Un piatto molto saporito. E poi i calamari sono buoni in tutti i modi.
La caprese mi piace in tutti i modi, ho provato questa versione ed è piaciuta molto. Vi ricordate che già l’anno scorso avevo provato coi pomodori fritti, questa volta ho avvolto il tutto nella classica “carrozza” CAPRESE IN CARROZZA Vale a dire: mozzarella pane da toast (io non tolgo la crosta) pomodori foglie di basilico latte - uovo – pane grattugiato olio per friggere Prima di tutto tagliare i pomodori a cubetti e metterli a sgocciolare con qualche chicco di sale. Tagliare a fette sottili anche la mozzarella e mettere anch’essa a sgocciolare. Tritare il basilico, in un piatto sbattere l’uovo, in un altro mettere il latte e in un altro ancora mettere il pane grattugiato. Iniziare a scaldare l’olio (170°) Ora che tutti gli ingredienti sono pronti si può iniziare a preparare la caprese in carrozza. Su una fetta di pane da toast mettere una fetta di mozzarella, un po’ di cubetti di pomodoro un po’ di trito di basilico, un’altra fetta di mozzarella e coprire con una fetta di pane da toast. Schiacciare bene ed immergere velocemente prima nel latte, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato prima di passare nell’olio bollente. Dorare prima da una parte poi dall’altra. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci
La caprese mi piace in tutti i modi, ho provato questa versione ed è piaciuta molto. Vi ricordate che già l’anno scorso avevo provato coi pomodori fritti, questa volta ho avvolto il tutto nella classica “carrozza” CAPRESE IN CARROZZA Vale a dire: mozzarella pane da toast (io non tolgo la crosta) pomodori foglie di basilico latte - uovo – pane grattugiato olio per friggere Prima di tutto tagliare i pomodori a cubetti e metterli a sgocciolare con qualche chicco di sale. Tagliare a fette sottili anche la mozzarella e mettere anch’essa a sgocciolare. Tritare il basilico, in un piatto sbattere l’uovo, in un altro mettere il latte e in un altro ancora mettere il pane grattugiato. Iniziare a scaldare l’olio (170°) Ora che tutti gli ingredienti sono pronti si può iniziare a preparare la caprese in carrozza. Su una fetta di pane da toast mettere una fetta di mozzarella, un po’ di cubetti di pomodoro un po’ di trito di basilico, un’altra fetta di mozzarella e coprire con una fetta di pane da toast. Schiacciare bene ed immergere velocemente prima nel latte, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato prima di passare nell’olio bollente. Dorare prima da una parte poi dall’altra. Il gioco è fatto, ed il piatto è servito!! Braci&Abbracci
Che c'è di meglio di un buon piatto di pasta tutto italiano, sulla nostra tavola? Gustoso, pratico, veloce da preparare, invitante. E persino economico. Io dico sempre che non è necessario mangiare pasta tutti i giorni per arrivare alla fine del mese: si può risparmiare in tantissimi altri modi, per esempio imparando a cucinare le verdure
Stencil decorativo Pavoni Ultimamente ho sfruttato le mandorle in tutti i modi possibili, i dolci a base di mandorle in Sicilia la fanno da padrone ma stavolta ho voluto sperimentare un po' di ricette campane cominciando dalla Caprese, prima la versione classica scusa, che pubblicherò un'altra volta, e questa bianca, un'ottima rivisitazione del bravo De Riso. Si ottiene una torta da colazione o da merenda super buona e saporita, umida, profumata. Io ho lasciato le mandorle un po' in granella per sentire il crok tra i denti, mmmh... Caprese bianca di Sal De Riso Ingredienti per una tortiera da 24 cm: 100 gr di olio extravergine d’oliva (io di semi) 120 gr di zucchero a velo (io ne consiglio 90 gr) 200 gr di mandorle pelate 180 gr di cioccolato bianco 30 gr di scorzette di limone candito (io pasta di limone) 1/2 baccello di vaniglia La scorza grattugiata di 1 limone 250 gr di uova intere 60 gr di zucchero 50 gr di fecola di patate 5 gr di lievito per dolci Procedimento: In un cutter versare le mandorle pelate, lo zucchero e la polpa estratta dalla vaniglia, frullare fino ad ottenere una granella non esageratamente grossolanasottile, versare il tutto in una terrina. Incorporare il cioccolato bianco grattugiato, le scorze di limone candito tritate al coltello (io pasta di limone), la scorza grattugiata di limone e la fecola di patate setacciata con il lievito. Miscelare tutti gli ingredienti e aggiungere lentamente l’olio amalgamando con un cucchiaio. Nel frattempo nella bacinella della planetaria con frusta montare uova intere e zucchero fino al triplicarsi del volume. Incorporare la montata di uova al composto preparato precedentemente, procedendo prima con vigore per rendere più areata la massa e poi più delicatamente mescolando con una spatola dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata con fecola di patate (io ho usato una tortiera in silicone). Cuocere in forno, io statico, a 200°C per i primi 5 minuti, poi senza aprire lo sportello abbassare la temperatura a 160°C e cuocere per altri 45 minuti. Lasciare raffreddare il dolce nella tortiera e sformarlo quando sarà freddo. Lasciarlo riposare qualche ora (io l'ho capovolto) e spolverizzarlo con zucchero a velo. Servire.
L'insalata caprese visul food? Cosa vuol dire? Qualche tempo fa ho visto sul sito di Rita Loccisano, l'ideatrice della Visual Food Art, dei funghetti ...
