Zoals beloofd geven we weer een recept met oud brood. Van alle voedingsmiddelen wordt zuivel het meest weggegooid. Brood staat op de tweede plaats, terwijl er met oud brood zoveel verschillende lekkere gerechten te maken zijn! Gooi ook het stokbrood dat je overhoudt vanaf nu nooit meer weg. Voor het kerstdiner dat al steeds dichterbij […]
Dit is een heerlijk koolhydraatarm brood recept op basis van lijnzaad en amandelmeel. Dit brood heeft een nootachtige smaak en een zachte structuur. De smaak van dit koolhydraatarm brood lijkt erg op die van normaal brood, wel is de structuur van het brood anders.
Dit super lekkere, zachte mozzarella knoflook brood maak je zonder te kneden. Geen ingewikkelde technieken. Je doet alles in een kom en roert hier met een lepel doorheen. Echt, je zou het niet geloven maar makkelijker wordt het niet! Als je eenmaal door hebt, hoe makkelijk je dit brood maakt en hoe lekker het smaakt
Met het koolhydraatarm brood van de Foodsisters kun je wel genieten van een sneetje brood, zonder alle koolhydraten die daar normaal bij komen kijken. Dit brood bevat slechts 11 gram koolhydraten per snee.
Gezond, makkelijk en snel klaar: soda brood gemaakt met yoghurt, speltmeel, havermoutmeel, speltbloem en havermout en gevuld met zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad en chiazaad. Een heerlijke…
Dit krokante kaasbroodje is glutenvrij, koolhydraatarm en geschikt voor het keto dieet. Het ultieme borrelhapje of bijgerecht voor bij de BBQ.
Zelf je brood bakken is misschien wel het leukste dat er is. Ik ben begonnen met eenvoudig witbrood en al snel volgden tarwe, volkoren, bruine bolletjes en pitabroodjes.
Het Ierse sodabrood dat je eenvoudig maakt! Glutenvrij met een smeuïge structuur. Ook nog eens makkelijk lactosevrij te maken en te veganizen!
Zelf naan maken is helemaal niet zo moeilijk en je hebt er maar een paar basis ingrediënten voor nodig. Lekker bij kip tikka masala.
Het allerlekkerste focaccia brood maak je vrij makkelijk zelf. Dit brood, met een vleugje knoflook en rozemarijn, is heerlijk zacht en luchtig.
Dit recept voor koolhydraatarm brood met pitten en zaden bevat maar 2 gram koolhydraten per sneetje. Het brood wordt lekker stevig en heeft een goede notige broodsmaak.
Ben je op zoek naar een lekker bijgerecht of een snack voor bij de borrel? Zoek niet verder en probeer dit heerlijke koolhydraatarme knoflookbroodje!
Heerlijke koolhydraatarme bolletjes om zelf te maken, witte zachte broodjes of bijvoorbeeld een italiaanse twist, lekker eenvoudig recept.
Gevuld Turks brood kip. Een lekkere, snelle en ideale maaltijd voor op de vrijdagavond of iedere andere avond wanneer je er zin in hebt!
Traditioneel brood van bloem, yoghurt, een snuf zout en gebakken in een koekenpan. Simpel, snel en erg lekker.
Brood past niet binnen een koolhydraatarm dieet. In koolhydraatarm brood zitten minder koolhydraten, maar is koolhydraatarm brood gezond en oké wanneer je wilt afvallen?
Huisgemaakte Marokkaanse brood. Ingrediënten: 350 gr bloem 150 gr griesmeel (smida moyen) 8 gr gist 10 gr zout snufje suiker […]
Dit Deense notenbrood is gezond, vullend en super makkelijk om te maken! Een lekker koolhydraatarm alternatief voor witbrood of bruinbrood.
Een lekker krokant en luchtig gekruid focaccia brood, die je lekker kunt serveren naast Italiaanse gerechten of voor bij de soep. Lekker vol van smaak en zo luchtig!
