Mamma mia! Cette recette de polpettes de porc et de bœuf avec sa fricassée de tomates étuvées en sauce rosée est tout simplement délicieuse!
Non, le steak haché ne sert pas qu’à faire des boulettes d'hamburger ou de la sauce à spaghetti!
Découvrez notre recette facile et rapide de Boulettes de ma grand-mère sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Un bon petit plat comme on les aime chez moi. À refaire sans hésitation. Moi les carottes je les ai coupé en petits cubes et j'ai fait cuire dans mon riz. 2 tasses riz à cuisson rapide 2 tasses eau 1 petit oignon émincé 1 1/2 lb bœuf haché maigre (moi porc haché extra-maigre) 1 boîte soupe aux tomates condensée de 284 ml 1 1/2 tasse tomates en dés avec herbes et épices (moi 2 tasses) 3 c. à table bouillon concentré liquide au boeuf 1 carotte coupée rondelle en minces Fromage mozzarella râpé (au goût) Sel et poivre -Faire bouillir l'eau, ajouter le riz instantané, couvrir et laisser reposer 5 minutes. -Faire revenir le bœuf haché et les oignons émincés dans un poêlon. Une fois que le bœuf haché est cuit, y ajouter les carottes (déjà cuites) ainsi que le bouillon concentré au bœuf liquide. Bien mélanger. -Mélanger la soupe aux tomates et les tomates en dés ensemble. Ensuite, dans un plat de pyrex rectangulaire (assez grand), ajouter le riz, le boeuf haché et la préparation de tomates, puis bien mélanger ensemble. -Étendre le fromage râpé mozzarella sur le dessus. -Mettre au four à 400 °F environ 20 minutes, puis griller environ 5 minutes pour donner une belle couleur au fromage imprimer la recette (Source: Recettes du Québec, guylo)
Peut aussi faire des portions individuelles dans des ramequins !
Lancez-vous dans le meal prep: on se prépare pour la rentrée avec cette liste d’idées de lunchs à préparer à l’avance et à congeler!
Pourquoi toujours du poulet ou du bœuf dans les fajitas ? Je vous propose une version aussi succulente, économique et super rapide, absolument parfaite pour un repas de semaine. Il ne suffit que d’…
Aussi bonne que si elle était faite avec du boeuf.
Une autre recette dont j'ai fait la trouvaille dans un vieux magazine hors série de Coup de Pouce. Une recette facile et rapide à réaliser. J'aime l'idée de la courgette qui fait changement des légumes que j'utilise habituellement pour les sautés. Porc sauté aux légumes Coup de pouce, Hors série, Cuisine express 2006 Portion(s) : 4 Préparation : 20 min Cuisson : 6 min 1 filet de porc coupé en fines lanières (environ 1 lb/500 g) 1 blanc d'oeuf légèrement battu 1/4 t (60 ml) de sauce soja 2 c. à tab (30 ml) de fécule de maïs 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 t (125 ml) d'eau 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 1 petit oignon, coupé en tranches 1 poivron rouge coupé en tranches2 c. à thé (10 ml) de gingembre frais, haché finement 1 courgette coupée en deux sur la longueur, puis en tranches 1 t (250 ml) de pois mange-tout parés 1 oignon vert coupé en tranches Préparation 1.Mettre les lanières de porc dans un bol. Ajouter le blanc d'oeuf, 1 c. à thé (5 ml) de la sauce soja, 2 c. à thé (10 ml) de la fécule de maïs et la moitié de l'ail et mélanger pour bien enrober le porc. Réserver. 2. Dans un autre bol, mélanger l'eau et le reste de la sauce soja et de la fécule de maïs. Réserver. 3. Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile à feu vif. Ajouter le mélange de porc réservé et cuire, en brassant, pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit doré mais encore légèrement rosé à l'intérieur. Réserver dans une assiette. 4. Dégraisser le poêlon. Ajouter le reste de l'huile et chauffer à feu vif. Ajouter l'oignon, le poivron, le gingembre et le reste de l'ail et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Ajouter la courgette, les pois mange-tout, le mélange de fécule réservé et la préparation de porc réservée. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit brillante. Parsemer de l'oignon vert. POUR IMPRIMER LA RECETTE
Recette de chakchouka au bœuf haché
Imaginez votre table garnie de cette casserole mexicaine de riz au boeuf, un p'tit bol de crème sûre, un p'tit bol de guacamole, un p'tit bol de chi
Découvrez notre recette facile et rapide de Boulettes de porc hachées sauce aigre douce sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
À court d'idées pour cuisiner votre viande hachée? Pigez parmi nos 45 recettes faciles: boeuf haché, porc haché, poulet haché... Une foule d'idées pour faire changement!
