Jeg har længe arbejdet på at lave en plantebaseret postej, …
Denne her opskrift fandt jeg på af nød, da jeg en dag stod og manglede pålæg. Jeg havde en dåse kidneybønner i skabet, og jeg tænkte, at dem måtte jeg kunne bruge til noget. Det resulterede i denne…
Jeg har længe arbejdet på at lave en plantebaseret postej, …
Sortøjede bønner kaldes på engelsk “cowpeas,” hvilket minder om “chickpeas” (kikærter). De næringsrige sortøjede bønner, der nok er mindre kendte end kikærterne, kan da også…
Ingredienser 200 g. kogte sojabønner 200 g. hvide eller brune champignon 2 spsk. friskpresset økologisk citronsaft 2 finthakkede løg 2 spsk. olivenolie eller rapsolie ½ dl. koldt vand ½-1 tsk. karr…
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og vegansk.
Leder man efter et alternativ til leverpostej, er dette et godt bud, synes jeg. Denne postej indeholder blandt andet masser af gode proteiner og fedtstoffer, den smager godt (!), og den kan spises …
Denne her opskrift fandt jeg på af nød, da jeg en dag stod og manglede pålæg. Jeg havde en dåse kidneybønner i skabet, og jeg tænkte, at dem måtte jeg kunne bruge til noget. Det resulterede i denne…
Jeg har længe arbejdet på at lave en plantebaseret postej, …
Denne vegetariske bønnepostej er en fremragende erstatning for den traditionelle leverpostej. Perfekt på hjemmebagt rugbrød og i sandwichen.
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og vegansk.
Jeg er vokset op i 80’erne, hvor det blev populært at spise vegetarisk. Det havde en stor indvirkning på manges madvaner, og derfor har linseretter, fuldkornsris, bulgur, bønnepostej og sojap…
Sortøjede bønner kaldes på engelsk “cowpeas,” hvilket minder om “chickpeas” (kikærter). De næringsrige sortøjede bønner, der nok er mindre kendte end kikærterne, kan da også…
Denne vegetariske bønnepostej er en fremragende erstatning for den traditionelle leverpostej. Perfekt på hjemmebagt rugbrød og i sandwichen.
Savner du en lækker bagt bønnepostej til din frokost eller aftensmad? Så er du kommet til det rette sted! Denne her bønnepostej er glutenfri og vegansk...
Som varianten med rødbede/peberrod er den her også lavet af limabønner. Ideen opstod faktisk da jeg skulle fryse de sidste bønner og tog dem ud af køleskabet - hvor jeg spottede et glas vindaloo-karrypasta. Selvfølgelig skulle jeg da prøve at lave en portion med karry. Den blev både krydret, sødlig og aromatisk. 175 g kogte, pillede bønner 3 spsk olivenolie 1 spsk ravigotte 1 tsk karrypasta Saft af ½ citron salt/peber *wroom wroom* blend og smag til med salt og evt mere citronsaft. Server på godt rugbrød, grovbrød eller fuldkornsknækbrød. Karse og rød peber smager skønt sammen med. Bønnepostejen kan også spises under æg, rejer eller marinerede sild. ville også passe fremragende i en kyllingesandwich evt sammen med lidt fersken-chutney.
Denne postej med danske hestebønner, svampe og nødder kan både serveres som en bønnesteg med en salat eller som en bønnepostej på din rugbrødsmad
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og vegansk.