Vorig weekend was ik in Antwerpen en daar wandelde ik weer langs het piepkleine bakkerijtje met de lekkere roggeverdommekes in de etalage. Meestal staan de klanten er buiten aan te schuiven voor al de lekkernijen. Bij het zien van die kleine broodjes kreeg ik zin om ze ook eens te bakken. In één van mijn boeken , "bakboek, de klassiekers", vond ik het recept om dat broodje te bakken. nodig voor 1 brood van 500 g : 100 g tarwebloem 100 g roggemeel 20g verse gist 120 ml koud water 7 g zout 3 g suiker 20 g boter 15 g boter of broodbereidingsmiddel 100 g rozijnen 20 g krenten bereiding : week de rozijnen en de krenten 30' in water, spoel ze af en dep ze goed droog. maak het deeg bij voorkeur in een keukenrobot en laat 15 à 20' kneden na 10' moet het deeg een bol beginnen vormen, zo niet , voeg dan wat tarwebloem toe. laat het deeg 30' rijzen strooi bloem op tafel , leg het deeg erop en meng er de rozijnen en krenten onder . bol het deeg op en laat 20' rijzen. bol opnieuw op, druk de bovenzijde in tarwebloem of roggemeel en leg de deegbol op een bakplaat. Dek af met een licht vochtige handdoek en laat nog 40 à 50' rijzen. bak het brood in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 35 à 40'. haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster. Bij gebrek aan donkere sultana rozijnen gebruikte ik blonde rozijnen en krenten. Dat verandert niets aan de smaak want ik vind ze heerlijk. De verhouding rozijnen en krenten kan naar wens aangepast worden.
Heb je al eens brood gemaakt in de slowcooker? Dit rozemarijn brood moet je sowieso een keertje maken! Het is namelijk super makkelijk om te maken. Ook is het erg lekker om te serveren op een borrel, bij een soepje of voor bij een salade. Wij zijn dol op onze slowcooker. De slowcooker die wij...
Met dit brood voeg je niet alleen heel wat gezonde stoffen en jodium toe maar hoef je ook geen beleg te gebruiken. Als je het alleen besmeert met wat grasboter krijg je zelfs nog wat extra jodium!
Neeeeee! Stop! Niet weggooien! We verspillen veel te veel voedsel en daar moet echt iets aan veranderen (ik las iets dat we per jaar per persoon 40!kilo aan voedsel weggooien?? Dat kost ons per ja…
Dit kokosbrood is de perfecte vervanger voor regulier brood en het helpt ook als je een beetje op de koolhydraten wilt letten. Probeer het maar!
In slechts 2 uur maak je met dit recept ciabatta brood zonder te hoeven kneden. Geloof je het niet? Waarom probeer je het niet eens zelf uit!
Ik ben een echte brood-liefhebber, ik eet het daarom ook vrij regelmatig. Ik eet echter alleen mijn eigen gebakken broden. Dit is leuk om te doen, Glutenvrij volkoren brood bakken! recept Meukvrij met Monique van der Vloed
Knoflookbrood met mozzarella en Parmezaanse kaas.
RECEPT GRIEKSE PITABROODJES Voor iedereen die weleens in Griekenland op vakantie is geweest dan weet je waar ik het over heb, de Griekse pitabroodjes. Vaak gegeten als wrap gevuld met gyros, patat, tzatziki en sla maar je kunt deze super lekker pitabroodjes natuurlijk met van alles en nog wat vullen. Shoarma, gegrilde groente, pulled pork, you name it!
Geniet van veelzijdig Turks brood! Je hebt vast wel eens gehoord van Turks brood en de kans is groot dat je het ook wel eens hebt gegeten. Wat je...
Heb je weleens zelf cloud bread gemaakt? Dit luchtige ‘brood’, gemaakt van eieren en roomkaas of cottage cheese is met maar 0,5 gram koolhydraten per broodje zeer koolhydraatarm. Je kun…
Het recept voor heerlijk, luchtig naanbrood met een zacht krokant korstje. Stap-voor-stap recept met uitleg en foto's. Makkelijk, snel en waanzinnig lekker!
Makkelijk recept voor een heerlijke, zacht en luchtige focaccia.
Zelfgemaakte pitabroodjes ✓ makkelijk om te maken ✓ slechts 4 ingrediënten nodig ✓ snel klaar ✓
Zuurdesembrood is hipper dan hip, maar wat is het eigenlijk precies? En hoe kun je zelf zuurdesem maken? Wij leggen het je uit.
Dol ben ik op brood! Ik heb mijn 7 favoriete recepten voor glutenvrij brood op een rijtje gezet. Makkelijk om te maken én heel voedzaam!
