię takie połą...
Pyszna szarlotka z bitą śmietaną na lekkim biszkopcie z dużą ilością prażonych jabłek i dodatkiem bitej śmietany.
Bardzo smaczna szarlotka ( lub jak wolicie - jabłecznik ) na puszystym biszkopcie i z warstwą bitej śmietany. Bardzo lubię takie połą...
Chwila wolnego czasu, mrożone owoce, zalegająca w lodówce śmietana i ciasto gotowe:). W tej sytuacji nie mogło powstać nic innego, jak intensywnie czekoladowy biszkopt wyłożony wiśniami w galaretce…
Przepyszne ciasto karpatka z bitą śmietaną oraz kremem budyniowym. Tradycyjne ciasto na karpatkę to tzw. ciasto parzone.
Niesamowicie pyszny krem na bazie budyniu i bitej śmietany. Idealny do kremówki (tudzież napoleonki) oraz różnych deserów. Gorąco polecam :)
Ten przepis na domowe rurki z bitą śmietaną to pomysł na deser. Te pyszne rurki z kremem z pewnością posmakuje każdemu!
Przepis na pyszny i lekki deser w szklaneczkach - wiśniowe ptasie mleczko z bitą śmietaną i wiśniami.
Biszkopt waniliowy z nutą cytryny - doskonały do lekkich tortów na upalne lato - Akademia Słodkich Dekoracji - Kawał Ciacha - przepisy i kursy online
Ten przepis na domowe rurki z bitą śmietaną to pomysł na deser. Te pyszne rurki z kremem z pewnością posmakuje każdemu!
Najdelikatniejsza i najlżejsza szarlotka. Szarlotka królewska to biszkopt z musem jabłkowym usztywnionym galaretką i bitą śmietaną, którą również usztywniłam pozostałą galaretką. Lekkie, orzeźwiające i nie za słodkie ciasto.
Przepisy Thermomix. Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6 Składniki: Szarlotka z bita śmietaną 3 jajka40 g cukru80 g maki pszennej20 g maki ziemniaczanejszczypta soli Składniki na masę jabłkową: 1 kg jabłek szara reneta1 galaretka cytrynowa Składniki na masę: 200 g śmietany 30%200 g sera mascarpone10 g cukru pudru Dodatkowo: wiórki czekoladowe Wykonanie: Do
Dziś zapraszam na pyszne ciasto, które będziecie mogli przygotować na zbliżającą się Wielkanoc. Pozornie ciasto wydaje się trudne, jednak wystarczy upiec biszkopt, przełożyć go śmietaną, a wierzch udekorować. Jeśli ciasto przygotowujecie tylko dla dorosłych, do ponczu można dodać odrobinę likieru kawowego lub innego alkoholu. Składniki: Biszkopt: 3/4 szklanki mąki pszennej 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 4 duże jajka 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżka kakao szczypta soli Poncz: 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kawy zbożowej/rozpuszczalnej Masa śmietanowa: 400 ml śmietany 36% 1 łyżka cukru pudru 1 opakowanie śmietan-fixu Dodatkowo: 1/2 puszki masy kajmakowej Helio płatki migdałowe Helio Wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je aż do momentu uzyskania sztywnej piany. Następnie stopniowo dodajemy cukier, ciągle ubijając. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy po 1 żółtku. Mąki przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Sypkie składniki dodajemy do piany i delikatnie mieszamy łyżką. Masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22 × 24 cm lub zbliżonych. Biszkopt pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180 C. Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodać cukier, mieszamy do rozpuszczenia i studzimy. Za pomocą ostrego noża biszkopt dzielimy na 2 równe blaty. Pierwszy blat wkładamy ponownie do blaszki i nasączamy połową ponczu. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec śmietan fix i cukier puder. Masę wykładamy na wierzch, przykrywamy drugim blatem biszkoptu i delikatnie dociskamy. Biszkopt nasączamy pozostałym ponczem. Masę kajmakową wykładamy bezpośrednio na wierzch ciasta. Jeśli masa jest zbyt twarda, można ją podgrzać. Wierzch dekorujemy płatkami migdałów. Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Smacznego :)
Ptysie z bitą śmietaną i ziarnami granatu
Biskwity z bitą śmietaną i truskawkami czyli biszkoptowe pieczone omlety. Uwielbiane przez dzieci! Poznaj najlepszy przepis.