La caprese fingerfood è un ottimo antipasto fresco e saporito, una versione originale del classico antipasto con mozzarella pomodoro e basilico.
La caprese in vasetto è una versione "elegante" per servire una normale caprese, semplice, veloce e gustosissima.
La caprese fritta è una variante del classico antipasto estivo, fettine di pomodoro e mozzarella avvolte da una croccante pastella.
This insalata caprese salad features layers of ripe tomato slices, fresh mozzarella, and basil drizzled with olive oil and seasoned with salt and pepper.
Il pane raffermo può essere utilizzato in molti diversi modi, grattugiato ad esempio e utilizzato nell’impasto di polpette e polpettoni, oppure abbrustolito per creare deliziosi antipasti. Non tutti sanno che il pane raffermo può essere […]
A new style of tomato mozzarella salad: caprese confitto
Cari lettori, oggi vi lascio un'idea semplice, veloce e leggera: la pasta alla caprese, o passa "alla crudaiola" come la chiamano alcuni. In poche parole, questo primo piatto consiste in una vera e propria insalata caprese a base di pomodoro e mozzarella arricchita con la pasta calda, che fa ammorbidire la mozzarella e che esalta…
Stencil decorativo Pavoni Ultimamente ho sfruttato le mandorle in tutti i modi possibili, i dolci a base di mandorle in Sicilia la fanno da padrone ma stavolta ho voluto sperimentare un po' di ricette campane cominciando dalla Caprese, prima la versione classica scusa, che pubblicherò un'altra volta, e questa bianca, un'ottima rivisitazione del bravo De Riso. Si ottiene una torta da colazione o da merenda super buona e saporita, umida, profumata. Io ho lasciato le mandorle un po' in granella per sentire il crok tra i denti, mmmh... Caprese bianca di Sal De Riso Ingredienti per una tortiera da 24 cm: 100 gr di olio extravergine d’oliva (io di semi) 120 gr di zucchero a velo (io ne consiglio 90 gr) 200 gr di mandorle pelate 180 gr di cioccolato bianco 30 gr di scorzette di limone candito (io pasta di limone) 1/2 baccello di vaniglia La scorza grattugiata di 1 limone 250 gr di uova intere 60 gr di zucchero 50 gr di fecola di patate 5 gr di lievito per dolci Procedimento: In un cutter versare le mandorle pelate, lo zucchero e la polpa estratta dalla vaniglia, frullare fino ad ottenere una granella non esageratamente grossolanasottile, versare il tutto in una terrina. Incorporare il cioccolato bianco grattugiato, le scorze di limone candito tritate al coltello (io pasta di limone), la scorza grattugiata di limone e la fecola di patate setacciata con il lievito. Miscelare tutti gli ingredienti e aggiungere lentamente l’olio amalgamando con un cucchiaio. Nel frattempo nella bacinella della planetaria con frusta montare uova intere e zucchero fino al triplicarsi del volume. Incorporare la montata di uova al composto preparato precedentemente, procedendo prima con vigore per rendere più areata la massa e poi più delicatamente mescolando con una spatola dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata con fecola di patate (io ho usato una tortiera in silicone). Cuocere in forno, io statico, a 200°C per i primi 5 minuti, poi senza aprire lo sportello abbassare la temperatura a 160°C e cuocere per altri 45 minuti. Lasciare raffreddare il dolce nella tortiera e sformarlo quando sarà freddo. Lasciarlo riposare qualche ora (io l'ho capovolto) e spolverizzarlo con zucchero a velo. Servire.
Una gustosissima caprese scomposta in versione monoporzione in bicchiere con taralli sbriciolati, ideale per buffet....
Cibi salutari che perdono le loro proprietà benefiche se mangiati insieme - 8 Combinazioni di alimenti da evitare.
Facilissime da realizzare e sfiziose, queste fragranti focaccine si preparano davvero in pochi minuti e possiamo condirle come più ci piace.
18K views, 273 likes, 2 comments, 102 shares, Facebook Reels from Forno e Fornelli.: Ricetta👉https://blog.giallozafferano.it/fornoefornelli/caprese-al-forno/ Caprese al forno. Forno e Fornelli. ·...
Knusper-Mozzarella „Caprese“ – so wird aus Tomaten-Mozzarella ein ganzes anderes Essen und es hat nicht mal viele Kohlenhydrate!
L'insalata di farfalle alla caprese è una ricetta facile da preparare con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico. Profumi e sapori mediterranei per una pasta fredda vegetariana perfetta dal pranzo veloce alla cena tra amici.
Il Panino alla Caprese è uno dei piatti unici estivi per eccellenza a base di pomodoro, basilico e mozzarella. Scopriamo insieme come realizzare questo panino!
Le nostre 10 varianti per preparare la caprese, alcune meno tradizionali ma che sapranno sorprendere il vostro palato.
La caprese in bicchiere è un'idea fingerfood molto sfiziosa per gustare un antipasto fresco e colorato in maniera alternativa e originale. Servita nei bicchierini monoporzione, è un'idea divertente per proporre un classico della tradizione italiana! Caprese in bicchiere Ingredienti per 6 fingerfood Due mozzarelle di bufala (in alternativa fiordilatte) un mazzetto di basilico fresco Sale
La caprese sfiziosa con salsa all'origano è una rivisitazione della caprese con fette di pomodoro, mozzarella di bufala e salsa di origano verticali
Die beliebte italienische Vorspeise Mozzarella auf Tomaten Caprese. Mit Olivenöl wird das Rezept abgerundet.