Le boeuf haché est une viande polyvalente et économique qui nous dépanne si souvent lors des soirs de semaine.
Le Gratin mexicain de riz à la viande hachée est une recette délicieusement crémeuse et savoureuse, qui utilise une combinaison d'ingrédients simples pour créer un plat principal copieux et satisfaisant. Tout d'abord, le riz blanc à grain long crée une base douce et légèrement croquante pour le plat, qui
Vraiment bon !
Vraiment très bon ces petites boulettes. Comme nous sommes des types saucent tous les quatre, j'ai modifié un peu les quantités et c'était parfait. Les boulettes: 1 lb de porc haché 1 œuf 1/2 tasse de chapelure 1 gousse d'ail émincée 2 pouces de gingembre frais râpé 1/2 c. à thé de sauce soya (moi la foncé) 2 oignons verts hachés Poivre au goût La sauce: 1/2 tasse de sauce soya (moi la foncé) 1/2 tasse d'eau (moi 2 tasses) 1/2 de tasse de cassonade (moi 3/4 tasse) 1/2 c. à soupe d'huile de sésame 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de vinaigre de riz 2 pouces de gingembre frais râpé 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe de graines de sésame -Préchauffer le four à 450°F. -Mélanger tous les ingrédients des boulettes et les façonner de la grosseur d'une balle de golf environ. -Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et mettre au four 20-30 minutes. -Dans une casserole, combiner tous les ingrédients de la sauce sauf la fécule et les graines de sésames. -Diluer la fécule dans un peu d'eau. -Porter les ingrédients à ébullition. Ajouter la fécule diluée pour épaissir. -Terminer avec l'ajout de sésame et réserver. -Dès que vos boulettes sont prêtes, les ajouter à la sauce et bien les recouvrir. imprimer la recette (Source: Budget Bytes)
Un plat délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille. La recette à été prise chez: Douceur au palais . J'ai utilisé la crème de ...
On aime bien les recettes faciles et pas trop compliquées. La viande hachée est un aliment à garder sous la main pour des soupers rapides.
Source: Ginette 4 à 6 Portions Ingrédients: 750 g de bœuf haché 1 branche de céleri hachée 1 c. à table de beurre 1 gros oignon coupé en deu...
De la sauce soya ? Du vinaigre balsamique ? On a dû confirmer deux fois plutôt qu’une auprès de notre collègue que c’étaient bien là les ingrédients de sa brochette inspirée des saveurs de l’Iran, son pays natal. Et pour faire comme elle, on retire la viande des pics métalliques à l’aide d’un pita, qui va se gorger de jus.
Servir sur un riz blanc.
J’te gâte, essayes ça !!! Sauce à spag ROCKANDROLLDanyBBQ Porc haché Bœuf haché Tomates en des (1 canne pour à peu pres 3lbs de viande) Pate de...
Pâté chalet
Que faire avec 500 grammes de viande hachée ? Des lasagnes, du hachis parmentier... ou un gratin avec des légumes, totalement improvisé. C'est la solution que j'ai choisie l'autre jour. J'ai obtenu un plat complet plutôt léger qui a été bien apprécié. J'avais justement acheté des épinards tout frais, qui ont apporté la touche de verdure au plat. Des épinards surgelés conviendront aussi bien sûr. Quant à la viande hachée, je la choisis toujours à 5 % de matière grasse pour limiter la quantité de lipides. Ingrédients 750 g de pommes de terre 300 g d'épinards 1 oignon 500 g de bœuf haché 200 ml de sauce tomate cuisinée 100 g de mozzarella I c. à s. d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Les faire cuire à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les réserver. Laver les épinards et les faire tomber dans une grande casserole. Cela prend quelques minutes seulement. Saler légèrement et réserver. Pendant ce temps, émincer finement l'oignon. Mettre l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est chaude, faire revenir l'oignon. Ajouter la viande hachée, bien mélanger. Laisser sur feu vif quelques minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite. Dans un plat à four, répartir la viande cuite, puis les épinards et les pommes de terre. Verser par-dessus la sauce tomate, émietter la mozzarella et enfourner le plat pour 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2016
Non mais faut se le dire... c'est bon tout le temps un p'tit pain gumbo!
J’ai fait cette recette avec pour objectif de créer un compétiteur direct à mes boulettes suédoises. Ha! Les boulettes! Je ne sais pas pourquoi, mais elles connaissent toujours un grand succès partout où elles passent. Team boulettes forever!
À la recherche d’un souper simple pour un soir de semaine ? Essayez cette recette facile faite avec du boeuf haché et des patates douces !