Ciasto z galaretką truskawkową i z bitą śmietaną Składniki biszkopt: ( blaszka : 24 cm x 24 cm ) 3 jajka, 1/2 szk...
Mięciutkie, delikatne i przepyszne ciasto biszkoptowe z jabłkami i bitą śmietaną. Niezbyt słodkie. Idealne dla dzieci. Biszkopt możesz upiec do 2 dni przed pieczeniem. Po wystudzeniu przechowuj go w chłodnym miejscu. Śmietan-fix możesz zastąpić 2 łyżeczkami żelatyny. Aby polewa lepiej się kroiła, wyjmij ciasto 30 minut przed krojeniem z lodówki lub dodaj więcej oleju do rozpuszczonej czekolady.
oj tak, zdecydowanie mój smak :))) biszkopt upiekłam z przepisu Dorotus. BISZKOPT RZUCANY jest wspaniały. najlepsze - rzucanie jeszcze gorącym o podłogę :) sprawdźcie sami ;P polecam :))) NIE OPADA!!! a dalej już prościutko. dwa litrowe słoiki jabłek na szarlotkę - tartych lub krojonych przełożyć do garnka, delikatnie podlać wodą, doprowadzić do "wrzenia". gdy będzie "bulgotało" - zdjąć z ognia, dosypać trzy żółte galaretki (proszek). dokładnie wymieszać. wyłożyć na biszkopt. odstawić do wystygnięcia. (miałam dwie tylko galaretki więc dodałam jeszcze 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny, choć nie wiem dokładnie czy taki jest przelicznik.) w 1/4 szkl wody rozpuścić 6 płaskich łyżeczek żelatyny. 1 litr śmietany kremówki ubić na sztywno. można dodać 2 łyżki cukru pudru, ale niekoniecznie - będzie bardziej wytrawnie bez. powoli wlewać żelatynę. wyłożyć na zimna masę jabłkową. przed podaniem posypać gorzkim kakao.
WENUS - CIASTO Z CYTRYNOWĄ PIANKĄ
Ciasto smaczne, miękkie, puszyste, wilgotne w środku, i co najważniejsze - łatwe oraz szybkie w przygotowaniu. Wymaga jedynie zmiksowania wszystkich składników. Przepis otrzymałam od mojej koleżanki wiele lat temu, z zapewnieniem, iż przygotowanie murzynka jest tak proste, że nawet osoby, które mają dwie lewe ręce do pieczenia, upieką pyszne ciasto. MURZYNEK Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 1 szklanka mleka 2 jajka 2 łyżki powideł lub dżemu 2 łyżki gorzkiego kakao odrobina olejku waniliowego lub cynamonu czubata łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej Wykonanie: Wszystkie składniki zmiksować, przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 170 stopni, aż do suchego patyczka - długi, drewniany patyczek wbijamy w ciasto, jeśli po wyjęciu jest suchy, to znaczy, że ciasto jest gotowe. Murzynek podczas pieczenia ładnie urośnie i zawsze pęknie na wierzchu. Upieczone ciasto koniecznie polewamy czekoladą. Polewa czekoladowa: Można użyć gotowej polewy czekoladowej, lub przygotować ją samemu. W rondelku podgrzewamy połamaną tabliczkę gorzkiej czekolady z dodatkiem 30% śmietanki z kartonika, w stosunku 1:1. Mieszamy przez cały czas, aż do zupełnego rozpuszczenia czekolady. Miłego weekendu :) Ada
Biskwity z bitą śmietaną i owocami, czy też omleciki biszkoptowe, to słodkość, którą można kupić w każdej niemal cukierni, a w zależności od regionu ich nazwy stosowane są zamiennie. Moje biskwity wyglądają jak z cukierni. Uwierzcie, przepis jest prosty, nie … Czytaj dalej →
" Najprostsza. Bez żadnych dodatków. P uszysty biszkopt i delikatna bita śmietana. Takie zestawienie jest jakby punktem wyjścia do ws...