Mens jeg udviklede de 3 opskrifter til Olivado, overvejede jeg ikke kun smag, tekstur og anvendelighed - men også sundhed. Det førte mig ud i en retning der ikke alene er vegetarisk, men også vegansk. Men andre ord: noget der rent faktisk kan spises af ALLE. Her har jeg valgt at bruge avocadoolien pga dens høje indhold af E-vitamin, som ud over at være en fantastisk antioxidant også virker kolesterolnedsættende. E-vitamin virker også styrkende på immunforsvaret - noget jeg tænker meget på i forbindelse med min fibromyalgi. Mangel på E-vitamin kan ligefrem udløse muskeltræthed og påvirke nervesystemet til at give balance- og synsforstyrrelser. Og hvad er der så i bønnepostejen? Hovedbestanddelen er naturligvis bønner. Jeg brugte kogte limabønner eller butterbeans, som sikkert er det navn de fleste kender (man kan også sagtens bruge andre slags bønner f.eks hvide bønner). Se min guide til hvordan man behandler bønnerne lige her. 175 g kogte, pillede butterbeans ½ dl Olivado avocadoolie 1 spsk lys tahin (sesampasta) Saften af ½ citron 1 potte basilikum 2 små eller 1 stort fed hvidløg Salt/peber Kom bønnerne i en egnet skål, pres hvidløget over og tilsæt citronsaft, tahin og avocadoolie samt salt og peber. Skyl og hak basilikum (gem lidt hele blade til pynt) og tilsæt også det. Kør det hele *wroom wroom* med en stavblender, eller i en alm blender hvis du foretrækker det. Den færdige bønnepostej smages til med citron og ekstra salt. Anrettes i en skål og overhældes med lidt avocadoolie. Bønnepostejen har flere anvendelsesmuligheder: som her på rugbrød med tomatskiver, til at smøre sandwich med, som fyld i wraps, til at dyppe grøntsager i, som base til vegetarfrikadeller og alle steder hvor man ellers ville ha' valgt hummus. Den kan også spises sammen med kødretter f.eks. stegt kylling eller dampet fisk. Jeg har sågar pisket en rest ud i en grøntsagssuppe. Den første jeg lavede blev serveret til frokost en dag jeg havde Vita på besøg. Der lavede jeg også opskrift nr 2, som er salaten med vandmelon og rejer. Vi fik smagt på alle sagerne i forskellige kombinationer. Jeg skal hilse og sige at bønnepostejen også er rigtig fin på et stykke ristet flutes med rejer, feta, tomat og dild. Du kan vinde præmier for op til 11.000 kr og hjælpe mig til at vinde ved at stemme på en af mine opskrifter senest 27. marts. Jeg har udviklet tre opskrifter med Olivado Ekstra Jomfru Avocadoolie som inspiration til frokost, et mellemmåltid eller til aftensmad. Stem på din favoritopskrift og hjælp mig til at vinde. Er det her din foretrukne opskrift af de 3, må du meget gerne hjælpe mig videre i konkurrencen ved at stemme på den her. Opskrift nr 1: Mayonnaise med avocadoolie Opskrift nr 2: Vandmelonsalat med feta, rejer & avocadoolie Opskrift nr 3: Grøn bønnepostej med basilikum og avocadoolie
Endnu en opskrift på lækkert og sundt pålæg! Opskriften er fra Mia Sommer’s dejlige blog og hun har givet mig lov til at dele den her så I også kan få glæde af den. Tomaterne giver pålægget en dejlig smag! Ca. 300 g postej 100 g tørrede sortøjede bønner (200 g kogte) 50 g soltørrede tomater 1 fed hvidløg 2 spsk. citronsaft ½ dl vand 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. chilipulver Læg de tørrede bønner i blød i vand 8-12 timer. Kog dem i nyt vand i cirka 40 minutter (eller til de er bløde). Lad dem køle af. Blend alle ingredienserne til en cremet masse. Tilsæt evt. mere eller mindre vand. Smag til med salt og chili. Man kan også tilsætte friske eller tørrede krydderurter, nødder, karry, paprika, mere chili eller hvad man nu kan lide.
Mangler du inspiration til noget nyt pålæg? Her har jeg lavet en skøn opskrift på bønnepostej. Den er smørbar, cremet og helt glutenfri og vegansk.
