Je vous partage la recette de ma grand-mère italienne, que j'ai toujours vue faire de la focaccia maison. Avec son intérieur ultra moelleux et sa croûte croustillante sur le dessus, vous serez complètement accro à la première bouchée !
Découvrez notre recette de clafoutis aux nectarines, un dessert estival délicieux à préparer en toute simplicité. Savourez-le dès aujourd'hui !
Les amateurs de petits déjeuners sucrés réconfortants vont adorer cette douceur, une recette française de la Brioche perdue façon Cyril Lignac, une version plus gourmande du pain perdu.
Lancez-vous dans le meal prep: on se prépare pour la rentrée avec cette liste d’idées de lunchs à préparer à l’avance et à congeler!
Cold, refrigerated dough is the secret to making delicious focaccia! Allowing the dough to rest 18 to 24 hours in the fridge will yield extra-pillowy and airy focaccia, though if you are pressed for time, you can make this start-to-finish in 3 hours. This 4-ingredient recipe requires only 5 minutes of hands-on time. Video guidance below! Adapted from the focaccia recipe in Bread Toast Crumbs. A few notes: Plan ahead: While you certainly could make this more quickly, it turns out especially well if you mix the dough the day before you plan on baking it. The second rise, too, takes 2 to 4 hours. If you are short on time and need to make the focaccia tonight: Let the mixed dough rise at room temperature until doubled, about 1.5 to 2 hours. Then proceed with the recipe, knowing the second rise will only take about 30 minutes. You can use various pans to make this focaccia such as: two 9-inch Pyrex pie plates. (Use butter + oil to prevent sticking.) One 9x13-inch pan, such as this USA pan — do not split the dough in half, if you use this option, which will create a thicker focaccia . A 13x18-inch rimmed sheet pan — this creates a thinner focaccia, which is great for slab sandwiches. As always, for best results, use a digital scale to measure the flour and water. I love SAF instant yeast. I buy it in bulk, transfer it to a quart storage container, and store it in my fridge for months. You can store it in the freezer also. If you are using active-dry yeast, simply sprinkle the yeast over the lukewarm water and let it stand for 15 minutes or until it gets foamy; then proceed with the recipe. Flour: You can use all-purpose or bread flour here with great results. If you live in a humid environment, I would suggest using bread flour. If you are in Canada or the UK, also consider using bread flour or consider holding back some of the water. Reference the video for how the texture of the bread should look; then add water back as needed.
Recette de bagels au saumon fumé et tartinade aux herbes fraîches
Vous pouvez aussi ajouter du chocolat blanc.
Bonjour les gourmands, J’avais déjà testé l’association de l’abricot et du romarin l’année dernière dans mon entremet Abricot Romarin, qui était d’ailleurs excellent e…
Voici la recette très très moelleuse. Le pancake au yaourt est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire. J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)… Le résultat est vraiment super ? Les pancakes sont fondants exactement comme il faut !!! C’était […]
Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !
Ma famille en raffole tellement c'est bon!
À déguster en famille, entre amis ou seule sous son plaid, les tartines gratinées ont tout pour plaire...la preuve en 15 recettes !
Toute la tribu compte sur vous, les yeux impatients et le ventre gargouillant. Problème : vous n'avez absolument aucune idée de ce que vous allez préparer pour le dîner ! Et si on vous disait qu'avec peu d'ingrédients et en quelques minutes seulement, il est possible de préparer de bons petits plats maison ? La preuve avec cette sélection de recettes simples pour le soir !
J'ai mis la main sur la recette du Tim Horton.
Cake Salé Exceptionnel, une gourmandise incontournable, peut transformer n'importe quelle occasion en un moment délicieux. Cette spécialité culinaire, réputée pour sa simplicité et sa polyvalence, est appréciée par les gourmets du monde entier. Dans cet article, nous plongerons dans l'univers appétissant du cake salé, en explorant ses origines, ses
Recette blinis parfaits ultra moelleux,ces délicieuses petites crêpes épaisses légères d'origine russe, parfaites avec une garniture salée ou sucrée.