Biskwity z bitą śmietaną i truskawkami czyli biszkoptowe pieczone omlety. Uwielbiane przez dzieci! Poznaj najlepszy przepis.
Szarlotka z bitą śmietaną i bezą
Rolada bezowa z truskawkami i kremem waniliowym – deser prosty i szybki do wykonania, bardzo efektowny 😉 Roladę bezową można wypełnić dowolnymi owocami – truskawkami, malinami, jagodami, dodać…
Ptysie z bitą śmietaną i ziarnami granatu
Wczoraj była niedziela, a nie było ciasta, więc postanowiliśmy przygotować coś słodkiego. Padło na te pyszne biskwity z bitą śmietaną i owocami :) Inspiracja Biskwity z owocami Składniki na 6 sztuk: 3 jajka rozmiar L 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej Wypełnienie: 400 g śmietany 36% 2 łyżki cukru pudru 2 śmietan-fixy Dodatki: 6 łyżeczek dżemu np. truskawkowego lub truskawkowo-rabarbarowego 1/2 pomarańczy kiwi kilka winogron Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo wsypuję przesianą mąkę i mieszam łyżką. Masę wykładam łyżką formując okrągłe placuszki (6 okręgów) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160*C i piekę do lekkiego zarumienienia. Jeszcze gorące biszkopty zdejmuję z blachy i kładę na wałek lub położoną na boku szklankę i pozostawiam do całkowitego ostudzenia. Dzięki tej czynności biszkopty będą miały kształt muszelek. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem i śmietan-fixami na sztywno. Sparzoną pomarańczę i obrane kiwi kroję w ćwierćplasterki. Winogrona przekrawam na pół. Wnętrze złożonych biszkoptów smaruję dżemem (1 łyżeczka dżemu na 1 boskwit). Krem śmietanowy przekładam do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskam śmietanę na ciasto. Wierzch dekoruję przygotowanymi owocami. Od razu podaję. Biskwity ze śmietaną usztywnioną śmietan-fixami lub żelatyną przechowuję w lodówce. Smacznego! :)
Dziś zapraszam na pyszne ciasto, które będziecie mogli przygotować na zbliżającą się Wielkanoc. Pozornie ciasto wydaje się trudne, jednak wystarczy upiec biszkopt, przełożyć go śmietaną, a wierzch udekorować. Jeśli ciasto przygotowujecie tylko dla dorosłych, do ponczu można dodać odrobinę likieru kawowego lub innego alkoholu. Składniki: Biszkopt: 3/4 szklanki mąki pszennej 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 4 duże jajka 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżka kakao szczypta soli Poncz: 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka kawy zbożowej/rozpuszczalnej Masa śmietanowa: 400 ml śmietany 36% 1 łyżka cukru pudru 1 opakowanie śmietan-fixu Dodatkowo: 1/2 puszki masy kajmakowej Helio płatki migdałowe Helio Wykonanie: Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je aż do momentu uzyskania sztywnej piany. Następnie stopniowo dodajemy cukier, ciągle ubijając. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodajemy po 1 żółtku. Mąki przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia. Sypkie składniki dodajemy do piany i delikatnie mieszamy łyżką. Masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22 × 24 cm lub zbliżonych. Biszkopt pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180 C. Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodać cukier, mieszamy do rozpuszczenia i studzimy. Za pomocą ostrego noża biszkopt dzielimy na 2 równe blaty. Pierwszy blat wkładamy ponownie do blaszki i nasączamy połową ponczu. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec śmietan fix i cukier puder. Masę wykładamy na wierzch, przykrywamy drugim blatem biszkoptu i delikatnie dociskamy. Biszkopt nasączamy pozostałym ponczem. Masę kajmakową wykładamy bezpośrednio na wierzch ciasta. Jeśli masa jest zbyt twarda, można ją podgrzać. Wierzch dekorujemy płatkami migdałów. Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Smacznego :)
Przepis na pyszne i wilgotne kokosowe ciasto rafaello na biszkopcie przekładanym kremem kokosowym.