. Ingredienser (Spicy bønnespread) 300 g. røde kidneybønner2 cm frisk chili2 fed hvidløg50 g. grillet rød peberfrugt1 tsk. salt2 soltørrede tomater . Fremgangsmåde Blend alle ingredienser til en cr…
Mens jeg udviklede de 3 opskrifter til Olivado, overvejede jeg ikke kun smag, tekstur og anvendelighed - men også sundhed. Det førte mig ud i en retning der ikke alene er vegetarisk, men også vegansk. Men andre ord: noget der rent faktisk kan spises af ALLE. Her har jeg valgt at bruge avocadoolien pga dens høje indhold af E-vitamin, som ud over at være en fantastisk antioxidant også virker kolesterolnedsættende. E-vitamin virker også styrkende på immunforsvaret - noget jeg tænker meget på i forbindelse med min fibromyalgi. Mangel på E-vitamin kan ligefrem udløse muskeltræthed og påvirke nervesystemet til at give balance- og synsforstyrrelser. Og hvad er der så i bønnepostejen? Hovedbestanddelen er naturligvis bønner. Jeg brugte kogte limabønner eller butterbeans, som sikkert er det navn de fleste kender (man kan også sagtens bruge andre slags bønner f.eks hvide bønner). Se min guide til hvordan man behandler bønnerne lige her. 175 g kogte, pillede butterbeans ½ dl Olivado avocadoolie 1 spsk lys tahin (sesampasta) Saften af ½ citron 1 potte basilikum 2 små eller 1 stort fed hvidløg Salt/peber Kom bønnerne i en egnet skål, pres hvidløget over og tilsæt citronsaft, tahin og avocadoolie samt salt og peber. Skyl og hak basilikum (gem lidt hele blade til pynt) og tilsæt også det. Kør det hele *wroom wroom* med en stavblender, eller i en alm blender hvis du foretrækker det. Den færdige bønnepostej smages til med citron og ekstra salt. Anrettes i en skål og overhældes med lidt avocadoolie. Bønnepostejen har flere anvendelsesmuligheder: som her på rugbrød med tomatskiver, til at smøre sandwich med, som fyld i wraps, til at dyppe grøntsager i, som base til vegetarfrikadeller og alle steder hvor man ellers ville ha' valgt hummus. Den kan også spises sammen med kødretter f.eks. stegt kylling eller dampet fisk. Jeg har sågar pisket en rest ud i en grøntsagssuppe. Den første jeg lavede blev serveret til frokost en dag jeg havde Vita på besøg. Der lavede jeg også opskrift nr 2, som er salaten med vandmelon og rejer. Vi fik smagt på alle sagerne i forskellige kombinationer. Jeg skal hilse og sige at bønnepostejen også er rigtig fin på et stykke ristet flutes med rejer, feta, tomat og dild. Du kan vinde præmier for op til 11.000 kr og hjælpe mig til at vinde ved at stemme på en af mine opskrifter senest 27. marts. Jeg har udviklet tre opskrifter med Olivado Ekstra Jomfru Avocadoolie som inspiration til frokost, et mellemmåltid eller til aftensmad. Stem på din favoritopskrift og hjælp mig til at vinde. Er det her din foretrukne opskrift af de 3, må du meget gerne hjælpe mig videre i konkurrencen ved at stemme på den her. Opskrift nr 1: Mayonnaise med avocadoolie Opskrift nr 2: Vandmelonsalat med feta, rejer & avocadoolie Opskrift nr 3: Grøn bønnepostej med basilikum og avocadoolie
Stegt rosenkål med kikærter, hvidløg, tamari og brune ris, er en skøn ret med antioxidanter og kostfibre som holder fordøjelsen i orden.
Sonnenblumenkerne sind so unglaublich vielseitig! Dieser herzhafte vegane Aufschnitt ist ein weiterer Beweis. Dieses Rezept ist nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch ohne Soja und ohne Nüsse.
postej til middag og madpakke Kikærter er næsten synonym med hummus. De fleste holder af hummus, men en gang imellem kan det være rart med lidt afveksling. Her er en postej med kikærter, der kan sp…
Denne her opskrift fandt jeg på af nød, da jeg en dag stod og manglede pålæg. Jeg havde en dåse kidneybønner i skabet, og jeg tænkte, at dem måtte jeg kunne bruge til noget. Det resulterede i denne…
Denne vegetariske bønnepostej er en fremragende erstatning for den traditionelle leverpostej. Perfekt på hjemmebagt rugbrød og i sandwichen.