Les meilleures recettes de wraps pour faire des tortillas saines à la maison. Des wraps végétariens, au thon ou au poulet – découvre de nouvelles idées !
Il y a plein de recettes de confiture dans le bocal, mais je viens de voir que je n’ai jamais partagé avec vous ma recette de confiture de framboise. La voici, la voilà ! Il y a des framboise…
Je fais partie de ceux qui ont été traumatisés, ravagés, anéantis et atomisés par la disparition tragique des magasins Marks ...
Pea Soup
Avoir su que c'était si simple faire des cretons, j'en aurait fait bien avant! Là j'en ai une bonne batch pour pas cher et tellement bon! Comme j'ai pris du porc haché maigre, il y a aussi moins de gras et personellement, je ne vois pas vraiment de différences. Cette recette, je la referai c'est sur! Je suis tellement plus du type salé le matin et surtout quand je dois me lever de bonne heure. Ces cretons deviendront mes meilleurs amis du déjeuner ;) Ingrédients : 2 livres de porc haché 3 tranches de pain émiettés 1 oignon râpé 1 c. à thé de sel Poivre au goût 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu 1 c. à thé de canelle moulue 2 tasses de lait Avec de la moutarde c'est bien meilleur! Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients et couvrir. Laisser mijoter à feu doux 1h30. Mélanger quelques fois durant la cuisson. Transvider les cretons dans des contenants de rangement et laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur ou on peut les congeler. Source : Les petits plats de Dianeange
Un granola maison croustillant au miel et aux épices pour le petit-déjeuner.
Facile à préparer et à emporter, le rouleau de printemps s’adapte à toutes les garnitures. Avocat, chou rouge, asperges vertes, et même mangue pour un résultat sucré-salé, rien n’est interdit. Le seul ingrédient qui ne change pas est la feuille de riz qu’il suffit de tremper dans de...
Quelle est la recette incontournable de vos brunchs dominicaux ? Dans mon top 3 des recettes spéciales brunch j’y place forcément la brioche, les toasts de pain grillé au topping gourmand, et…
Les Churros de Cyril Lignac (recette facile), à l’espagnole sans machine et à la sauce au chocolatou à la pâte à tartiner au chocolat-noisettes. La recette des chichis gourmande et régressive par excellence
Le bonheur du petit-déjeuner ou du brunch du week-end : les pancakes ! En voici la recette très très moelleuse. Les pancakes au yaourt sont légers, épais et surtout délicieux. Et sont aussi faciles que rapides à faire. Une recette de pancakes vraiment facile à réaliser et l’ajout du
recette du meilleur clafoutis aux abricots, un dessert savoureux et moelleux. Les abricots frais donnent une douceur acidulée à cette recette de grand mère facile à servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfait après le repas du soir.
Shakshuka is a traditional North African and Middle Eastern dish featuring poached eggs in a flavorful, spiced tomato sauce. It's a quick, healthy meal that can be prepared in under 30 minutes.
De délicieux et fins beignets de fleurs de courgettes, parfaits pour l'apéritif !
farine de blé, sucre roux, oeuf, huile, sel, lait, rhum
Vous connaissez les scores, ces petits gâteaux britanniques que l'on déguste à l'heure du thé et qui ont la particularité de s'ouvrir directement en 2 sans avoir besoin de couteau pour être garnis ? Moi j'adore ça ! C'est peu sucré et pas très gras...
Découvrez un véritable délice pour les amateurs de desserts avec notre recette de tarte aux pommes crémeuse. Cette tarte vous surprendra par sa texture divinement onctueuse et sa saveur délicatement vanillée. Mais ce qui la rend vraiment irrésistible, c'est sa touche ultra gourmande qui vous fera fondre de plaisir
Facile et rapide à préparer, le croque-monsieur revisité va vous épater ! Direction la cuisine et on s'inspire de ces recettes ultra gourmandes.
Une recette facile et délicieuse extraite du nouveau livre culinaire “Grand Café d'Athènes” de la cheffe Chloé Monchalin.