Składniki: 3 szkl. mąki 1 opakowanie suszonych drożdży (7g) 3/4 szkl. mleka (lekko podgrzanego ja zagrzałam w mikrofali) 1 jajko 30g roztopionego masła (też rozpuściłam w mikrofali) 3 łyżki cukru 1 łyżka cukru wanilinowego szczypta soli jajko z odrobiną mleka do posmarowania drożdżówek Masa: 300g mrożonych jagód, lub borówek amerykańskich (są świeże do kupienia w Lidlu), obtoczonych w mące ziemniaczanej 350 ml śmietanki kremówki 250 mascarpone 2 łyżki cukru pudru Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy w misie i dokładnie wyrabiamy, do momentu aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia około godziny. Ciasto podsypujemy mąką, rozwałkowujemy na prostokąt. Nierówne boki ścinam nożem i kroje ciasto na 7 cm kwadraty. Lekko je rozciągam i nakładam jagody na środek po czym sklejam boki. Boki ponaciskałam widelcem. Układam je na blaszce i włożyłam na 30 min do nagrzanego do 50 stopni piekarnika. Na koniec smaruje jajkiem z mlekiem i piekę w temperaturze 180 st. przez ok. 15 minut. Należy zaczekać aż ostygną. Ubijam śmietanę z mascarpone i cukrem pudrem. Tylką z okrągłą końcówką z jednej strony nadziewam bułeczki. Posypać cukrem pudrem i gotowe. SMACZNEGO!!!
ptysie, ptysie z bitą śmietaną, ptysie klasyczne, klasyczne ptysie
Wraz z pojawieniem się pierwszych promieni słońca nie tylko roślinność budzi się do życia,ale także i my. Chce Nam się uśmiechać, spac...
Miały wyjść zachwycające, z bitą śmietaną i owocami... ale z dodatkiem frużeliny wiśniowej wyglądają trochę krwawo, więc zdecydowałam, że będą idealną propozycją na Halloween ;-). Sporej wielkości gniazdka
Mięciutkie, delikatne i przepyszne ciasto biszkoptowe z jabłkami i bitą śmietaną. Niezbyt słodkie. Idealne dla dzieci. Biszkopt możesz upiec do 2 dni przed pieczeniem. Po wystudzeniu przechowuj go w chłodnym miejscu. Śmietan-fix możesz zastąpić 2 łyżeczkami żelatyny. Aby polewa lepiej się kroiła, wyjmij ciasto 30 minut przed krojeniem z lodówki lub dodaj więcej oleju do rozpuszczonej czekolady.
Przekładaniec makowy z kremem karpatkowym i bitą śmietaną posypaną prażonymi migdałami. Przepis jest naprawdę łatwy, a efekt znakomity. Polecam.
Biszkoptowe, pieczone omlety z bitą śmietaną, zwane również biskwitami. Lekki deser, bardzo prosty do przygotowania, który posmakuje nie tylko dzieciom. Zrobicie je szybko i zapewniam Was, że równie szybko znikną z talerza. W sezonie koniecznie podajcie je ze świeżymi owocami. składniki: 3 jajka szczypta soli 3 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 250 ml śmietany kremówki (30%) 2 łyżki cukru pudru cukier puder do posypania owoce do podania wykonanie: Dwie blaszki wyłożyłam papierem do pieczenia, na każdym narysowałam cztery kółka o średnicy 10 cm. Białka ubiłam ze szczyptą soli. Gdy masa zaczęła gęstnieć dodawałam stopniowo cukier wymieszany z cukrem waniliowym, cały czas miksując. Do gęstej masy dodałam żółtka, wymieszałam na niskich obrotach. Na koniec dodałam wymieszane i przesiane mąki, całość delikatnie połączyłam łyżką. Gotowe ciasto wyłożyłam na okręgi (mniej więcej dwie pełne łyżki ciasta na każdy). Wstawiłam do gorącego piekarnika i piekłam 6 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika natychmiast zdjęłam z blachy pomagając sobie szpatułką. Każdy omlecik złożyłam na pół i odłożyłam do wystygnięcia. Śmietanę ubiłam na sztywno z cukrem pudrem i wypełniłam nią omleciki. Całość oprószyłam cukrem pudrem.